炎热的夏季，喝点啥呢？来看看大家的选择：老年人喜欢喝茶，泡上一杯绿茶，倚靠在藤椅上，扇着蒲扇品着茶；女白领们更钟情于能够补充维生素的果汁和能让人心情愉悦的花茶；年轻的男孩子们，喜欢运动过后大口大口地喝冰镇饮料，那叫一个爽啊，抑或是炎炎夏日的夜晚，约上三五好友到大排档，一边吃烧烤一边喝冰啤酒……
到底谁的选择最健康呢？河南省中医院针灸科主治医师吕沛宛一一点评：“绿茶等茶类"味甘苦微寒无毒，去痰热止咳利小便，消食下气"，尤其适合身体有些烦热和食肉腻食品的人群，但是晚上睡觉前最好不要喝绿茶，以免影响睡眠。喝果汁，当然是新鲜果汁比固体类冲调的好得多，梨可以滋阴润肺，有声音沙哑、口干燥等症状的肺阴不足人群适合饮用梨汁；苹果性稍凉，味酸甜，只要不感觉胃寒，都可以饮用。很多人想快速降暑，都会选择冰镇饮料（包括冰啤酒），其实冰镇饮料不但不能快速降暑，还对人体健康非常不利。因为夏天人体阳气向外，内阳相对匮乏，大量的凉饮料进入胃内，胃先要将其暖化为人体可吸收的温度，才可进入血液循环，通过毛孔变为汗液排出热量，因此，解暑过程延长；大量冰镇饮料进入胃内，导致胃黏膜保护性收缩，也延缓对饮料的吸收，另外许多冰镇饮料都含有大量的碳水化合物，反而使人愈喝愈渴，除了得到一时快感之外，没什么好处。最好的降暑饮料其实就是白开水，一杯温白开水能够快速被胃部吸收、促进排汗。”
最后，吕沛宛提到了花茶：“多以茉莉花、菊花、玫瑰花居多。茉莉花芳香开窍，喝后心旷神怡、心神安定，非常适合脑力劳动和思虑过多的人群；菊花有清肝明目、清热解毒、疏风散热的作用，适合风热感冒、肝火旺盛、目赤昏花以及脸上长疮疖和高血压人群；玫瑰花有疏肝解郁、活血止痛的作用，特别适合有经前乳房胀痛的朋友。”吕沛宛告诉大家：“其实最好的饮品就是白开水，但是如果身体有些不适，为了保健作用可以选择药茶，花茶也是药茶的一种。”
她介绍，药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专着《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。最近几年，人们越来越注重保健养生，药茶自然也越来越受欢迎。其实，市场上有售的减压茶、减肥茶等，都属于药茶的范畴。药茶的功能多多，减肥、降脂、降压、健身、解酒、益寿、消暑、开胃，通过喝茶，可以起到防治很多疾病的功效，还能强身健体。
比如，想消暑止渴，可以喝绿豆水、绿茶水、竹叶水、西瓜翠衣荷叶水等；想清热解毒，可以选择金银花、连翘、蒲公英、野菊花、鱼腥草、橄榄、马齿苋等；食欲不振，可选择焦山楂、麦芽茶、炒扁豆、佩兰、藿香等；心烦失眠，可选择竹叶、芦根、栀子、豆豉、生地等（可根据个人体质和口味喜好选择中药品种，每次选择2~3g泡茶即可）。
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喝冰镇饮料不但不能快速降暑，且对身体不利；温白开水才是最好的降暑饮料；保健养生，试试药茶。
炎热的夏季，喝点啥呢？来看看大家的选择：老年人喜欢喝茶，泡上一杯绿茶，倚靠在藤椅上，扇着蒲扇品着茶；女白领们更钟情于能够补充维生素的果汁和能让人心情愉悦的花茶；年轻的男孩子们，喜欢运动过后大口大口地喝冰镇饮料，那叫一个爽啊，抑或是炎炎夏日的夜晚，约上三五好友到大排档，一边吃烧烤一边喝冰啤酒……
