白茶:
白茶是一种轻微发酵茶,选用白毫特多的芽叶,以不经揉炒的特异精细的方法加工而成。白茶的鲜叶要求“三白”,即嫩芽及两片嫩叶均有白毫显露。成茶满披茸毛,色白如银,故名白茶。白茶因茶树品种、采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如贡眉)。采用单芽为厚料加工而成的为芽茶,称之为银针;采用完整的一芽一二叶叶背具有浓密的白色茸毛加工而成的为叶芽,称之为白牡丹(大白茶品种树,以采自春茶第一轮嫩梢者品质为佳)。
白茶具有外形芽毫完整或形态自如花朵,满身披毫,毫香清鲜汤色清中显绿,滋味清淡回甘的的品质特点。
白茶的功效:
白茶功效具有三抗(抗辐射、抗氧化、抗肿瘤)三降(降血压、降血脂、降血糖)之保健功效,同时还有养心、养肝、养目、养神、养气、养颜的养身功效。
白茶的制作工艺很特别,也是最自然的做法,它不炒不揉,既不像绿茶那样制止茶多酚氧化,也不像红茶那样促进它的氧化;而是把采下的新鲜茶叶,薄薄地摊放在竹席上置于微弱 阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七、八成干时,再用文火慢慢烘干即可,由于制作过程简单,以最少的工序进行加工,因此,白茶在很大程度上保留了茶叶中的营养成分。在原产地的百姓自古就有用白茶下火清热毒消炎症、发汗去湿舒滞避暑、治风火牙疼高烧麻疹等杂疾。
白茶的作用:
1、可治糖尿病
糖尿病是由于胰岛素不足和血糖过多而引起的糖脂肪和蛋白质等的代谢紊乱。饮白茶能治糖尿病,是近年来国内外学者所重视和研究的课题,日本医学士小川吾七郎、医学博士蓑和田益等,在治疗患有糖尿病的肺结核病人时,偶然发觉白茶对糖尿病有显著疗效。京都帝国大学医院、府立医院对10名糖尿病人进行临床实验,发现白茶对慢性糖尿病具有显著疗效。我国泉州市人民医院用“宋茶”(70年以上的陈年白茶)治疗糖尿病,有效率达70%。当然,普通茶叶也有效,也还可以加进其它药物。在白茶产地福鼎茶叶界人士选择了多位高血糖的病人进行实验,发现有71%的病人,因养成长达半年的饮白茶习惯,而其高血糖病不治而痊愈,因此说,饮白茶能预防、治疗糖尿病是有科学根据的。白茶中的多酚类和酯类、有促进胰岛素合成的作用;儿茶素中的多糖类物质,有去除血液中过多糖分的作用。茶多酚对人体的糖代谢障碍具有调节作用,能降低血糖水平,从而有效地预防和治疗糖尿病。
2、能预防脑血管病
脑血管病是较常见的疾病,包括脑栓塞、脑血栓形成及脑出血等,其发病率较高,严重影响人体的健康其病因主要由于人体血液处于高凝状态,红细胞聚集,血流缓慢,而形成血栓,或使血管壁的脆性增加,经外界不良因素的刺激,血管破裂而导致出血。
为什么白茶能够预防脑血管病呢?浙江医大的一位著名教授说:高凝状态是血栓形成的重要条件,而白茶具有抗凝和促进纤溶作用,能改变高凝状态,且没有一般抗凝药物的副作用,对增进健康和预防疾病具有显著作用。
某中医研究所曾对白茶进行研究并证实,茶能降低血液粘度。白茶饮服2-3周后,全血粘度从4.77降至4.31(P<0.01);血浆粘度从1.66降至1.58(P<0.01);全血还原粘度从8.58降至7.97(P<0.01)。三项血液粘度全面下降,表明白茶能降低血液粘滞性,降低血液高凝状态,增加血液流动性,改善循环,并防止血栓形成。因为白茶还能防止红细胞聚集,有利于降低血液粘度,防止血栓形成。
3、可以降血压
白茶为什么能降压?这与它所含化学成分有关。白茶含有丰富的茶多酚、维生素C和维生素P。茶多酚能促进维生素C的吸收。维生素C可使胆固醇从动脉壁移至肝脏,降低血液中的胆固醇浓度,同时可以增强血管的弹性和渗透能力。白茶还可通过利尿、排钠的作用,间接引起降压。茶中含有氨茶碱能扩张血管,使血液容易流通,也有利于降低血压。至今在福建一带的中医开处方时用“白毫银针”甚多,现在白毫银针能治高血压已蜚声海外。
