抹茶控 DIY瘦身抹茶美食。很多MM都偏爱抹茶的味道,冰激凌要选抹茶口味、蛋糕也要选抹茶口味,你知道抹茶也有减肥的功效吗?在家可自制抹茶甜品,有助于减肥哦!
最简便的要领:
1、逐日早餐将抹茶粉1-2克,拌入鲜牛奶或脱脂奶中饮用。
2、日间再饮用二杯抹茶水,以抹茶粉1-2克加冷热水搅匀即可,也可到场蜂蜜调出适口的蜂蜜抹茶。
因茶有肯定的高兴感化,建议晚上勿饮用。
抹茶瘦身之一
A.预备抹茶粉和薏苡芢各适量。
B.作法:将抹茶粉放到碗里,然后加一些炒熟的薏苡芢粉(或糙米粉、黄豆),加上奶油搅和匀称,用热开水冲泡即可。
C.功能:养容美颜,让肤质更透嫩,利尿消脂。
抹茶瘦身之二
A.抹茶粉6公克、山楂5钱。
B.将以上材料用3碗水煮沸约5分钟,三餐后服饮,加开水冲泡即可续饮,逐日一帖。
C.功能:可以消弭赘肉油脂,对瘀血的散化也很有效。
抹茶瘦身之三
A.抹茶粉6公克,何首乌、泽泻、丹参各3钱。
B.作法:加水7碗煎煮成2碗份量的汤汁,逐日喝一帖。
C.功能:对血虚或新陈代谢不良、水肿都有改进感化,也可低落脂肪。
抹茶瘦身之四
A.抹茶粉2公克、荷叶3钱。
B.作法:用沸水冲泡,即可当饮料喝。
C.功能:对口干舌燥、轻易长青春痘、血气不好、脸部皮肤松软不坚固、肥胖症的疗效很佳喔。
抹茶食用要领:
康健养颜减肥的活力抹茶!
材料:抹茶 2小匙、柠檬1/2颗、乳酸菌奶1瓶、蜂蜜适量。
做法:1、柠檬去皮,切片榨汁。
2、倒入乳酸菌奶、抹茶粉和柠檬汁,一路搅拌均匀。
3、依喜好甜度到场蜂蜜,务必连忙饮用。
抹茶含有防止细胞老化的茶多酚、维生素E及C,能活化细胞,美容驻颜。
降压茶 取3克松萝切碎,与10克菊花、3克茶叶同放入陶瓷茶杯中,用沸水泡饮即成降压茶。该茶味甘凉微苦、清香四溢,连续服用有清肝明目、散热降压等作用。
清咽茶 取未洗的干柿饼10克~15克、罗汉果10克(或1枚)、胖大海1枚。将柿饼放入小茶杯内盖紧,隔水蒸15分钟后切成片。罗汉果洗净捣烂,与胖大海、柿饼同放入陶瓷茶杯,沸水冲入,盖5分钟后即成清咽茶。该茶滋润爽口,有清咽止痛、止咳消肿之效。柿饼上的柿霜还有凉血、清热、利咽的作用。
养肤茶 取10克柿叶、15克薏茨、10克紫草,放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮15~20分钟,滤渣取汁,加入冰糖,即成养肤茶。该茶甘平清香,微有苦涩味,具有健脾渗湿、清热润肤等功效,常喝可以增加血管弹性,减少面部皱纹。
降脂茶 取30克新鲜山楂、6克槐花、10克茯苓。山楂去核捣烂后,与茯苓同放砂锅中,煮沸10分钟,滤渣取汁,用此汁泡槐花,加入冰糖,即成降脂茶。该茶酸甜可口,有开胃助消化、降低血中胆固醇、舒张血管、预防中风的作用。
降糖茶 取9克怀山药、9克天花粉研碎,连同10克枸杞一起放入陶瓷器皿中,加水用文火煎煮10分钟,滤渣取汁即成降糖茶。该茶茶汁橙红,入口甘爽,有滋补肝肾、益气生津、降低血糖、促进肝细胞新生之功。
