过去血脂异常主要发生在中老年人身上,而现在越来越多的年轻人正在受到血脂异常、胆固醇升高的影响,尤其是年轻白领,而最令人们担忧的是,由于肥胖青少年的增多,高脂血症也越来越严重侵害下一代的健康。
那么,如何防治高胆固醇血症呢?
一天吃1个鸡蛋黄就够
首先要限制高脂肪食品。
不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有:所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等;
胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。
一般认为,胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜(相当于1个鸡蛋黄中含有的胆固醇量)。在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,其中绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物及豆类中含量颇高。
日常饮食中我们要适当摄取富含植物甾醇的食物(比如大豆、黄豆、种子类食物等)。植物甾醇能“识别”血液中的好坏胆固醇。它能抢占坏胆固醇在肠道中的位置,并促使其排出体外,从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量,同时并不影响好胆固醇的含量。所以,植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。
糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。
压力大脾气坏 血胆固醇易升高
对体重超标的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。加强体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
少量饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,起到防治高胆固醇血症的作用,可使冠心病的患病率下降。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克),以葡萄酒为宜。但酗酒或长期饮酒,可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。
嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2~6倍,且与每日吸烟支数呈正比。这与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。
另外,许多研究都证明,长时间的精神压力、情绪紧张、过度兴奋都可引起血胆固醇升高。有些人往往吃许多高脂肪的食物来对抗压力,这也是血胆固醇升高的重要因素。因此应避免精神压力和不良情绪。
高胆固醇血症患者如饮食治疗及体育疗法确实无效者,可在医生指导下适当使用一些降脂药。
北京读者汪先生咨询:因工作压力大、应酬多,近两年我胖了不少,体检查出了高血脂。朋友告诉我一个方子可以降血脂:以桑白皮、茯苓、荷叶、生山楂、泽泻、决明子各5克,煎茶饮。请问专家,此方是否有效?
中国中医科学院医学实验中心副研究员代金刚解答:中医认为,高血脂病因主要包括几点:脾主运化,饮食不节损伤脾胃,脾之清气不能化浊,致使痰浊阻塞血脉而发病;肝主疏泄,情志不畅、肝气郁结,致使痰湿内阻而发病;肾主水,先天禀赋不足,或年老肾精亏虚,津液代谢失调,膏脂转运障碍而发病。高脂血症的根本为肝脾肾三脏虚弱,表现为痰浊、瘀血内生等。因此,治疗应从调理脾肝肾入手。
本方以桑白皮、茯苓、荷叶、生山楂、泽泻、决明子各5克,煎茶饮。桑白皮泻肺平喘、利水消肿,水道通畅,则津液无停聚,形不成血瘀。茯苓健脾化湿,脾为气血生化之源,脾运正常,膏脂才能发挥濡养的作用。荷叶清热利湿,降血脂、胆固醇,帮助减肥;生山楂祛痰化瘀、降脂。这两味药在改善脏腑功能的同时,还直接减少人体对脂肪的吸收,从而降低血脂。泽泻淡渗利湿、泻肾浊,肾主水液,纳气,气机运行有赖于肾脏的温煦与蒸腾气化。决明子清肝明目,通便,通利腑气,气机调畅有利于肝脏运行。
高脂血症是导致动脉粥样硬化、冠心病、脑血管病、肥胖、脂肪肝等病症的重要因素,要积极防治,改善生活习惯。饭菜宜清淡,多吃杂粮和绿叶蔬菜、瓜果,少吃动物内脏、动物脂肪及甜食;戒烟戒酒;保持心情愉悦;坚持体育锻炼,如散步、慢跑、做健身操等。(代金刚)
新闻背景:卫生部新闻宣传中心近日启动的“2011中国企业员工健康行”活动提示,血脂异常、胆固醇升高,继而对心血管带来伤害,是广大白领面临的主要健康困扰之一。职业人群应保证合理膳食,适度运动,预防高胆固醇血症。
过去血脂异常主要发生在中老年人身上,而现在越来越多的年轻人正在受到血脂异常、胆固醇升高的影响,尤其是年轻白领,而最令人们担忧的是,由于肥胖青少年的增多,高脂血症也越来越严重侵害下一代的健康。
那么,如何防治高胆固醇血症呢?
一天吃1个鸡蛋黄就够
首先要限制高脂肪食品。
不含胆固醇和胆固醇含量少的食物有:所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、鱼等;
胆固醇含量多的食物有:蛋黄、动物脑、动物肝肾、墨斗鱼(乌贼)、蟹黄、蟹膏等。
一般认为,胆固醇的摄入量以每天小于300毫克为宜(相当于1个鸡蛋黄中含有的胆固醇量)。在饮食上最好使用含膳食纤维丰富的食物,如芹菜、玉米、燕麦等;茶叶中的茶色素可降低血总胆固醇,防止动脉粥样硬化和血栓形成,其中绿茶比红茶更好;维生素C与E可降低血脂,调整血脂代谢,它们在深色或绿色植物及豆类中含量颇高。
日常饮食中我们要适当摄取富含植物甾醇的食物(比如大豆、黄豆、种子类食物等)。植物甾醇能“识别”血液中的好坏胆固醇。它能抢占坏胆固醇在肠道中的位置,并促使其排出体外,从而降低血液中总胆固醇和坏胆固醇的含量,同时并不影响好胆固醇的含量。所以,植物甾醇可通过降低胆固醇减少心血管病的风险。
糖可在肝脏中转化为内源性三酸甘油酯,使血浆中三酸甘油酯的浓度增高,所以应限制甜食的摄入。
压力大脾气坏 血胆固醇易升高
对体重超标的人,应在医生指导下逐步减轻体重,以每月减重1~2公斤为宜。降体重时的饮食原则是低脂肪、低糖、足够的蛋白质。加强体育锻炼。体力活动不仅能增加热能的消耗,而且可以增强机体代谢,提高体内某些酶,尤其是脂蛋白酯酶的活性,有利于三酸甘油酯的运输和分解,从而降低血中的脂质。
少量饮酒可能使血中的高密度脂蛋白升高,起到防治高胆固醇血症的作用,可使冠心病的患病率下降。饮酒量以每日摄入的酒精不超过20克(白酒不超过50克),以葡萄酒为宜。但酗酒或长期饮酒,可以刺激肝脏合成更多的内源性三酸甘油酯,使血液中低密度脂蛋白的浓度增高引起高胆固醇血症。
嗜烟者冠心病的发病率和病死率是不吸烟者的2~6倍,且与每日吸烟支数呈正比。这与嗜烟者(每日吸烟超过20支)血清中总胆固醇及甘油三酯水平升高、高密度脂蛋白胆固醇水平降低有关。
另外,许多研究都证明,长时间的精神压力、情绪紧张、过度兴奋都可引起血胆固醇升高。有些人往往吃许多高脂肪的食物来对抗压力,这也是血胆固醇升高的重要因素。因此应避免精神压力和不良情绪。
高胆固醇血症患者如饮食治疗及体育疗法确实无效者,可在医生指导下适当使用一些降脂药。
茶经网(cy316.com)茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《黑茶降血脂》一文由我们精选撰写,希望对您有所帮助!我们还准备了如乌龙茶降血脂专题供您阅读!
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