喝茶养生是时尚,那么红茶养胃还是绿茶养胃?不少人认为“绿茶伤胃,红茶养胃”,这是真的吗?有什么科学依据吗?到底是红茶养胃还是绿茶养胃呢?下面小编为你介绍。
常见的茶叶主要分为绿茶、清茶(包括乌龙茶、铁观音、大红袍)、红茶、黑茶(普洱茶)等几大类。这基本上是根据茶叶发酵程度由低至高划分的。一般而言,绿茶和清茶中的铁观音由于发酵程度较低,属于凉性的茶;清茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶,而红茶、普洱茶属于温性茶。
关于喝茶,民间一直流传着这样一种说法“绿茶伤胃,红茶养胃”,有些人甚至认为胃不好的人应该多喝红茶。这些观点到底有没有道理呢?
人在没吃饭的时候饮用绿茶会感到胃部不舒服,这是因为茶叶中所含的重要物质--茶多酚具有收敛性,对胃有一定的刺激作用,在空腹的情况下刺激性更强。而红茶就不一样了。它是经过发酵烘制而成的。红茶不仅不会伤胃,反而能够养胃。经常饮用加糖、加牛奶的红茶,能消炎、保护胃黏膜,对治疗溃疡也有一定效果。
不过即便红茶偏暖性,与脾胃喜暖的特点一致,也不是人人都适宜。胃不好的人喝红茶同样要警惕,尤其是过浓的红茶饮下肚,大量的碱性中和了胃酸,反而对胃不利。所以,红茶暖胃有一定道理,与养胃则是两码事。
专家提醒,冬季还是喝红茶好。专家表示,红茶是全发酵茶,口感较重是它的特色,也是它的好处,特别适宜冬季饮用。
红茶,中国六大茶类之一。因其在加工过程中发生了以茶多酚酶促氧化为中心的化学反应,鲜叶中的化学成分变化较大,茶多酚减少90%以上,产生了茶黄素、茶红素等新成分。香气物质比鲜叶明显增加。所以红茶具有红茶、红汤、红叶和香甜味醇的特征。与第一茶类的绿茶相比,红茶的魅力丝毫不弱。而对于女性朋友来说,女人该喝什么茶呢?是红茶还是绿茶呢?
女人该喝什么茶,这是很多对养生关注的女性朋友十分关心的问题,一直以来绿茶都是备受推崇的一种茶类。绿茶的确有着多种营养功效,它丰富的维生素C、咖啡因、茶氨酸,能抗氧化、中和游离子,具有防止皮肤老化、清除肌肤不洁物的功能,又天然又便宜。因此,绿茶对女性朋友来说,在女人该喝什么茶的问题上,选择绿茶是没错的。
但饮用绿茶有着问题,因为绿茶是未经发酵制成的茶,保留了鲜叶的天然物质,但是同时也是所有茶类中最具凉性的,所有这对于体质偏寒的女性朋友并不适用,这个时候当选红茶。
红茶本身性温,有养胃、提神、抗菌的作用,生活中很多人来选择喝红茶保健的方法,而且红茶比大蒜、西兰花等更能发挥抗酸化作用。另外,红茶还可以帮助胃肠消化、促进食欲,可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。饮红茶能止渴消暑,是因为茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
因此,对于普遍体质偏寒的女性朋友,饮用的茶类首选应当是红茶。
根据不同的季节喝茶养生是中国人的传统,茶叶当中含有丰富的维生素和矿物质,在古代是人们重要的维生素和矿物质的来源,不只是解渴那么简单。
喝茶养生的依据,是根据不同的茶叶对应不同的人群,时节,季节。比如春天,天气万物复生,喝绿茶,而到了秋天,人们吃肉比较多,就要喝一些普洱茶,熟茶解油腻。
一天喝三杯茶,分别是早饭,午饭,晚饭吃饭之后半个小时再喝,可以提神排毒抗疲劳。
如果一个人体质比较虚寒,那么生茶和绿茶就要少喝,可以喝一点茶性温和的云南滇红茶。
1、冬天可以多喝点普洱熟茶
普洱茶可以释放一种物质对肠胃有一种保护,还可以起到消毒杀菌的作用,冬天喝点普洱熟茶,效果很好
熟茶和生茶最大的区别,就是舒茶经过人工渥堆发酵,长时间的发酵,让查询从虚寒变成温热。
2、喝点红茶可以提高免疫力
中国传统认为红茶可以养人体阳气,冬天喝不只是解渴,还能够温暖身体,补充阳气,提高抵抗力。
3、泡一杯温热的白茶
白茶味道清香甘甜,没有苦涩味,非常适合不经常喝茶的,如果想喝茶,但是以前又不会喝茶,可以从白茶开始。
绿茶怎么喝才养生?
绿茶其实也是分为很多种类的,有非常嫩的芽头做的茶,也有用茶叶做的,有的是用茶梗做的。
泡绿茶的原则是,越嫩的茶叶水温越低,冲泡时间长要慢慢的把茶叶的闵行沪指冲泡出来。
红茶要怎么泡?
和绿茶也是一样的原因,嫩的高级的红茶冲泡的水温也要低一些。
比如馥韵金丝,冲泡水温85度,3秒出汤,因为红茶是经过高温的烘箱的,所以茶叶内涵物质很容易浸泡出来,泡的时间久了,反而太浓了。
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