茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。几乎全国各地都生产绿茶，但不是所有地方都适植茉莉花。茉莉花茶的主产地相对绿茶类来说，是比较集中的。主要分布在广西横县、福建福州、江苏苏州等地。茉莉花不同于茶。花一旦被采摘下来，就必须当天制作，不能运输。所以满足茉莉花种植的条件，才可能成为茉莉花的主产地。
茉莉花茶产地很多，制茶工艺不一，用茶叶不一，确实无法用最好来说。比较著名的有：
福建福州：传统制法
选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫。
福州的茉莉花茶在明清年间一度作为贡品，是茉莉花茶的原产地。而到如今，福州的茉莉花茶制茶工艺依然依循传统制法。
茉莉大白毫。采用福鼎大白茶七窨一提而成。干茶外形毫芽紧直肥壮，重实。色泽嫩黄，满披银毫。内质香气鲜浓，滋味浓醇，汤色微黄，叶底匀亮。
茉莉雀舌。四窨一提。茉莉花香纯正、鲜灵，汤色黄亮清澈，属于茉莉花茶的高档产品。
龙团珠茉莉花茶。外形呈紧结圆珠形，亦称茉莉龙团，特别耐泡。
广西横县：数量最大
全国范围内，过半数的茉莉花茶是在横县加工，由于数量比较大，性价比高。横县茉莉花开始其实是由广东引进的。
石乳茉莉花茶。茶坯原料选自各地的优质烘青绿茶，茉莉花则精选自本地栽种的优质鲜花。香气清高，汤色明亮。滋味浓醇鲜爽。
浙江金华茉莉花茶又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，
其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，
四川峨眉山
代表：碧潭飘雪。一般好的花茶，见茶不见花。香气被吸收的花干会散发出不好的气味，增添茶汤的苦涩，一般窨制后会剔除。但碧潭飘雪除外，它是在剔除败花后，重新加入优质鲜花。
四川花茶主要以四川蒙山为产地的青坯，它采用独特的制作工艺，香气纯天然，茶香混有花香，耐泡度很高。
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什么是茉莉花茶？茉莉花茶是花茶中常见的一款花茶，不过也有很多花茶茶友不清楚什么是茉莉花茶。那么，什么是茉莉花茶呢?下面就和小编一起看看什么是茉莉花茶吧。
什么是茉莉花茶？茉莉花茶又名茉莉香片，属于花茶的一种，已有1000多年历史。茉莉花茶产于福建省福州市及闽东北地区，其茶香与茉莉花香交互交融，有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。
什么是茉莉花茶？在清朝时被列为贡品，有150多年历史。福州茉莉花茶源于汉，中医的立异推进福州茉莉花茶诞生，宋朝中医局方学派对香气和茶保健作用的充分认识，引起花茶热，诞生了数十种花茶。新中国建立以来，福州茉莉花茶一直是国家的外交礼茶 。茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行窨制、拼和，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵耐久、味道浑厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解郁闷、健脾理气、抗衰老防辐射、进步机体免疫力的成效。
什么是茉莉花茶?通过小编上文的介绍，茉莉花茶就是茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的花茶。茉莉花茶口感清新自然，茉莉花茶是一款不错的健康茶品哦!
茉莉花茶有什么功效？
茉莉花茶的功效—减肥
茉莉花茶的功效之一，具有减肥的作用。茶叶所含的儿肌醇、茶素、咖啡碱、叶酸、泛酸等多种成分，在通过综合作用下，具有预防和抑制肥胖的功效哦。 在国外的朋友们非常喜欢我国的乌龙茶，这是因为乌龙茶对分解我们人体的脂肪有较强作用，可以帮助我们溶解体内的油腻，帮助消化，有减肥作用。因此小编建议还在为减肥而苦恼的朋友们，长期坚持喝一些茉莉花茶，减肥效果是非常明显的哦。
茉莉花茶的功效—预防蛀牙
喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口、刷牙，这样不但能够除口臭，对防治龋齿也有非常好的效果哦。根据相关报道，茉莉花茶在预防龋齿方面有着非常大的功效，不管是喝还是用茶来漱口、刷牙或者是用含茶的牙膏均可以预防蛀牙，但是以茶汤刷牙是最好的。我们每天吃的食物比较杂乱，因此我们在食用之后一定记得漱口了，这样才能够使我们口腔更加健康了。养成饭前洗手，饭后漱口的良好生活习惯。
茉莉花茶的功效—防心血管疾病
喝茉莉花茶对心血管疾病例如高血压、冠心病等有着很好的防治作用了。医学家通过临床相关实验证实，一个月中每日喝三碗茶的人，他们的血脂下降效果非常的明显，胆固醇也有所减低了， 对八十多名的高血压患者进行临床试验，结果有30多名的患者经用绿茶进行五天治疗之后，有的血压明显下降，有的恢复到正常的血压。从实验我们可以看出茉莉花茶的功效还是非常大的。因此小编建议血压偏高的朋友可以经常喝一些茉莉花茶来降低血压了。
我们了解了茉莉花茶的功效，下面小编就将茉莉花茶的饮用禁忌分享给大家了，因此大家在喝茉莉花茶一定要注意下面基几点喔。
一、体有热毒朋友谨记不要和喝茉莉花茶，可以多喝忍冬茶和黄花茶等。
二、切记不要喝隔夜的茉莉花茶。因为隔夜茶浸泡时间过长，它的维他命大多已散失，因此饮用对身体没有好处的。
三、睡觉前，吃药后，饭前或者饭后，喝酒后没不要喝茉莉花茶。
四、孕妇不要喝茉莉花茶。
五、经常失眠的人，感冒发烧者和胃溃疡的病人，不要喝茉莉花茶。
花茶的颜色看起来非常地鲜艳，而且品尝起来也很小资，甚至是五颜六色的，还能够随行搭配，就像是穿着美丽的衣服一样，喜欢怎么组合就怎么组合。尽管如此，但你知道作为花茶之中最欢迎的一种，茉莉花茶怎么泡吗?
