紫阳富硒茶如何保存？

紫阳富硒茶是很多人都喜欢饮用的一种茶叶，同时它也是绿茶中的珍品，因为内里含有丰富的硒元素，保健价值很高。不过，通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。那么紫阳富硒茶如何保存呢？下面我们一起来看看吧。

【紫阳富硒茶的保存方法】

1、瓦罐储茶法

紫阳富硒茶可以采用瓦罐储茶法，其实这种茶叶保存方式还是比较传统的，在古代就有了。明人冯梦祯《快雪堂漫录》云：“实茶大瓮，底置箬，封固倒放，则过夏不黄，以其气不外泄也。”紫阳富硒茶含水量不能超过6%。可用生石灰除湿。具体操作方法同石灰块保存法。

2、罐藏法

紫阳富硒茶可以采用罐藏法，此方法对于一般很多家庭来说都是经常用的。那么储茶容器可以选用装糕点或者其他食品的金属听、箱、罐、盒，或铁或铝或纸或纸品，或方或圆或扁或不规则性。重要的是紫阳富硒茶要干燥，袋口封好。此法简便，取同方便。

3、塑料袋贮茶法

紫阳富硒茶可以采用塑料袋贮茶法，这种茶叶保存方式也是非常之方便的。那么储存时应选用密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋。茶叶可以事先用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，封口即成。

4、热水瓶贮茶法

紫阳富硒茶可以采用热水瓶贮茶法，这个方法可能很少人听过，但也是个不错的储茶方式。那么我们可用保温不佳而废弃的热水瓶，内充干燥的紫阳富硒茶，盖好瓶塞，用蜡封口。

5、冰箱保存法

紫阳富硒茶还可以采用冰箱保存法，这个茶叶保存方式在很多家庭使用的频率是很高的。具体方法是，将茶叶 装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后置于冰箱冷冻室或者冷藏室。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损紫阳富硒茶绿茶茶叶的品质。

二、保存紫阳富硒茶的注意事项

1、忌潮湿

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免潮湿，干燥对于茶叶来说是非常重要的。因为一般大多数茶叶都具有很强的吸湿还潮性。存放时，相对湿度在60%较为适合，超过70%就会因吸潮而发作霉斑，进而酸化变质。所以回南天、黄梅天的时候，记得要把茶叶袋子封紧，以免受潮。

2、忌高温

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免高温，高温的环境对于茶叶的保质来说是不利的。那么紫阳富硒茶类茶叶比较适合低温保存。温度过高，茶叶中的氨基酸、糖类、维生素和芳香性物质则会被分解破坏，使质量、香气、味道都有所下降。

3、忌阳光

保存紫阳富硒茶的时候一定要注意避免阳光直射，否则对茶叶的营养价值会有所破坏。因为阳光会推进紫阳富硒茶茶叶色素及酯类物质的氧化，能将叶绿素分解成为脱镁叶绿素，使紫阳富硒茶茶叶质量变坏。

4、忌氧气

保存紫阳富硒茶的时候一定要避免氧气，因为茶叶中的叶绿素、醛类、酯类、维生素C等易与空气中的氧结合，氧化后的紫阳富硒茶茶叶会使紫阳富硒茶茶叶汤色变红、变深，使营养价值大大下降。每次取茶喝茶，切记先把封口封好。

5、忌异味

保存紫阳富硒茶的时候，最后一点需要大家注意的事情就是避免有异味。因为茶叶中含有高分子棕榈酶和萜稀类化合物。这类物质生性活波极不稳定，能够广吸异味。因而，茶叶与有异味的物品混放贮存时，就会吸收异味而且无法去除。而我们应该将茶叶放在远离有杂味、异味的地方，避免靠近浴室、厨房、酒柜这些地方，否则茶叶会泡出一些让你意想不到的味道。

