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普洱生茶存放了10年,好吗?

2019-12-16

众所周知,普洱茶具有非常高的收藏价值,所以许多茶友都会购买一些普洱茶回来珍藏。而普洱茶又分为有普洱茶生茶、普洱熟茶,但许多茶友们不知道存放普洱生茶的具体时间。有的茶友问我,我存放了10年的普洱生茶好不好呢?就这个问题,跟着小茶解决一起继续往下了解下。

普洱茶,被称之为是一种“能喝的古董”,它的存在非常的火,尤其是在茶业界内被当做是宝。一款具体一定收藏价值的普洱茶,价格高到你无法想象,可以说是价比黄金;所以一直以来关于普洱茶的评价标准也是有很大争议的;不过,普洱茶有越陈越香的说法,这点是无法否认的;但从食品角度去看的话,存放了10年的普洱茶,已经是达到了茶生高峰的,是不可以继续存放的了。

任何一样东西都存在保质期。而普洱茶虽然可以存放很常的时间,但如果是存放了10年时间的话,那么茶叶的品质、外在、内在逗发生了很大的变化,所以在品质方面,就开始逐渐走下降路了。

总结:存放了10年的普洱茶并不是最好的,但也不可以说是不好的;其实,存放了10年普洱茶好不好,主要是看它是否存放得当去看的话;如果存放得当,那么10年普洱生茶的品质是非常非常好的,价格方面自然就不需要说,价值比黄金还高;而如果存放不当的情况下,即使是存放个1-2年时间,那么品质不好不说,甚至开始呈现下降的趋势了,这样的普洱生茶,继续存放下去,也是没有多大的意义了。

存放普洱茶,我们要不定期的去品饮尝试,在每一个阶段中,发现它的美或不足。下面小茶姐姐再和大家说下,存放普洱生茶的时间段变化,也就是品饮的阶段。

第一:15天

存放了半个月的普洱生茶,还算是新茶,制作时间比较短,这个时候的普洱生茶,茶性寒凉,茶气刚烈,喝起来的口感微带苦涩,但饱满;这个时候的普洱生茶,比较适合尝鲜,而不适合长期品饮。

第二:1年后

存放了一年时间后的普洱生茶,年份虽然不算久,但这个时候的普洱生茶,口感方面会有明显的变化,属于是比较稳定的,香气也比较厚重;毕竟存放了一年时间的普洱生茶,寒性也会开水慢慢的减弱了。

第三:3-5年后

普洱生茶有些寒性,如果身体虚寒,但又想饮用的朋友们,那么这个年份的普洱生茶就非常适合;因为经过时间不段陈放,那么茶性开始慢慢的转温性,陈香味也开始慢慢的体现出来,口感方面会更加的顺滑,饱满一些。

第四:10年后

存放了10年的普洱生茶,口感发生很大的变化,并且香气方面也会更加的浓郁,滋味醇厚顺滑,品饮的时候,是非常独特醇香的,价格嘛,自然不需要说,翻好几翻呢。

第五:30年

如果一款普洱生茶,经过了30年时间的陈放,那么可以说是非常珍贵的,价值比黄金还高。不过,从营养角度去看的话,那么超过了30年的普洱茶,那么就只有收藏的价格,那么品饮方面的话,是一般的。

总结:也就是说,存放了10年左右的普洱生茶,品质是最高的,这个时候可以说是普洱生茶的存放巅峰价值了;而如果是存放了超过10年以上,30年左右的普洱生茶,那么是没有什么很大的品饮价值的。

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10年普洱茶的价格多少钱?


关于普洱茶,我想大家都是比较感兴趣的一种茶叶,因为它的收藏价值是非常高的,后期升值空间大,所以不少的茶友们都有收藏普洱茶的习惯。普洱茶属于是越陈越香的茶类,它的价格会受到品牌影响而出现浮动,如果是10年以上的普洱茶,价格走势一直都是偏高的。我在网上查询了一下,一些比较专业的茶叶报价网站,高达了10年的陈年普洱茶,无论是生茶还是熟茶,那么价格都是要500以上;当然,也有一些品牌的10年陈年普洱茶,价格大概在100-200元之间,可以说这样的陈年普洱茶品质是不太可以保证的。先不说存放的成本吧,就保存十几年的陈化,单是茶叶的成本就已经是很高的,所以这个价格可以说是不成正比的。

