六堡茶是一种非常好的茶叶，产自我国广西梧州，是黑茶中的珍品。其茶性温和，营养功效显著，而且滋味甘醇可口。不过，只有正确的六堡茶冲泡方法，才能品尝到六堡茶独特的滋味，所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么六堡茶怎样泡好喝呢？下面一起来了解看看。
一、六堡茶怎样泡好喝？
1、选择茶具
首先，在冲泡六堡茶之前，要准备好合适的茶具，而要说选用哪种好，首当其冲的就是腹大的紫砂壶。因为紫砂壶不但具有良好透气性和吸附作用，还可以避免六堡茶冲泡的浓度过高。
2、洗茶醒茶
其次，准备所要用的茶具之后，便可以进行洗茶醒茶，这是很重要的一步。而洗茶醒茶即为洗去茶叶因为陈年储藏而沾染上的浮尘，或是附着在茶叶上的杂质、冷气以及湿气，将茶叶唤醒至最佳品茗的状态。
至于在洗茶时所要用到的水温，也是有讲究的，至少得用90~100℃的开水洗2次，每次约3秒这样就得倒掉，否则会把六堡茶中的精华都洗出来了。另外，要注意每次洗茶都要将盖碗里的洗茶水全部倒干净，并打开紫砂壶的盖子以给杂味散尽，否则杯中或壶中仍会留有苦涩之味，影响茶的味道，之后静等大概10~20秒再倒水入壶，继续醒茶。
3、沸水泡茶
再次，除了在洗茶时要讲究水温，当然正式冲泡茶叶时所用的水温也是很关键的，胜过于所用的水质。因为六堡茶的茶叶粗老，比较不容易出味，所以需用100℃的沸水冲泡，水温足够高才能使茶叶的味道、香味泡出。
至于在冲泡的过程中，也有很多小技巧是需要注意的。即醒茶后沥尽茶汤，用沸水沿着壶边顺时针绕圈入碗，盖上壶盖焖5~8秒左右，可倒出茶杯品尝，以免过浓。这是由于六堡茶是后发酵茶，如果长时间冲泡或边烧变泡，第一茶水会过浓，入口苦涩而影响口感；第二是容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来，对胃影响很大，容易造成肠胃不适。
4、品茶
最后，经过了以上所有的步骤，就可以慢慢的进行品尝六堡茶了。那么六堡茶有耐泡的特性，即使冲泡20次依然会有茶香的，随着冲泡次数增加，茶味也会逐次逸出随之变淡，所以在第10泡左右以后，需每增加一泡即增加5秒钟。
二、六堡茶的适宜饮用人群
1、长期宴席应酬人士
六堡茶适宜长期宴席应酬人士饮用，如此有助于解除酒毒，保护肝肾。因为六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
六堡茶适宜年迈长辈三高人群饮用，如此能够有效为这类人群做到保健和预防。因为六堡茶中的降血糖、降血压功效显著，因此尤宜三高长辈饮用。
3、工作疲劳上班族
六堡茶适宜工作疲劳上班族饮用，如此能够有效提神醒脑，消除疲乏。因为饮六堡茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。
4、体脂过度肥胖人士
六堡茶适宜体质过胖认识饮用，如此能够有效减肥瘦身。因为六堡茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。六堡茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、经常性便秘人群
六堡茶适宜经常性便秘人群饮用，从而能够有效缓解便秘症状。因为六堡茶中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物，所以可以有效的缓解便秘。
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六堡茶的冲泡方法有，应先准备好茶壶(容量200-250毫升)以及10-15克的六堡茶，先用沸水烫洗茶壶，随后放入茶叶。六堡茶冲泡前一般需要洗茶(润茶)一到两次，六堡茶可冲泡10-15泡，陈年老茶甚至可以冲泡20泡以上。前几泡出汤要快，避免出现酱油汤。越往后，冲泡时间可根据实际情况来调整汤色和滋味浓淡。
六堡茶的具体冲泡步骤：1、盖碗冲泡法：
