你是否在夏日炎炎之际，也仍然感到肩部冰冷，不得已还得穿棉坎肩等以保护肩部使之不至于受风寒？电扇、空调冷气较长时间吹拂肩部，最容易诱发肩周炎。
材料：绿茶15克，陈醋5ml。
做法：绿茶加水300ml煎煮5分钟，过滤取汁加陈醋5ml搅匀，趁热饮用，每日2次。
注：饮醋茶可以活络肩周围筋骨，驱除寒气，缓解疼痛，让你在夏日美丽无忧！
叮咛：陈醋会刺激胃液分泌，胃酸分泌过多者不宜饮用此茶。
醋茶还有其他的功效哦。
醋茶 1
材料
茶叶……3克
陈醋……2-3滴
做法
1.将沸水冲泡茶叶5分钟。
2.将茶叶过滤掉。
3.加入陈醋搅拌均匀即可饮用。
4.每天可饮用两次。
功效
可有效治疗牙痛症状。
醋茶 2
材料
茶叶……3克
陈醋……1毫升
做法
1.茶叶用沸水冲泡。
2.将陈醋加入茶水中即可饮用。
功效
可以帮助消化，使人身体气血畅通。
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冬季寒冷干燥，很多人一到这个季节就会发生皮肤瘙痒。这种季节性瘙痒症主要由 于皮肤过于干燥所致。一些老年人皮脂腺和汗腺分泌机能较差，在干冷的冬季更容易出现皮肤瘙痒。而饮茶之所以可防冬 痒症，是因为茶叶中含有保护人体皮肤的微量元素锰。
锰对皮肤的保护作用体现在三方面：一是锰能参与人体内很多酶促反应，促进蛋白 质代谢，并能促使一些对皮肤有害物质的排泄，从而减少皮肤所受到的不良刺 激；二是锰可促进维生素B6在肝脏中的积蓄 ，加强皮肤抗炎的功能；三是锰可以增强多糖聚合酶和半乳糖转移酶的活性，催化某些维生素在人体内的代谢，这均有 利 于皮脂代谢的正常进行，防止皮肤干燥。
显示，每克干茶叶中的含锰量因 品种而异，如绿茶中的西湖龙 井茶为1.40毫克、庐山云雾茶为1毫克；青茶中的安溪铁观音茶为1毫克；黄茶中的蒙山黄芽 茶为0.65毫克；红茶中的祁门红茶为0.60毫克。茶汤中的 含锰量多少也因茶而异。1克茶叶用100毫升开水浸泡10分钟，西 湖龙井茶汤中的含锰量为0.506毫克，庐山云雾茶汤为0.400毫克，安溪铁观音茶汤 为0.238毫克，蒙山黄芽茶汤为0.198毫 克，祁门红茶茶汤为0.017毫克。
如果人们每天饮用4～6克绿茶泡的茶汤，便可以从茶中摄取到人体所需锰量的1/3， 甚至更多。这对保护皮肤防止冬痒无疑是非常有益的。
眼睛红、口干、面潮红舌苔偏黄，头胀痛，脉快而强，中医认为多属风热，中医师曹永昌表示，一般治疗多以桑菊饮为主方。
中医师曹永昌指出，这类患者多有脉偏浮数、洪数，多有热象，所以辛凉微苦，散风热的桑菊饮为主方，不过此方治疗仍以轻症为主。体质偏热者平时喝点桑菊茶也有助预防感冒。菊花、桑叶、绿茶煮水饮用有助预防感冒。
桑菊茶有助润肺止咳，清利头目，为秋季常用养生感冒茶方。不过桑菊茶与中医传统方桑菊饮仍有差异，后者是正式的处方，还含有其他中药。桑菊饮加减对于扁桃腺感染造成的红肿、疼痛有一定的效果。其他如银翘散也常见使用。