4、抗病毒提高免疫力
最新的研究表明,白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。美国佩斯大学的研究人员说,以前的研究认为,绿茶能促进抵抗疾病的免疫系统,而该研究则显示,白茶提取物可以在试管中真正破坏导致疾病的组织,对白茶提取物的反复研究证明,白茶提取物可能对人类致命病毒具有抵抗效果,这不是古老的传说,而是事实。添加了白茶提取物的各种牙膏,杀菌效果得到增强。该研究还显示,白茶提取物对青霉菌和酵母菌具有抗真菌效果,在白茶提取物的作用下,青霉菌孢子和酵母菌的酵母细胞被完全抑制,这说明白茶提取物对病原菌具有抗真菌作用。
白茶,又称福鼎白茶,是中国六大茶类之一。顾名思义,这种茶是白色的,一般地 区不多见。白茶有很多的功效与作用,下面一起来看看吧。
功效1、白茶防癌、抗癌、防暑、解毒、治牙痛,尤其是陈年的白茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
功效2、白茶除了含有其他茶叶固有的营养成分外,还含有人体所必需的活性酶,可以显著提高体内脂酶(lipoproteinlipase)活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
功效3、白茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,清代名人周亮工在《闽小记》中载:“白毫银针,产太姥山鸿雪洞,其性寒,功同犀角,是治麻疹之圣药。
功效4、白茶中还含有丰富的维生素a原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素a,维生素a能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。同时白茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。
功效5、白茶片富含的二氢杨梅素等黄酮类天然物质。
白茶毛尖是茶中精品,它不但茶香浓郁,营养丰富,还有出色的保健功效,平时人们饮用以后对身体有多种好处。好么白茶毛尖有什么功效与作用呢?今天小编就会具体告诉大家。
白茶毛尖的功效与作用
1、白茶毛尖能抗辐射
白茶毛茶中含有一些天然的脂多糖,这中物质是天然的抗辐射成分,它能吸收多种放射物质可 减少这些物质对人体的伤害。
2、白茶毛尖能坚固牙齿
白茶毛尖对人类的牙齿也很有好的作用,它含有大量的微量元素氟,这种物质不但能坚固牙齿,还能预防龋齿和蛀牙。另外白茶毛尖还能消炎杀菌,去除口腔异味,对口腔炎症和口臭都有很好的消除作用。
3、白茶毛尖能延缓衰老
延缓衰老也是白茶毛尖的重要作用之一,它含有的微量元素锰、锌以及硒和多种维生素以及茶多酚等物质都清理身体内的自由基,抑制脂质氧化,能延缓多种衰老症状的发生,经常饮用还能延年益寿。
4、白茶毛尖能防癌抗癌
防癌抗癌也是白茶毛尖的重要作用之一,白茶毛尖中含有的茶多酚和微量元素硒,都是天然的抗癌成分,能抑制癌细胞生成和再生,平时多喝茶毛尖,能有效降低癌症的发生机率。
靖安白茶是产自我国江西的一种特产茶叶,同时也是一种品质很高的绿茶,其茶叶滋味口感鲜爽,而且内里含有的营养物质丰富,有很好的保健养生功效,常饮靖安白茶有益健康。那么靖安白茶的功效与作用有哪些呢?以下我们一起来了解下吧。
【靖安白茶的功效与作用】
1、抗衰老
靖安白茶具有抗衰老的功效作用,从而能够有效保持年轻的状态。因为靖安白茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。那么人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。而靖安白茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。