使用盖碗冲泡六堡茶，则应先准备好盖碗(容量约250毫升)以及5-15克的六堡茶，先用沸水洗盖碗，随后放入茶叶。此处亦应先洗茶(润茶)一到两次。正式冲泡时要掌握好冲泡时间，出汤时要滤尽，以免影响下次冲泡品质，每泡根据实际来调整汤色和滋味浓淡。
2、飘逸杯冲泡法：
使用飘逸杯冲泡六堡茶的方法和盖碗冲泡法几乎相同，只是飘逸杯更为简单便捷。首先将准备好的15-20克六堡茶放入飘逸杯内胆中，然后注入沸水洗茶(润茶)一到两次，润茶时出汤要快。正式冲泡时注意观察内胆茶汤来掌握冲泡时间，飘逸杯出汤简单，不用担心烫到手，透明玻璃杯也利于观察六堡茶的汤色浓淡，因此深受年轻茶客喜爱。
3、煮茶法：
煮茶法和常规的冲泡方法有着很大的区别，多见于六堡茶的一些特殊分类，如老茶头、老茶婆、茶梗和茶果等。煮茶的步骤大致可以分为：备茶—煮水—置茶—出汤。煮饮六堡茶的方法可首先备茶，用煮茶袋将六堡茶装好做成煮茶包以备用，其次煮水，将水加入烧水壶中。在置茶，当水快沸腾时，将茶包放入烧水壶内。最后出汤，依据具体情况来决定煮茶的时间，然后出汤分茶。当然，也有茶客直接放入茶叶烹煮，茶成后再以滤器过滤茶叶。这些煮茶方法无高低好坏之分，纯粹视煮茶者自己的喜好而定。
六堡茶的品鉴：六堡茶色泽黑褐光润，汤色红浓明亮，滋味醇和爽口、略感甜滑，香气醇陈、有槟榔香味，叶底红褐，并且耐于久藏，越陈越好。如果说对其它茶类人们追求的是青春的滋味，那么对六堡茶而言，它打动人的则是岁月的沧桑，那愈陈愈香的特质是其它茶类不具备的。
六堡茶产自广西梧州，是一种非常不错的黑茶，其特有的品质是经过一系列的精制工艺逐渐形成的，茶多酚、氨基酸、糖类等各种物质之间发生变化，使得汤色、香味趋向于理想化，但是如果储藏条件不当或不讲科学的无限期存放，必然会影响其品质。那六堡茶存放多久好喝呢？下面一起来了解下。
一、六堡茶存放多久好喝？
六堡茶是黑茶，属于后发酵茶叶，因此其特性就决定了它的耐储性。不过，品质达到至优的六堡茶，也最好不要一味的无限期的存放，这会使茶叶中的有益成分逐渐分解、氧化，进而失去六堡茶应有的特殊风味，甚至会产生茶叶碳化的情况。
所以，我们在存放六堡茶的时候，应该根据具体情况来定，一般发酵较轻的新茶存放2~3年左右，便可以得到较为满意的品质。存放于通风、干燥及清洁的仓库，使茶叶自然发酵，陈化10~20年为佳。陈年六堡茶外形条索紧结、色泽黑褐，有光泽，汤色红浓明亮，香气纯陈，滋味浓醇甘爽，显槟榔香味，叶底红褐或黑褐色，简而言之具有"红、浓、醇、陈"等特点。
二、六堡茶的功效
1、助消化
六堡茶具有助消化的功效，从而能够有效改善肠胃功能。因为六堡茶中含有丰富的咖啡碱、维生素等，有助于人体消化，调节脂肪代谢，具有很好的解油腻、消食等功效。每天适量喝点六堡茶，还能帮助改善善肠道微生物环境，增强肠胃蠕动能力。
2、抗衰老
六堡茶具有抗衰老的功效，从而能够有效保养肌肤，保持年轻。因为六堡茶富含儿茶素、茶黄素、黄酮类、维生素等营养成分，具有清除自由基的功能。经常适量饮用，有易于延缓人体细胞衰老，起到较好的美容、养肤功效。
3、降血糖
六堡茶具有降血糖的功效，对于血糖高的人有很好的保健作用。研究发现，六堡茶中含有的茶多糖复合物有很强的生物活性，每天适量饮用，能帮助调节血糖，让血糖处于平衡状态。并对ACE酶具有显著抑制功能，有着良好降压功效。
4、杀菌
六堡茶具有杀菌的功效，从而能够有效避免病菌的侵扰。因为六堡茶含有大量的茶黄素，这些成分对流感病毒、肠类杆菌等有明显的抑制和抗菌作用。每天酌量饮用，有助于增强身体免疫功能。同时对热气上火所引起的喉咙肿痛有一定的缓解作用，比喝凉茶降火更好哦。
5、祛湿
六堡茶祛湿调理肠胃的养生功效显著，每日饮用可在三五日内大大改善肠胃功能，祛除湿气。因为六堡茶经过后发酵的工序，含有丰富的氨基酸、茶多糖、各种维生素和微量元素，能够保护胃肠道黏膜，从而起到改善肠道、醒脾祛湿的作用。如果在饭后饮用一杯六堡茶，不仅暖胃还能有助消化。六堡茶的茶性平和偏温，适合各类“亚健康”体质的人群饮用，还不会影响睡眠。
6、抗辐射
