虽说黄茶并没有普洱茶这样的知名度,但其营养价值及功效也都是非常不错的。众所周知,茶种类都很适合我们来收藏,年代越久远,其价值也会更高。那么黄茶能存放多长时间?这个问题想必是很多茶友所感兴趣的,接下来小编来为大家解答!
黄茶是通过绿茶“焖黄”而来的,黄茶和绿茶一样在杀青后,通过干热或湿热的方式,来让绿色的茶叶变成了黄色,所以黄茶就是这么来的了。
由此能知道的是,黄茶和绿茶是十分相似的,只是比绿茶多了一道焖黄的工艺罢了。我们都知道绿茶并不是那种可以收藏很久的茶种类,那么问题来了,比绿茶多了一道焖黄工艺的黄茶,是否能存放很长时间呢?
黄茶的存放时间:黄茶一般只能放一年左右,和绿茶的存放时间相差无几。所以,黄茶并没有因为比绿茶多了一道焖黄的工艺,所存放的时间就能更长。所以,喜欢喝黄茶的朋友们,在购买黄茶时还是以少量为主的好,否则喝不完就很浪费啦!
黄茶干茶是黄色的,茶汤也同样,包括叶底都是黄色。不过,现在许多黄茶的制作都通过转化,所以看起来和绿茶也更加相似了。
黄茶怎么喝好:冲泡黄茶最适合使用九十度的沸水,冲泡个半分钟到一分钟即可。泡茶时可泡八分满,等上两三分钟后饮用,但不要一次喝完,最好留三分之一的茶水,进行再次冲泡。
黄茶的储存方法
一 放保鲜剂
在保存用茶叶袋装着的黄茶时,可加入保鲜剂并密封茶叶袋,隔绝空气才是最好的保存方法。并且,放置茶叶袋的环境温度要注意,在五摄氏度左右保存即可,也就是放进冰箱里。不过,这样的保存温度,适合保存没有发酵或轻微发酵且茶叶质量较好的黄茶哦。
茶叶在高温环境中会加快氧化,很容易变质,如果是在夏天,更是要长期把茶叶储存在冰箱中。
二 用铝箔袋装好放进罐子
没有保鲜剂的朋友们,还可以用铝箔纸装好放进罐子里保存。为了保险起见,再在外面套上一个干净的塑料袋并扎紧,直接放进冰箱即可。但是,要注意茶叶和其他的食物要隔开,否则茶叶会吸附其他异味,导致口感发生变化或变质。
关于喝黄茶的注意事项
1.肠胃不适者慎喝:黄茶并不是适合所有人喝的茶,黄茶中的茶碱以及茶多酚物质,会影响胃活动。所以,肠胃不好的朋友最好少喝黄茶。
2.特殊时期别喝:女性在特殊时期时,最好别喝黄茶,否则会影响身体健康。这些特殊时期包括,孕期,经期以及哺乳期。
3.如果有贫血,神经衰弱,肝功能不良者,心脏病,便秘,泌尿系结石者,酒后等人群,不建议喝黄茶哦!
以上是小编为大家分享的关于黄茶方面的知识,希望可以帮助到大家。掌握到黄茶的存放时间,这对于广大茶友来说势必会有很大帮助,欢迎采纳!
