孕妇在怀孕期间，饮食方面一定要注意，为了胎儿健康，尤其不宜过多饮茶。怀孕期饮浓茶，不仅易患缺铁性贫血，影响胎儿的营养物质供应，还加剧孕妇的心跳和排尿，增加孕妇的心、肾负担，诱发妊娠中毒症等，不利于母体和胎儿的健康。这是因为浓茶中含有较多的咖啡碱，对神经系统和心血管系统都有一定的刺激作用，能使人兴奋，基础代谢增高。茶水中高浓度的鞣酸不但能抑制肠液的分泌，产生收敛止泻作用，还会产生收敛和抑制乳腺的作用。此外产后饮浓茶，咖啡因可通过乳汁进入婴儿体内，婴儿容易发生肠痉挛，有时婴儿还会无缘无故地啼哭。茶叶中含有2%～5%的咖啡因，每500毫升浓红茶水大约含咖啡因0.06毫克，如果每日喝5杯浓茶，就相当服用0.3～0.35毫克的咖啡因。咖啡因具有兴奋作用，服用过多会刺激胎动增加，甚至危害胎儿的生长发育。日本专家的调查也证实，孕妇若每天饮5杯浓红茶，就可能使新生儿体重减轻。此外，茶叶中还含有多量的鞣酸，鞣酸可与孕妇食物中的铁元素，结合成一种不能被机体吸收的复合物。孕妇如果过多地饮用浓茶，还有引起贫血的可能，也将给胎儿造成先天性缺铁性贫血的隐患。科学家们进行过多次对照试验：用三氯化铁溶液作为铁质来源给人服用，发现饮白开水者铁的吸收率为21.7%，而饮浓茶水者，铁的吸收率仅为6.2%。因此，孕期的妇女最好不要饮茶或饮少量淡茶为宜。
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喝茶是我们中华民族的好习惯。
“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”。本草书上的这一记载提示，茶有解毒作用。茶之所以成为中国乃至世界都广泛流行的一种饮料，成为“开门七件事”之一，它有保健作用是重要原因。但是不知道从什么时候开始，人们给喝茶加上了种种限制，比如小孩不能喝茶、女人不能喝茶、饭前饭后不能喝茶……把好不容易有的喝茶热情也打压下去了，流行了千年的茶真的有这么多问题吗？
小孩不能喝茶？
先来说说小孩子能不能喝茶的问题。我查了资料不曾发现有任何研究证明，孩子喝茶不利于健康。倒是有大批资料证明，孩子喝甜饮料不利于健康，会增加缺钙、贫血、龋齿、多动症、学习障碍等等麻烦的危险。实际上，茶里面只有咖啡因不适合未成年人， 其中的钾、 镁、维生素 C 都有好处。如果把茶兑得淡一点，中小学生喝一点也是完全无害的。
女人不能喝茶？
再说女人不能喝茶的理由，主要是茶中有大量涩味的单宁类物质，会和铁结合，降低它的吸收率。女人因为每月有月经失血，本来就比男人需要的铁多一些，如果吃进去的铁不吸收，就更容易发生贫血了。这个理由听起来好像有道理，但这个道理，只有在茶很浓、喝得很多的时候才成立。日常所喝的淡茶，1 克茶叶就能泡 1 杯，而且还要再兑水好几次，茶水里面并没有那么多的单宁。因此，女人喝茶无妨，只是淡一点，喝不出明显的涩味就好了。
吃了肉不能喝茶？
说吃了肉不能喝茶，是说肉里面的蛋白质和铁吸收会受到单宁的影响。刚才已经提到，其实肉里面的铁并不受影响，而肉里面的蛋白质含量太多，一点单宁根本不可能造成蛋白质吸收障碍。有事实为证，内蒙、西藏等地少数民族都喜欢吃肉时喝砖茶，茶浓度比较高，却并不曾因此造成这些问题。所以，吃涮羊肉的时候喝点淡茶，总比喝甜饮料、啤酒、火锅汤 要好得多。
饭前饭后，不能喝茶？