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紫阳富硒茶如何鉴别真假？

紫阳富硒茶是一种优质并且保健价值极高的茶叶，其以天然富硒的特性深受广大茶友的喜爱，但与此同时，市场也出现了许多外形和紫阳富硒茶相近的茶叶，让普通消费者难以辨认。那么紫阳富硒茶如何鉴别真假呢？以下就给大家总结下紫阳富硒茶与外地茶的鉴别方法。

【紫阳富硒茶的真假鉴别方法】

1、外形

首先，我们可以通过看外形来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察茶叶的整体外形情况。那么紫阳富硒茶其外形条索紧细，挺直显毫，色泽为黄绿，且色泽基本均匀一致，具有油润感。而外地茶其条索多卷曲，茶叶颜色为鲜绿或草绿且表面光滑，即有假紫阳富硒茶之嫌。

2、香气

其次，我们可以通过闻香气来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即嗅闻一下茶叶的香气是否正常。那么通常首先用双手捧起半把干茶，放在鼻端，深深吸一下茶叶气味，凡具有较浓的嫩香、清香或栗香属于富硒茶。紫阳富硒茶香气，高档名茶多嫩香或花香持久，名优绿茶栗香浓郁持久。而外地茶香气低，有青草气或其他气味。

3、汤色

再次，我们可以通过看汤色来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察一下茶叶冲泡出来的汤水颜色好不好。那么紫阳富硒茶其汤色绿明亮或黄绿明亮，茶汤冷却后，仍能保持清亮，汤色逐渐黄变，为真紫阳富硒茶叶。而外地茶的汤色清澈明亮或汤色黄绿明亮，冷却后任保持清汤绿叶或变为浑浊。

4、滋味

从次，我们可以通过品滋味来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即细细品尝一下茶叶冲泡后的茶汤味道是如何的。那么紫阳富硒茶的滋味浓厚、醇和、回甜。而外地茶的滋味较淡，有苦涩或麻的口感，无回甜。无回甜是紫阳茶和外地茶最本质的区别。

5、叶底

最后，我们可以通过看叶底来鉴别紫阳富硒茶与外地茶，即观察一下茶叶冲泡后展开的样子是怎样的。那么紫阳富硒茶的原料来源于紫阳群体品种，群体品种的茶叶就是叶底不匀齐，但叶底芽叶肥壮，黄绿明亮。而外地茶的叶底比较匀齐，一种是小叶种制作的，叶底比富硒茶叶底瘦小；一种是中叶种，芽叶比较纤细、匀整，且叶底发白为假富硒茶叶。

如何正确饮用紫阳富硒茶？

紫阳富硒茶是产自陕西紫阳县的一种特产茶叶，也是一种优质的绿茶，其不滋味鲜美回甘，而且内质丰富，尤其是对人体非常好的硒元素，常饮之对人的身体是很有益处的。但紫阳富硒茶虽好，也要注意一些饮用禁忌，否则也是对健康不利的。那么如何正确饮用紫阳富硒茶呢？以下我们一起来看看。

【正确饮用紫阳富硒茶的方法】

1、不饮浓茶

正确饮用紫阳富硒茶，首先要注意的一点是不要喝过于浓的茶水，这其实是一个不好的饮茶习惯。因为浓茶会使人体“兴奋性”过度增高，对心血管系统、神经系统等造成不利影响。有心血管疾患的人在饮用浓茶后可能出现心跳过速，甚至心律不齐，造成病情反复。

2、睡前不饮茶

正确饮用紫阳富硒茶，其次要注意的一点是临睡前不要喝茶，否则对第二天的状态是很大影响的。这点对于初期饮茶者更为重要。很多人睡前饮茶后，入睡变得非常困难，甚至严重影响次日的精神状态。有神经衰弱或失眠症的人，尤应注意。