福鼎白茶泡2-3分钟的时间即可,这样冲泡的茶叶爽滑,甘香,回味无穷,福鼎白茶总体来说以毫香、嫩香、清纯、清鲜为特征,特别是白茶特有毫香较显著。
福鼎白茶泡法:杯泡法,
这个方法最简单,比较适合在上班或是在家的时候使用。
用200ml透明玻璃杯,取3-5g用约95度开水,先洗茶温润闻香,再用开水直接冲泡白茶,冲泡时间根据个人口感自由掌握。出汤色后将茶水倒入公道杯后,用小杯饮用。
福鼎白茶泡法:盖碗法,
若是正式一点的场合,那就非盖碗泡法莫属。
盖碗泡茶操作简单,取3g-5g福鼎白茶投入盖碗,用95度开水洗茶温润闻香,然后象功夫茶泡法,第一泡30-45秒,以后每次递减,这样能品到福鼎白茶的清新口感。
福鼎白茶泡法:壶泡法,
适合三五人雅聚,大肚紫砂壶茶具最佳或大容量飘逸杯,取5-6g福鼎白茶投入其中,用约95度开水洗茶温润闻香,45秒后即可品饮,切记,千万不要用紫砂壶泡当年的白茶新茶
福鼎白茶泡法:煮饮法,
煮茶法一定是用在五年以上的老白茶,建议可以先按照正常的饮茶方式冲泡老白茶,之后再上壶煮。
用清水投入10g陈五年以上陈年老白茶,煮至3分钟至浓汁滤出茶水,乘热饮用,常用于治疗嗓子发炎退烧,口感醇厚奇特,枣香扑鼻。
白毫银针色香味俱佳,冲泡后,香气清鲜,滋味醇和,是口感滋味不错的白茶饮品。不过,冲泡的时候要注意方法,把握好冲泡时间,以便于泡出一杯好喝的茶汤。那么,白毫银针冲泡多长时间呢?下面一起来了解看看。
白毫银针冲泡多长时间
冲泡白毫银针第一泡时间约5分钟,经过滤后将茶汤倒入茶盅即可饮用。第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。一般情况一杯白茶可冲泡四五次。另外,用量方面也要控制好。饮用白毫银针,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶就足够了。
冲泡步骤:
1、茶具
平时冲泡白毫银针这种茶叶时最好选择透明的玻璃茶杯或者托茶碗,如果实在没有也可以用紫砂壶来冲泡。
2、赏茶
白毫银针的外观特别漂亮,平时冲泡以前可以把适量的茶叶取出以后放在茶盘中,认真观赏它的形与色,也可以闻一下它的独特茶香。
3、置茶与洗茶
赏茶以后可以把四到五克白毫银针放入到茶杯中,这叫置茶,随后要冲入适量的开水,然后再把水倒掉不要,这叫洗茶,洗茶时手法一定要羽,不然茶叶中的有效成分会大量浸出,影响饮用效果。
4、泡茶
洗茶以后就可以开始泡茶,白毫银针冲泡时要用高冲法,也就是从高处让水流注入到茶杯中,第一泡浸泡三分钟以后就能出汤。第二泡、第三泡的时间可以减少一些,一分多种就可能,而且白毫银针这种茶叶冲泡以后第二泡和第三泡的滋味最好。它耐泡性强,冲泡五到七次以后依然有余香。
喝白毫银针的好处
1、白毫银针茶含有一般茶叶都有的营养成分,除此之外还含有人体所必需的活性酶,长期饮用白毫银针茶可以提高体内脂酶活性,促进脂肪分解代谢,有效控制胰岛素分泌量,延缓萄葡粉的肠吸收,分解体内血液多余的糖分,促进血糖平衡。
2、白毫银针茶含丰富多种氨基酸,其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功,在产区夏季啜一杯白毫银针茶水,很少人会中暑。白毫银针茶可用作患麻疹的幼儿的退烧药,其退烧效果比抗生素更好。
3、白毫银针茶存放时间越长,其药用价值更高。白毫银针茶中还含有丰富的维生素A原,它被人体吸收后,能迅速转化为维生素A,维生素A能合成视紫红质,能使眼睛在暗光下看东西更清楚,可预防夜盲症与干眼病。
