入秋后，福建天气主要以晴好见长，但是天气也略显干燥。近日，福州空气相对湿度较低，大部分人会觉得口鼻干燥，这个时候就要注意及时补水润肺了。
福州市二医院中医科副主任医师李思嘉说，秋天天气干燥，空气中的悬浮颗粒比较多，人就容易患“秋燥”。秋燥导致的后果就是人体阴津消耗，皮肤干燥，咽鼻有阻塞感，比如容易出现唇裂、阵发性干咳等上呼吸道感染症状。如何避免秋燥，到了秋季就要多吃多喝一些能滋阴润肺的东西。
那么，如何通过喝茶达到滋阴养肺的效果呢？
对此，从事中医行业十余年的林尚挺向我们介绍：绿茶和相关的一些滋阴润肺的食品比如百合、银耳、白菊、萝卜、水梨等调制成饮用品确实可以在一定程度上预防秋燥，达到滋阴养肺的效果。
据其分析，养生润肺茶一般以绿茶和乌龙茶为主要原料，配以相关滋阴润肺食品一起泡制而成，达到润肺养生的功效。
其中，绿茶，如龙井、碧螺春、毛峰等，因含有芳香族化合物能溶解脂肪、化浊去腻防止脂肪积聚体内，而维生素B1、维生素C和咖啡因能促进胃液分泌，有助消化与消脂。同时，绿茶还可增加体液、营养和热量的新陈代谢。
而乌龙茶，如铁观音、大红袍、武夷岩茶等，“性和不寒”，既不会过寒也不会过热，性质介于红茶和绿茶之间，不热不寒，能益肺、润肤、生津、止渴，有效清除暑天残留在体内的余热，帮助人体恢复津液。
此外，林医生还表示，其实白茶跟一些滋阴润肺的食品调制在一起饮用，也可以达到润肺的养生效果。
食茶“乱炖”养生茶DIY
银耳茶
材料：银耳20克，茶叶5克，冰糖20克。
做法：先将银耳洗净后加入水和冰糖一起炖熟，另外将茶叶用开水泡5分钟，取茶汤与银耳汤搅拌服用。
功效：滋养润肺，止咳化痰。
萝卜茶
材料：白萝卜100克，茶叶5克，食盐适量。
做法：先将白萝卜洗净切片加少量水煮烂，加少许食盐，另外将茶叶用开水泡5分钟，取茶汤倒入萝卜汁搅拌服用。每日1-2次，不限时服用。
功效：清热化痰，清肺热，开胃，止咳化痰。
菊花茶
材料：菊花15克，绿茶5克，冰糖15克。
做法：先将菊花用温水洗净，加入绿茶和冰糖，用开水冲泡后可直接饮用，可续杯2-3次。
功效：清肝润肺，明目解乏。
蜜梨绿茶
材料：蜜梨一个，绿茶5克，冰糖15克。
做法：先将蜜梨去核，榨汁，另外将茶叶用开水泡5分钟后取出加入400-500毫升冷开水，加入冰糖、梨汁搅拌，即可饮用。
功效：消痰降火、润肺清心。
编辑推荐
随着一场疫情的到来，全民健康与养生的话题被推上了热门，因此在茶友圈就有茶友说到：不是喝茶能养生，而是养生的人喝茶。在全民高喊养生的时候，各种养生信息接踵而来让人眼花缭乱，不知道该如何选择，而茶友的一句简单的话是意味深长。如果你决定开始养生了，那就请坚持喝茶吧。
据现代科学分析和鉴定，茶叶中含有450多种对人体有益的化学成分，如叶绿素、维生素、类脂、咖啡碱、茶多酚、脂多糖、蛋白质和氨基酸、碳水化合物、矿物质等对人体都有很好的营养价值和药理作用。茶叶既有天然保健的作用，又有医药功能，这是茶叶天生具有的特性。那么下面我们讲讲在日常生活中，应该知悉的一些不宜喝茶的和情况吧。
1、过浓不饮
浓茶会使人体的“兴奋性”过度增高，会对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾病者在饮用浓茶后，可能会出现心跳过速、心律不齐的现象，易造成病情反复。
2、睡前不饮
这一点对初期饮茶者尤为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态，有神经衰弱或失眠症的人要特别注意。
3、餐前不饮