六堡茶具有抗辐射的功效，从而能够有效降低辐射对身体的危害。因为六堡茶含有的维生素C、维生素E，特别是茶多酚，具有很强的抗氧化活性，可以清除人体内的氧自由基，从而起到抗辐射、增强机体免疫力的作用。
以上就是关于六堡茶存放多久好喝以及其它相关知识的介绍，希望对大家有所帮助。并且，这里要提醒大家一下，每人每天饮用1~3克左右的六堡茶即可，过量或毫无节制地饮用六堡茶，容易引发头晕、乏力等茶醉症状，对人体健康非常不利。
六堡茶，属于黑茶类中的一种，作为广西的一种特有茶叶品种，六堡茶主要产于广西省梧州市。现在，随着时代的发展，在茶叶市场上存在众多的六堡茶品牌，对于刚刚接触六堡茶的朋友来说，可能在选择上会存在很多迟疑。那么，要怎样挑选适合自己的六堡茶呢？下面我们就来了解一下吧。
广西六堡茶
目前，市场上有两大类六堡茶，即现代工艺六堡茶（多直接叫六堡茶或厂家六堡茶）和传统工艺六堡茶（也叫传统六堡茶或六堡农家茶）。按传统工艺生产六堡茶的六堡茶现在茶友多简称农家茶，其实更应该将其命名为“古法六堡茶”，规范工艺，以利于推广营销。
这两类茶无论从工艺、外形还是口感都存在着较大差别。传统六堡茶从外形来看，条索粗壮，黑褐，重实，汤色较现代工艺加工的六堡茶浅一些，甚至一两年的呈现绿黄色、橙黄色，但茶味较浓厚。按现代工艺加工的六堡茶，外形匀称，紧细，色黑褐，汤色深红，内质浓厚，口感醇和。
选购哪种六堡茶更适合自己，最好还是根据自己的喜好选，不单看干茶，还要多试验，合适自己的才是好茶，用心品茶、用口选茶。
怎样选呢？不妨先从外到内，先看外观，再闻茶香，品茶汤。眼看，鼻闻，口尝，找到合适自己的茶。一泡茶，经过开汤试饮，喝起来舒畅通达，觉得是一种享受，没有让你感到不适，那估计这款茶适合你了。
1、口感好是首要标准
从茶叶专业审评角度来辨别茶质的优劣，品茶确也有它的学问所在。
饮茶是消费，是为了享受其美味。茶中如果有非正常而使人厌恶的滋味或气味，而这类滋味和气味，不管是源于毛茶原料、加工不正常或保存受污染等等因素，都不会被人所接受。因而加工正常并保存良好是好茶的基本要求。而加工正常主要指采摘、鲜茶存放、杀青工艺、揉制、干燥、后发酵等等工艺的规范。
饮茶的目的，是为了生津润喉，并从中享受香甜醇美，使喉咙滋润顺滑而舒适。因此，回甘快而强烈，生津润喉度高，而且香气浓而纯，滋味正而厚，喝着口感好、舒服，便基本成为茶友们认定好茶的标准。
很多茶友对制茶工艺很熟悉，这对于挑选茶叶确有一定帮助。他们往往讲求茶叶的品种、选料的优劣，还有毛茶也讲究采摘的时序，如社前、雨前、明前、夏茶、秋茶等分类，六堡茶在茶叶等级、制作工艺、存放时间、存储环境等多方面，都也有很大的学问。不过，这么多从技术层面上的分类，其实只是为了制作出更优秀品质的茶。作为消费者，了解这些当然更好，不过即使是最好的选料、最好的工艺、最佳的存储，做出来的六堡茶还是必经用口品尝来验证，好喝的就是好茶。
2、让人愉悦即是好茶
随着六堡茶被市场广泛认同，厂家多起来了，品种也多了起来，有轻发酵的风格的、有传统工艺的、有各种不同香型的，但面对风格各异的六堡茶品，何者为好？各种风格，适合各人的口味，有喜欢轻发酵的铃兰香，有喜欢陈茶的木香，有喜欢六堡茶特有幽幽的槟榔香，正如萝卜青菜，各有所爱。
笔者以为，能让品者愉悦的茶，即是好茶。好茶，说复杂，也很复杂。很多讲究，如从茶树品种、茶青等级、采制季节、制作工艺，保存环境等等方面来评判一个茶的优劣，说简单，其实也很简单，喝着，感觉好，让人愉快，就是好茶。
一泡好茶，是通过茶汤来体现的。茶汤，细而分之，有色、香、味三各方面。推而广之，绿茶、乌龙茶、红茶、黑茶，道理也是一样的，好茶，总是相通的。
我们说茶的好与不好，茶汤占有绝对的分量。茶汤的好坏就等同于茶之优劣。其他诸如干茶条索、形状、干茶香气等等指标，可以供我们可以辅助手段来判断茶的好与不好。
有茶友说，苦味是人们都不喜欢的，有苦味怎么还会有好茶呢？其实，关键还在于这个苦，还应细分为让人“苦后回甘”的可转化的苦、苦而不化的苦。