针对这类感染，常见的适用的加味中药还包含大青叶、板蓝根、薄荷、荆芥、牛蒡子、桔梗、桑白皮、杏仁、黄芩、桑叶、菊花，白花蛇舌草等。感冒或上呼吸道感染，初由扁桃腺发炎延续到气管壁，引发气管红肿发炎，对外界刺激敏感。热咳患者会咳出黄或绿色浓痰，但病情减轻后可能觉得痒却开始无痰，与人说话时常诱发连续咳嗽，经常需要清理喉咙才舒服。中药治疗可使用如银翘散、麦门冬汤、桑菊饮等，配合桔梗、杏仁、黄芩、桑叶、菊花、贝母等加味，以清肺热抗感染。
近些年来，各国研究人员都在寻找“茶叶”与“抗癌”之间的秘密。目前， 可以确认的是：茶叶中的茶多酚、茶色素和儿茶素等成分具有抗氧化能力，能抑制体内癌症基因，阻断癌细胞的增殖。其 中，有关研究人员提倡人们可以通过喝绿茶和红茶来预防癌症的发生，例如喝绿茶可以预防乳腺癌，喝红茶可以预防皮肤 癌。
常喝绿茶可以预防乳腺癌
美国波士顿大学医药和公共健康学院的研究人员初步研究发现，绿茶或许可以帮助 妇女预防乳腺癌。
由盖尔·桑塞什教授领导的这一研究小组选取了长有乳腺肿瘤的老鼠作为实验对象 。科学家将实验鼠分为两组，其中一组喂以绿茶，另一组只喂普通水。结果发现，喝茶一组的实验鼠肿瘤变小。
桑塞什教授认为，虽然绿茶在动物和人身上的功效也许不同，但有喝绿茶习惯的国 家乳腺癌发病率低的事实表明，绿茶是健康饮食的一部分。桑塞什教授建议人们每天喝3~5杯绿茶以预防癌症。她同时提醒 ，如果正在接受放射治疗和化疗的乳腺癌病人需要大量饮食绿茶，应该事先征求医生的意见。
常喝红茶可以预防皮肤癌
据美国亚利桑那大学一项研究显示，饮用浓郁的热红茶可以降低患鳞状细胞皮肤瘤 的危险性。美国癌症协会日前公布，亚利桑那大学医学院对234名有喝茶习惯的皮肤癌患者，与216名习惯于喝茶并且未患 皮肤癌的人进行实验比较后取得以上结果。两组实验者饮用同样计量的浓红茶和冰红茶与淡红茶。最终发现：没有患癌症 的一组喜欢饮用的红茶更浓；饮用的茶水既浓且热，他们通常将茶叶泡7分钟后才饮用，泡茶时间最短的也不少于 2至3分钟 。
亚利桑那大学研究组指出，这项研究并非完全奠定了茶与癌症的相互关系，而且研 究本身还有许多限制因素，不过研究确实发现，茶叶中的多苯基可以阻碍癌细胞的扩张。
研究还发现，茶叶中含有的多苯基在冰茶中极易流失，因为在低温状态时，它们会 沉淀到容器的底部。所以建议人们少喝冰茶。
科学家称正确喝茶才能有效防癌
英国科学家发现，煮茶和用沸水泡茶相比，用茶壶煮茶可以让茶叶释放出更多的抗 癌物质。
研究表明，茶叶在茶壶中煮沸5分钟，可以使吸收癌症中有害物质的抗氧化剂浓度达 到最高峰，饮用在壶中煮制5分钟的茶水1个小时后，血液中的抗氧化剂水平会上升45%。
39健康提醒：一般健康的成年人，平时又有饮茶习惯的，一日饮茶12克左右，分3-4 次冲泡是适宜的。对于体力劳动量大、消耗多、进食量也大的人，尤其是高温环境、接触毒害物质较多的人，一日饮茶20 克左右也是适宜的。油腻食物较多、烟酒量大的人也可适当增加茶叶用量。孕妇和儿童、神经衰弱者、心动过速者，饮茶 量应适当减少。
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