2、抗菌
靖安白茶具有抗菌的功效作用,从而能够有效避免病菌对人体的侵扰,还能利于整肠。那么研究显示,靖安白茶中儿茶素对引起人体致病的部分细菌有抑制效果,同时又不致伤害肠内有益菌的繁衍,因此靖安白茶具备整肠的功能。
3、降血脂
靖安白茶具有降血脂的功效作用,对于血脂高的人群是很适合饮用的。那么科学家做的动物实验表明,靖安白茶茶中的儿茶素能降低血浆中总胆固醇、游离胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇,以及三酸甘油酯之量,同时可以增加高密度脂蛋白胆固醇。对人体的实验表明则有抑制血小板凝集、降低动脉硬化发生率。靖安白茶含有黄酮醇类,有抗氧化作用,亦可防止血液凝块及血小板成团,降低心血管疾病。
4、瘦身减脂
靖安白茶具有瘦身减脂的功效作用,对于肥胖人群来说是很好的减肥茶品。因为靖安白茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。
5、防龋齿、清口臭
靖安白茶具有防龋齿、清口臭的功效作用,从而能够有效保护口腔。因为靖安白茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
6、可改善消化不良情况
靖安白茶具有可改善消化不良情况的功效作用,从而能够有效调理肠胃。那么近年的研究报告显示,靖安白茶能够帮助改善消化不良的情况,比如由细菌引起的急性腹泻,可喝一点靖安白茶减轻病况。
白茶是我国福建颇具地方特色的茶叶品种。白茶是一种传统名茶,主要产于我国福建的福鼎、政和、建阳等地。白茶之所以称为白茶,主要在于其成品茶多为芽头,满披白毫,如银似雪。那么,白茶的作用和功效主要有哪些呢?下面我们就来了解一下吧。
白茶
白茶的制作工艺是最自然的,把采下的新鲜茶叶薄薄地摊放在竹席上置于微弱的阳光下,或置于通风透光效果好的室内,让其自然萎凋。晾晒至七八成干时,再用文火慢慢烘干即可。由于制作过程简单,以最少的工序进行加工。人体的皮肤的健美与维生素的摄入量关系极大。而白茶富含维生素,能够补充人体必需的维生素,因此它具有相当“神奇”的美容功效与作用哦!
白茶的功效与作用:
1、可治糖尿病,
2、能预防脑血管病,
3、可以降血压,
4、抗病毒提高免疫力。 白茶还有减肥作用,
白茶的“神奇”美容功效与作用: 1、白茶自由基含量“最低”。多余的自由基是人体衰老病变的重要原因,其他茶类的自由基是白茶的1.6—143倍。
2、白茶黄酮含量“最高”。黄酮具有极强的抗氧化效果,白茶在加工过程黄酮含量提高16.2倍,是其他茶类工艺的14.2—21.4倍。
3、白茶“杀菌效果”比绿茶好。白茶提取物能对导致葡萄球感菌,链球菌感染、肺炎等细菌生长具良好的抑制作用。
4、白茶具有良好的抗氧化、抗衰老、抑制皮肤癌的作用。
5、白茶能显著降低四氯化碳肝损伤小鼠的转氨酶和丙二醛含量,降低幅度分别为21.8%和38.5%。 6、白茶能显著提高实验小鼠“血清EPO”水平,提高幅度是5%西洋参的1.4—1.8倍,对红细胞生成起关键作用。 7、白茶能延长细胞寿命、增加RNA和蛋白质合成。 总的来说白茶是最理想的维生素来源,经常饮用白茶是补充该营养素的有效方法。
以上就是关于白茶的作用和功效的介绍。从上面我们知道,白茶具有美容养颜的功效,经常饮用白茶有益身体健康,特别是女性朋友,每天一杯白茶,美容又养颜。以上内容由小编为您整理,希望对您有所帮助。
白茶为福建特产,是六大茶类之一,白茶具有外形芽毫完整,满身披毫,毫香清鲜,汤色黄绿清澈,滋味清淡回甘的的品质特点。那么白茶的功效与作用,白茶的功效与禁忌是怎么样的呢?