品质很好的普洱生茶、古法六堡茶（农家茶）、绿茶，很多都有不同程度的苦涩，但苦在口里，会很快转化为甘甜生津，会让人有“峰回路转”的愉悦，这便是好茶。但如果单纯的苦不化去，犹如苦丁茶那种苦，或者是苦持续到最后，或是我们平日说的“苦尾”，让人品饮中觉得不快，觉得难受，那么不管商家怎么巧舌如簧地推销，你都要不为所动，远离这些不好的茶。
3、好茶应具“色香味”
说一泡六堡茶好，笔者认为应该是指这个茶在色、香、味三个很基本的方面让人愉悦，之后，方能称之为好茶。
一泡好茶，冲泡开来，新鲜绿茶有清新的绿，看着如春天般的新绿，让人心旷神怡，六堡茶、红茶如红酒般的红亮通透，闽南乌龙茶有黄绿澄明，即使是白茶，其浅浅的绿中微黄，都是一般的醉人。好茶的茶汤汤色，会让人看了，有愉悦之感。
而如果一泡六堡茶，冲泡开来，像酱油的颜色，其色黯哑，黑而浑浊，则无论如何，即使是甚少喝茶的新手，也都会知道这茶，好不到哪儿去。
好的绿茶如龙井、碧螺春等，比之上好的铁观音，从香型来看，一个是清香扑鼻，令人愉悦，而上品的铁观音，兰香满室，丰韵悠悠，何尝输于绿茶呢？比较起闽北乌龙中的水仙、肉桂、大红袍，其火香浓烈，岩骨花香，又何尝不是让人愉悦呢？再比较起其他茶种，道理是相通的。
一泡好的六堡茶冲泡开来，必然是有令人愉悦的茶香，无论其是兰香、木香、槟榔香或什么香型。如果有令人不愉快的气味，如杂香、霉味、“吭”味，又或窜有其他香皂味、油漆味、汽油味，必然不会是好茶。
说穿了，其实道理很简单，一泡好茶，“色香味”三方面怎么可以有让饮者觉得不快的杂香杂味呢？
4、传统的评价体系
一款六堡茶在“色”、“香”、“味”这三个方面，给人的感受基本上可以很完整地评价一个茶。六堡茶历来有“红、浓、陈、醇”几大特点，说的正是色“红”、香“陈”、味“浓、醇”这三个方面。其实，六堡茶原有的“红浓陈醇”中，也不是一出产就具备的，经过沤堆工艺的六堡茶在出厂不久，“红、浓”或许有了，但“陈”是显然没有的，“醇”更是应借助时间的。
有一些资深茶友在评价六堡茶的“红、浓、陈、醇”的四个方面中，加入了“甘、香、爽、滑、清、凉”六个字，可以更好地评价六堡茶，但这些评价可能是“更高的要求”，更适合针对有一定年份的老茶，特别是古法工艺的六堡茶，不能推而广之，要具体问题具体分析。
而有些茶友提出的增加几个字，这些“指标”在某些茶品会有，比如有些在六堡农家茶中会更为突出。
“甘”、“香”是颇有道理，好茶回甘，是指口腔喉头中的余韵。六堡茶历史上有神秘的槟榔香，而随着现代工艺的发展和创新，六堡茶也出现了一些特有的典型的香，如木香、药香、樟香、兰香等等。
口有余香，确实也是六堡好茶的指标，原来传统的评价体系中，如果单纯强调“红、浓、陈、醇”而不重视“香”的话，显然是有所欠缺的。厂家所产的经沤堆工艺的六堡茶也可具备“香”这个特点。
“爽”、“滑”这两项中，“爽”往往与工艺关系更大，有数年的茶也可具有“爽”的特点，“滑”则非一定的年份不可。而后面的“清”和“凉”，则是对原料和工艺都有一定要求，这样的特征，古法六堡茶（农家茶）或许会比较明显，现代工艺六堡茶更明显体现“温”、“醇”“和”这样的口感。
因此，这“甘、香、爽、滑、清、凉”几个指标应该有所侧重。
5、好茶之妙：茶气和茶韵
评价一款茶的好坏，有一个评价标准：“质、形、色、香、味、气、韵”七个方面，确实，前面几个方面还容易理解，但后面的“气”和“韵”对于一般消费者而言，往往会觉得难以捉摸，一款真正上品的有年份的六堡茶，在“茶气”和“茶韵”都应该有优秀的表现。而一个上品好茶，真正的好，往往也会在“茶气”和“茶韵”中得到淋漓尽致的体现。
关于茶气，众说纷纭，有些人往往将其与“茶香”混为一谈；也有很多人觉得非常神秘，归入气功经脉之类，说得如真气游走、神乎其神；更有人归入玄学一类，误人误已；事实上，也有很多资深茶人，是能够体会、能够感悟到茶气，却无法以言语表述。因此也让很多人无法理解。
如何理解茶气和茶韵，我们应该改变以往描述品茶的静态思维，加入时间轴的概念。
茶气，就是在品饮过程中，从茶汤一开始进口，到人体充分感受到茶汤滋味的时刻，茶汤所表现的所有因素包括茶汤感，温度、茶香、茶味等给人的综合感觉。就是在一个较短的时间内，给你感觉器官刺激的综合表现。尝到茶气足的茶时，茶友往往有为之一振的感觉，“茶气”之奇妙可见一斑。
