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女人爱茶,往往是缘于它的平淡

2019-12-23

女人,再忙也要为自己泡一杯茶!

从来,女人渴了都不曾想过用嘴唇触摸一下杯沿,泡茶首先想到的大多是男人。而一个热爱生命的女人必定会热衷于茶。她们关心茶道,也包括关注路旁不知名的茶艺表演。

她们与茶仿佛有着与生俱来的缘分。女人喝茶,轻啜一口,从杯光里看见的不是投影,而是女人的青春。她们的心里比谁都清楚,美丽的容颜永远比男人的岁月易老。

女人懂得保养,也注重保健,而茶成了她们心灵深处永远不老的灵丹妙药。泡一杯茶,女人的心便也定了下来。

无论是身在五光十色的酒吧或喧嚣的餐厅,女人泡一杯茶,坐下来后,眼前浮现的总是丈夫与孩子的身影。品茶之前的女人,最先想到的也总是身后的家。

尽管身处的都是风尘的世界,而茶里沉淀着女人的心,也保养着女人的世界。女人与茶的亲密就像水稻与水的关系。因为有水,水稻能青绿葱郁;也因为水,水稻在收割的季节才金黄丰收。女人与茶,一起存在才能产生美感。女人并非水做,实质是茶捻的。

茶是女人的化妆品。可以仅仅是两片菊花,清清淡淡,仿佛山间溪里趟过的泉水,虽淡然,却有甜甜味。

初恋中的女人爱在看了电影《菊花茶》之后,回家细细品美妙的初恋味道。而比起热烈的女子,就完全不一样。

女人选粉色的瓷杯,于杯里撒些绿茶翠叶,开水泡至半杯,点进三五颗上等的玫瑰花,可静静闻香。这时的女人应该是最懂得保养的了。

女人在清早泡上满大杯的白开,嵌入三两鲜柠檬片,就可酸倒一整天的胃。女人虽从岁月里朦胧走过,但也明白了,享受精彩人生远比看着男人的生命要来得重要些。

女人懂得,只有自己美丽,才能给男人的漫漫旅程带来轻松与不老。女人一路上有男人,也一路上有茶,那么路上的女人也该是最美的。

《绿茶》赵薇饰演的女硕士每次相亲总要点一杯绿茶,她相信可以通过一杯绿茶预测一个人的爱情,水决定了茶叶旋转的方向、交缠的方式和沉浮的节奏。M.cy316.Com

茶泡到最后,喜欢的身体接受的、认定的茶,就是茶中极品。在女人心里,认定的经典永远不会老。就像恋爱虽是种子,其中的甘甜,却能滋养一个女人一辈子的美好心田。

茶泡第一开后,不讲究时间的话,就稍等片刻,篾去叶上浮尘,再泡满第二杯。茶在手边,女人坐下耐心等。这个时刻,女人等待的,唯一不可能的就是男人。女人的心,此刻正像十二月的湖水,看似一波未平,其实已风平浪静。

烟使女人迷惑,酒使女人将醉。而在烟、酒之后,女人心里最想要的,必定还是茶。因为,茶懂女人的心思,茶也最能表达女人想要说的话,茶才是真正的女人。

夜深人静时,女人披衣而起,轻泡一杯浓茶走向书房。轻盈的步履,只有月光才能听见。素面的女人将茶轻轻地送到男人手里。男人接过茶,轻撮一口,或随手放置一旁,但,男人从女人手中接过茶的那个刹那,体味的其实也绝非是一杯茶,而是一双温存的手,还有女人极细致极柔软的寂静抚慰,像静静的凉水在深深的夜里悄然流淌。

女人爱茶,往往是缘于它的平淡。等到后来慢慢细品,才知是生活滋味。女人有了茶,便能守住女人的心,也便能在暴风雨来临前,守侯摇摇欲坠的家庭。当然,有茶的女人,其身后的家庭也大多幸福温馨。女人啊,再忙也要记得为自己泡上一杯热茶,增其香、调其色、润身心。