3、进餐不大量饮茶

正确饮用紫阳富硒茶，再次要注意的一点是进餐不要大量的去喝茶，这样其实会影响食物营养的吸收。那么进餐前或进餐中少量饮茶并无大碍，但若大量饮茶或饮用过浓的茶，会影响很多常量元素（如钙等）和微量元素（如铁、锌等）的吸收。应特别注意的是，在喝牛奶或其他奶类制品时不要同时饮茶。因为茶叶中的茶碱和丹宁酸会和奶类制品中的钙元素结合成不溶解于水的钙盐，并排出体外，使奶类制品的营养价值大为降低。

4、酒后不宜饮茶

正确饮用紫阳富硒茶，最后要注意的一点是喝酒之后不适宜再去饮茶，否则对肾功能是有很大影响的。那么饮酒后，酒中乙醇通过胃肠道进入血液，在肝脏中转化为乙醛，乙醛再转化为乙酸，乙酸再分解成二氧化碳和水排出。酒后饮茶，茶中的茶碱可迅速对肾起利尿作用，从而促进尚未分解的乙醛过早地进入肾脏。乙醛对肾有较大刺激作用，所以会影响肾功能，经常酒后喝浓茶的人易发生肾病。

以上就是关于如何正确饮用紫阳富硒茶的介绍，相信大家看了之后会有所收获，在日常生活中会注意自己的饮茶方式，然后才能在饮茶之中收获健康。

紫阳富硒茶家庭版保存方法！

紫阳富硒茶是产自陕西紫阳县的一种名茶，属于绿茶类，其滋味鲜美回甘，内里含丰富的硒元素，常饮对身体很好。但是，在家里存放紫阳富硒茶饮用的话，需要注意保存好，茶叶存储不当容易变质。那么下面我们就来一起了解下紫阳富硒茶家庭版保存方法。

一、紫阳富硒茶家庭版保存方法

1、塑料袋、铝箔袋保存法

第一种，紫阳富硒茶可以采用塑料袋、铝箔袋保存法，此种茶叶储存方式还是比较常见的。那么具体步骤是，可以事先将紫阳富硒茶茶叶用较柔软的净纸包好，然后置于食品袋内，装入茶后，将袋中空气尽量挤出，封口即成。最好选密度高、高压、厚实、强度好、无异味，有封口且为装食品用之塑料袋，不要用有味道或再制的塑料袋。

2、金属罐装保存法

第二种，紫阳富硒茶可以采用金属罐装保存法，此种茶叶储存方式不仅方便而且实用。我们可以选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐装茶叶。如果是新买的罐子，或原先存放过其他物品留有味道的罐子，可先用少许茶末置于罐内，盖上盖子，上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃，去除异味。注意不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方，如此，铁罐才不易生锈，亦可减缓紫阳富硒茶陈化、劣变的速度。

3、低温保存法

第三种，紫阳富硒茶可以采用低温保存法，这其实在一般家庭都是会经常使用到的一种茶叶储存方式。那么具体步骤是，将茶叶装入密度高、高压、厚实、强度好、无异味的食品包装袋，然后将茶叶保存的环境保持在5℃以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存紫阳富硒茶。注意保存期六个月以内者，冷藏温度以维持0～5℃最经济有效；保存期超过半年者，以冷冻（-10～-18℃）较佳。此法保存时间长、效果好，但袋口一定封牢，封严实，否则会回潮或者串味，反而有损紫阳富硒茶茶叶的品质。

二、紫阳富硒茶有保质期吗？

日常生活中，我们食用的所有食物基本上都是有保质期的，对于紫阳富硒茶来说也是一样的。其本质上就是一种农产品，所有农产品都有保质期，过期变质是不能食用或饮用的，紫阳富硒茶当然也不例外。茶叶也有保质期，许多消费者不知道，茶商也不愿意承认，所以许多茶叶的包装上，不注明保质期。