而“茶韵”呢，则是这个品饮过程的后半部分（包括咽下阶段），这些茶汤的各种感受综合其他品茶因素（甚至会结合环境因素，如光影、音乐等）给人感官上的感受，由此产生一种精神上的愉悦和由之产生的更为高层次的境界，称之为茶韵。茶韵往往跟一个人的品茶经验、修养等等有关联。
正因为这个“茶气”、“茶韵”一般难于理解，也往往不好把握用之于品鉴六堡茶，但有一点是肯定的：“茶气”“茶韵”表现优秀的六堡茶是好茶。
民间有句谚语——萝卜青菜，各有所爱，各人有各人的饮食习惯，有人喜欢吃甜的，有人则偏爱辣的，更有地区上的差别，川人喜辣中带麻，湘人则最喜咸辣，所谓众口难调，烹调如此，品茶也一样，有人偏爱茶的芳香，有人钟情茶的甘醇，有人或许喜欢茶的清苦，饮茶习惯也是因人而异。
有这么个说法：“廉、敬、和、美乃茶之四德，适合自己的茶才是好茶，这既是茶友之道、论茶之道，衡量茶的标准、也是业界的商业道德，适合顾客口味、消费水平的茶才叫好茶，而不是价格贵的茶才是好茶。”
以上就是关于六堡茶的挑选方法介绍。从上面我们知道，在挑选六堡茶上需要注意的方法有很多，特别是对于那些想要品尝到真正好茶的朋友，其付出的精力可能会更多。六堡茶是传统历史名茶，其在茶香茶味方面品质都是比较高的。对于喜欢喝这种茶的朋友，别再犹豫，快快行动起来吧。以上内容由小编为您整理，希望对您有所帮助。
六堡茶是一款品质非常好的黑茶，其产自广西梧州，很多人喝六堡茶，却不知道怎么分辨它的好坏，容易买到不好的茶。其实，分辨六堡茶优劣是有方法的。那么，怎样辨别六堡茶的好坏呢？针对这个问题，我们现在就详细的了解看看。
【六堡茶好坏辨别方法】
1、外形
首先，可以从外形来辨别六堡茶的好坏，这个也是辨别方法中必不可少的。那么本身选购茶叶时，首先映入眼帘的就是茶叶本身了，一眼就可以分辨茶叶干净与否，色泽是否黑褐柔润，条索是否紧结。而灰暗无光泽，松扁，褶皱或有花杂、花青以及砂石等杂物，甚至发霉变质的必定不在好茶之列。
2、茶汤
其次，可以从茶汤上辨别六堡茶的好坏，其中就包括看色泽、闻香气、品滋味。那么看一眼，茶汤汤色是否红亮通透；闻一闻，是否有陈香、槟榔香、花蜜香、木香或枣香等令人愉悦的香气；最后饮一口，是否有陈味，润滑爽口，且优雅、细腻、饱满、回味悠长。
3、叶底
再次，可以从叶底上辨别六堡茶的好坏，也就是观察一下茶叶冲泡后的叶底状态。那么好的六堡茶，叶底无杂物，且无异味；茶叶张开舒展有活性，嫩度合适，叶质柔软，有弹性；色泽黑褐油亮。
4、体感
从次，可以从体感上辨别六堡茶的好坏，也就是说品完之后身体的一个感受。那么好的六堡茶，是不会让人的身体出现不舒服的症状。一泡六堡茶，经过开汤试饮，喝起来综合体感研判，全身舒畅通达、愉悦，觉得是一种享受。
另外，从专业的角度看，一款好的六堡茶，还需注重原料、加工和储藏。
5、优质原料
而我们要了解的是，使用优质原料的六堡茶是具备什么样的一些特征的。那么名优茶品都与其产地的独特生态环境密不可分。所谓“好山出好茶”，好的六堡茶，它所在的自然生态环境也必定是好的，而且茶树生长的过程中，不施化肥、不喷农药，而是原生态的。当然，原料的选择，也有讲究。不同季节的茶叶，干茶中所含有的茶多酚、咖啡碱、芳香类物质、糖类物质有所不同。春季的茶叶内含物质较为丰富，夏暑季的茶叶内含物质偏薄，而秋茶和冬茶则在香气方面表现优秀。
6、加工正常
一款茶叶的质量高低，与它的加工工艺也是有着非常大的关系的。那么好的六堡茶，其采摘、鲜茶存放、杀青工艺、揉制、干燥等每一个环节都必须在安全卫生的条件下进行，而且加工过程中的每一道工艺均是到位、符合相应规范的。如雨天采的茶，做出来茶味淡薄而且香气暗弱。杀青不足的茶，臭青而且苦味偏重，茶质偏于淡薄。而堆闷、焗堆、渥堆等工艺，则是六堡茶黑茶质量形成的关键工艺。
7、存储良好
