上了年龄的人都对喝茶很偏疼，特别入冬今后，很多老年人都茶不离手，比平常的季候喝得更多些。但也会有白叟发明，喝热茶实在不克不及越喝越暖，反而偶然候会手脚冰冷。这是如何一回事？
美国每日康健消息网克日公布了一条信息，来自美国康健保健协会的专家组研究发明，老年人在酷寒环境中调度体温或保持体温的本领，与他们每天从饮食中摄取 的铁元素多少有关。尝试拔取的100名老年人，因为每日只摄取了大夫规定的1/3的铁，导致一个月后体温遍及降落0.5摄氏度。专家组罗伯森传授表示，铁 元素参与人体的体温调度，老年人在酷寒环境中调度体温或保持体温的本领，与每天从饮食中摄取的铁元素量紧密密切相干。而茶属于碱性物质，进入人体后参与耗损体 内铁元素，是以，大年夜量喝茶导致铁的流掉，令人在冬季更轻易受凉。
哈尔滨医科大年夜学从属第四病院中医科陈建国传授则表示，非论是茉莉、菊花 等花茶，还是龙井、碧螺春等绿茶都属寒凉，摄取人体后会带走体内的部分热量，从而导致体温降落，并使白叟因受寒导致各种疾病的入侵。来自日本的研究早已证 实，体温每降落1摄氏度，免疫力就会降落30%以上，而升高1摄氏度的话免疫力则会进步5—6倍。免疫力一旦降落，就轻易得感冒、肺炎、支气管炎、胆囊 炎、膀胱炎等疾病，别的哮喘、皮炎等过敏性疾病和节段性回肠炎、溃疡性肠炎和风湿病等本身免疫性疾病的病发率也会升高。
以是专家发起，白叟冬季要少喝茶，如果必然要喝，可恰当喝些红茶。红茶性温，可祛寒暖胃，并助白叟消化，在喝花茶、绿茶时，可以放几颗红枣、几片生姜，抵消寒 性。别的，老年朋友可以恰当摄取含铁丰富的食品，如黑木耳、海带、紫菜、豆成品和猪肝、瘦肉、蛋类等，也可多食用一些含热量丰富的食品，比如羊肉、鸡肉、 枣粥、虾京彩汤等。
别的专家提示，白叟喝茶，忌浓茶冷茶，冲泡次数不要过量，不要饭前饭后立即喝茶，不要喝隔夜茶。
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又是一年深秋时节，一层秋雨一层凉。都说夏天过后无病三分虚，春夏养阳、秋冬养阴，秋季适当进补是恢复和调节人体各脏器机能的最佳时机。在这个特别的日子里，我们应该怎样来调节呢？
这个时候，当然离不开咱们的茶啦！因为喝茶是最好的日常清理肠胃的方法，茶可以消脂解腻，补充维生素和纤维素，帮助肠胃解毒和蠕动，排出肠内堆积毒素。加上秋冬时节天气寒凉，特别适合饮用一些熟普、红茶等发酵类的茶。
普洱熟茶是晒青毛茶经过渥堆发酵制作而成的，主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，发酵中，维生素C也成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统功能发挥着重要的作用。
熟茶茶性温和，具有养胃护胃的功效，特别适合脾胃不好的朋友饮用，也是秋冬时节很多朋友的选择。都说普洱茶越陈越香，尤其是品质好的老茶十分难得。那么老茶应该怎么来冲泡呢？今天，我们就一起看看老熟茶的冲泡。
有茶友说闷泡法和煮茶法是冲泡熟普较好的方法，它们能最大程度地发挥老熟茶的茶性，更好地展现老熟茶的醇、厚……
闷泡法：每次倒出茶汤时都留根，或出六留四，或出五留五。之所以选择这种方法是因为熟普的口感和韵味具有相对的稳定性，留根不影响每泡的味道，反而能浸出它的醇香。
煮茶法：煮茶的工具多陶炉或以酒精加温烧煮。用这种方法多半是遇上一饼好熟普，泡到茶汤已淡，但仍不舍丢弃，继而煮之续其茶香。既然会喝茶，能喝好茶被视为“清福”，那煮茶实为惜福了。
在我国，广东人最喜早茶。喝一杯早茶，品几碟茶点，早已经融入到广东人的日常生活当中。
