七子饼茶，属于是普洱茶，而普洱茶也是有生茶和熟茶之分的。有的茶叶就问小茶姐姐了，那么这七子饼茶到底是生茶还是熟茶呢？下面就由小茶姐姐来告诉大家吧。
七子饼茶，也叫做“圆茶”，是云南普洱茶传统加工制作技艺制作加工所得，是一种紧压茶，采用的是云南普洱散茶为原料，经过筛选、拣剔、高温消毒、蒸压定型等工序制作而成的；成品茶外形为圆饼形，底部看起来平整，中心有凹陷小坑，每个茶饼重量大概是35.7克左右。
七子饼茶，是一种古色古香的茶叶，适合携带、长期储藏，冲泡后，汤色红黄明亮，香味浓郁，持久，滋味清爽，香醇。
这七子饼茶到底是生茶还是熟茶呢？其实七子饼茶有生茶，也有熟茶。传统七子饼茶，采用的是普洱六大茶山的晒青毛茶作为原料，经过筛分，拼配、潮水岖堆和蒸压后制作而成。因此，七子饼茶和普洱茶一样，是有生茶饼和熟茶饼之分的；生茶以云南大叶种晒青毛茶作为原料直接压蒸；而熟茶则是以人工科学发酵普洱茶压制而成；两者加工方式、要求几乎相同，所以无论是七子饼生茶还是熟茶，在质量上都有很好的保证。
七子饼茶，无论是生茶还是熟茶，其实都是一种非常适合存放的茶叶种类，存放一年时间比一年时间长，那么档次、价值都是不一样的；有的普通的七子饼茶，存放个7-10年时间，那么也会从平凡到卓越；不过，现如今市场上的七子饼茶，存放时间一般都是在5年左右的，而其他超过了这个存放年限的，7年、10年的价格，那么价格是比较贵的；而那些20年以上存放时间的，在市场上更是罕见，价格不菲。
1、养胃护胃：因存放过后，不断持久发酵，所以茶性方面是比较温和的，具有较好的养胃护胃的功效，所以很多有中老年人都偏向于喜爱喝普洱茶。
2、消炎杀菌：七子饼茶在后期存放过程中所产生的物质，可以起到很好的抑制细菌的作用，尤其是对于痢疾性细菌，有很好的杀灭作用，主要是因为和其中的茶多酚有直接的关系。
3、降压减肥：七子饼茶可以减少脂化合物和胆固醇，有很好的减肥降压功能，可以抗动脉硬化，并且可以缓解血管、脑补血流量，对于高血压、动脉硬化患者来说，有很好的治疗功效。
4、抵抗衰老：日常生活中常喝七子饼茶的话，那么是可以起到抵抗衰老的作用的，并且对于身体免疫力的提高也有很大的作用；如果想要肌肤美美哒女性，那么可以养生喝七子饼茶的习惯，因为它可以预防黑色素的沉积哦。
5、健芽护齿：七子饼茶内含的物质成分，可以保护牙齿，可以抵抗抑制菌斑的形成，所以建议大家还是不要喝太浓的七子饼茶。
6、补充微量元素：每天喝500毫升的七子饼茶茶汤，可以补充我们日常所需的矿物质、微量元素等，这些物质对身体健康都有非常好的养生作用，所以这也就是为什么大家度喜欢喝普洱茶的主要原因了。
关于七子饼茶是生茶还是熟茶、功效作用介绍就到这里了，感谢大家的阅读哦。
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众所周知，普洱茶也是分生茶和熟茶的，而勐海七子饼茶则属于是云南普洱茶中的其中一个系列，也是普洱茶中的代表。于是，有的茶友们便问，这勐海七子饼茶是属于生茶还是熟茶呢？具体饮用有什么好处呢？下面一起来看看相关的介绍。
《勐海七子饼茶是生茶还是熟茶？》
七子饼茶，别名又叫做圆茶，是云南普洱茶中传统加工制作的一种，是一款紧压茶，产品采用的是云南大叶种普洱散茶为原料，经过筛，拣，以及高温消毒和蒸压定型等工序制作而成。七子饼茶的成品茶呈圆饼形，底部看起来平整且中心有凹陷小坑，每个茶饼的重量大约在35.7克左右。