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茶叶的好,喜欢它的女人更懂


爱茶的女人,其实追求的是一种格调。

凝视精巧的茶叶在水中翻腾、绽放,品味茶水从苦涩逐渐转向清香甜美,如同观看自己在人生舞台上的表演,感受生活如茶香般沉稳隽永。

80后的女人,总是有着自己独特的个性,茶是她们生活中的知心朋友。

她们与茶相伴,与茶对话,充满活力的年轻生命与悠然的茶香共舞,摇曳出一支绝佳的曼妙舞步。

70后的女人,生活教会了她们积极思考。于是,心情好与不好时,她们喝茶,用茶来调剂生活,用茶来调节心绪。茶也丰富着她们的内在,雕琢着她们的修养。

听一首“高山流水”、沏一杯淡雅绿茶、拿起画笔,随心所欲表达她们内心的天地,享受这红尘中的片刻宁静欢愉。

60后的女人活的是一种境界,更是一种味道。当她们遇到茶,会演绎出了最美的乐章。

每日得空便在小小茶床、玲珑茶具、袅袅茶香之中留连一番,一颗心由浮躁至沉静,间或,也收获了一份超然。

对于女人来说,喝茶是保持年轻容颜,从容气质的最佳方法之一。

喝茶让女人有健康的材、不老的容颜、优雅脱俗的气质以及如何有趣致的生活,从柴米油盐的世俗生活中脱离出来,追求更加高尚的人生。

绚烂之后是平淡——品老枞水仙


下面小编为大家带来一篇《绚烂之后是平淡——品老枞水仙》,希望能够帮助到大家。

最早接触岩茶时,其实并不喜欢,感觉一种茶,火变成了主角,茶倒成了配角,这样的茶,不是太讲究工艺,就是茶品质本身不够自信所以另辟蹊径。如同最近看的各大电视台推出的演唱选秀类节日,歌手太炫演唱技巧与现场舞台效果,忽略了歌曲演绎需要达到的初衷:质朴感人的内涵与唱功的最佳结合。

好茶之好,不同类的茶表现是不同的,但有一点是相同:既有协调之美又能展示特色个性。

今天再次品饮朋友相送的老枞水仙,感觉这是很合心意的茶,虽然是新茶,但火香不夺人,老枞的香气在恰当的火功中展示了最佳的状态。

第一泡香气最明显,青苔香味一览无余,略有涩味,第二泡茶汤醇度加强,香气渐渐沉到茶汤中,第三汤最佳,香与醇交织在茶汤中熠熠生辉,随着以后,慢慢浸泡时间放长一些,茶汤一丝苦涩也不出现,茶汤依旧清亮,没有其它杂味,只有香气轻重变化在其中,香气内敛不张扬,其实很多岩茶浸泡时间久了,会让人觉得茶汤沉闷。

喝到最后,茶味已淡,茶汤香气始终隐隐萦绕其中。品饮这款老枞水仙,如同行进在落英缤纷的的山路上,轻快而愉悦。

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我爱铁观音啊!那你了解它多少呢?(上)


铁观音,素闻名,质如铁,芙蓉沙绿一冠绝。传统铁观音外形是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿腿。

【铁观音的包容性广】

可以轻发酵的,接近绿茶般的清新;可以适度发酵的,传统工艺与炭焙精制,找到跟武夷岩茶相似的温厚;可以后期发酵的,经过合适的贮存,有着陈年普洱般经久沧桑的陈韵。

铁观音制作严谨,工艺考究。一年分四季采制:

谷雨至立夏(4月中下旬——5月上旬)为春茶;

夏至至小暑(6月中下旬——7月上旬)为夏茶;

立秋至处暑(8月上旬——8月下旬)为暑茶;

秋分至寒露(9月下旬——10月上旬)为秋茶。

【铁观音4大典型特征】

1、纯正红心观音茶芽“红样歪尾桃”;

2、铁观音叶面隆起明显、似绸缎的光滑釉质,叶缘向叶背反卷,而本山、黄金桂、毛蟹等品种无此特征;

3、铁观音叶片上下左右呈对称结构;

4、闻香型,本山的多带有橙皮味道,铁观音则无;水质方面,其它种茶汤滋味不如铁观音丰富。

【铁观音的春水秋香】

意思是春茶韵味悠长,茶汤淡雅含蓄。秋茶香气高远,茶汤粗犷张扬。二者可谓梅香雪白各具特色。有趣之处在于大多人喜欢茶香醇厚的秋茶,专业茶客喜欢茶汤细腻的春茶。又到秋香时,不过建议茶友在少量品鲜之时还是多品春茶,待来年春时多饮今秋茶。

