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千两茶如何保存?

2019-12-16

千两茶是我国的传统名茶,也是安化黑茶中的经典之茶,其包装原始独特,外形硕大挺拔,很具视觉冲击力。其外形色泽黑润油亮,汤色橙黄明亮,滋味醇厚,味中带蓼叶、竹黄、糯米香味。存放越久,品味越佳。那么千两茶如何保存呢?下面给大家介绍下千两茶的保存方法。

【千两茶的保存方法】

千两茶拥有如此之大气的茶身,在保存起来其实最重要的就是良好的存放环境。那么千两茶保存需要通风、干燥、无异味的条件下,如果茶叶因放置不当受潮了,可采取以下方法进行处理,但出现了黑霉、绿霉、灰霉就绝对不要饮用了,说明茶已经发生霉变了。

千两茶属于黑茶类茶叶,其特性决定了它的收藏价值,而保持通风干燥是收藏存放黑茶最要的一点。那么千两茶因属深度发酵(全发酵茶),需要一定的湿度加速陈化也是必要的。所以在保存的过程中一定要注意存放环境的湿度控制,但同时也要注意它的受潮情况。

如果不小心因湿度过大,时间太长而使茶因受潮而发霉生白毛,应及时取出拿到通风干燥的地方,也可以抽湿(开空调即可)或在阳光下晾晒,几天后长出的霉毛自然会消失;如发白毛的情况严重,可用毛刷、毛巾之类柔软纺织品去除表层的白毛,再用电吹风之类的加热器具加热十几分钟即可。但如果是黑霉、绿霉、灰霉就是坏茶了。

【千两茶的保存禁忌】

1、忌日晒

千两茶的保存禁忌之一是忌日晒,否则会容易使茶叶变质。因为日晒会使千两茶的茶品极速氧化,产生一些不愉快的化学成分,且长时间不能消失,从而影响、口感。所以千两茶宜存放在阴凉处。

2、忌密闭M.cy316.cOM

千两茶的保存禁忌之二是忌密闭,否则茶叶的氧化会受到影响。那么通风有助于千两茶茶品的自然氧化,同时,可适当适当吸收空气中的水分、加速茶体的显热氧化过程,也可为微生物的代谢提供水分和氧气。因此,在千两茶的存放过程中,切忌使用密封的塑料袋来存放,最好用牛皮纸、棉纸等通透性较好的包装材料来储存千两茶。

3、忌异味

千两茶的保存禁忌之三是忌异味,否则会影响茶叶的香气。因为茶叶具有极强的吸异性,千两茶也是如此,存放时宜放在开阔通风风的环境中,不能与有异味的物质混放在一起,或者放于厨房等有异味的空间内。

【千两茶的保质期】

谈及到千两茶的保质期,相信大家都是比较想要了解的。那么一般来说,千两茶的保存环境保持良好,避免潮湿、环境清洁的话,是可以长期保存的。千两茶是那种可以收藏的茶种类,保存时长越久越好,但必须是在良好环境和正确保存方法的前提下。

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千两茶如何存放?千两茶的存放方法


千两茶是从百两茶发展而来的,为圆柱造形,因此跟其他茶叶相比,其存放方法会有些不一样,那么,千两茶如何存放?一般可以存放在通风、干燥、避光、透气的地方,下面就跟小编一起去了解一下千两茶的存放方法吧。

千两茶

1、通风忌密闭

保持通风干燥是收藏千两茶最重要的因素,通风有助于茶品的自然氧化,同时还能适当地吸收空气中的水分,为微生物代谢提供需要的水分和氧气,切忌不要使用塑料袋密封。

2、阴凉忌日晒

在家收藏千两茶,在自然环境条件下品质才能不断得到升华。日晒会使茶品急速氧化,产生一些化学成分,大大影响其品质、滋味、香气和口感。

千两茶

3、开阔忌异味

千两茶具有极强的吸味性,在家收藏时千万不能和有异味的物质混放在一起,否则千两茶就会吸收其他物质的味道,而且是无法消除的哦。因此,在家收藏千两茶宜单独放置在开阔、通风、透气的环境中。

4、其他收藏方法

随着科技的发展,千两茶如今除了圆柱形外,还有一些茶饼形和散装的。对于茶饼形和散装的千两茶,在家收藏我们可以把其用食品专用袋密封包装好后放在冰箱冷藏。存放时同样要注意温度,以5度为佳。另外还要独立一个格层放置,以免串味哦。

存放千两茶的时候,注意保持环境的通风、干燥、避光和无异味,就可以适当延长千两茶的品质。以上内容由小编为您整理的千两茶的存放方法,希望对您有所帮助。

千两茶如何冲泡?