而我在前面介绍的,10年普洱茶的价格至少500元,这是起步价,也就是不低于500元,一些大品牌的甚至要更高一些的价格,但品质方面却是有保障的;市场上500元就可以买到10年陈年普洱茶,还是比较常见的,这个价格也是很多人都可以接受的,即在品质、品牌方面都有保障;毕竟10年以上普洱茶品牌,也是挺多的。

购买10年普洱茶,不仅仅需要看价格,还需要多了解一些其他的信息再决定要不要购买吧。

普洱茶是一种发酵茶,其实我们购买陈年普洱茶,尤其是10年的陈年普洱茶,那么不仅仅是要看它的价格,需要关注的问题还有很多,比如它的外形、色泽、茶香,或是你泡上一泡饮用,再从中去品鉴它,这样的方法会不会更直接一点呢?

10年普洱茶,味道是公认的的醇香浓厚,口感上更加的清冽,苦后回甘,清香扑鼻。

《如何鉴别普洱茶的年限?》

分:观汤色、闻香气、尝味道、看叶底。

大家看见茶汤的颜色,主要是看色度、亮度、清浊方面,辨别茶汤颜色的深浅、茶汤的明暗、清澈、浑浊程度。

新茶期:新茶期:黄绿(1-2年)、金黄(3年)、橙黄(3-5年)。

醇化期:橙红(5~8年)、石榴红(8~15年)、宝石红(15~30年)。

陈茶期:酒红(30年以上)。

如果是一些野生的古茶树鲜叶制作的普洱茶经过10年陈放,那么价格方面就是非常非常的高看,可以高达几万元一斤都是非常正常的。

1、厚。是古树茶在口腔中的茶味饱满感,和质地有关系,茶汤在一定强大,溶于水中物质成分比较多,苏朋友口感方面就显得比较温后、稠密一些,也就是我们所说的“厚”,醇厚而实在,有种很舒坦的感觉。

2、甘。茶多半都是先苦后甜,但古茶树中却有不苦而甘的特点,树茶属大叶种茶,成分相对饱和浓厚,经过长期陈化,苦和涩的味道因氧化而慢慢减弱,甚至完全没有了,而糖分仍留在茶叶中, 经冲泡后慢慢释放在古树茶汤里,所以饮用,有甘的味道。

3、滑。是古茶树茶汤入口后的温润、滑嫩的一种很柔和的感觉,就好像丝绸一般的顺滑,这是古茶树一个很大的特点;而这种醇滑感,会随着陈化时间越长,口感越是优越,这往往也是众多茶友们钟情古树茶的一大特点。

4、润。所谓的润,指的是一种喉咙温润舒适、回甘、香气交织的感觉;润,指的也是古树茶经过10年时间陈化后,所带来的那种温润饱满的感觉,可以给人丝滑般的感受。

这就是陈年普洱茶的魅力,也是陈年古树茶的魅力。关于10年普洱茶的价格、特点、鉴别,就介绍到这里,大家可以把这些信息作为是参考购买的一些知识要点。

普洱生茶和熟茶能混合存放吗?


生茶与熟茶虽然都属普洱种类,但两种不同类型的茶叶能一起保存吗?今天就给大家聊聊这个话题。

生茶是指新鲜的茶叶采摘后以自然的方式陈放,不经过人工“发酵”、“渥堆”处理,但经过加工整理、修饰饰形状的各种云南茶叶(饼茶、砖茶、沱茶)的统称。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陈放不久的生茶有苦涩味,汤色较浅或黄绿。长久储藏,香味越来越醇厚。

熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为普洱熟茶。普洱熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,所以很受大众喜爱。

普洱生茶和熟茶能混合存放吗?普洱生茶和熟茶是品质风格截然不同的两种茶品,应该严禁将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。主要原因如下:

普洱生茶和熟茶的香气类型不同,都有随着储藏时间的变化而变化的特点。普洱生茶多为毫香、清香、栗香、陈香…普洱熟茶多为参香、陈香、荷香、枣香、樟香等,由于香气类型不同,如将普洱生茶和熟茶混合存放,香气物质必然被交叉吸附,相互掩盖或改变,难以获得纯正自然的香气,使茶品“四不象”而降低收藏价值。

普洱生茶和熟茶的叶底(茶渣)颜色不同,生茶叶底颜色,随储藏时间加深,发生由嫩绿~嫩黄~杏黄~暗黄~黄褐~红褐的变化,而发酵程度较好的普洱熟茶,叶底颜色一般都呈“猪肝色”,并随储藏年份增加逐渐向暗褐色转化。

因此这两种茶是不能一起存放的。放在一起会影响储藏茶叶的价值,所以应分类储藏,严格禁止将普洱生茶和熟茶混合存放在一起。

普洱生茶的保质期是多长时间?普洱生茶存放多久时间好喝?


