千两茶的品质特征！

千两茶是产自我国湖南的传统名茶，也是安化黑茶中的经典，其不仅茶质上乘，而且还具有极高的收藏价值，饮用陈年的千两茶对身体还具有相当好的保健作用。那么千两茶的品质特征是什么呢？下面一起来了解看看。

【千两茶简介】

很多人初次见识千两茶的时候，肯定都是被它那大气的茶身、传统的包装所吸引。而它也正以其古朴、大气之风范立于世界茶业之林，“千两茶”采用茶学界俗称为“后发酵茶”的黑茶为原料，因此，只要存放在干燥、无异味的场所，时间越久，其药理保健功效则更加突出，而且口感更醇厚、自然。

千两茶如此独特的外观，再加上它极高的收藏收藏价值，在近年来已经成为具有远见人士的收藏品和客厅装饰品。千两茶的全部制作工序均由手工完成，加工技能强、难度大、消耗体力。在自然条件催化下自行发酵、干燥，做工精细，千两茶已逾千年历史，被世人冠予“世界茶王”之美名，是中华茶文化之瑰宝。近年来，千两茶风行韩、日和东南亚地区。吸天地之灵气，收日月之精华，日晒夜露是千两茶品质形成的关键工艺。

千两茶早在很久以前就负有盛名，并且国内外的消费者都对它尤其青睐。它是20世纪50年代绝产的传统工艺商品，主要由于海外市场的征购，这一原产地在安化山区的奇珍才得以在21世纪之初璧现，并风靡广东及东南亚市场。其声誉之盛，已不亚于当今大行其道的普洱，被权威的台湾茶书誉为“茶文化的经典，茶叶历史的浓缩，茶中的极品”。

千两茶其外观硕大，为圆柱造形，每支茶一般长约1.5-1.65米，直径0.2米左右，净重约36.25㎏，压制成型后经七七四十九天日晒夜露，自然晾置干燥；以竹黄、棕叶、寥叶为包装，朴实无华，风格式样天下唯一，包装与产品同步生成，是天下唯一的非后包装产品，如果茶客朋友觉得购买一根比较多或者觉得饮用起来不方便的话，可以选择已经锯好的千两茶，百两茶，并且价格比较的适中。

【千两茶的品质特征】

千两茶的品质是非常高的，不管是在茶叶外形上还是在内质上都很不错。其茶重约37公斤，老秤16两为1斤故曰千两。千两茶以蓼叶包裹，外包棕片，再用竹篾捆压箍紧，呈圆柱形状。千两茶其色如铁，卷内金花茂密；汤色则橙黄明亮似桐油，沉香馥郁持久，滋味醇厚绵长。

【千两茶的泡法】

1、用水选择

首先，在冲泡千两茶的时候，要注意用水选择，其中包括水质和水温。水质的话，泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。而水温要高，一般用100℃沸水冲泡。也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸。

2、茶具的搭配

其次，在冲泡千两茶的时候，要注意茶具的搭配。那么冲泡千两茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃杯为佳，便于观赏汤色。

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千两茶有多重？千两茶的功效

千两茶属于黑茶的一种，它有世界茶王之称。千两茶因其外表的篾篓包装成花格状，故又被人们叫为花卷茶。那么千两茶有多重呢？千两茶的滋味甜润醇厚，而且还具有特殊的保健功效和药用价值。接下我们就一起来看看。

千两茶

千两茶多重？

千两茶是黑茶的一种，之以是取名千两茶，是由于每支茶叶净含量合老秤一千两。又因其形状包装似花格状，也称花卷茶。此茶为圆柱造形，每支约长1.5-1.65米，直径0.2米阁下。千两茶每支净重为36.25千克。

千两茶的功效：

1、清肠胃、助消化

能消食去腻，改善肠道微生物环境，具有调理肠胃的功能。我国民间有利用老黑茶治疗腹胀、痢疾、不消食的传统。

2、清毒素、护肝肾

参与人体内新陈代谢，对人体内脏具有特殊的净化功能，既能吸附体内的有毒物质(酒精、重金属、体内垃圾)，排出体外,又能对大多数病菌有抑制作用,被誉为"人工肝脏"。安化黑茶保健功能突出，发展前景不可限量。