千两茶是湖南安化的传统名茶,也是一种优质的黑茶,其属后发酵茶类,须用高温水冲泡。虽然黑茶较温和耐泡,但切记不要长时间浸泡,否则喝起来苦涩味重。如冲泡方法得宜,则茶汤清澈,茶味醇厚。那么千两茶应该如何冲泡呢?以下就为大家介绍千两茶的冲泡方法。

【千两茶的冲泡方法】

盖碗:取千两茶8~10克,投入150毫升盖碗。

水壶:取千两茶20~30克,茶水比约为1:25。

具体步骤:

1、醒茶40秒

首先,在冲泡千两茶之前,应该先醒茶,醒茶的时间控制在40秒就可以了。即将沸水“缓缓”注满盖碗,赶走茶叶孔隙中的气泡,利于茶水相交;浸润下,开始重焕千两茶生机。

2、第2~3泡茶70秒

然后,完成了头遍的醒茶,之后的第2~3泡的浸泡时间延长至70秒即可。这是因为紧压茶较为含蓄,需要水较长的时间唤醒,茶汁才能溢出。

3、第4~5泡茶20秒

接着,经过了2~3泡之后,4~5泡的浸泡时间可以稍微缩短到醒茶的一半。那么此时,千两茶已基本散开,向我们展示着其全部热情,茶水交融,迅速而发,需要快速出汤。

4、第6~9泡茶12秒

之后,还可以进行多次冲泡,6~9泡的浸泡时间也比前几泡再次缩短至12秒就可以了。那么此刻,千两茶无论是色、香、味,都达到了巅峰。

5、第10泡之后茶12~20秒

最后,千两茶的耐泡程度还能达到10余次,不过浸泡时间上也比较稳定了,控制在12~20秒即可。千两茶的底蕴深厚,十泡后韵味仍足,大家可继续酌饮。随着泡数增加可适当增加出汤时间。

总结:盖碗冲泡下千两茶的茶汤汤色从金黄变褐红,茶陈香扑鼻,入口滋味清甜,逐渐变厚重。

【千两茶的常见饮法】

1、杯泡法

适合对象:办公室一族

第一种,千两茶可以采用杯泡法,这其实是比较基础的泡饮方式了。那么使用有盖的紫砂壶泡千两茶应该是最简单的泡法,大约取5克的茶叶,先用沸水润茶,然后再次倒入沸水盖好盖,泡1-2分钟后就可以饮用了。

2、传统煮饮法

适合对象:边与朋友聊天边煮

第二种,千两茶可以采用传统煮饮法,这也是黑茶的特性所决定的。具体方法为,取千两茶10-15克,这样一般够6-8人饮用,同样是先用沸水进行润茶,然后再加入冷水进行煮,停火后把茶叶渣去掉,可要趁热饮,这样泡法能让千两茶的味道更浓。

3、冷饮法

适合对象:中暑者

第三种,千两茶其实也可以使用冷饮的方法,这也非常适合夏天的时候饮用。那么炎热夏季到来时,想喝千两茶又不想喝热的千两茶的朋友不妨使用这种泡法,把煮好、泡好的千两茶过渣隔滤好后,把茶汤放到冰箱冰镇后饮用,会是消暑解渴的好办法。

4、奶茶饮法

适合对象:追求时尚味道年轻人

第四种,千两茶还可以采用奶茶饮法,而且黑茶本身也适合调饮。那么此处来介绍一款较被时尚年轻人喜欢的泡法。先把千两茶按照传统的方法泡开后,奶和茶汤按照1:5的比例进行调配,加入些许盐巴,饮起来味道更为清爽宜人。

千两茶如何选购?千两茶的鉴别方法


千两茶是属于黑茶类,素有世界茶王之称,由于千两茶具有的特殊保健功效和药用价值,爱喝千两茶的人也越来越多,随着千两茶在市场上的兴起,劣质货也越来越多,因此如何鉴别假货就成了首要问题。下面就跟着小编一起去了解一下千两茶的选购与鉴别方法吧。

千两茶

1、包装:千两茶又称“花卷”,其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过做工更为讲究,采用一二级黑毛茶做原料,很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎,棕片作内衬,外用篾片捆压勒紧箍实,正规的产品篾篓上会喷上火漆,标出生产商姓名或字号,以示对产品质量负责。安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。