其实说起茶叶的保质期问题，之所以让人有疑惑，也是因为日常生活中对它的说法有很多不确定的情况。目前我国的各茶厂大多是靠品茶专家通过现场鉴定来敲定一批茶到底属于哪个级别、值多少钱的，制订的保质期也未必非常准确。所以“保质期”就成了一个暖味不清的话题，有的说是一年，有的说是半年，有的干脆不在包装上标明保质期，直放到“茶味尽失”为止。

三、紫阳富硒茶能保存多久？

紫阳富硒茶的保存期有多长时间也是很多茶友会关注的问题，其实它相对来说还是根据具体情况而定的多。通常，密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等。散装茶叶保质期就更短，因为散装摆放在外的过程会吸潮、吸异味，这样不仅使茶叶丧失原茶风味，也更容易变质。如绿茶，一般还是新鲜的比较好，保质期在常温下一般为一年左右。不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存储方法得当，降低或消除这些因素，则茶叶可长时间保证质量。

紫阳富硒茶专业版保存方法！

紫阳富硒茶作为一种极好的保健茶品，受众人群是很广的，这都是源于它内里含有丰富的硒元素。而为了让消费者能够买到色、香、味、形都保存完好的茶叶产品，茶叶储存就是在茶叶基本包装的基础上，确保茶叶保持原有品质所进行的一个过程。下面就为大家介绍下紫阳富硒茶专业版保存方法。

【紫阳富硒茶专业版保存方法】

1、石灰块保存法

紫阳富硒茶的专业版保存方法之一为石灰块保存法，这里主要是利用石灰块来起到一个防潮的作用。那么具体方法为，生石灰块装于白细布做的袋内，茶叶装入白棉纸袋内，外套牛皮纸袋，然后将小口陶坛洗净晾干，下垫白纸，将茶叶袋置于小口陶坛内，中间嵌于一二只石灰袋。用数层草质密封坛口，最后用砖头或者厚木版压实，以减少空气交换量。此后要经常检查保存情况，石灰潮解后要及时更换。

2、炭贮法

紫阳富硒茶的专业保存方法之二为炭贮法，这里所使用的是木炭，其实保存的原理跟石灰块保存法是差不多的，同样，操作方法与石灰块保存法也基本相同。所用材料不过是用燃烧熄灭后的木炭，盛茶用具可代之以瓦罐或者小口铁皮桶。木炭袋和紫阳富硒茶茶叶袋的容量可视容器大小而增减。

3、冷藏法

紫阳富硒茶的专业保存方法之三为冷藏法，这里主要是利用低温的环境来延长茶叶的保质期。那么具体方法为，将紫阳富硒茶茶叶烘干水汽，含水量在3－5%之间，不超过6%。紫阳富硒茶茶叶装入镀铝复合袋，热封口，用呼吸式抽气机抽出袋中的空气，同时充入氮气，加封上封口贴，置于茶箱，然后送入低温冷藏库保藏。此法是目前科技水平条件下最佳的茶叶保存法，具有保存量大、时间久的优势。

Δ小贴士：

冷藏法对紫阳富硒茶茶叶的保存虽然是很好的，但是有些细节方面是需要注意的。从冰箱中取出茶叶后，切勿立即将包装打开，这样做是为了不让茶叶受潮。绿茶从冰箱拿出来后正确的做法是：将冰箱中的绿茶取出后，让其慢慢升温，待升至常温后再打开包装袋，然后进行冲泡饮用，而且最佳的饮用时间为半个月内。

【紫阳富硒茶茶叶储存的要点】

紫阳富硒茶通过以上的专业保存方式是可以得到很好的保质的，但在保存的过程中，仍需要掌握一些储存的要点。那么茶叶是很容易吸湿及吸收异味的，因此应特别注意包装贮存是否妥当，在包装上除要求美观、方便、卫生及保护产品外，还需要讲求贮存期间的防潮及防止异味的污染，以确保茶叶品质。