到底谁的选择最健康呢？河南省中医院针灸科主治医师吕沛宛一一点评：“绿茶等茶类‘味甘苦微寒无毒，去痰热止咳利小便，消食下气’，尤其适合身体有些烦热和食肉腻食品的人群，但是晚上睡觉前最好不要喝绿茶，以免影响睡眠。喝果汁，当然是新鲜果汁比固体类冲调的好得多，梨可以滋阴润肺，有声音沙哑、口干燥等症状的肺阴不足人群适合饮用梨汁；苹果性稍凉，味酸甜，只要不感觉胃寒，都可以饮用。很多人想快速降暑，都会选择冰镇饮料（包括冰啤酒），其实冰镇饮料不但不能快速降暑，还对人体健康非常不利。因为夏天人体阳气向外，内阳相对匮乏，大量的凉饮料进入胃内，胃先要将其暖化为人体可吸收的温度，才可进入血液循环，通过毛孔变为汗液排出热量，因此，解暑过程延长；大量冰镇饮料进入胃内，导致胃黏膜保护性收缩，也延缓对饮料的吸收，另外许多冰镇饮料都含有大量的碳水化合物，反而使人愈喝愈渴，除了得到一时快感之外，没什么好处。最好的降暑饮料其实就是白开水，一杯温白开水能够快速被胃部吸收、促进排汗。”
最后，吕沛宛提到了花茶：“多以茉莉花、菊花、玫瑰花居多。茉莉花芳香开窍，喝后心旷神怡、心神安定，非常适合脑力劳动和思虑过多的人群；菊花有清肝明目、清热解毒、疏风散热的作用，适合风热感冒、肝火旺盛、目赤昏花以及脸上长疮疖和高血压人群；玫瑰花有疏肝解郁、活血止痛的作用，特别适合有经前乳房胀痛的朋友。”吕沛宛告诉大家：“其实最好的饮品就是白开水，但是如果身体有些不适，为了保健作用可以选择药茶，花茶也是药茶的一种。”
她介绍，药茶是在茶叶中添加食物或药物制作而成的具一定疗效的特殊的液体饮料。广义的药茶还包括不含茶叶，由食物和药物经冲泡、煎煮、压榨及蒸馏等方法制作而成的代茶饮用品，如汤饮、鲜汁、露剂、乳剂等。相传茶的发现与使用源于神农氏，我国最早的药物学专著《神农本草经》中有“神农尝百草，一日遇七十二毒，得茶而解之”的记载。最近几年，人们越来越注重保健养生，药茶自然也越来越受欢迎。其实，市场上有售的减压茶、减肥茶等，都属于药茶的范畴。药茶的功能多多，减肥、降脂、降压、健身、解酒、益寿、消暑、开胃，通过喝茶，可以起到防治很多疾病的功效，还能强身健体。
比如，想消暑止渴，可以喝绿豆水、绿茶水、竹叶水、西瓜翠衣荷叶水等；想清热解毒，可以选择金银花、连翘、蒲公英、野菊花、鱼腥草、橄榄、马齿苋等；食欲不振，可选择焦山楂、麦芽茶、炒扁豆、佩兰、藿香等；心烦失眠，可选择竹叶、芦根、栀子、豆豉、生地等（可根据个人体质和口味喜好选择中药品种，每次选择2~3g泡茶即可）。
此外，吕沛宛精选了几种药茶推荐给朋友们。
★苍耳子茶
【组方】苍耳子12g、白芷9g、辛夷9g、薄荷4.5g、茶叶2g、辛夷花2g。
【功用】发汗通窍、散风祛湿，适用于急慢性鼻炎、过敏性鼻炎。
★三七花茶
【组方】三七花3g、决明子15g、夏枯草3g、玉米须15g。
【功用】清热利湿、平肝明目，适用于高血压。
★消滞茶
【组方】木香10g、山楂20g、麦芽30g。
【功用】消食、导滞、顺气，适用于消化不良，食欲不振。
★何首乌茶
【组方】绿茶、何首乌、泽泻、丹参、月季花、玫瑰花、荷叶、薏仁各等量。