【铁观音基本制作流程】

铁观音制作十分精细,有“好喝不好制”之说,包括采摘、初制、精制三部分。采摘要掌握采摘期、采摘标准和采摘技术;初制要精通晒青、凉青、摇青、炒青、揉捻、初烘、包揉、复烘、复包揉、烘干10道工序;精制要把握筛分、拣剔、拼堆、烘焙、摊凉、包装6道工序。

【如何区分铁观音、黄金桂、本山、毛蟹?】

看过这张图,也许你就会对如何区分铁观音、黄金桂、本山、毛蟹有了基本的认识。

铁观音匀称、黄金桂细长、本山头大、毛蟹矮胖。

【何为传统铁观音?】

传统观音重度晒青,轻度、多次摇青,以促进均匀地走水,保持茶叶的完整性。杀青(炒青)时间为次日早上。

【品饮铁的基本八式】

冲泡按其程序可分为八道:

1、鹤沐浴(洗杯)

2、入宫(落茶)

3、壶高冲(冲茶)

4、风拂面(刮泡沫)

5、公巡城(倒茶)

6、信点兵(点茶)

7、尝汤色(看茶)

8、啜甘霖(喝茶)

【铁观音安溪泡法】

特点是重香,重甘,重纯,茶汤九泡为限,每三泡为一阶段。

第一阶段闻其香气是否高;

第二阶段尝其滋味是否醇;

第三阶段看观汤色变化。

所以有诀曰:一二三香气高,四五六甘渐增,七八九品茶纯。

我爱铁观音啊!那你了解它多少呢?(下)


【如何更好的泡好一杯铁观音】

1、滤网不宜过密。不用味更香口感更佳。2、轻发酵铁观音怕长时间浸泡,1分钟或3分钟那是专用评茶法。3、洗茶是润茶和醒茶,稍微舒展即可。4、春水秋香,春茶滋味更好,秋茶香气更高。5、一泡茶,清香铁观音三四道是精华。6、至少前4泡茶不应残留。残留汤苦涩。

【多种类型铁观音对比了解】

1、清香,浓香,老铁观音比较:

2、正炒、消青、拖酸三种:

正炒:外形:正炒干茶显黑、色泽较暗不鲜活,视觉观感较差。正炒茶汤一般显黄;正炒叶底一般为土黄绿色调;2、消青:干茶一般显乌绿,色泽鲜活度普遍较高,视觉观感较好。消青茶汤青绿带黄;消青叶底一般介于墨绿色到土黄绿色。3、拖酸:干茶多显青绿,色泽鲜活度普遍较高,观感与消青茶的差异并不是很大,因此较难从外观上区分,叶底多墨绿。

【铁观音盖香】

1、盖香的类型:其一闽南人常说“煌口香”,我一直不明白这个。其二为幽雅类型的兰花香,香型馥郁清幽、有如兰花般,其三是淡淡奶香型;2、盖香的高扬程度:好铁观音不会以香高到冲见长,多兰花般幽雅、馥郁、持久;3、盖香的持久度:好茶品盖香可从一而终的持续。

【为什么你见到的铁观音大多不是绿叶红镶边了?】

曾经大多是绿叶红镶边。现在轻发酵铁观音流行,茶人特别是新茶友追求汤色好看、清香味显,工厂化制作加上迎合市场增加“去边”工艺,以使铁观音汤色不至于“显红色”。所以市场上大多的铁观音叶底都边缘残破无边,自然无红镶边了。

【冰茶铁观音】

铁观音毛茶“杀青”后,茶叶所特有的蜜兰花香令人陶醉。“冰茶”正是针对铁观音此时特性,改变传统制作工艺,舍去后续的高温烘焙工序。而由于没有高温烘焙,茶叶中水分含量较高,因此此茶必须保存在零下十二度左右的冰柜之中。保存时冰霜附着,故得名“冰茶”。

【半叶铁观音】

安溪2009年推出首个共享铁观音产品。与传统铁观音工艺不同在于,炒青(杀青)之后、包揉之前加一道裁青工序。选高山纯叶子茶青,用特制工具将茶青叶的中梗去除,保留原叶成份不受损害。成品细小玲珑,色泽墨绿,汤色金黄,口感微酸。据说爽口润滑度超全叶铁观音。

【鉴别西坪、祥华、感德三大主产区的铁观音】

(1)西坪茶:汤浓韵明香较微;

(2)祥华茶:味正汤醇回甘强;

(3)感德茶:香浓汤淡微带酸。

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