2、重量:篓装千两茶呈比较规则的圆柱状,没有开剥时径围(横截面的周长)70厘米左右,高160厘米左右。篾片松散、径围过大者次。千两茶每支净重为老秤(16两为1斤)1000两(约37.3公斤),连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯(烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色)。这是基本的物理判断方法。

3、蓼叶、茶胎、茶饼:打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3厘米厚为宜,直径不超过20厘米,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5厘米,直径22厘米—23厘米,重约0.8公斤。烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。

4、冲泡:品质不同的二龄千两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂。至多可以泡10-15泡。

选购千两茶我们可以从它的外包装、净重、蓼叶、茶胎、茶饼来看是否正品,最好是可以开茶试饮,有明显的松烟香味。以上内容是由小编为您整理的千两茶的选购与鉴别方法,希望能帮到大家。

千两茶的鉴别方法|如何鉴别千两茶


千两茶又称“花卷茶”,其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过现在做工更为讲究,采用一二级黑毛茶做原料,很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎,棕片作内衬,外用篾片捆压勒紧箍实,正规的产品篾篓上会喷上火漆,标出生产商姓名或字号,以示对产品质量负责。

安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。篓装千两茶呈比较规则的圆柱状,没有开剥时径围(横截面的周长)70㎝左右,高160㎝左右。篾片松散、径围过大者次。千两茶每支净重为老秤(16两为1斤)1000两(约37.3公斤),连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。

重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯(烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色)。这是基本的物理判断方法。

打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3㎝厚为宜,直径不超过20㎝,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5㎝,直径22㎝—23㎝,重约0.8公斤。

烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。品质不同的二龄千两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂。至多可以泡10-15泡。

千两茶怎么选购,如何选购千两茶?技巧有哪些


千两茶又称花卷,其中一重意义指含有少量茶叶嫩梢加工后形成的花白梗。不过做工更为讲究,采用一二级黑毛茶做原料,很少看到梗。成品千两茶以蓼叶裹胎,棕片作内衬,外用篾片捆压勒紧箍实,正规的产品篾篓上会喷上火漆,标出生产商姓名或字号,以示对产品质量负责。安化也只有少数厂家拥有这一产品的市场准入证。

篓装千两茶呈比较规则的圆柱状,没有开剥时径围(横截面的周长)70厘米左右,高160厘米左右。篾片松散、径围过大者次。千两茶每支净重为老秤(16两为1斤)1000两(约37.3公斤),连皮为38.5—39公斤。重量超过40公斤可能是干燥不够,容易出现烧芯变坏的现象。

重量若低于35公斤则基本可以肯定已经烧了芯(烧芯是指千两茶或其它紧压茶在后期处理过程中,由于控制不当,中间部分发生强烈的湿热作用,导致产品局部灼伤变质的现象。灼伤部分呈黯淡的红色)。这是基本的物理判断方法。打开篾篓撕去棕片后,需要剥开紧贴于茶胎的蓼叶。

原料好、做工也好的千两茶,剥开蓼叶比较费劲些。相反,茶叶品质就可能没那么好了。完整的茶胎应该通体乌黑有光泽,紧细密致,外观十分漂亮。这是档位比较高的表现。如果锯成饼,锯面应平整光滑(锯纹呈斜线规则平行也一样)无毛糙,无裂纹和细缝,结实如铁石,无法用手掰开或使之发生形变。

差的饼松动、散落、有裂纹。高档饼锯成3厘米厚为宜,直径不超过20厘米,重约0.9公斤;普通饼厚可3.5厘米,直径22厘米—23厘米,重约0.8公斤。烧芯饼的芯上出现一线暗红,烧芯严重者只剩边缘不红。如果锯开的饼面呈现出深颜色的水痕,可能是含水量过高所致,则不宜收藏。

品质不同的二龄千两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。好的茶开汤,微微带有甜酒香,汤色透亮如桐油,头两泡有稍许涩味,三泡后涩味渐淡至无。叶底呈青褐色。可以泡到16-25泡。差的开汤后,有青涩味,茶汤暗淡,叶底花杂。至多可以泡10-15泡。

2020如何选购千两茶


挑选千两茶主要从其干茶外观、冲泡后茶汤和口感几个方面来鉴别,好的千两茶紧结度适中,茶色黑有光泽,冲泡时有浓郁香气,汤色明亮红浓。

千两茶的挑选方法:

1、干茶,在选购的时候,尽可能要开茶试饮。好的千两茶其紧结度适当,干茶油黑有光泽。市面上有不良茶商在销售烧心的千两茶。这类茶表皮和好的千两茶没有什么区别,从切面看来会发现有明显的两种色泽。中心部位会显得发乌,无光泽,晦暗。掰开好的千两茶,掉落的是小的茶叶末或者茶渣,而烧心的千两茶,烧心部位会有很多粉尘落下。

2、冲泡,洗茶时,会发现烧心的会比较浊一些。汤色偏淡。香气:好的千两茶会有浓郁的香气出来,盖碗盖子上的留香也极好。而烧香的千两茶则只有淡淡的青气,几乎无香气。

3、茶汤,好的千两茶茶汤明亮,红浓;烧心的千两茶则会呈黄色,微浊。

4、口感,好的千两茶入口口感强劲,回甘明显,齿颊留香。烧心的千两茶则口感平淡,收敛性差,无回甘,有青气,无香气。

饮用千两茶的禁忌:

1、忌空腹喝茶。空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。同时,水吸收率高,可使茶叶中不良成分大量入血,从而引发头晕,心慌,手脚无力等症状。

2、忌饭后喝茶。茶叶(以绿茶为主)中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。因此,正确的饮用时间是餐后一小时。

3、忌发烧喝茶。茶叶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无异于"火上浇油"。

4、溃疡病人忌喝茶。茶叶中的咖啡因可促进胃酸分泌,升高胃酸浓度,诱发溃疡甚至穿孔。

5、忌经期喝茶。月经期间喝茶,特别喝浓茶,可诱发或加重经期综合症。

百两茶如何保存?


百两茶是安化黑茶中的传统名茶,为紧压茶一类,其特有的品质和陈香是在陈放过程中后发酵形成的,随时间的流逝,百两茶中的主要化学成分茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化,使得汤色、香味趋向于理想化。因此百两茶是可以长期存放的,但要注意百两茶的保存方法,下面一起来了解下吧。

【百两茶的保存方法】

1、紫砂容器(陶罐)

第一种,百两茶可以放置在紫砂容器(陶罐)里保存,这是非常实用并且常见的一种储茶方法。那么紫砂用具历来都是以茶相伴而生的,平时我们泡茶,最好的茶具也应该是紫砂茶具。其具有透气和越用越好的特点,用来存放百两茶也是最好的容器,只是现在的紫砂缸造价较高。如果觉得紫砂容器较贵,可以使用陶罐,相对于紫砂容器则便宜很少,当然效果也会差一些,但这个对于普通的收藏爱好者而言也是足够的。

而以上则告诉大家用紫砂容器存放的好处,但具体储存方法还是有讲究的。那么使用这些容器时,一个非常重要的就是新买回来的容器一定要进行清洗,即首先清除容器本身的污染源。方法可以用清水与热水反复清洗,又或者用一些低档茶叶煮水清洗,清洗后晾干。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面,然后再放茶。放茶的时候可以将茶的件包装(桶包装)上的壳拆走,以饼(砖)为单位放进去。

2、纸箱

第二种,百两茶可以放置在纸箱里保存,这对于家庭个人藏茶而言,其实是最为实用的一种方法。虽然纸箱存茶的优点比不上紫砂容器,但其优点也是非常明显的,一来纸箱比较容易得到而是免费的;二来纸箱也方便在家里存放,不太占地方。

而以上则告诉大家用纸箱存放的优点,但具体储茶方法也要注有所讲究。那么纸箱收藏百两茶也得注意纸箱本身的异味,所以拿回来的纸箱其原来的用途要了解清楚,如果有异味最好放置一段时间,让异味散去后再存茶叶。纸箱存放建议只存放紧压茶,存放在纸箱的茶建议整桶存放,不要拆散,对于一些只有几个砖茶的,可以先用纸信封装好再放。

3、原件存放

第三种,百两茶可以原件存放,相对于前面两种存放方式来说,这就更简单省心省力了。那么百两茶原件包装通常是以竹箩和纸箱包装,如果购买的百两茶是以整件为单位的话,则存放时就很简单,以整件原包装存放即可。