七子饼茶，身上有股古韵味，是一款适合长期存放的茶叶，陈放越久，滋味也就更加的浓郁，纯后；冲泡后，汤色红黄明亮，香气浓郁，滋味清爽，好喝，有耐人寻味的口感滋味。
那么，七子饼茶是生茶还是熟茶呢？事实上，七子饼茶也是非常有生茶、熟茶的。传统的七子饼茶采用的是普洱六大茶山的晒青毛茶作为原料，经过筛分，拼配、潮水沤堆、蒸压后制作而成的。所以，七子饼茶也是有生茶饼、熟茶饼之分的。
七子饼生茶，以云南大叶种晒青毛茶作为原料直接压蒸，而七子饼熟茶，则是人工科学发酵普洱茶压制而成的。制作过程中，选料搭配要求几乎相同，优质嫩芽和展叶搭配，从而保证了七子饼茶品质。
《勐海七子饼茶的饮用功效》
1、养胃护胃
七子饼茶为发酵茶，茶形温和，饮用有养胃护胃的效果，对于胃不好的人来说，可以在生活中经常喝些七子饼茶，尤其是在寒冷的冬季饮用，养胃护胃效果更佳。
2、消炎杀菌
七子饼茶中所含的茶碱、鞣酸等物质，对身体多种细菌都有很好的抑制作用，尤其是对细菌性痢疾渔鸥很好的治疗改善作用，并且茶多酚可以抑制细菌在身体内的滋生。
3、减肥降压
饮用七子饼茶是可以有助于减少脂化合物、胆固醇的功效，可以起到减肥降压、抗动脉硬化的作用；此外，七子饼茶还可以缓缓血管、脑部血流量，对高血压、脑动脉硬化都有很好的疗效。
4、抗衰老
在日常生活中养成喝茶的习惯，这样的话是可以起到抗衰老的作用的，对提高身体免疫力的效果也是相当之好的；所以对于女性来说，可以多喝些七子饼茶，这样对身体好，可以抵抗衰老，还可以美容养颜呢。
5、补充元素
养成喝七子饼茶的习惯，那么是可以定期的给身体补充丰富的矿物质、微量元素的，这些物质元素对身体健康的保健作用是非常好的，所以大家都喜欢喝普洱茶养生的目的就在于此。
6、健牙护齿
七子饼茶还有着保护牙齿的作用哦，普洱茶以及七子饼茶能有效抵抗菌斑的形成，建议别喝太浓的七子饼茶哦。
七子饼茶是一种适合长期存放的茶叶品种，随着存放年份的不同，档次会跟着不断的上升。如果市场上的七子饼茶很多都还在5年时间左右；7年时间的比较少，价格也比较高；而10年以上的七子饼茶，品质上乘，价格不菲；20年以上的七子饼茶，可以说在市场上是少见的，甚至不流通市场，收藏价值非常高。
云南七子饼茶，又称圆茶，属于黑茶类，是云南省西双版纳傣族自治州勐海县勐海茶厂生产的一种传统名茶。七子饼茶以普洱茶为原料通过传统工艺制作而成，味道鲜美，冲泡简单，成为了人们喜爱的一道茶饮。七子饼茶近年来畅销于港、澳、台及东南亚地区，一般都是7两一饼，7饼一提，被视为“合家团圆”的象征。那么七子饼茶有什么功效呢？我们一起来看看。
七子饼茶
七子饼茶的功效：
1、长期饮用七子饼茶的人士，40%以上人体重减轻，脂肪新陈代谢明显。
2、饮用七子饼茶对降低人体所含三酸甘油脂、胆固醇、血尿酸等有不同程度作用。
3、七子饼茶中的麴菌，含有微量脂肪分解酵的脂肪鋂，这对脂肪分解具有效用，可以降低血液中的中性脂肪和胆固醇值。
4、七子饼茶解油腻牛羊毒，括肠通泄。七子饼茶同其它种类的普洱茶一样，具有多种保健功效，历来被认为是一种具有保健功效的饮料。现经国内外有关专家的临床试验证明，它具有降低血脂、减肥、抑菌消、,助消、,暖胃、生津止渴、醒酒解毒等多种功效，因此，它素有“美容茶”、“减肥茶”、“益寿茶”和“窈窕茶”之美称。
七子饼茶
5、七子饼茶有杀死癌细胞、抗突变、防癌功能及减肥降血脂作用。
6、七子饼茶确有助於降低血浆胆固醇、三酸甘油及游脂肪酸，还有减少胆固醇性脂肪肝现象。