【功用】补血活血，利湿降脂，可用于美容、降脂、减肥。
★玄麦甘桔茶
【组方】玄参9g、麦冬9g、桔梗9g、甘草3g。
【功用】清热滋阴、解毒润肺，适用于急慢性咽炎、肺阴不足、咳嗽。
★神仙寿茶
【组方】人参3g、牛膝2g、巴戟2g、杜仲2g、枸杞2g、红茶5g。
【功能】滋补气血、养精益脑，适用于中老年体弱者。
★真人茶
【组方】茯苓2g、熟地2g、菊花2g、人参2g、柏子仁2g、红茶5g。
【功用】补脏益智、安神，适用于中老年体虚者。
★延寿茶
【组方】远志2g、山药2g、巴戟2g、菟丝子2g、五味子2g、红茶10g。
【功用】延年益寿、益智宁神，适用于中老年体虚神衰者。
★童春茶
【组方】菟丝子3g、牛膝2g、山药2g、茯苓2g、续断2g、红茶10g。
【功用】补脾肾、益精神，适用于中老年体弱多病者。
★求真茶
【组方】苍术2g、人参2g、鹿茸0.5g、淫羊藿2g、泽泻2g、红茶5g。
【功用】补阳祛湿，强身壮体。
★延龄茶
【组方】菟丝子2g、肉苁蓉2g、枸杞2g、山茱萸2g、覆盆子2g、红茶10g。
【功用】滋补肝肾、延年增智，适用于中老年肝肾不足、房事渐衰者。
冬季即将来临，又到了感冒多发的季节。防治感冒，可将一些药物配合，代茶饮用，不仅服用方便，而且疗效好。现介绍几款治感冒的药茶方。
姜糖茶生姜3片，红糖适量。上2味以开水冲泡。每日1～2剂，不拘时温服。
此药茶可发汗解表，温中和胃。适用于风寒感冒，恶寒发热，头痛，咳嗽，无汗，或伴恶心，呕吐，腹胀，胃痛等症。
葱头姜片茶葱头10g，生姜3g，红糖适量。将葱头、生姜洗净及切片，与糖同放入沙锅，加水适量，煎沸10分钟，取汁趁热饮用。饮后宜盖被取微汗。
此药茶可发汗解表，适用于外感风寒，头痛，畏寒，鼻塞流清涕等症。
三花茶金银花15g，菊花10g，茉莉花3g。将金银花、菊花、茉莉花放入茶杯中，用沸水冲泡，焖泡10～15分钟即可。代茶饮用。
此药茶可清热解毒，适用于防治热毒所致的风热感冒，见咽喉肿痛等。此茶除用于治疗外，平素“火气”盛者，常服有清热降火的作用。
1.选用恰当的药茶。
药茶是一种传统的疗法，在使用过程中，必须选用恰当的配方。例如，胃脘痛患者，若胃痛隐隐，泛吐清水，喜温喜按，大便溏薄，舌淡，脉见缓者，属于寒症，应选用温中散寒的艾叶茶；若胃脘疼痛时间长，月久难愈，舌红口干，时有嘈杂感，大便秘结者为胃阴虚，应选用养阴和胃的石斛茶，麦门冬茶；若胃脘胀痛，嗳腐吐酸，呕吐不消化，吐后痛减，苔厚腻者，属食滞中焦，应选用消食导滞的消滞茶、山楂茶。前例说明，药茶方的选择使用是一项重要工作，如果对胃痛不加辨证，寒热虚实不分，就不可能取得合理应用的效果。辨证选方，还可以从感冒一症的分析得到启发。感冒也有寒热之分，还有春夏秋冬之分。一般感冒风寒，宜辛温解表，应使用桑菊茶、甘露茶等。辨证准确，用准药茶方，才可能取得显着效果。
2.选用适宜的水。
为了发挥药茶的功效，必须注意选用适宜的水。就一般而言，泡茶宜用软水、淡水。唐代陆羽《茶经》载：“其水用山水上、江水中，井水下。”据专家研究发现，沏茶以泉水最好，它杂质少，水质软。用江、湖、河水，必须经过充分煮沸，使酸性碳酸盐分解、沉淀，使水软化。否则，它可与茶中的茶多酚结合，影响药茶效果。自来水中漂白粉多，可将贮存过夜或延长煮沸时间。井水一般含钙、磷等矿物质和氧化物质最多，用它煮水泡茶，茶水上会浮现一层薄薄的“彩油”，影响药茶的药用效果。