【百两茶的保存注意事项】

1、保持存放百两茶的室内通风性良好,忌潮湿。

2、如果空气湿度大于60%以上时,应定期抽湿或勤打开门窗通风,以免因空气潮湿而使百两茶发霉(开两个小时空调也是好方法)。

3、严禁与有强烈异味如油漆类、酒类、含化学挥发气味类物质存放一室。

4、每年夏季阳光温度强烈时,置茶在通风口上晾晒3~7天,注意避免阳光直射。

5、建议将百两茶存放于家中的书房、客厅、卧室,这样既可通风,亦可改善房屋内的空气质量,改善家居生态环境,随时能嗅到茶香,同时又达到保藏的目的,一举几得。

6、百两茶属于紧压茶,严禁水浸或摔抛,外形或包装的破损都会对其保藏价值打折扣。

Δ注意:

百两茶的存放其实有分两种情况:一种是整支的,它拥有独特的包装方式,防潮能力较强,存放比较容易,只需选择通风、防潮、阴凉、干净的地方,立于底座之上即可。而另一种是茶饼,其是将整支的锯开之后的形态,茶饼的存放就与其他安化黑茶有着相同的禁忌了,存放方式大致相同。

千两茶要怎样品茗,如何冲泡千两茶?有哪些


茶具准备

茶具的搭配:冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡;公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳,便于观赏汤色。

用水水质:泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

水温:水温要高,一般用100度沸水冲泡;也可用沸水润茶后,再用冷水煮沸其滋味更佳。

茶水比例:高档砖茶及三尖茶茶水比为1:30左右,粗老砖茶为1:20左右。

冲泡方法

冲泡黑茶时,较嫩的茶多透少闷,粗老茶则多闷少透。粗老茶也可煮饮,每个茶都有各自的特点,只有真品黑茶才有其特定功效。

第一步:投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯,它可以实现茶水分离,更好的泡出黑茶。

第二步:冲泡按1:40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老,所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水,才能将黑茶的茶味完全泡出。

第三步:茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶,直接按杯口按钮,便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可,也可直接用如意杯饮用。

如何鉴别千两茶的好坏?


千两茶是我国湖南安化的一种传统名茶,其生产历史悠久,属于六大茶系中的黑茶类茶叶。冲泡后的千两茶,滋味醇厚,茶香四溢,内质丰富,深受不少茶友的喜爱。不过,对于刚喝千两茶的茶友来说,在选购时不会识别茶叶的好坏是正常的,此时了解茶叶相关的鉴别方法就很有必要了。那么如何鉴别千两茶的好坏呢?一起来学习下吧。

【鉴别千两茶好坏的方法】

一、从干茶判断

1、纯料千​​​​​​​两茶

首先,我们可以从干茶去判断千两茶的好坏,也就是认真观察下其茶叶整体的品质。那么好的纯料千两茶,其锯面平整无裂痕,色泽一致,非常的结实。如果我们掰开好的这个千两茶,用茶针撬开一块,旁边掉落的都是一些小的茶叶,非常完整,而且比较有光泽,茶香四溢,这种就是以纯料的荒山野生料制作的好的千两茶。

2、普通千两茶

而普通的千两茶,从它干茶的品质上与好的纯料千两茶仔细一对比,就会发现尤显不足。其一般表现为,表面会不是那么的平整,含梗量会比较高,而且茶体比较松散,茶气茶香都没有太多的味道。

当然,此处告诉大家的只是初步最基础的鉴别方法,这样通过表面的观察其实还不足以判断出千两茶的好坏,可以的情况下,还是建议茶友开茶试饮,通过香气、滋味和叶底来评判选购千两茶,而且品质不同的十两茶,用一般的方法开泡,可以立见高低。

二、从冲泡辨别

1、纯料千两茶

其次,我们可以通过从冲泡去辨别千两茶的好坏,这也是最有效的鉴别方式。那么好的新的千两茶开汤后,带有浓郁的甘蔗甜香,新茶汤色淡黄,透亮不浑浊,入口生津。滋味醇厚甘甜,茶气重,一般可以泡到15泡以上,非常耐泡。泡完后叶底完整肥实有韧性,颜色为青褐色,冷却之后依然有甜香。

2、普通的千两茶

而普通的千两茶开汤后,其显现出的各方面特征就跟好的千两茶有鲜明对比了。其一般表现为,茶的气味不纯,有杂味,还有渥堆味,新茶汤色淡黄,但是浑浊,入口苦涩味重而且在口中不能化开,一般8~10泡。泡开后的叶底叶片零碎不完整,花杂,颜色较暗,冷却之后依然有渥堆味,香味较乱。

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