7、有研究表明，七子饼茶医治高脂血症疗效还高於安妥明，它降低胆固醇的效果则与安妥明相似，且长期饮用无副作用。
七子饼茶
以上就是有关七子饼茶的知识介绍，常饮七子饼茶也可以养胃、消食解腻、对预防心脑血管疾病和脂肪肝也有很好的功效，七子饼茶是一款不错的茶饮，只有细细的品尝才能尝出它的味道哦！
云南“七子饼”茶亦称圆茶。属紧压茶，外形美观，为圆饼形，酷似满月。原产云南省西双版纳傣族自治州勐海县，以易武为最多。每七个圆饼茶为一个包装，象征多子多孙多富贵、团团圆圆之意，云南民族地区多用作彩礼和逢年过节赠送亲友，祝贺家人团聚的礼品。七子饼的直径21厘米，中心厚2.5厘米，边厚1厘米，每个净重357克，又因为每七饼茶包装为一筒，故称七子饼茶。
“七子饼”是普洱茶中最传统、最经典的一种包装形式，换而言之，七子饼可以当作普洱茶的一个代名词。现在云南省产普洱茶的地区都压制七子饼。云南普洱茶产区刚开始压制七子饼时是为了缩小茶叶体积方便运输。现在收藏普洱茶的人大部分都喜欢收藏七子饼。因为它除了体积小外还具有耐贮藏、茶性保留完好等优点。
“七子饼”茶选用驰名中外的“普洱茶”作原料，经高温蒸压而成（生饼以云南大叶种晒青毛茶为原料直接蒸压，熟饼需要人工渥堆发酵后再压制成饼）。外形圆整，饼面均匀显毫，熟饼色泽红褐油润（俗称猪肝色），汤色红浓明亮，滋味浓厚回甘，带有特殊陈香或桂圆香；生饼外型色泽随年份不同而千变万化，一般呈青棕、棕褐色、油光润泽，汤色红黄鲜亮、香气纯高、滋味醇厚、清爽滑润，具有回甘、生津之特点。且具清凉解渴、帮助消化、祛除疲劳、提神醒酒等保健功效。
七子饼茶大家喝过吗？知道它是一种什么样的茶叶吗？七子饼茶是云南地方名茶，也是当地最有名的传统特产。今天我也会对七子饼茶做一个具体的介绍，我会在告诉大家大什么是七子饼茶的同时，也让大家对它的营养价值有一个全面的了解。
什么是七子饼茶 七子饼茶的营养价值
1、什么是七子饼茶
七子饼茶也叫圆茶，从外表看它就是圆形的茶饼，它出产于云南省境内的西双版纳，是用当地出产的晒青毛茶为主要原料制作而成的，它是一种紧压茶，当地人在生产这种茶叶时，会把七个茶饼包装在一起，然后装成一筒，时间长了人们就习惯把这种茶叫“七子饼茶”。
2、七子饼茶酶类物质含量高
七子饼茶的营养价值特别高，这种茶叶中不但含有一些茶多酚和咖啡碱，还含多种本科类物质和一种天然的菌类成分，它们进入人体以后能让人体内堆积的脂肪分解，也能加清理血液中的胆固醇，可以净化血液，软化血管，经常饮用能预防人类心脑血管疾病的发生。
3、七子饼茶能预防癌症
七子饼茶中含有大量的茶多酚和一些天然的黄酮类物质，这些物质都是天然的抗氧化成分，它们进入人体以后能减少病毒对人体细胞伤害，能有效降低癌细胞的生成机率，从而也就让七子饼茶具有了良好的防癌抗癌作用。
云南七子饼茶属于黑茶，也称圆茶，它一般是7两一饼，7饼一提，被视为是“合家团圆”的象征。七子饼茶以普洱茶为原料通过传统工艺制作而成，味道鲜美。近年来，七子饼畅销于国内外，是很多茶友都很喜爱的一道茶饮。那么，七子饼茶是怎么制作的呢？接下去跟着小编一起来看看。
云南七子饼茶
七子饼茶的制作方法：
嫩芽
嫩芽是茶叶的精华，茶气清香，口感清、甜、糯，品饮起来感觉特别舒服，因此茶芽的多少往往是评定普洱茶等级的重要标准。但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散，嫩芽太多，会影响茶的陈香和滋味。