我们先了解下白茶的功效与作用:白茶中的儿茶素有很强的抗氧化性能,比家喻户晓的E高出200倍,能改恶人体排毒和进攻效用,据钻研表明,将含有白茶成份的护肤品划拉在肌肉上后,即便被剧烈阳普照耀,也可让招致肌肉晒伤、松弛和毛糙的过氧化物缩小约1/3!因而,在喝茶的同声,别忘了让肌肤也尝尝好味道。
白茶的功效与作用之一、排泄毒素。现代儿童与电视机、游戏机等为伍,电子辐射、环境污染,都危害儿童的健康成长。白茶中的茶多酚和脂多糖有吸附和捕捉放射性物质,与其结合后排出体外的功能,对某些癌症也有早期预防作用。
白茶的功效与作用之二、防治疾病,提高免疫力。白茶含氟量较高,可防龋齿;茶叶中的灭菌成分,可以防治口腔炎,清除口臭,可以补充维生素C的不足,防止牙龈出血;茶叶中的胡萝卜素可代谢合成视紫质以保护视力。从传统医学角度讲,白茶还有清火作用,可“上清头目,中消食滞,下利两便”。
白茶的功效与作用之三、增进食欲。现代家庭孩子“地位”很高,零食吃得多,不肯吃饭的多。适量饮白茶可以消食去腻,增加胃肠蠕动,促进消化液分泌,增进食欲。
白茶的功效与作用之四、防止肥胖。饮白茶可以去腻减肥,轻身健体,防治心血管病。
理解了白茶的功效我们再来了解下白茶的禁忌, 白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
对于白茶的功效与作用,白茶的功效与禁忌就为大家介绍到这,相信经过本文的详解大家对白茶知识有了更深的了解了。
政和白茶具有独特的鲜纯、毫香、凉爽的品质特征。冲泡饮用滋味清甜、纯爽浓厚,毫味足。还具有清凉解暑,退热降火,生津、止渴等功效,是不错的保健茶饮。下面,就给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。
政和白茶的冲泡方法
白茶的冲泡方法有杯泡、碗泡、壶泡及煮饮等,这里就以盖碗泡法为例,给大家介绍下政和白茶的冲泡方法。
1、投茶
依盖碗容量大小而定,一般投茶量为盖碗容量的1/3,宁少勿多,少了可通过控制注水量来掌握浓度,多了则很难,也品不出什么色香味。
2、洗茶
即醒茶,又称温润泡。我们说,茶叶未冲泡之前是睡着的,我们要让它接下来有好的状态、好的口感,那么醒茶很关键:不提倡用太滚的水对着茶叶猛冲,而应用润的手法把茶叶慢慢唤醒。
3、冲泡
这时水温宜高,也即刚沸腾过的;手法是沿盖碗边沿缓缓注入,水流一定要低,不能对着茶叶冲。
4、出汤
出汤要注意把握两点。时间:第一泡出汤快慢看醒茶程度,醒茶充分则注完水后停留5秒即可出汤;醒茶不充分时间稍微可拖后2秒。手法:平、稳、快,碗要端平、手拿稳,该出汤时千万别犹豫,一定要快,尽快沥干;沥干后,盖碗归位,盖子可稍微打开,让茶叶通通氧气,这样茶汤会更好喝。
政和白茶饮用注意事项
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。水温要求在95℃以上,第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。
白茶性寒凉,对于胃“热”者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃“寒”者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
饮用白茶的用具,并无太多的讲究,可用茶杯、茶盅、茶壶等。如果采用“功夫茶”的饮用茶具和冲泡办法,效果当然更好。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会“物极必反”,反而起不到保健的作用。这里还要给大家提个醒,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,也不宜空腹喝茶。否则可能引起“茶醉”现象。