当然保存中需要注意的要点，其实就是需要注意的存放禁忌，同时也是引起茶叶劣变的主要因素，而这些因素包括有：一光线，二温度，三茶叶水分含量，四大气湿度，五氧气，六微生物，七异味污染。其中微生物引起的劣变受温度、水分、氧气等因子的限制，而异味污染则与贮存环境有关。

因此要防止茶叶劣变必须对光线、温度、水分及氧气加以控制，包装材料必须选用能遮光者，如金属罐、铝箔积层袋等，氧气的去除可采用真空或充氮包装，亦可使用脱氧剂。茶叶贮存方式依其贮存空间的温度不同可分为常温贮存和低温贮存两种。因为茶叶的吸湿性颇强，无论采取何种贮存方式，贮存空间的相对湿度最好控制在50%以下，贮存期间茶叶水分含量须保持在5%以下。

天然富硒紫阳绿茶

天然富硒紫阳绿茶,由陕西省紫阳县科技开发中心研制?陕西省紫阳县金蕾茶厂生产.紫阳县位于陕西南部?大巴山的北麓?汉水流域,是我国传统的茶产区之一.紫阳茶品质优良,在历史上享有盛名.早在汉唐时期就曾作贡茶晋献宫廷享用,同时还随丝绸之路销往西域和海外.在清代紫阳毛尖已成为全国十大名茶之一.紫阳县又是我国的两个富硒区之一,因土壤中含硒量高,茶叶及其他植物中含硒量都十分丰富.硒是人体所必需的微量元素之一,据医学家研究与测定,有四十多种疾病的发生与缺硒有关,如心血管病?癌症?贫血?糖尿病?白内障等.而硒具有抗癌?抗辐射?抗衰老和提高人体免疫力的作用.天然富硒紫阳茶的研制开发与生产,是我国茶学界?医学界?营养学界对增强人体免疫能力与提高饮茶者健康水平作出的科学贡献.

1989年9月6日,陕西省科委在北京召开了紫阳富硒茶开发研究鉴定会,对由陕西省紫阳县科委主持的“紫阳富硒茶品质?含硒量及保健作用研究”成果,进行了科学鉴定.经以亚太地区营养学会执行主席沈志平教授为首的十三位营养学?茶学?医药学专家鉴定认为,紫阳富硒茶主要具有以下

四大特点:

1.有益成分丰富,自然品质好.该茶经中国农科院茶叶研究所测定,含氨基酸3.08%,最高达5.69%;茶多酚30.35%;每克蒸青叶含儿茶素207.3毫克;每克一级烘青茶含没食子儿茶素?没食子酸酯(EGCG)122.86毫克.茶叶自然品质好,是适合制名绿茶的优质原料.

2.无农药污染,符合卫生标准.紫阳县山清水秀,环境优美.紫阳茶园不用农药,经商业部茶叶加工研究所检测,完全符合国家标准总局?卫生部颁发的关于绿茶?红茶卫生标准.

3.富含硒元素.是国内外少有的特种富硒茶.平均含硒0.6530ppM,最高值为3.8536ppM,比我国非富硒地区茶叶平均含硒量(0.1158ppM)高5.5倍,具有很强的营养保健作用.4.富硒紫阳茶,是具有广阔前景的保健品,特别对人体补硒有益,并有一定的增强机体活力?抗衰老?防癌?抗癌?抗辐射作用.为国内首次通过审定的富硒茶,其研究成果在国内领先.

全国人大副委员长习仲勋欣然为富硒紫阳茶题词“健康佳品,驰誉神州”.全国著名营养学家于若木为富硒紫阳茶题词“紫阳茶富硒抗癌色香味具佳为茶中珍品”.亦有学者题联语赞曰:“陆羽闻知应奋笔,茶经续写富硒篇.”