进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，则会影响很多常量元素(如钙等)和微量元素(如铁、锌等)的吸收。需要特别注意的是，在喝牛奶或其他奶制品时，不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会与奶制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶制品的营养价值大为降低。
4、酒后不饮
饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起到利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大的刺激作用，会影响肾功能，所以，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。不仅如此，酒中的乙醇对心血管的刺激性很大，而茶同样具有兴奋心脏的作用，两者合二为一，更增强了对心脏的刺激。所以，心脏病患者酒后喝茶危害更大。
5、新茶不饮
新茶会刺激胃黏膜，造成肠胃不适，甚至会使病情加重。从营养学角度来讲，太新鲜的茶叶，其营养成分不一定是最好的。因为所谓新茶是指采摘下来不足一个月的茶叶，这些茶叶由于没有经过一段时间的放置，存有对身体健康不良影响的物质，如多酚类、醇类、醛类等物质，且没有被完全氧化，如果长时间喝新茶，有可能出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。
6、忌用茶水服药
有些人，尤其是爱喝茶的人，会选择用茶水送药。殊不知，茶水中的鞣质可与药物结合而沉淀，会改变药性阻碍吸收，影响药效，也就是日常所说的“茶解药”。所以，服药应用白开水。
7、隔夜茶不饮
隔夜茶如搁置时间太久，容易受到病源性生物污染，茶水中的复杂成分也易发生变化，还可能导致胃肠疾病。小时候一直被教导“隔夜茶，拉肚子”，看来真是有道理的。
8、四季有别
春饮花茶，夏饮绿茶，秋饮青茶，冬饮红茶。春季饮花茶可以散发一冬积存在人体内的寒邪，促进人体阳气发生。绿茶性味苦寒，夏季饮绿茶为佳，可清热、消暑、解毒、止渴、强心。青茶不寒不热，秋季饮青茶能消除体内的余热，恢复津液。冬季饮红茶最为理想，红茶味甘性温，含有丰富的蛋白质，能助消化、补身体，使人体强壮。
9、喝茶有量
虽然茶叶中含有多种维生素和氨基酸，对于清油解腻、增强神经兴奋以及消食利尿具有一定的作用，但并不是喝得越多越好，也不是所有人都适合饮茶。一般来说，每天饮茶一次至两次，每次2～3克茶叶量比较适当。患有神经衰弱、失眠、甲状腺机能亢进、结核病、心脏病、胃病、肠溃疡者不适合饮茶，哺乳期及怀孕妇女和婴幼儿也不宜过量饮茶。
喝茶养生的好处：
1、灭菌
每天喝些绿茶可以降低胃溃疡的发病率，因为绿茶当中含有儿茶素，它能有效地抑制幽门螺旋杆菌，可以帮助预防胃溃疡和十二指肠溃疡。
2、预防消除暗疮
一些年轻人应为皮脂分泌旺盛，常常会长痘痘暗疮，可以通过喝绿茶来缓解。同时绿茶也可以配合金银花、生甘草一起饮用，金银花和生甘草都有着治疗暗疮痤疮的功效。
3、止泻
茶能和蒜瓣一起配合，帮助止泻。大蒜有着解毒消炎的功效，而茶水能够起到抑菌的作用，尤其是对于肠道中有害细菌的抑制，将茶和大蒜配合在一起，能很好地止泻。
4、口干解渴
喝茶可以生津润喉，清除内热，口干的时候喝茶解渴是一种很好的办法，尤其是喝乌龙茶。乌龙茶可以如绿茶一般清香，口干也有红茶的醇厚，乌龙茶温热适中，不会寒不会热，所以很适合口干解渴。
5、帮助散热
在现在炎热的天气里，很多人都会喜欢喝冷饮来解暑，但其实喝凉的东西会把热给遏制住，不容易散出体外，导致生病，多疑在夏天想要好好地解渴消暑散热的话，应该喝些热茶，发一发汗，很快就将体内的热散走。
6、防晒
绿茶含有一种叫儿茶素的成分，有着很强的抗氧化的功效，将绿茶中的儿茶素提取出来支撑护肤品，涂在肌肤上，可以帮助肌肤抵抗阳光照射的伤害。当然直接喝绿茶也有着防晒的效果。