普洱生茶的保质期是多长时间?其实,普洱生茶通过生产、发酵等过程,都需要一定的时间,一般保质期在10年时间。对于普洱茶“越陈越香”的这个说法是很正确的,但如果生茶超过了这个保质期的话,那么这样的说法就不适用了。

普洱茶经过一定时间存放后,汤色慢慢的由原来的黄绿装香为红浓明亮,滋味也发生了改变,变得醇和、滑爽;由于里面茶多酚氧化脂性儿茶素减少,可溶性糖增多,苦涩味消除,甜味增加,所呈现出来的是一种特殊的香味。

大家在贮藏普洱茶的过程中,应该根据茶叶的具体情况,而选择适当的方法,而不应该单纯的去追求贮存的时间长短问题。

普洱生茶中的香气成分主要是由烯类、芳环醇类、醛酮类、酚类、杂环化合物、内酯类、碳氢化合物等。这些成分呈现出不同的香味,所以大家在品尝普洱茶中往往会出现不同层次的芳香感,这和使用原料和贮藏过程都是有直接关系的。如果储存条件非常好的情况下,那么普洱茶至少可以保存30-40年,但口感、保健成分上会大打折扣。

在这里需要提醒大家注意的是,普洱茶的保存,只要不受到阳光直射、雨淋,在清洁卫生、通风、无异杂味、温湿度适宜的环境下存放即可;如果是数量比较多的话,那么可以专门设立一个仓库去保管存放。数量少,家庭存放,那么把它放在陶器罐内,注意防潮、串味。

很多人都很好奇,到底普洱生茶需要存放多长时间才好喝呢?一般来说,散茶的话,陈化6个月时间就可以喝,而茶饼的话,则需要一年半以上的时间。不过由于存放年限不同,所以口感上也会有所茶别的。

1、存放三个月

普洱生茶,存放三个月时间,茶性重、茶气强,优缺点明显突出,香气高杨四溢。这个时候的茶,适合浅尝,可以尝出鲜味;但因茶性太烈,容易伤胃,所以不宜饮用过多。

2、存放一年

存放一年时间的普洱生茶,茶中水汽褪尽,口感趋于稳定,茶汤厚重感增强,滋味也浓烈,此时品饮,可品出一款茶的真性情。

3、存放七年

经过七年时间陈放的生茶,陈味回慢慢的凸显出来,原本的花香味也转化为了果蜜香;或是原本的香味淡,变成了现在香味浓郁,在存茶的过程中,你可以体会到变化给你带来的惊喜哦。存放七年时间的普洱茶,茶性转温,养胃健胃的效果明显。

4、存放二十年

普洱生产很少可以存放20年时间,即使有也是非常难得的,可遇不可求。陈年老茶,香气醇厚,滋味醇浓顺滑,很珍贵,这许多老茶友们的追求。

1、冲泡普洱茶,一般都是常见的方法就是采用功夫茶冲泡,每100毫升的水,冲泡3-5克的普洱干茶;茶量方面,大家可以使用电子秤来精准测量,冲泡的水温温度最好是控制在90-95度以上。

2、用现烧开的纯净水冲泡,泡茶之前,要用开水先醒茶一次,因为新生茶品味比较苦涩,前几泡的冲泡时间,要短几秒即可;而后几泡依茶的变化而来推迟冲泡时间。

3、如果是3-5年时间的生茶,用量上尽量的少一些,水温要高一些,出水的时间也要讲究循环渐进,达到每泡之间都有节奏感。

4、生茶的冲泡时间不宜太长,一般经过头2次的洗茶过程后,刚开始冲水时间不要超过20秒就出汤,后面的慢慢延长,直到颜色变淡为止。

5、生茶冲泡的时候,尽量不要盖盖子,这样可以减少涩味;而老茶的话,则建议盖下盖子。

普洱生茶一定要存放多少年可以喝?