消肿茶 取10克白茅根、20克玉米须、2克川扑花,共同剪碎,再用沸水冲泡,即成消肿茶。该茶清凉甘淡、气味清香,具有利尿消肿、行气消胀、降血压等作用。
用茶叶制作菜肴,清淡、滑爽、茶香萦口,不仅具有降火、利尿、提神、去油腻等功效,而且还能增进食欲。下面介绍一组用茶叶制作美食的方法。
五香茶叶蛋把煮熟的鸡蛋,打破蛋壳与事先泡好的浓茶汁一同倒入锅里,加入五香和几粒花椒,加上适量的酱油,放文火上炖煮,待茶汁放出浓郁的香味,鸡蛋放出五香味,外皮呈虎皮色为止。春节之时以此蛋敬客,最为相宜。
茶叶肉末豆腐将肉末加调料与香菇丁、笋片丁一同爆炒熟后,待稍凉平铺在豆腐上,再洒上研磨成末状的冻顶茶末即可。这道菜式除了爽口外,还有大量的叶绿素,雪白、翠绿和玛瑙红在视觉上亦是享受。
翠尖白玉羹选袋装豆腐1份,旗枪绿茶2克,开洋15克。先将汤水烧开,投入批成小块的豆腐和用水、酒各半浸泡涨发的开洋,下酒、盐、味精煮沸,撇去浮沫,再放人茶叶,改小火略烧,待香味逸出,即勾芡,出锅时淋鸡油或色拉油上光增色。此菜茶叶如翡翠尖,豆腐洁白似玉,开洋黄灿灿,色、香、昧具佳。尤宜于酒后提神清舌。
香片腊肉蒸鱼选一条斤余重的鱼,从背部剖开取出内脏,洗净后,内外抹米酒,将香茶1/2匙用温水化开,连同糖、盐、味精各少许,抹人鱼腹中及全身上,再将腊肉50克、小黄瓜1/4条、香菇一只均切成丁,同时可另将1/2匙强的香茶放人蒸鱼的水中,这样制成的鱼菜会散发淡淡的茉莉花香。这原是杭州西湖现钓现蒸的名菜,如此烹调不但风味未减,还尤胜一筹呢!
鸡丝碧螺春选熟鸡脯肉100克,用手撕成细丝。另将上等碧螺春15克用开水少量泡软待用。取鸡蛋2只,白面粉100克,熟植物油15毫升,发酵粉微量,拌和成酥糊,然后放人茶叶、鸡丝,加细盐和味精。另用色拉油或花生油开油锅,烧到五成热,将茶叶鸡丝糊用调羹剜成一只只圆丸投入油锅炸,用中火加热,俟其成熟定型,逐一捞出。再将油温升高到六成,投入原料复炸,使之金黄酥脆即可。绿茶镶嵌于金黄的丸球上,色泽雅丽,口感外脆里软,清香鲜嫩,茶味盈颊。
毛峰熏鸭将黄山毛峰和少量砂糖放人洗净的大铁锅中,以小火烤灼出烟,另将已用酱油、糖浸渍过的鸭子放在锅中蒸架上,盖紧锅盖熏制,再经蒸制后上桌。这种熏鸭色红发亮,茶香浓郁,鲜嫩酥软,可与着名的北京烤鸭媲美。许多外宾、华侨千里迢迢专程来华品尝,食后赞不绝口。
茶香牛肉500克牛肉切成小块,下冷水锅煮,将沸时撇去浮沫,置小火上煮半小时,倒出洗净。原锅洗清,放少量植物油,下葱段、姜片及牛肉略加煸炒,加酒50克、酱油75克、白糖25克、绿茶5克、桂皮茴香少许、红枣25克、清水适量,用大火烧开,改小火焖烧约一小时半,待牛肉熟酥,茶香扑鼻,移大火上收浓卤汁即可。茶香牛肉无牛肉腥膻气,茶香肉酥,冷餐热吃皆宜。
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