3.药茶须讲究饮用方法。
药茶的饮用方法主要有泡、煎、调三种：①泡。就是取花类或切成薄片，捣碎，或制成粗末的茶方，或袋泡茶、块茶。取适量放置茶杯中，将煮沸的开水沏入，再用盖子盖好，焖15～30分钟，即可以饮用，以味淡为度。②煎。指一部分复方药茶，药味多，茶杯内泡不下，而且，有一部分厚味药、滋补药的药味不易泡出，自然减少茶方药效。所以，须将复方药茶共制成粗末，用砂锅煎药汁，加水煎2—3次，合并煎液过滤，装入保温瓶中，代茶频频饮用。③调。有的茶药方为药粉，可加入少量的白开水调成糊状服用，如八仙茶等。
4.选择恰当的药茶饮用时间。
饮用药茶时间的选择，应根据药茶性质和疾病状况而定。如发汗解表用的药茶，宜温饮顿服，不拘时间，病除为止，发汗以微微出汗为度，不可大汗淋漓，以免虚脱。补益药茶宜在饭前服用，使之充分吸收，对胃肠道有刺激性的药茶，应在饭后服用，以减轻对胃肠道的刺激。泻下药茶宜早晨空腹服用，使之充分吸收，并能观察服药后大便的次数，色质等，如泻下次数过多，可食冷粥即止。安神药茶，宜在晚上临睡前服用。防疫药茶，宜掌握流行季节选用。老年保健药茶，治疗慢性病的药茶，应有一定的规律，做到经常化和持久化。
5.用药茶须忌口。
临床饮用药茶，为了确保安全有效，除了注意中药的“十九畏”、“十八反”和妊娠禁忌外，还应注意服药的“忌口”。人生病后吃药要忌口，这是有科学道理的，人在生病后，人体内部发生一系列复杂的病理变化，有些食物对疾病有利，有的食物吃后有副作用，所以，饮用药茶须忌口。如服解表药，宜禁生冷、酸食，服止咳平喘药，宜禁食鱼虾之类食品；服清热解毒药宜禁食油腻辛辣、腥臭食品；服理气消胀药，宜禁豆类、白薯等。
另外，饮用药茶，也跟饮用各类茶叶一样，须知下列常识：①少年儿童宜饮淡茶；②青春期性发育旺盛，宜饮绿茶；@女青年经期与更年期女性，情绪烦燥不安，可饮花茶以疏肝解郁，理气调经；④外感风寒饮红茶为好，痢疾患者饮绿茶为好；⑤动脉硬化、冠心病、脑栓塞病人，宜饮铁观音；⑥糖尿病患者饮老宋茶，即70年以上老茶树叶为好；⑦消脂减肥宜饮绿茶，高血压患者和预防癌症，以服用绿茶冷饮为佳；⑧老人喝红茶可减轻便秘；⑨体力劳动者宜饮红茶；⑩需安静作文或工作时，宜饮绿茶。
饮药茶，还需弄清“茶忌”：一忌烫茶伤人，二忌冷茶滞寒聚痰，三忌胃寒者饮过量浓茶，四忌哺乳妇女饮浓茶，五忌冠心病者饮过量浓茶，六忌服用阿司匹林后喝茶，七忌茶水服药，八忌空腹饮茶冲淡胃液，妨碍消化，九忌饮过夜茶，伤脾胃，使人消瘦无力，十忌饮用发霉的茶。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2022茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《夏季保健养生喝药茶》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如夏季喝花茶专题供您阅读！
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