关于普洱茶中的生茶存放多少年可以喝的这个问题,其实是视情况不同来决定的。有的人认为,普洱生茶的烈性强,所以一般要通过5年,甚至是10年以上时间存放才可以喝。但事实上,做为新茶来说,虽然我们建议少喝,但是新茶也是可以饮用的,刚刚制作好的普洱生茶中的新茶,品饮时为了更加的决定这批茶叶是否适合继续存放,所以可以少量的饮用。

关于普洱生茶的存放方法

普洱生茶,存放一定的时间后,茶滋味会更加的鲜醇;保存普洱生茶,必须避免阳光直射、雨淋,一定要保持环境味道,保持干燥通风,无其他的异味。

1、如果是家庭存放普洱生茶,或是整包的普洱生茶,那么大家只需要把普洱生茶存放在自然通风、干燥、没有异味、没有阳光直射的环境下存放即可。并且要经常注意存放室内环境的变化,及时的观察茶叶是否发霉,及时止损。

2、如果是一个个单个保证的普洱生茶,那么除了有外保障以外,大家还可以在外面套一个保鲜袋子,或是用茶叶罐子装好,接着再把茶叶存放在通风、干燥、无异味、无阳光直射的地方即可。

3、散装的普洱生茶,那么大家还是可以放入冰箱内存放的,但前提一定要是把普洱生茶密封包装,避免空气中的氧气,或是冰箱内的水气给进入茶叶中,从而引起茶叶的变质;并且茶叶存放进入冰箱后,那么建议单独使用一层格子,避免茶叶出现串味的现象哦。

建议:喝茶,一定要根据自己身体情况来决定,并且多品饮,多问问自己的舌头和身体,无论是新茶还是旧茶,那么适合自己的,都可以品饮。一款好茶,可以说是不分年份的。当然了,普洱茶有越陈越香的特性,如果你想要品尝到一手好的普洱茶,那么就一定要懂得如何去存放它了。

老班章生茶的存放方法!


茶,越陈越香,普洱茶自然也是如此。有“普洱霸王”之称的老班章,购买回来以后应该如何存放呢?存放到什么时候味道才是最适合饮用的呢?其实,很多人对于“越陈越香”这句话的意思都有了误会,个人认为,两字应该是拆开来读的,“越陈”是存放时间概念,而“越香”则是一个物质方面的概念。因此,大家对于这个词的认识,应该是从普洱茶的时间、物质转化、营养价值三个方面去看的。

老班章是一种普洱茶,在存放方面的时间,可以是10年、20年、50年,甚至是100年的时间。存储条件为:清洁、通风、避光保存、干燥、无异味、无污染。

其实,老班章存放多长时间,这还得看制品的原料、工艺、存储环境条件等方面因素。“陈”,指的就是时间,没有“越陈”的就不是普洱茶了。随着时间的推移,“越陈”的普洱茶,里面所含的物质转化越是最为丰富的,而物质转化的前提下,是建立在“陈”,也就是时间问题上。

“越香”,是茶叶物质的概念。新加工的老班章,芳香类物质大概有40-50多种,杂气是比较重的;但对于存放了50年时间的普洱茶,经过研究检测表明,里面所含的芳香类物质却只有7-9种左右。这也就说明了,老班章的香气并不是说一成不变的;而后发酵过程中,香气的演变有了单一方向转化的趋势,其中逐渐占主导地位的芳香类物质,是氧化沉香醇,属于具有特殊香型的芳香类物质,也常常被称为香气典雅。

普洱茶“越陈越香”,其实就是典型的生物过程和结果的一种表述,营养物质转化需要时间,而这个转化的结果,不仅仅是代表某种香气,而包括的还有营养物质、药理功效等方面原因。所以,老班章的存放如何,是直接关系着它的口感、物质变化。因此,如何存放好老班章,是一个非常关键的步骤。

1、不可以存放在高温环境下

存放老班章,要避免高温。因为高温可能会导致茶叶发酵速度变快,从而产生酸味;然后会把老班章自身的特色气味给恢发掉,微生物的活性也会随着温度升高而加重,导致酶活性失活,最后影响了老班章的饮用价值。因此,存放老班章的环境温度,宜控制在20-30度受损的即可。

2、防止强光直射,但要透光保存

所谓的透光,指的是自然光,而不是直接把茶叶暴露在阳光下。要避免阳光下直接暴晒,否则的话强光会降解叶绿素,导致茶叶的色泽显著褐变;但同时也需要尽量避免存放在“黑暗”环境下,适当的光线,可以使茶叶陈化加速哦,然后再逐渐的形成“汤色红浓、滋味甘醇、越陈越香”的品质特点。