展叶
长成的展叶内含的茶多酚和氨基酸更加饱满，初制成时品饮口感比较苦涩，一般人难以接受，但其丰富的茶多酚和氨基酸物质在七子饼茶的后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味，随时间推移，口感会更加饱满厚实，其保健价值也更好。因此，在七子饼茶的制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当，普洱茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味能得到极好水平，再经过时间历程的转化，越陈越香的感受越加深厚。
云南七子饼茶
包装
成就七子饼茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包装。七子饼茶以七片普洱圆茶为一摞，每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。包装七子饼茶的竹箬是产于云南的大竹子上的笋干外壳。云南土地肥沃，竹子粗壮，竹箬片大且韧性特强。竹箬纤维强韧，自然清香，透气性能好，以竹箬包装茶叶在运输途中不易破碎损坏，同时又有防湿、过滤杂味的功效，对七子饼茶的后期发酵转化起十分积极的作用。
以上就是关于七子饼茶的制作方法介绍。七子饼茶是选用普洱六大茶山的晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后精制而成。在制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当，它们是保证七子饼茶品质关键的步骤，会使得七子饼茶的甘、滑、厚、润以及自然滋味能得到极好发挥。
七子饼茶是云南的代表名茶，茶友们在购买茶叶的同时还需要知道它的存放方法以免茶叶变质，品质好的茶叶都讲究存放方法，那么，七子饼茶如何存放呢？下面就跟小编一起去了解一下七子饼茶的存放方法吧。
七子饼茶
1、放在空气流通的地方
保存七子饼茶，最正确的方法就是把茶饼存放到空气流通的地方。流通的空气中有大量的氧份，能够促进茶叶中一些微生物的繁衍，让茶叶更有味道。
2、放在室温正常的地方
正确保存七子饼茶，应把茶饼置放在室温正常的室内，温度不能过高或过低，温差不能变化太大。此外，切记不能把七子饼茶放在阳光直射的地方。
3、放在干爽的地方
想要更好的保证茶饼的茶性，就必须把茶饼存放到干爽的环境中，注意防潮防湿。潮湿的环境容易导致茶饼发生霉变哦。
4、存放的地方摆放1小杯水
太干燥的环境不利于七子饼茶的保存哦，容易导致茶饼陈化缓慢。在存放茶饼的旁边摆放一小杯水，适当增加空气的湿度，也是保存七子饼茶的最好方法哦，既保证了茶饼的质量，又能使茶叶越存越香。
七子饼茶的存放方法与一般茶叶的存放没有特别大的差异，唯一有一点不同的是存放的地方摆放1小杯水，以缓解七子饼茶陈化的速度，这样能使茶叶越存越香。以上内容由小编为您整理的七子饼茶的存放方法，希望对您有所帮助。
七子饼，也就是七子饼茶，这是一种云南省西双版纳傣族自治州生产的一种传统名茶。七子饼属于紧压饼中的一种，其主要是通过将茶叶加工压制成圆饼状，然后将每7块茶饼装为一筒，故名为七子饼茶。
七子饼茶