每天起床后，往往感到口干舌苦，这时如果喝一杯早茶，即可除去口中粘液，消除口臭，增进食欲。但是，需要谨记：当喝完茶以后，应该尽快食用早餐，否则空腹喝茶时间长了，会导致低血糖，对身体有影响。
从早茶的保健养生作用来看，广东地处亚热带，“湿热”成为广东气候的一大特点。因此，广东人特别容易上火，有饮凉茶的习惯。
早茶的茶水以红茶为主，红茶温润，味道浓郁，与广东早茶中味道浓郁的茶点恰是绝佳配搭。红茶的温润生津清热，不会引起上火。新茶会相对“燥热”一些，所以在选购回来时，完全可以放置一段时间再进行饮用。夏天饮用红茶，可以等微凉了之后再品饮，冬天完全可以按照正常温度来饮用，暖胃又养生。
红茶是全发酵茶，特点是经冲泡后呈红色汤汁，给人以温暖的感觉。红茶如加奶及糖，更有生热暖胃之功。红茶抗菌力强，用红茶漱口可预防蛀牙与食物中毒，降低血糖值与高血压。味甘性温，助消化去油腻，含有丰富的蛋白质，具有提神益思、解除疲劳等作用。这也是红茶为什么最讨女性朋友的喜爱的原因了。
天气一冷，手中的绿茶就被普洱取代了。酽红的茶汤，浓浓醇醇，似一捧暖浆流入肺腑。暖暖地煮一壶普洱，滚烫的入口，当醇厚的滋味散入四肢百骸，一颗疲惫的心像是被熨贴过似的，有着深沉浑厚的内涵。
很喜欢透过玻璃杯欣赏普洱茶汤的颜色变化，这是繁忙工作之余送给自己修心养性的视觉享受。普洱的茶色，晶莹剔透而灵动，它是有生命的，该和咖啡色非常接近吧，但它更加透亮、清澈，颜色鲜活而有温度。
前段时间，路过朋友的茶店，店面本不算大，却被她布置得很有韵味。朋友不在，她的两个小店员早与我相熟，见我来，笑着招呼道：“姐姐，正好一起喝粥吧！”
我一边婉拒，心中难免有些诧异。往日来，总是邀我喝茶，今日怎么改喝粥了？见我拒绝，小姑娘笑盈盈地继续邀请道：“我们刚刚熬好了普洱粥，姐姐一定要尝尝啊！”
普洱粥！我顿时来了兴致。以前吃过“铁观音黄豆”和“龙井虾仁”之类的茶菜，却从未喝过普洱粥呢！
只见一只精致的紫砂汤煲正在咕嘟咕嘟冒着热气，女孩双手捧上一只小小的白玉碗到我面前。那粥果然是普洱的茶色，里面掺着各色杂豆，用小勺轻轻一搅，徐徐热气中袅娜出淡淡的茶香。我浅尝一口，果然，深红剔透的清粥，洋溢着一股淡淡茶香，口感清清爽爽。一小碗普洱粥喝完，直有口鼻生香、清淡味甘的感觉。原来，普洱茶还可以这样喝啊！
不由想起去年夏天，正路过有着莲藕之乡的隆尧泽畔，于是专程绕路去了荷塘边，错过了花期，但一望无际的大片荷叶也足以令人惊喜。采了几片荷叶回家，用洁白的珍珠米熬粥，最后将荷叶剪成小片，放入锅中同煮，渐渐的，碧绿的米粥在锅里翻滚，清新雅致，厨房里飘荡着一室荷香。加了冰糖的荷叶粥，更是润心润肺，赏心悦目，一路清甜到了心底。
中国人喜欢用物体给颜色命名，比如西瓜红、葱心绿、葡萄紫。人生路上难免繁杂，想起荷叶粥的绿，再看看眼前普洱粥的红，这也算世俗的柴米油盐中一抹鲜亮的惊艳吧！
许多朋友相识了，又离开，相知了，又淡然。唯有茶，唯有这一杯清香温润的茶，可时时握在手中，无论多晚、多冷，只要握一杯在手，心里仿佛就笃定了，宁静了。
世事或许浮躁，茶总能将我们带回一个清净无染的当下。水本是水，因为浸泡了茶，而成为茶水；粥只是粥，因为加了普洱，则成为茶饭。水本简单，茶也清淡，人更亦然。
茶经网（cy316.com）茶疗养生频道为大家提供茶疗养生、2023茶疗养生、茶疗养生与保健、茶疗养生知识等。《红茶助白叟驱寒暖胃》一文由我们精选撰写，希望对您有所帮助！我们还准备了如红茶暖胃专题供您阅读！
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