茶，越陈越香，普洱茶自然也是如此。有“普洱霸王”之称的老班章，购买回来以后应该如何存放呢？存放到什么时候味道才是最适合饮用的呢？其实，很多人对于“越陈越香”这句话的意思都有了误会，个人认为，两字应该是拆开来读的，“越陈”是存放时间概念，而“越香”则是一个物质方面的概念。因此，大家对于这个词的认识，应该是从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面去看的。
老班章是一种普洱茶，在存放方面的时间，可以是10年、20年、50年，甚至是100年的时间。存储条件为：清洁、通风、避光保存、干燥、无异味、无污染。
其实，老班章存放多长时间，这还得看制品的原料、工艺、存储环境条件等方面因素。“陈”，指的就是时间，没有“越陈”的就不是普洱茶了。随着时间的推移，“越陈”的普洱茶，里面所含的物质转化越是最为丰富的，而物质转化的前提下，是建立在“陈”，也就是时间问题上。
“越香”，是茶叶物质的概念。新加工的老班章，芳香类物质大概有40-50多种，杂气是比较重的；但对于存放了50年时间的普洱茶，经过研究检测表明，里面所含的芳香类物质却只有7-9种左右。这也就说明了，老班章的香气并不是说一成不变的；而后发酵过程中，香气的演变有了单一方向转化的趋势，其中逐渐占主导地位的芳香类物质，是氧化沉香醇，属于具有特殊香型的芳香类物质，也常常被称为香气典雅。
普洱茶“越陈越香”，其实就是典型的生物过程和结果的一种表述，营养物质转化需要时间，而这个转化的结果，不仅仅是代表某种香气，而包括的还有营养物质、药理功效等方面原因。所以，老班章的存放如何，是直接关系着它的口感、物质变化。因此，如何存放好老班章，是一个非常关键的步骤。
1、不可以存放在高温环境下
存放老班章，要避免高温。因为高温可能会导致茶叶发酵速度变快，从而产生酸味；然后会把老班章自身的特色气味给恢发掉，微生物的活性也会随着温度升高而加重，导致酶活性失活，最后影响了老班章的饮用价值。因此，存放老班章的环境温度，宜控制在20-30度受损的即可。
2、防止强光直射，但要透光保存
所谓的透光，指的是自然光，而不是直接把茶叶暴露在阳光下。要避免阳光下直接暴晒，否则的话强光会降解叶绿素，导致茶叶的色泽显著褐变；但同时也需要尽量避免存放在“黑暗”环境下，适当的光线，可以使茶叶陈化加速哦，然后再逐渐的形成“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。
3、防止杂质、串味
存放老班章这样的茶，大家一定要预防出现杂味、串味，因为普洱茶会吸收其他物质的气味，所以存放的时候，一定要避免和一些带有特殊气味的物品一起存放，包括香料物、油烟、化妆品香水等，这些都是异味的来源。
4、保持通风、干燥，必要时要除湿
夏季南方多雨，所以空气湿度是比较大的，为了防止家中的老班章普洱茶吸收湿气而引起霉变，加速普洱茶的变质速度，所以大家应该把存放环境保持通风、干燥，必要的时候，通过空调去除湿，都是的话很容易导致受潮发霉。
家庭存放老班章，可以把它装入一个紫砂容器里面，干燥保持。
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老班章位于云南省西双版纳州勐海县。位于勐海县南方约六十公里路程，平均海拔约1700米。
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中，与布朗山香型口感类似，然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉，舌尖与上颚表现不明显。老班章海拔1600米以上，最高海拔达到1900米，平均海拔1700米，属于亚热带高原季风气候带，冬无严寒，夏无酷暑，一年只有旱湿雨季之分，雨量充沛，土地肥沃，有利于茶树的生长和养分积累。班章村委会下辖有老班章、新班章、老曼娥等五个自然村落，老班章在布朗山乡政府北面，为哈尼族村寨，有古茶园4490亩;新班章距离老班章7公里左右，也是哈尼族村寨，是村民从老寨迁出后建立的，海拔约1600米，有古茶园1380亩，两寨合计5870亩;老曼娥为布朗族村寨，古茶园面积3205亩，分布寨四周的森林中，海拔在1300米左右。
村里现存近5000亩古茶园，年产青毛茶约50吨。自古以来，老班章村民沿用传统古法人工养护赖以为生的茶树，遵循民风手工采摘鲜叶，土法炒制揉作茶青。
时至今日，老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等，最原始的原生态环境产地。
1.老班章茶的年产量.据当地茶农说今年的产量大概在三十八顿左右,大部分由陈升茶场包购。小部分自销.也就是说大茶商得不到多少毛料,小茶商就更难了。
2.老班章的原料问题。在老班章台地,野放,古树茶间种情况很常见,而供给的老班章毛料以混采居多,纯粹的古树料是极少或是没有的。
3.老班章茶的树种辩析。据石老师讲,老班章的树种分两系，即帕撒系和曼娥系,前者回甘好,但茶气稍弱,后者略有苦涩,但茶气猛烈。
4.老班章茶的价格.今年的价格高于往年很多,早春茶1200元左右1公斤。四月茶800元左右1公斤。
老班章普洱茶的口感:老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美誉。老班间普洱汤水之柔，几无苦、涩之味，微微的涩感也是风抚柳枝雁过无声。含汤于口，其甘如怡，始终有一种淡淡冰糖之味。汤色观之，有琥珀之美;晃之，有菜油之厚，品之，有含玉之润。其柔、其味、其色、其润，竟二十余泡不变。
老班章的茶味非常特别，可以说在普洱的几大产区中找不出类似的，就是老班章附近村寨产的茶，味道亦有差别。本期，国家级高级茶叶审评员许婉燕，为茶友带来了一套经过多位专家研究、总结出的老班章冲泡技法。
第一步：醒茶
短期内要喝的茶，应拆开放入茶罐中醒茶3个月至半年。醒茶罐内装茶一般不超过三分之二，如有可能应定期将茶倒出翻动以利于醒茶。没有茶罐也可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或大的信封中醒茶。醒茶时要注意避光避异味。
第二步：出茶
熟茶一般按100毫升水投茶8.5克、生茶一般按100毫升水投茶8克的比例出茶。紧压茶处理成指甲盖大小，越薄越好；散茶则顺其自然，尽量保持干茶外形。
第三步：润茶
熟茶，一般润茶两遍，第一遍20至30秒出水，紧压茶时间稍长，散茶可适当缩短时间，一般为5至10秒，第二遍快冲快出。生茶一般润茶一遍，紧压茶20至30秒出水，散茶时间稍短。十年以上生茶在润茶前可进行适度水烘，即将干茶置入紫砂壶中，壶外用开水冲淋，以提高壶温、驱散壶内干茶的杂味。
第四步：冲泡
前五泡一般随冲随出，第六泡开始可适当延长浸泡时间，尽量保持沸水冲泡。如果是陈期在七八年以内的次新生茶，则可在前五泡用随手泡烧沸后停顿5秒再行冲泡，第六泡起以沸水或者铁壶沸水直接冲泡。需要注意的是，前五六泡冲泡时，每泡茶之间的间隔停顿时间不宜过长，一般不超过2分钟，如有间隔停顿时间过长则可相应缩短后一泡的浸泡时间。
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