喝什么茶对健康更有利,不能用一句话来作简单的回答,也就是说,各种茶叶的营养、药效成分有一定差异,可适合不同身体条件的人们饮用。比如身体比较虚弱的人,喝点红茶,在茶中添加点糖和奶,既可增加能量又能补充营养。青年人正处发育旺盛期,以喝绿茶为好。妇女经期前后以及更年期,性情烦躁,饮用花茶有疏肝解郁、理气调经的功效。身体肥胖、希望减肥的人,可以多喝些乌龙茶、沱茶等。常年食牛羊肉较多的人,可以多喝些砖茶、饼茶等经过后发酵的紧压茶,有助于脂肪食物的消化。经常接触有毒害物质的工作人员,可以选择绿茶作为劳动保护饮料。脑力劳动者、军人、驾驶员、运动员、歌唱家、广播员、演员等,为了提高脑子的敏捷程度,保持头脑清醒、精神饱满,增强思维能力,判断能力和记忆力,可以饮用高档绿茶,诸如各种名优绿茶之类。
如果单从各种茶叶营养成分和药效成分的含量比较而言,高级绿茶优于其他茶类。如维生素C、B1和B2,磷、钾、锌等矿物质,茶多酚等物质,其含量通常都是高级绿茶高于其他茶。因此,从营养保健的角度而言,喝高级绿茶更有利于健康。
物质生活水平的提高,让人们将注意力更多地转移到保持健康之上。社会上各种养生之道不胜枚举,而茶道养生就是时下最流行的一种方式。
茶道,就是品赏茶的美感之道。茶道被视为一种烹茶饮茶的生活艺术,一种以茶为媒的生活礼仪,一种以茶修身的生活方式。它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合儒道的“内省修行”思想。
茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂以求味和心的最高享受。中国茶道精神提倡和诚处世,以礼待人,奉献爱心,以利于建立和睦相处、互相尊敬、互相关心的人际关系,以利于社会风气的净化。
随着中国茶产业的不断发展,茶与养生的概念正被越来越多的人所关注。茶文化研究的不断深入,也带动了整个与茶密切相关产业的发展。
食品生产行业以茶叶为主要原料的各类食品层出不穷、花样翻新、琳琅满目;生物科技领域,对茶多酚和茶叶中其它成分的研究和利用也上升到一个新的台阶。茶的萃取物应用到生活领域已成普遍现象。雨后春笋般不断涌出的茶餐厅、茶会所,其经营理念也将从养生保健和健康功能出发,以茶入肴,推陈出新,充分利用茶中有效成分与普通菜肴相合,成为健康养生概念中不可多得的菜系。众多食品企业看准了茶叶中有预防疾病的有效成分,推出了一系列养生茶食品。
茶道给予忙碌的都市人的是一品清茶、一缕平静心情,人们闲暇之余品茗赏艺,平添生活情趣。茶道养生,不仅滋养身体,还给予精神世界一种解脱!
+++乌龙茶+++
因节食减肥,吃得少,食物残渣就不足,有时积存几天才一次,很容易干燥。推荐饮用乌龙茶。
原料:乌龙茶
做法:简单地用开水冲。
功效:助消化、去痰、解酒食油腻之毒、消脂。
+++薏仁茶+++
浮肿的原因很多,如果是单纯的水分滞留造成的浮肿,推荐饮用薏仁茶。
原料:炒薏仁10克、鲜荷叶5克、山楂5克。
做法:热水煮开,就可以饮用了。
功效:清热、利湿、治疗水肿。
+++荷叶茶+++
情绪低落、精神压力大,可能引起肠道的敏感性增加,而产生便秘困扰。推荐饮用荷叶茶。
原料:荷叶3克、炒决明子6克、玫瑰花3朵。
做法:用开水冲泡。
功效:清暑利湿、治水气浮肿、生发清畅。
+++决明子茶+++
肠子蠕动功能迟缓的人(尤其是肥胖节食者在节食减肥期间)宿便容易积在体内,造成便秘。推荐饮用决明子茶。
原料:决明子茶
做法:热水冲泡。
功效:清肝明目、利水通便。
+++大麦芽茶+++
体内排气不畅,也能造成腹胀和胃胀,推荐饮用大麦芽茶。
原料:炒麦芽5钱、山楂5分。
做法:加冰糖水冲饮。
功效:开胃健脾、和中下气、消食除胀。
+++柠檬茶+++
既能消脂、去油腻,又能美白肌肤。
原料:柠檬切片。
做法:榨出柠檬汁,用温水冲调,加入适量蜂蜜。
功效:笑脂肪、助消化、美白肌肤、滋润肺腑。
+++普洱茶+++
胃里积食不化,不但影响肠胃功能,而且会使脂肪、糖份得不到正常的消耗而致胖。推荐饮用普洱茶。
原料:普洱茶叶、干菊花5朵。
做法:热水冲泡。
功效:帮助消化、消除油脂。
+++玫瑰花茶+++
多功能的玫瑰花,可以冲茶浸酒。多喝可以保护胃。
原料:玫瑰花5克。
做法:温开水冲泡。
功效:活血散淤、治肝胃气痛。
+++菊花茶+++
清火、减肥最方便的饮品。
原料:几朵干菊花。
做法:直接以热水冲泡。
功效:清暑退热解毒、消脂肪、降血压。
+++陈皮茶+++
如果一不小心吃得太多油腻,没关系,泡一壶陈皮茶,去去油腻吧。
原料:陈皮4克。
做法:沸水冲泡。
功效:理气调中、疏肝健脾、导滞消积。
+++山楂茶+++
山楂茶对喜欢吃肉的肥胖这更适合。
原料:山楂10克。
做法:用水煎煮。
功效:能消除油脂、帮助排泄体内废物,散淤化痰。
+++酸溜根茶+++
绝对的减肥好饮品。饭后煮上一杯,既达到减肥的目的,又享受酸酸甜甜的好味道。
原料:山楂10克、荠菜花10克、玉米须10克、茶树根10克、糖少许。
做法:以上各味碾成粗末,煎汤取汁。
功效:利尿降脂,适于肥胖者和高血压者
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