千两茶

3、清血管、降三高

具有良好的降解脂肪、抗血凝、改善糖类代谢、促纤维蛋白原溶解作用，抑制主动脉及冠状动脉内壁粥样硬化斑块的形成，达到降血压、降血糖、降血脂，软化血管，防治心血管疾病的目的。

4、清脂肪、减肥胖

能溶解脂肪;活化蛋白质激酶,加速脂肪分解,促进脂类物质排出，降低体内脂肪的含量。被韩国人称为"瘦身茶";日本人称为"美容茶";台湾人称为"消食茶"。

千两茶

以上就是有关千两茶的知识介绍。千两茶虽好，但是饮用的时候也要注意，切忌空腹饮用哦！

千两茶如何存放？千两茶的存放方法

千两茶是从百两茶发展而来的，为圆柱造形，因此跟其他茶叶相比，其存放方法会有些不一样，那么，千两茶如何存放？一般可以存放在通风、干燥、避光、透气的地方，下面就跟小编一起去了解一下千两茶的存放方法吧。

千两茶

1、通风忌密闭

保持通风干燥是收藏千两茶最重要的因素，通风有助于茶品的自然氧化，同时还能适当地吸收空气中的水分，为微生物代谢提供需要的水分和氧气，切忌不要使用塑料袋密封。

2、阴凉忌日晒

在家收藏千两茶，在自然环境条件下品质才能不断得到升华。日晒会使茶品急速氧化，产生一些化学成分，大大影响其品质、滋味、香气和口感。

千两茶

3、开阔忌异味

千两茶具有极强的吸味性，在家收藏时千万不能和有异味的物质混放在一起，否则千两茶就会吸收其他物质的味道，而且是无法消除的哦。因此，在家收藏千两茶宜单独放置在开阔、通风、透气的环境中。

4、其他收藏方法

随着科技的发展，千两茶如今除了圆柱形外，还有一些茶饼形和散装的。对于茶饼形和散装的千两茶，在家收藏我们可以把其用食品专用袋密封包装好后放在冰箱冷藏。存放时同样要注意温度，以5度为佳。另外还要独立一个格层放置，以免串味哦。

存放千两茶的时候，注意保持环境的通风、干燥、避光和无异味，就可以适当延长千两茶的品质。以上内容由小编为您整理的千两茶的存放方法，希望对您有所帮助。

千两茶品茗指南 千两茶的冲泡方法

千两茶是一种黑茶，特别之处在于其包装酷似花卷，具有消食去腻、降三高、解酒等功效，关于千两茶怎么冲泡，当地茶农自有一套办法，下面小编为您介绍千两茶品鉴需要准备的一些用具和冲泡方法：

千两茶

一、冲泡千两茶的茶具准备

1、茶具的搭配：冲泡黑茶宜选择粗犷、大气的茶具。一般用厚壁紫砂壶、陶壶或如意杯冲泡；公道杯和品茗杯则以透明玻璃器皿为佳，便于观赏汤色。

2、用水水质：泡茶用水一般以泉水、井水、矿泉水、纯净水为佳。

3、水温：水温要高，一般用100度沸水冲泡；也可用沸水润茶后，再用冷水煮沸其滋味更佳。

4、茶水比例：高档砖茶及三尖茶茶水比为1：30左右，粗老砖茶为1：20左右。

二、千两茶的冲泡方法

1、投茶将黑茶大约15g投入如意杯中。如意杯是泡黑茶的专用杯，它可以实现茶水分离，更好的泡出黑茶。

2、冲泡按1：40左右的茶水比例沸水冲泡。由于黑茶比较老，所以泡茶时一定要用100摄氏度以上的沸水，才能将黑茶的茶味完全泡出。

3、茶水分离如果用如意杯冲泡黑茶，直接按杯口按钮，便可实现茶水分离。再将如意杯中的茶水带入茶杯用直接饮用即可，也可直接用如意杯饮用。

但要注意不喝新茶、头遍茶，处在空腹、饭后、发烧也不准饮用。以上内容是由小编为您整理的千两茶品鉴需要准备的一些用具和冲泡方法，希望能帮到大家。