想要保证好六堡茶的品质，一定是要注意它能够得到良好的存储的。那么好的六堡茶，必然离不开良好的存储环境。存储得当，对六堡茶的后期陈化也有帮助；若是存储环境不好，不仅对茶的色泽、口感等有不良影响，还会导致茶叶变质。因为六堡茶吸附性较强，为避免“串味”，应远离杂味；干湿度适度；适度通风，避免虫害污染；选用透气性好的容器，如紫砂容器、坭兴陶容器、竹木容器、藤编容器，甚至葫芦、麻布袋、纸罐、软纸盒等透气性比较好的包装。
以上就是关于六堡茶好坏辨别方法的详细介绍，相信能够给大家带来帮助。那么不懂的怎么挑选六堡茶的时候，可以按照以上方法选择，好的六堡茶，各方面的特点都是优良的。六堡茶的营养价值比较高，想要保健养生可以选择饮用六堡茶，长期坚持喝对身体的好处很多。
六堡茶是一种非常好的茶叶，产自我国广西梧州，是黑茶中的珍品。其茶性温和，营养功效显著，而且滋味甘醇可口。不过，只有正确的六堡茶冲泡方法，才能品尝到六堡茶独特的滋味，所以掌握正确的冲泡方法尤为重要。那么六堡茶如何冲泡更好喝呢？下面一起来了解看看。
一、六堡茶如何冲泡更好喝？
1、选择茶具
想要冲泡出更好喝的六堡茶，首先，在冲泡之前要准备好合适的茶具，而要说选用哪种好，首当其冲的就是腹大的紫砂壶。因为紫砂壶不但具有良好透气性和吸附作用，还可以避免六堡茶冲泡的浓度过高。
2、洗茶醒茶
其次，准备所要用的茶具之后，便可以进行洗茶醒茶，这是很重要的一步。而洗茶醒茶即为洗去茶叶因为陈年储藏而沾染上的浮尘，或是附着在茶叶上的杂质、冷气以及湿气，将茶叶唤醒至最佳品茗的状态。
至于在洗茶时所要用到的水温，也是有讲究的，至少得用90~100℃的开水洗2次，每次约3秒这样就得倒掉，否则会把六堡茶中的精华都洗出来了。另外，要注意每次洗茶都要将盖碗里的洗茶水全部倒干净，并打开紫砂壶的盖子以给杂味散尽，否则杯中或壶中仍会留有苦涩之味，影响茶的味道，之后静等大概10~20秒再倒水入壶，继续醒茶。
3、沸水泡茶
再次，除了在洗茶时要讲究水温，当然正式冲泡茶叶时所用的水温也是很关键的，胜过于所用的水质。因为六堡茶的茶叶粗老，比较不容易出味，所以需用100℃的沸水冲泡，水温足够高才能使茶叶的味道、香味泡出。
至于在冲泡的过程中，也有很多小技巧是需要注意的。即醒茶后沥尽茶汤，用沸水沿着壶边顺时针绕圈入碗，盖上壶盖焖5~8秒左右，可倒出茶杯品尝，以免过浓。这是由于六堡茶是后发酵茶，如果长时间冲泡或边烧变泡，第一茶水会过浓，入口苦涩而影响口感；第二是容易将茶叶中的溶解度慢的有害物质如鞣酸逼出来，对胃影响很大，容易造成肠胃不适。
4、品茶
最后，经过了以上所有的步骤，就可以慢慢的进行品尝六堡茶了。那么六堡茶有耐泡的特性，即使冲泡20次依然会有茶香的，随着冲泡次数增加，茶味也会逐次逸出随之变淡，所以在第10泡左右以后，需每增加一泡即增加5秒钟。
二、六堡茶的适宜饮用人群
1、长期宴席应酬人士
六堡茶适宜长期宴席应酬人士饮用，如此有助于解除酒毒，保护肝肾。因为六堡茶中咖啡碱的利尿功能是通过肾促进尿液中水的滤出率来实现的。同时，咖啡碱对膀胱的刺激作用既能协助利尿，又有助于醒酒，解除酒毒。
2、年迈长辈三高人群
六堡茶适宜年迈长辈三高人群饮用，如此能够有效为这类人群做到保健和预防。因为六堡茶中的降血糖、降血压功效显著，因此尤宜三高长辈饮用。
3、工作疲劳上班族
六堡茶适宜工作疲劳上班族饮用，如此能够有效提神醒脑，消除疲乏。因为饮六堡茶可驱散疲劳，清思明目，止咳平喘和促进人体新陈代谢，增强体质。
4、体脂过度肥胖人士
六堡茶适宜体质过胖认识饮用，如此能够有效减肥瘦身。因为六堡茶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解，生成一些低分子的可食性寡糖类，这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。六堡茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
5、经常性便秘人群