3、防止杂质、串味

存放老班章这样的茶,大家一定要预防出现杂味、串味,因为普洱茶会吸收其他物质的气味,所以存放的时候,一定要避免和一些带有特殊气味的物品一起存放,包括香料物、油烟、化妆品香水等,这些都是异味的来源。

4、保持通风、干燥,必要时要除湿

夏季南方多雨,所以空气湿度是比较大的,为了防止家中的老班章普洱茶吸收湿气而引起霉变,加速普洱茶的变质速度,所以大家应该把存放环境保持通风、干燥,必要的时候,通过空调去除湿,都是的话很容易导致受潮发霉。

家庭存放老班章,可以把它装入一个紫砂容器里面,干燥保持。

普洱茶怎么存放,普洱茶如何存放


1、必须在干仓陈化

干仓不会发霉,转化较为缓慢,但能保持普洱茶的真性。“茶喜蒻叶而畏香药,喜温燥而忌冷湿”。《茶录》宋?蔡襄着。干仓指茶叶在湿度、温度适中、通风透气的环境中后发酵存放;湿仓是指茶商为了获取利润,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境加速陈化。

2、温度不可骤然变化

仓内温度如果过高,温差变化太突然,将会影响茶汤水性给予口感的活泼性,甚至仓内温度太高,形成闷热,会将原本的生茶,转变为熟普,此种情形在香港的茶库时有发生。

3、避免杂味感染

茶叶是最会吸收杂气异味,洒一把干燥茶叶,会吸清空气中的异味,因外,应力求贮放环境清洁无杂味。“喜蒻叶而畏香药”。宋?蔡襄著;“喜清凉而恶蒸郁。喜清独而忌香臭”。明?闻龙著;“茶性淫,易于染着。区论腥秽有气之物。不得与之近。即名香亦不宜相襟”。《茶解》明·罗廪。

4、利用竹箬包装

“茶须筑实。仍用厚箬填紧。瓮口再加以箬。以真皮纸包之”《茶疏》明?许次纾。这种传统包装的质料和方式,普洱茶存放,有助于普洱茶于后发酵时,过滤杂味以确保清纯的功效。常有人将已打开了的老茶,改用较低劣品质的塑料纸重包,时间一久,就会发出异味,直接破坏了普洱茶品味。

5、注意茶龄寿命

普洱茶年代寿命,到底是六十年,或一百年,或数百年,没有定论资料,往往只靠品茗者直觉研判其陈化的程度。如福元昌、同庆老号普洱圆茶陈化感已到了最高点,必须加以密封贮存,以免继续快速后发酵,造成茶性逐渐消失,品味衰退败坏。故宫的金瓜贡茶,陈期已一两百年,其品味是。“汤有色,但茶味陈化、淡薄

普洱茶越陈越香,被誉为“可以喝的古董”,普洱茶具有巨大的收藏价值和增值空间,普洱茶年代越久价格越高,口感越好。品质好的普洱茶,每年能以10%至15%的增长率升值。云南西双版纳某厂出品7542号常规茶(干仓货),当时一饼(七两茶)才卖10元,6年后升到了150多元。一块重350克、存放了50年的普洱茶饼,身价甚至贵过一辆本田车。“越陈越香”是由多种因素决定的。主要决定于储存的环境、茶的本质特性、陈放的年限等。由于茶叶的特殊性,其存放年限只能通过茶家品尝断定,没有统一标准。更有许多不法厂商利用消费者的这种心理,湿仓存茶,把茶叶放在通风不畅、湿度较高的环境中加速陈化炮制。

据普洱茶收藏人士表示,收藏普洱茶饼必须注意以下问题:首先是要区分生茶和老茶。上世纪七十年代以前的老茶基本以青饼、生茶为主,即未经过人工发酵工序,把采来的茶青萎凋、晒干、蒸压成型后干燥而成的饼茶、散茶称为生茶(青饼普洱),让其与空气接触,自然变化而产生后发酵,储存时间越长,茶质越醇。而通过加温渥堆技术在一定温度、一定湿度下使茶叶发酵做成的叫熟茶(熟饼普洱)。熟茶的发酵已经定性,储存时间长短不会改变茶质本身。其次,要辨别储藏位置。

普洱茶是很多OL们心中的减肥致胜法宝,很多爱美女士买了普洱茶却不知道普洱茶怎么存放,普洱茶如何存放?茶与生活小编下面简单介绍一下普洱茶的保存方法,让您懂得普洱茶怎么存放,普洱茶如何存放。

文章来源:http://m.cy316.com/c/5006996.html

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