面对珍馐佳肴,人们难免出现饮食不节。由此,肠胃不适,赘肉也多了不少,该怎么办?很多人推荐喝茶,据说可以帮助清肠排毒、解油腻、减肥……喝茶真的能够帮助减肥排毒吗?
提起喝茶的功效,首先要从茶叶的有效成分说起。茶叶含有丰富的黄酮类抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素等,也含有较多的咖啡因。其中,咖啡因能使人兴奋,这让许多人误认为有助减肥。其实,当人体的基础代谢能量消耗增加,能量消耗是会多一些,但咖啡因对基础代谢的影响很小。所以,茶里的咖啡因并不能帮助减肥。
还有人认为,茶叶中的抗氧化物质,如茶多酚、儿茶素、EGCG等能帮助减肥。的确,有科学家发现,茶叶中的抗氧化物质能帮助降低高脂老鼠腹部组织重量;也有研究发现,这些抗氧化物质可以通过影响脂肪细胞和前脂肪细胞的生理功能,起到抑制肥胖的作用。但是,动物试验使用的茶叶提取物——茶多酚纯度很高、剂量很大,普通人每天很难摄入如此高剂量的茶叶。
具体到人群研究,2002年,法国一项有关中等肥胖个体的初步研究中,受试者服用特制的绿茶提取物12周后,平均体重下降4.6%,腰围下降4.5%。在该试验中,每日绿茶提取物剂量可为人体提供270毫克EGCG和150毫克咖啡因,相当于每天6杯至7杯绿茶。但后续研究发现,即使每天喝10杯绿茶,实验对象的体重指数也没有变化。并且,一般人每天根本不会喝很多绿茶。因此,2009年一项研究对以前的试验荟萃分析后发现,茶叶中的抗氧化物质儿茶素、EGCG和咖啡因混合物并不能帮助减肥。另外一种认为喝茶可以清肠减肥的理由是,“喝茶可以帮助分解脂肪”。事实上,人体内的脂肪不会因为喝茶而减少,喝茶加速分解脂肪并没有临床依据,没有任何一种食物能够替你燃烧脂肪。
2013年,英国研究人员对31名成年男性进行了研究。这些人被分成三组进行观察实验,其中第一组服用绿茶提取物,第二组服用安慰剂,第三组人员前6天服用安慰剂,最后一天服用绿茶提取物,然后测定其血液中脂肪氧化的数据。结果发现,他们的脂肪氧化并没有发现变化。2012年的荟萃分析发现,喝茶对于成年人的体重并没有显著影响,也没有减肥的效果。实际上,能够帮助人体分解脂肪最有效的方法只有一种——运动。如果真的想减掉油脂,还是应调节饮食清淡,同时多运动。此外,还有人认为,喝茶可以帮助身体排毒。这是真的吗?
首先,“排毒”本身就是一个营销概念。实际上,人体的皮肤、呼吸系统、消化系统构建了身体的防线,把许多有毒有害物质挡住,防止它们进入体内。而免疫系统则能识别侵入体内的外来物质,并把它们消除。肝脏和肾脏则是过滤系统,把进入血液和人体代谢产生的废物滤掉。
其次,事实上所有的排毒饮食都是无用的,甚至还可能有害。有文章分析排毒饮食后,得出结论:如果目标是为身体排毒,那么不要浪费时间和金钱。实际上,近年来,大量所谓的排毒饮食,都是没有健康益处的。而且,对于特定症候人群,排毒饮食反而可能对其产生伤害。
由此可知,喝什么茶都不能减肥排毒。对于希望调节身体状态的人来说,还是应调整均衡饮食,并适当运动。
小编感觉,世界上可以划分这么几种人——
喝茶的人、不喝茶的人,以及想喝却不敢喝的人!
为什么不敢喝?
茶叶本身是含有茶色素的,但它是茶多酚氧化之后生成的,与我们平常所说的色素不是一个性质。按照这个逻辑,小编大胆的开个脑洞:
喝绿茶牙齿就会变绿!
喝红茶牙齿就会变红!
喝普洱牙齿就会变黑!
可是我们的牙齿并不是五颜六色的呀!那茶与牙齿的关系到底是什么样的呢?
其实,茶与牙齿的并不是对立的关系。民间也有“常喝茶、少烂牙”的说法。
目前,并没有研究表明喝茶会使牙齿变黄。相反,茶叶中含有一定量的微量元素氟!
众所周知,氟化物对牙齿有保护作用,而茶叶含有丰富的氟化物,能坚固牙釉质,并防止口腔中形成过量的酸性物,防止蛀牙。
茶中所含的茶多酚同样也是“护齿小能手”,天然防染色的“牙齿小管家”呢!
同时,茶叶中的儿茶素,还能清新口气。
你说,茶是不是比窦娥还冤?!
那我们的牙齿到底是怎么变黄的呢?
从牙齿本身来说,随着年龄的增长,牙齿会稍微变黄,牙齿发育期服用某些药物的话也会让牙齿变黄。
外界原因来说,经常抽烟、饮用食用染色食品会让牙齿变黄,接触铁、硫等物质也会让牙齿变色。
还有就是不太注意口腔卫生,刷牙、漱口不太勤快,导致茶叶中的多酚类物质赖着牙齿不肯走了。再者就是喝了太多太浓的茶,在这里,小编想说,饮茶虽好,不要贪杯!
说到这里,茶友们真的喜欢喝茶的话,就不用担心牙齿变黄的问题,勤刷牙、漱口,培养健康的饮茶习惯,不喝浓茶、不过量喝茶。牙齿变黄的问题基本是不会出现的!
茶友们现在可以安心的喝茶了吗?
新加坡国立大学精神医学系教授吴泽平说:“茶都有这种功效,且茶叶便宜、无毒、普遍饮用。”
这项研究由新加坡国立大学发起。科学家2003年9月至2005年12月两年间,研究2501名55岁或55岁以上中国人的喝茶习惯,对他们的健康状况、注意广度、语言运用能力和空间视感能力进行评估,同时监测他们的喝茶量。
研究结果显示,三分之二喝茶者两年间记忆力测试成绩相当。相比之下,35%不喝茶的人测试成绩两年后平均下降两分,这意味着认知力下降。
脑细胞衰老是由神经细胞死亡、诱病基因、小中风、有害蛋白累积量增加等多重原因造成,通常会导致痴呆。研究发现,茶叶的天然成分儿茶酚可以阻止有害蛋白累积,保护脑细胞,维持大脑认知能力。
此外,茶叶中的咖啡因也有很好的辅助作用。与咖啡中的咖啡因不同,茶叶中的咖啡因含有天然蛋白质茶氨酸。天然蛋白质茶氨酸可以防止咖啡因普遍带有的副作用,如血压上升、头痛和乏力等,对延缓衰老有一定效果。
不过,只喝茶是不会立竿见影的。重要的还是要养成良好的生活习惯,合理饮食,加强锻炼。
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