六堡茶适宜经常性便秘人群饮用，从而能够有效缓解便秘症状。因为六堡茶中的肌醇、叶酸、蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能，茶叶中的芳香物质能溶解脂肪，帮助消化肉类食物，所以可以有效的缓解便秘。
一、备好泡茶利器
泡茶喝茶对茶具要不讲究起来，倒也可以不那么讲究，虽说普通一次性纸杯照样也能喝，但如果选对适合的茶具冲泡茶叶，在香气、滋味上会有更好的提升。
1、盖碗
盖碗可以说是泡茶利器了，基本可满足冲泡任何茶，呈现出的茶汤原汁原味，优缺点分明，所以老茶客们在试茶评茶时也都是用盖碗，因为“真实、客观”。市面上的盖碗琳琅满目，泡茶应选实用性高的盖碗，外观好看不一定实用。推荐纯白瓷盖碗，简约，以茶为主；许多茶客使用盖碗常被烫手，除了技巧问题，盖碗本身也是原因所在，所以选对盖碗很重要，选对了不敢说百分百不会烫手，至少能减少被烫的可能。
这张图片中的盖碗是适合泡茶，不易烫手的。碗口边缘弧度大，向上倾斜；在注水的时候，一般是倒至盖子盖上的位置，这样盖碗边缘处受热小，拿捏起来不会觉得太烫。所以建议按上图的外形挑选盖碗。
碗盖的纽口也要注意，选择平头的，不要选择凹的；茶叶在盖碗里面经过沸水倒入，热气不断往上冒，盖子底部热度就高，如果是凹形的碗盖，手指按在上面，与底部热气接触近，热度自然大。而平头的碗盖，隔热效果好，不至于到烫的程度。
容量选择：建议选择120ML至140ML之间容量的盖碗，不大不小好控制，大了注水多，容易泡淡；小了注水少，容易泡浓。
另外推荐福建德化白瓷的盖碗，实用性强，价格低，不小心磕了摔了不心疼。
2、紫砂壶
紫砂壸也不错，但同样一款茶，同样的投茶量，同样的出汤时间，与盖碗相比，紫砂壸泡出的茶味会稍微浓郁一点，因为紫砂壸密封性强，出水口单一，出水时间慢，若稍微不注意，容易把茶“闷”了。
用紫砂壸泡茶，建议选择发酵程度高一点的六堡茶或老茶，香气、味道、口感各方面都比轻发酵六堡茶或新茶沉稳、醇厚；紫砂壸冲泡反而可以增加茶汤的醇滑饱满度。
如果喜欢用紫砂壸泡，可以稍微减少投茶量，或者注意控制出汤时间即可。
3、便携茶具
便携茶具的好处就是简单、方便，适合上班族在单位，学生在宿舍、图书馆饮泡茶。这类便携茶具有很多种，比如快客杯、飘逸杯，这些都是比较常见的，其实不管哪一款，他们都有「茶水分离」功能。茶水分离的目的就是不让茶叶一直浸泡着，避免时间久了浓郁，甚至苦。如果用普遍没有带茶水分离功能的杯子，由于茶叶是始终浸泡在里头，不好控制时间，泡出的茶味也就没那么自然，更谈不上耐泡度。建议不方便使用工夫茶具的茶客，可选择这类便携茶具，网购的话，搜索关键词会有很多款式选择。
小结：关于茶具，首要推荐的是盖碗，泡茶方便，真实，原汁原味，层次分明。
二、时间控制很重要
新手在泡茶时经常会纠结冲泡某款茶该多久出茶汤，这并没有一个标准答案。数着时间出茶汤更是误区，也累；茶叶是“活”的，不是一成不变，由于天气、工艺等原因，不同茶的表现会有区别。
打个比方：有两款茶，一款茶味偏重，一款茶味偏单薄，同样十秒时间出茶汤，可能前者泡出来会很浓郁，甚至苦；后者十秒出茶汤也许还不够，需多浸泡会儿才出味。也不要问其他人该多久时间出茶汤，别人的口味喜好不一定适合你，可能他用十秒出茶汤，对他来说茶味浓度刚刚好，而你喝起来却觉得太浓。所以泡任何茶都无法用准确时间去控制。
希望刚接触喝茶泡茶的朋友记住，泡茶是根据自己口味去控制出汤时间来调节茶味浓度，而不是掐着表数着第一泡XX秒、第二泡XX秒出茶汤，最直接简单的方法就是在洗茶后的第一泡尝尝看是浓了还是淡了，那么在下一泡的时候你就会知道是延长还是缩短时间。
茶农制茶是“看天做茶、看茶做茶”，茶客泡茶则应该是“看茶泡茶”，不同茶有不同泡法，你要了解它们各自的茶性特点。比如，新制的农家茶茶味很足，有劲道，不适合久泡，出汤需快些；陈年老茶由于经过多年的陈化，前一两泡需让其稍微浸泡下，滋味才会释放出来。
还有投茶量，一般是7-8g，可能有的茶客泡起来觉得不够有味，有的觉得多了，可以凭自己口味调整投茶量。不过茶叶放多放少不要紧，可以通过出汤时间快慢来调节浓度。如果茶叶放多了，你觉得不容易控制时间，那下次冲泡少投放些。若要讲究，推荐购买克秤，冲泡时可称投茶量，比凭感觉投茶精准。