天然富硒紫阳茶的珍品是紫阳毛尖和紫阳翠峰.紫阳毛尖传统制法是以日光晒干或阴干;现改为炒烘结合,炒烘型亦称为紫阳毛峰,其品质特征是:芽叶嫩壮匀整,白毫显露,色泽嫩绿;香高持久;汤色浅绿?清澈;滋味鲜爽,醇和回甜;叶底嫩绿明亮.

紫阳毛尖早于1987年就被评为省优质产品;1988年被评为省地方名牌产品,同年在首届中国食品博览会获银奖;1991年获全国优质保健品金奖.

紫阳翠峰成品茶,外形紧秀显毫,肥嫩壮实,色泽翠绿;香气高爽,鲜纯持久;汤色嫩绿明亮;滋味鲜爽,回味甘甜;叶底嫩匀,明亮成朵.天然富硒紫阳茶,自开发投放市场以来,颇受国内外广大茗饮者的青睐,在国内?国际名优产品评比中屡获殊荣:1991年紫阳毛峰经农业部茶叶质量监督检测中心鉴评,符合优质茶品质要求,颁给了《优质茶品鉴定认可证》.同年在第六届全国发明博览会上获陕西省优秀新产品奖;在“七五”全国星火计划成果博览会上获金奖.紫阳翠峰于1991年获“中国杭州国际茶文化节”文化名茶奖;1992年获中国农业博览会银奖.

如何挑选上好的紫阳富硒茶？

紫阳富硒茶是一种难得的优质保健茶，其最大的特色就是内里含有大量的硒元素，而此元素对于人体来说是每日所必需的基本营养元素，因此常饮之对人体有很好的一处。但是挑选上好的紫阳富硒茶还是需要掌握一些小技巧的，那么我们应该如何去挑选呢？以下就教给大家详这些方法。

【上好紫阳富硒茶的挑选方法】

想要挑选到上好的紫阳富硒茶，其实这个技巧总结起来基本上可以通过三个步骤，即“一看一闻一品”，这样基本上能较好的辨别其茶叶的优劣。

1、看

首先，“一看”简单的来说就是看紫阳富硒茶的外形，这个是比较基本的一个挑选技巧。那么一般好的紫阳富硒茶原料细嫩，做工精细，条索细紧，锋苗显露，含毫量多；但是低档条形茶原料粗老，做工粗放，条索较松。

此外，从紫阳富硒茶的光泽上看的话，也是有很多品质细节上的东西可以辨优劣的。那么一般高档茶色泽鲜活光润；低档茶色枯，缺少光泽或多粗老片，色泽杂，而陈茶色泽枯暗发滞。并且高档茶应剔净茶类及非茶类夹杂物；低档茶允许带有部分茶尖夹杂物，但决不允许有非茶类夹杂物存在。

2、闻

其次，“一闻”简单的来说就是闻下紫阳富硒茶的香气，即嗅闻一下茶香的气息是如何的，有没有参杂着其它的异味。那么一般质量好的紫阳富硒茶，其香气馥郁，鲜爽持久；中档茶香虽高，但不持久；低档茶香低，常带粗气。若有烟、馊、霉、焦、老火等气味，则为次品茶，严重者应视为劣变茶。

3、品

最后，“一品”就特别好理解了，也就是说品尝一下紫阳富硒茶的茶水味道是如何的。那么我们可以通过辨别茶汤滋味的纯杂、浓厚、淡薄、清浊、强弱、鲜纯、苦涩、醇和、有无刺激性等，来辨别茶叶品质的优劣。一般茶汤以入口微苦，回味甘甜为好；以入口苦，味苦涩为差。据了解，原料细嫩的紫阳银针、紫阳毛尖以鲜醇回甘为好；紫阳富硒红茶以鲜甜嫩爽或鲜浓甘爽为好。

此外，我们除了可以通过品茶水的味道来辨别其优劣，其实还可以通过查看茶水的汤色来进行辨别。一般高档绿茶汤色以嫩绿明亮、杏绿明亮为好；红茶以红浓明亮、金圈金黄明亮为好。