白茶宜常饮,不宜间断。白茶的保健作用属细水长流,不可间断,否则,难以起到功效。古代名医华陀在《食论》中提出了“苦茗久食,益思意”的论点。茶还要择时而饮,不宜盲目饮用。俗话说:“饭后茶消食,午茶长精神。”饭前与临睡前这段时间,就不宜饮茶。
中国人,对茶叶想必都十分熟悉,茶作为我国的第一大常用饮料,具有多种保健养生功效,并且茶叶的种类繁多,各自都有各自的功效作用,下面看看绿茶、红茶、白茶的功效与作用:
绿茶
绿茶是直接采取茶树的嫩芽或新叶通过杀青、整形、烘干而制作的饮品,属于生茶范涛,性质偏向寒凉,因此,绿茶除了其含有的茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸、维生素等成分具有的防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等功效外,还有较好的清热去火功效。
常见的绿茶有哪些:龙井茶、碧螺春、竹叶青等。
红茶
红茶也是采取茶树的嫩芽或新叶制作的茶饮,但红茶经过了茶多酚酶的促氧化反应,茶叶中的很多成分都发生了改变,最明显的就是茶多酚严重下降,而茶黄素、茶红素产生了很多,因此,红茶属性篇温热,有助于消化、温暖脏腑、促进新陈代谢、利尿消水肿、抗菌消炎、振奋精神、预防感冒等功效。
常见的红茶有哪些:祁门红茶、阿萨姆红茶、大吉岭红茶、锡兰高地红茶等。
白茶
白茶是传统的茶饮之一,属于微发酵茶,直接将茶叶采摘之后,不经过杀青和揉捻处理,直接烘干或晒干,从属性上来说白茶属于寒凉性的茶品,具有祛暑、退热、解毒的功效,最适宜夏季饮用。
常见的白茶有:白毫银针、白牡丹、贡眉等。
贡眉是白茶中的一个品种,也是白茶中产量最高的一个品种,其口感滋味醇爽鲜纯,是一款非常不错的茶品,而且茶叶内里含有的营养物质也很丰富,常饮可以补充人体营养的需求,保健身体健康。那么贡眉白茶的功效与作用有哪些呢?以下我们一起来了解下吧。
【贡眉白茶功效与作用】
1、防暑降温
贡眉白茶具有防暑降温的功效作用,从而能够有效预防夏日中暑。所以说贡眉白茶是最适合人们在夏天饮用的健康保健茶,它性质微寒,能清热解毒,也能防暑降温,更能清心除烦。在夏天饮用贡眉白茶能预防上火,也能预防中暑症状发热。贡眉白茶还能安神定志,能提高人们睡眠质量,对维持人们神经系统健康也有一定好处。
2、保护牙齿
贡眉白茶具有保护牙齿的功效作用,从而能够有效维护牙齿健康。因为贡眉白茶中含有丰富微量元素和大量的氨基酸,这些物质能坚固牙齿,也能在牙齿表面形成保护层,能防止蛀牙,并能防止食物渣屑繁殖细菌给牙齿带来的伤害,经常喝贡眉白茶能保护牙齿,而且能让人类的牙齿变得越来越白。
3、预防高血糖
贡眉白茶具有预防高血糖的功效作用,从而能够有效维护血糖平衡。因为贡眉白茶中含有大量的活性酶,它能加快人体内脂肪分解和代谢,并能促进人体内胰岛素产生,同时也能抑制人类肠道对葡萄糖的吸收,人们经常喝贡眉白茶能加快血液中多余糖类物质代谢,并能维持人类血糖平衡,坚持饮用能预防高血糖,而那些已经患有高血糖或糖尿病的人坚持喝贡眉白茶后还能让血糖慢慢恢复正常。
4、增加食欲
贡眉白茶具有增加食欲的功效作用,从而能够有效调理肠胃,促进消化。因为贡眉白茶中含有大量的活性酶,它能加快人体内食物的分解与吸收,并能加快人类长胃中消化液的分泌,能有效提高人的肠胃消化功能,另外人们在食用高脂肪的油腻食物食,多喝一些贡眉白茶还能起到消食去腻的重要作用,它也能防止脂肪在人体内堆积,适量饮用能预防身体肥胖。
以上就是关于贡眉白茶功效与作用的相关介绍,可以看出它的保健效果还是比较多的。虽然说贡眉不像白毫银针、白牡丹那般精致漂亮“高大上”,它粗枝大叶,长相粗糙,属于比较“接地气”的一类白茶,但滋味和保健功效等毫不逊色。
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