投茶量多少也要看你的茶具容量，拿盖碗来举例，容量大的盖碗，如果茶叶放少了，要么注水也少一点，要么出汤时间延长，茶味才不会太淡；容量小的盖碗，茶叶放多了，只有出汤快才不会被泡浓。要是一样的投茶量，分别在容量100ml和130ml的盖碗里冲泡，前者注水量和后者注水量肯定是不同的，假设这两个盖碗的出汤时间相同，那么泡出来的滋味，前者相对来说会浓郁一些。因为100ml的注水量比130ml的少，从而增加了浓度。以此类推，其他茶具也一样道理。
发现没有，茶具、投茶量、出汤时间这三方面之间存在首尾呼应关系，但最主要还是在于时间上控制。一样的茶、茶具、水温，为什么你泡的与别人泡的味道有区别？多数原因也是在时间控制问题。
我一直说泡茶是灵活的，是因为茶叶它本身就是“活”的，所以不应局限于各种框上，对着网上所谓的冲泡方法照葫芦画瓢。首先应该先看你用的是什么茶具，然后投放适量的茶，再根据口味喜好来冲泡，一切都以你自己口味为前提。
三、进阶泡茶小能手
想做到泡茶游刃有余，就得多冲泡多练习，自己去体会，慢慢摸索出一套技巧。泡茶谁都会，但要泡得好喝不是易事，不是摆弄浮夸的手势表演，不是各种各样不实用的茶具摆在桌上。真正会泡茶的，就只专注于茶，轻松随意，没有多余的动作，只有一个目的，为的就是把茶的味道泡到最好状态。
把茶泡好的前提是你了解茶，不一定需要了解到多深的地步，至少对其基本特性有认识，以此来判断该怎么冲泡才好喝。
1、冲泡六堡茶该用多少度的水？
六堡茶的冲泡，分润茶（洗茶）和正式冲泡两个阶段，在润茶阶段，无论农家茶还是厂茶都应以沸水为宜，哪怕是新制农家社前茶都没有想象中脆弱，只有足够高的水温才能将茶性充分激发。如果润茶水温不足，茶品的香气、厚度等均很难达到其应有品质，即使后续再用沸水冲泡，也无法补救。
冲泡则有一定的差异，对于六堡茶而言，新、旧，农家、厂制都有着不同的水温耐受度，新制农家茶耐受温度最低，冲泡温度以90℃为宜。
用低温水泡茶，茶汤的口感确实会柔和许多，但低温水无法充分激发茶叶的芳香物质，过分的低温，虽然可以改善口感，但随之而来的是香气减弱。
记得有个茶友跟我说过她用70度左右的水泡农家六堡茶比用沸水泡得好喝，感觉更甘甜；我说这种水温泡什么茶都甘甜，即便是很苦涩的茶也一样好喝，因为低温水能够降低茶叶里的咖啡因与茶多酚等苦涩物质。
2、不同水质对泡茶是否真的很重要？
水质不一样，冲泡出的茶汤口感、味道也会有区别。先说自来水，每个地方的自来水不同，有些地方的自来水无异味，经过过滤后可直接泡茶；有的地方的自来水异味重，烧开后氯气味比较大，对茶味会带来些许异味。
如果你所在的地方自来水异味比较重，建议使用桶装纯净水。市面上的品牌矿泉水冲泡茶叶会给茶的滋味增加甜度和厚度，但要清楚一点，这是品牌水带来的甜度和厚度，不是茶叶本身的表现，并且不是所有品牌水都有这效果，也不是越贵的水越好，大家如果有兴趣，可尝试用不同品牌的水来冲泡对比。其实只要你身边的自来水或桶装水不会给茶味带来负面影响就不必过于追求所谓的好水，会有一点差别，但差别真不大。
3、注水方式对香气、滋味、口感是否会产生影响？
水烧开后是直接倒入还是沿着茶具边缘注水，一直是茶客之间讨论的话题，甚至水流的粗细、快慢、高低也有讲究。不建议茶客对此存有纠结，直接自然倒入就好；在我看来注水方式对茶味的影响不大，最终还是要看茶叶自身品质。品质好的茶，哪种注水方式都一样；品质差的茶，哪种注水方式也改变不了。
4、冲泡六堡茶要不要先洗茶？
比起注水方式，洗茶这一步骤更是诸多争议。“洗”这个字让许多人联想到茶叶卫生问题。实际上，现在六堡茶制作工艺精致度较旧时已然有了大大提高，卫生问题可不必过分担心。所以，洗茶与卫生问题无关，与其说洗茶，用“润茶”更合适。
在正式冲泡前用沸水快速过1-2遍，通过热水浸泡，让茶叶温度上升，条索充分吸水有利于茶叶的舒展与茶味的浸出，为下一步的冲泡做好准备。
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