7、预防中风
人的身体内部生成过氧化脂质，使血管壁失去弹性这些因素都会导致脑中风的发生。经常喝茶可以防止脑中风，因为茶里面含有单宁酸，这种物质可以抑制过氧化脂质的生成。此外茶叶里还含有类黄酮类的化合物，能够帮助抗炎症，防止感染还有预防血栓，喝茶可以降低心肌梗塞病发率。
8、缓解腰肌劳损
喝茶可以缓解腰肌劳损，尤其是一些中老年人，患慢性腰肌劳损的人非常多，经常喝醋茶可以缓解病症。取3克红茶用200毫升的开水冲泡，然后盖上盖闷15分钟之后加5到10毫升的吃醋进去，趁着热喝，每天喝两次，喝七天。
注意茶要泡对、喝对才养生，泡茶要控制好茶水比例，不能太浓，淡茶益于养生。冲泡绿茶时，水温以80℃为宜，2~3分钟就好，3克绿茶冲水150毫升，浓淡最适中。
而黄茶、白茶的冲泡方法与绿茶相似。而红茶最好用沸水冲，还要多泡一会，以5分钟为宜，有助于红茶内黄酮类保健物质的溶出，香气更浓，保健效果也更好。
其次，乌龙茶也喜欢沸水，泡茶用量相对较多，以紫砂壶为例，需要半壶茶半壶水，可冲泡5~6次。
最后，以普洱茶为代表的黑茶需要洗茶，第一次冲泡前，要用开水浸泡10秒，倒掉后再正式冲泡，这样做可以滤去杂质，让茶味更香醇。
本文内容就介绍到这里，喝茶是可以养生，但是要注意选择适合自己饮用的茶，并且在正确的饮茶方式下饮用才可。此外，不同的茶具有不同的保健效果，茶性也不同，我们在选择的时候按照自己的情况选择即可。
喝茶养胃还是伤胃在茶界是一个老生常谈的话题。
有些人说喝茶伤胃也有些人说喝茶养胃，喝茶到底是养胃还是伤胃呢?
胃是一个坚实的袋状物，位于肺部下方的上腹部。这个袋子的壁叫胃壁，由3层组织构成，内层是粘膜层，中间是肌层，外层是浆膜层。
粘膜层有胃腺，负责分泌黏液、胃酸和胃蛋白酶。胃酸的酸性很强，当食团进入胃中时，胃酸开始大量分泌，可使胃中的pH值降到2以下。
胃蛋白酶作用是消化分解蛋白质。
黏液起到润滑和隔离的作用，使粘膜免受胃酸的腐蚀和胃蛋白酶的消化作用。
喝茶对胃的影响
首先，喝茶可以补充水分，人体水分充足了，粘膜分泌的黏液才会充足，粘膜上皮才能得到比较好的保护。
第二，茶汤的PH值多在5.5-7之间，是弱酸性，相比胃酸的强酸性微不足道，不会刺激胃粘膜，也不会中和胃酸。
第三，茶汤中有咖啡因，会对中枢神经系统有短暂的兴奋作用，从而促进胃液的分泌和胃肠蠕动，帮助消化，所以人们说“喝茶消食”。
但如果胃中没有食物时，过多的胃酸势必会刺激胃粘膜，产生烧灼或刺痛的不适感。所以，避免空腹饮茶，还是应该要注意的。
红茶暖胃≠养胃
传言“绿茶伤胃，红茶养胃”，很多人都认为红茶可以养胃，有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶，这样的想法是错误的。
有医学专家表示，红茶虽是暖性，但不能简单地与养胃划等号。茶叶中的茶多酚虽然具有极大用处，对于抗癌也有良好的功效，但茶多酚具有收敛性，对胃会产生刺激，尤其是空腹情况下刺激性更强。
尽管红茶是经过发酵烘制而成，相比较绿茶而言，其中的茶多酚在发酵过程中发生了氧化反应，含量减少，对胃的刺激性不如绿茶强罢了。
因此，即便红茶偏暖性，与脾胃喜暖的特点一致，也不是人人都适宜。
胃不好的人喝红茶同样要警惕，尤其是过浓的红茶饮下肚，大量的咖啡碱同样对胃会产生刺激性。所以，红茶暖胃有一定道理，但与养胃则是两码事。
保护胃，如何科学饮茶？
茶有寒凉之分，人的体质也有寒热差别，喝茶究竟养胃还是伤胃，要因季节而异，更因人而异。
如果你是热性体质，体内火气多，多喝绿茶却可排火祛毒。
那么如果你的胃偏寒，有胃病就少喝寒性的绿茶，多喝一些暖性茶，多喝红茶、熟普。
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