4、白毫银针茶还有防辐射物质,对人体的造血机能有显著的保护作用,能减少电视辐射的危害。因此在看电视过程中多喝一些白毫银针茶是有百利而无一害,尤其是少年儿童更应提倡多喝白毫银针茶,有利于保护眼睛、健体。
本次内容就介绍到这里。白毫银针素有茶中“美女”、“茶王”之美称,不仅外形品质佳,内质也十分丰富,饮用具有保健养生的作用。
关于烘焙铁观音,这款茶叶是在半发酵的铁观音基础上,用木碳火进行第二次长时间焙火的铁观音。这款烘焙铁观音最大的口感特点就是茶汤口感醇厚,品尝以后,有独特的喉咙韵味,并且对比清香型铁观音,有更加醇厚,更加耐泡,回甘也是非常明显的特点,且香气方面还有较为强烈的火香味。那么,这款烘焙铁观音适合存放多长时间呢?应该如何保存呢?下面一起来看看相关介绍。
《烘焙铁观音适合放多久?》
目前市面上的铁观音又分为有3种,分别为清香型铁观音、浓香型铁观音、陈香型铁观音。
1、清香型铁观音保质期
是成品毛茶直接去梗精制作包装后,进行出售的;清香型铁观音茶性寒,对胃有刺激作用,新手不宜多喝,建议存放半个月时间以后再饮用的好。
清香型铁观音,常温下可以保存3个月左右的时间,不过建议大家还是在开封后,一个月尽量喝完;如果是密封冷藏在-5度的环境下的话,那么保质期相当会更加时间;一般来说,烘焙铁观音的保质期是18个月,建议在保质期内喝完的好,这样的口感是最佳的。
2、烘焙型铁观音保质期
烘焙铁观音,一般情况下,可以在常温下保存半个月时间都不会变质的;即使如此,那么还是希望大家在三个月内喝完的好;如果使用真空包装,然后存放在负5度的环境下存放的话,那么保质期可以超过3年;不过,依然建议大家在2年内喝完的好。
烘焙型铁观音的最佳品饮期是在烘制作后的3个月,这个时候的茶汤口感慢慢的开始转为柔和了;存放半年至一年左右时间,茶汤会变得更加的稠顺,品质升价,因此半年后才是烘焙型铁观音的最佳品饮期。
3、陈年铁观音保质期
而陈年铁观音的保质期则是更长时间,因为陈年铁观音在烘焙铁观音的基础上,再通过严实的包装、合理的存放、定时的维护,并且经过一定的时间陈年而成的;一般每隔两年都需要拿出来过火一次,每5年为一个陈化期,10-30年的陈年铁观音的价值是最高的。
《铁观音的存放》
1、避光
存放铁观音的时候,切忌不要被阳光直射到,否则短时间内会变味的。因为茶叶内含有叶绿素物质,这些物质是惧怕阳光的照射的,会在阳光照射下发生光催化反应。因此,装有茶叶的罐子或是包装袋子,都要避免阳光直射。
2、防潮
铁观音茶叶的含水量不宜超过2%,长时间保存的话,那么是以1%内为最佳的,否则茶叶中的茶多酚、叶绿素等物质很容易分解,导致茶叶的色香味都发生了变质。
3、密封性
茶叶的香味是很容易被恢发的,因此存放的容器选择一定要是密封性要高的,密封性越高,那么就越不容易受潮、变味。发霉等,并且还有利于长时间保存;如果包装方面有出现漏气的话,那么可以再进行重新包装。、
4、防异味
茶叶是非常容易吸收外界的异味的,会导致茶叶的香味受到感染,因此在材料包装方面是需要严格控制的;存放的同时,不建议和有异味的物品一起存放,否则很容易因为吸附异味,而影响口感。
5、防氧化
铁观音茶叶包装中的氧含量必须控制在1%以下,氧气过多同样将会导致茶叶中某些成分氧化变质。
以上就是关于铁观音的保质期、存放技巧相关内容介绍了。大家看完以后,都知道这款茶叶的保质期会根据不同品种而不同,所以大家购买回来的铁观音,一定要了解到它的保质期,掌握好它的特性,这样的话才可以有效的去延长茶叶的保质期哦。
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