饭前不能喝茶说是咖啡因对胃有刺激作用，容易引起胃酸过多。这个说法，也是讲茶太 浓的情况。 的确，咖啡因对胃有刺激，对于胃溃疡的人，尤其要注意空腹不能饮浓茶。不过，假如没有胃病，餐前喝点淡茶是有益无害的。国际上有研究发现，餐前 30 分钟喝 1 杯水，包括茶水和饮料，能够很有效地缓解饥饿感，降低食量，对预防肥胖是有帮助的。在干渴的情况下，喝杯茶还有利于消化液的分泌，对肠胃也有好处。餐后喝茶呢，除了妨碍铁吸收的顾虑，还有人担心会冲淡胃液，妨碍消化。这就要看喝的数量多少了。既然用餐时能喝汤，为何不能喝淡茶呢？淡茶一不含盐，二不含糖，既不会升高血压，也不会引起肥胖。假如口渴要喝点饮料，淡茶可以说是最好的餐后饮料了。
可见，无论男女老幼、餐前餐后，喝茶都是无碍健康的。只是要注意两个原则，第一茶 不要浓，1～2 茶匙的茶叶冲就可以了；第二喝的量不要大，一两杯茶，以胃里感觉舒服不沉重为好。假如患有胃下垂之类的疾病，那就建议用餐时连茶带汤都少喝。
有些孕妇在怀孕前有喝茶的习惯。她们想知道，怀孕后能否继续喝茶？会不会影响腹中宝宝呢？应该说，这种顾虑是有道理的，由于孕妇的体质特殊，她们是不宜喝浓茶、红茶的。
茶叶中含有2%-5%的咖啡因，大量饮用较浓的茶水，尤其是红茶，对人体会有一定的兴奋作用，从而刺激胎动增加，甚至可能影响到胎儿的发育，使其体重减轻。
另外，茶叶中还含有鞣酸、茶碱、咖啡碱等物质，尤其是鞣酸，可与铁元素结合成一种不能被机体吸收的复合物，妨碍孕妇对铁的吸收。因此如果过多饮用浓茶，就有引起妊娠贫血的危险，胎儿也可能因此罹患上先天性缺铁性贫血。
长期大量饮浓茶，还会使心跳加速，尿量增多，血液循环增快，这无疑会给本就体弱的孕妇带来心脏、肾脏的负担。因此，不主张孕妇喝大量的浓茶。
当然，茶叶中也含有锌、维生素C等有益成分，再加上有些孕妇由于妊娠反应，胃口不佳，喝茶不仅能补充自身及胎儿的所需，还可调节口味，增加食欲，因此，有饮茶习惯的孕妇仍可保持这个爱好，常常喝些淡茶水也未尝不可。只是切忌不要在空腹时饮用，一般可于饭后1小时喝上一杯稍淡的茶水。在茶叶的选择方面，绿茶、花茶都可以考虑，尽量选择纯天然、加工少的茶叶。
很多人习惯在饭后，马上喝杯茶，认为这样可以促进消化。实际上，这并不是个好习惯，它不仅会导致消化不良，还有可能增加患结石的风险，因此民间也有“饭后喝茶等于喝毒药”的说法。那么，这到底是什么原因呢？
“茶叶中含有鞣酸和茶碱，这两种物质都会影响人体对食物的消化。”胃液和肠液是人体消化食物必不可少的，可当鞣酸进入胃肠道后，会抑制它们的分泌，从而导致消化不良。此外，鞣酸还会与肉类、蛋类、豆制品、乳制品等食物中的蛋白质产生凝固作用，形成不易被消化的鞣酸蛋白凝固物。需要特别提醒的是，如果吃的食物当中含有金属元素，如铁、镁等，鞣酸还有可能与它们发生反应，长年累月就可能形成结石。
此外，胃酸偏酸性，而茶水偏碱性，饭后立即喝茶，茶碱不仅会抑制胃酸的分泌，还会稀释胃酸，影响胃酸中蛋白酶等的分泌，从而影响消化。有关实验还表明，饭后饮用15克茶叶冲泡的茶水，会使食物中铁的吸收量降低50%。茶水的浓度越高，对身体的危害越大。
去餐馆吃饭，在饭菜上桌前，人们也不忘要杯茶水。李红珠提醒说，饭前最好也少喝茶。如果要喝，应该选择菊花茶等淡茶，但切记不能在吃饭过程中喝茶，这样更容易导致消化不良。
那么吃完饭后，我们应该喝点什么呢？专家表示，白开水是最好的饭后饮品，即可清口又不影响消化，饭后过半小时就可以喝一些淡茶了。
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