我们知道，七在中国是一个吉利的数字，七子作为多子多福象征，在南洋已深入人心。其实七子的规制起自清代，《大清会典事例》载：“雍正十三年（公元1735年）提准，云南商贩茶，系每七圆为一筒，重四十九两（合今3。6市斤），征税银一分，每百斤给一引，应以茶三十二筒为一引，每引收税银三钱二分。于十三年为始，颁给茶引三千。”这里，清政府规定了云南藏销茶为七子茶，但当时还没有这个提法。
清末，由于茶叶的“形制”变多，如宝森茶庄出现了小五子圆茶，为了区别，人们将每七个为一筒的圆茶包装形式称为“七子圆茶”，但它并不是商品或商标名称。民国初期，面对茶饼重量的混乱、竞争的压力，一些地区成立茶叶商会，试图统一。如思茅茶叶商会在民国十年左右商定：每圆茶底料不得超过6两，但财大气粗又有政界背景的“雷永丰”号却生产每圆6两五钱每筒8圆的“八子圆”茶，不公平的竞争下，市场份额一时大增。
解放后，茶叶国营，云南茶叶公司所属各茶厂用中茶公司的商标生产“中茶牌”圆茶。其商标使用年限为1952年3月1日起至1972年2月28日止。因此上个世纪70年代初，云南茶叶进出口公司希望找到更有号召力、更利于宣传和推广的名称，他们改“圆”为“饼”，形成了这个吉祥的名称“七子饼茶”。从此，中茶牌淡出，圆茶的称谓也退出舞台，成就了七子饼的紧压茶霸主地位。
“七圆一筒”原是清政府为了规范计量，规范生产和运输所制定的一个标准，只有在清代前期和中期，以及解放后的计划经济时代才具有规范作用。一旦进入自由化市场，除了品牌价值，它所代表的质量和重量的意义也就模糊了。四禧茶、五福茶已经有了，难保今后不出现八禧、九宫之类的茶品，七子饼的大旗还能飘多久，令人担忧。
七子饼茶是一种黑茶，属于紧压茶，外形如同满月的圆饼茶。以晒青毛茶为原料，经筛分、拼配、潮水岖堆、蒸压后制作而成。在七子饼茶的制作过程中，嫩芽和展叶是保证七子饼茶品质的关键步骤。下面我们就一起去了解一下七子饼茶的制作过程吧。
七子饼茶
七子饼茶的制作工艺
1、嫩芽
嫩芽是茶叶的精华，茶气清香，口感清、甜、糯，品饮起来感觉特别舒服，因此茶芽的多少往往是评定普洱茶等级的重要标准。但嫩芽的茶多酚在后期陈放时容易耗散，嫩芽太多，会影响茶的陈香和滋味。
2、展叶
长成的展叶内含的茶多酚和氨基酸更加饱满，初制成时品饮口感比较苦涩，一般人难以接受，但其丰富的茶多酚和氨基酸物质在七子饼茶的后期发酵中会转化成特殊的陈香和醇厚滋味，随时间推移，口感会更加饱满厚实，其保健价值也更好。因此，在七子饼茶的制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当，七子饼茶的陈香韵和甘、滑、厚、润、糯的自然滋味能得到极好水平，再经过时间历程的转化，越陈越香的感受越加深厚。
3、包装
成就七子饼茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包装。七子饼茶以七片普洱圆茶为一摞，每一摞七子饼茶均用竹箬包装成筒。包装七子饼茶的竹箬是产于云南的大竹子上的笋干外壳。云南土地肥沃，竹子粗壮，竹箬片大且韧性特强。竹箬纤维强韧，自然清香，透气性能好，以竹箬包装茶叶在运输途中不易破碎损坏，同时又有防湿、过滤杂味的功效，对七子饼茶的后期发酵转化起十分积极的作用。
在七子饼茶的制作过程中，茶芽和展叶搭配恰当，会使得七子饼茶的甘、滑、厚、润、糯的自然滋味能得到极好发挥。以上内容由小编为您整理的七子饼茶的制作工艺，希望对您有所帮助。
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