作为众多花茶品种之中的一种，茉莉花茶是用含苞待放的茉莉鲜花再加入到绿茶中窨制而成的。此外，关于制作茉莉花茶所使用的绿茶的种类也有所不同，比如采用龙井茶制作的就称为龙井茉莉花茶;采用玫瑰花制作的，称为龙井玫瑰花茶。
介绍了这么多种类的茉莉花茶，但你知道茉莉花茶怎么泡吗?其实茉莉花茶泡茶的方法非常地简单。关于茶具，可以选择使用玻璃杯。首先在玻璃杯里面放入3克的茉莉花茶，注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡，再悬壶高冲注入适量热水，一分钟后即可饮用，在杯中剩余1/3水量时宜续水，以利于多次冲泡。
在了解了泡茶的方法之后，还有些细节需要注意。比如说，在冲泡头泡的时候就要注意低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡的时候采用中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡则采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般来说，冲水到八分满就可以了，冲完之后立即加上盖子，以此来保持茶香。
花茶的颜色看起来非常地鲜艳，而且品尝起来也很小资，甚至是五颜六色的，还能够随行搭配，就像是穿着美丽的衣服一样，喜欢怎么组合就怎么组合。尽管如此，但你知道作为花茶之中最欢迎的一种，茉莉花茶怎么泡吗?
作为众多花茶品种之中的一种，茉莉花茶是用含苞待放的茉莉鲜花再加入到绿茶中窨制而成的。此外，关于制作茉莉花茶所使用的绿茶的种类也有所不同，比如采用龙井茶制作的就称为龙井茉莉花茶;采用玫瑰花制作的，称为龙井玫瑰花茶。
介绍了这么多种类的茉莉花茶，但你知道茉莉花茶怎么泡吗?其实茉莉花茶泡茶的方法非常地简单。关于茶具，可以选择使用玻璃杯。首先在玻璃杯里面放入3克的茉莉花茶，注入90℃左右的热水没过茶叶作温润泡，再悬壶高冲注入适量热水，一分钟后即可饮用，在杯中剩余1/3水量时宜续水，以利于多次冲泡。
在了解了泡茶的方法之后，还有些细节需要注意。比如说，在冲泡头泡的时候就要注意低注，冲泡壶口紧靠茶杯，直接注于茶叶上，使香味缓缓浸出;二泡的时候采用中斟，壶口稍离杯口注入沸水，使茶水交融;三泡则采用高冲，壶口离茶杯口稍远冲入沸水，使茶叶翻滚，茶汤回荡，花香飘溢。一般来说，冲水到八分满就可以了，冲完之后立即加上盖子，以此来保持茶香。
多喝茶能有效缓解抑郁症
常见的花茶搭配功效
选对的茶，不选贵的茶，好喝对味最重要
茉莉花在我国的种植历史悠久，全国有许多地方均有种植茉莉花，比如被成为茉莉花之乡的横县，把茉莉花作为市花的福州等。每个地方因气候条件和自然环境，所生产的茉莉花茶品质也不尽相同。
茉莉花茶因产地不同，其制作工艺与品质叶不尽相同，各具特色，其中最为著名的产地有福建福州、福鼎，浙江金华、江苏苏州，安徽歙县、黄山，广西横县，重庆等地。
福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，最为高档的要数茉莉大白毫，它采用多茸毛的茶树品种作为原料，使成品茶白毛覆盖。茉莉大白毫的制作工艺特别精细，生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧重实、匀整；内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底有肥厚。
政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润；内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。
苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润；冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩；香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
茉莉花茶属于花茶的种类，许多人喜爱茉莉花茶不光是因为它具有令人安神的香味，更是因为它的滋味甘甜醇厚，并且它还对人体有着很多的益处，传说慈溪太后就非常喜欢茉莉花茶，甚至在她掌权期间把茉莉花奉为国花，她会在接见外国使者时把茉莉花茶作为礼物送给使者们，连慈禧太后这样生活品质高的人都那么爱和茉莉花茶，可见茉莉花茶是一种非常受欢迎的饮品。那么茉莉花茶的种类有那些呢?
茉莉花茶的种类之一是特种茉莉花茶，这种花茶对于绿茶茶叶和茉莉花的原料极其讲究，每一片茶叶都是经过人工挑选，然后通过全程手工的工艺制作，。种茶的特点是不仅味道好，还具有较高的观赏性。这类茶的代表产品有茉莉凤眼、茉莉银针、茉莉白龙珠等。
茉莉花茶的种类之二是工艺性花茶，这种花茶是最近几年才开始流行起来的，是选取品质较好的茉莉花茶为原料，经过人工造型，把干花捆绑在茶叶中间，冲泡之后就形成了具有观赏价值的花茶，代表作品有花开富贵等。
茉莉花茶的种类之三是碎、末、片茉莉花茶，这类的茉莉花茶体积较小，呈现碎片状或者片状和末状，大部分都是以袋泡茶的形式出现。
茉莉花茶的种类之四是级型茉莉花茶，这种茶叶是把烘青过的茶坯和不同的茉莉鲜花拼合，然后经过特殊工艺制成，它的外形大都是条状的，代表品种有春毫和香毫。
茉莉花茶的种类并不多，但是自古以来它一直受到追捧，茉莉花茶不仅香气迷人，还有安神、理气、防癌、抗疲劳的诸多功效，近几年人们对于养生之道非常关注，而茉莉花茶有着很好的养生作用，所以更多的人爱上了茉莉花茶的清香滋味。
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