小罐大红袍一般情况下用100度左右的水进行冲泡就是没有问题的,大红袍入口是非常的醇厚的,味道是非常好的。
小罐茶大红袍的泡法:
我们用95-100度水温冲泡,茶水比例1:20;润茶:先用少量开水,5秒后,倒出茶水。可冲泡6-8次,前两泡冲泡时间建议为:10秒、5秒,以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。
小罐茶大红袍外形内质兼优,香气上兰花香和焦糖香气势磅礴,喷涌而出;蜜香与奶油香形成特有的附加层,让茶香的厚度得以提升,进而变得高雅蕴藉,富于变幻。
冲泡后深橙黄色,清澈艳丽。入口甘爽滑顺,岩韵明显,醇厚,回甘显,回味足,杯底有香气。
小罐茶大红袍香气滋味都很出色,是味道不错的茶饮。此外,因为大红袍是乌龙茶,所以饮用具有养颜、排毒、利便、改善听力以及减肥等功效,对身体的益处很多。
喝小罐茶大红袍的禁忌:
一是空腹不饮,否则感到饥肠辘辘,头晕欲吐,人们称是茶醉;
二是睡前不饮,否则难以入睡;
三是冷茶不饮,冷后性寒,对胃不利。
在喝大红袍的过程中,大家一定要注意不要在睡觉前喝才行。
大红袍属于半发酵的乌龙茶,一定要用初沸98摄氏度以上的水冲泡,特别是第一泡,若第一泡水温低了,不但会影响大红袍的茶汤浓度和香气,还会导致大红袍被泡死,后面泡不了几泡就没味道了,按照正常的喝茶速度建议每三泡加热一次水。
下面就来说说大红袍的泡法;
一、洗茶;
大红袍的外形不像铁观音那么紧结,所以这个洗茶过程可以简单一些。入水之后,就可以马上把洗茶水倒出来。还是不建议倒入公道杯中,然后分入品茗杯的做法。
二、冲泡;
在岩茶的冲泡中,高冲显得非常重要。高冲时,最好让茶叶在盖碗中能翻滚起来。冲水后大约十五秒中即倒茶(利用这时间将温杯水倒回池中)。
大红袍的冲泡时间;
1、投茶量约为茶器之二分一左右。
2、茶壶及茶杯用100℃之沸水冲洗后,将茶叶放入壶中,再冲入100℃之沸水,将茶叶冲洗一次。第一次以15秒钟。
3、用100℃沸水高冲注入壶内,焗泡5秒,然后注入茶杯享用。
4、第二泡用100℃沸水,焗泡15秒后享用。
5、第三泡用100℃沸水,焗泡30秒后享用。
优质的大红袍可以冲泡八以上,余韵尚显,而且越泡越甘甜清澈。
大红袍的浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
第一、茶量:以容器(盖杯或者壶)大小而定,一般为容器量的半数量。
第二、水量:以茶量为准,一般一克茶叶,需要的水量是【20-25】毫升水。
第三、水温:应达到初沸98℃以上,特别是第一道冲泡。
第四、浸泡时间:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考,依照各人的口味而定,原则就是,要快出水,不能久浸。)
大红袍冲泡方法:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。
大红袍品饮方法:品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”为优,再闻其香味,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶水:应重点防在茶味上,茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。
第三道茶水:应重点放在韵字下上功夫,茶汤在口腔是否有鲜爽感,有一种天然的韵味,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香)等,品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。
福建武夷山中的大红袍向来有“茶中之王”的称号而那株大红袍母树的茶叶更是比黄金更加珍贵。
大红袍是中国的传统名茶,产于福建省奇秀甲东南的武夷山,茶树生长在岩缝之中,有“茶中之王”的美誉。我们对大红袍如此熟悉,但很多人对如何冲泡、品饮大红袍却有非常陌生。下面,有道君就来跟大家聊大红袍的冲泡、品饮方法。
大红袍的两种泡法:第一是:壶泡法,第二是:杯泡法。浸泡时间,依照泡饮者的习惯和爱好,应适当调节茶量、水量、清温度水冲泡和适宜品饮方法才能达到理想的效果。
大红袍
第一【茶量】:以容器(盖杯或者壶)大小而定,一般为容器量的半数量。
第二【水量】:以茶量为准,一般一克茶叶,需要的水量是【20-25】毫升水。
第三【水温】:应达到初沸98℃以上,特别是第一道冲泡。
第四【浸泡时间】:第一次是10秒左右,第二次是30秒左右,第三次是50秒较适宜,优质武夷岩茶可以冲泡六次以上。(冲泡时间只是参考,依照各人的口味而定,原则就是,要快出水,不能久浸。)
大红袍冲泡方法:应注意沸水高冲,到略高容器面,刮去壶或者杯表面泡沫,然后盖好分杯应低斟,可减少茶香飘逸。
大红袍品饮方法:品茶应先看水色是否清沏艳丽。橙黄或深橙黄色,水色是否三层分明,以表面有“金圈”为优,再闻其香味,香要清纯无杂气而幽香为佳,三品其味,徐徐入口领略水香是否一致。
第二道茶水:应重点防在茶味上,茶味是否醇厚,有否有较低明显的苦涩味或杂味,茶汤虽吞下而口腔似有物留下,较原来有沉的感觉。
第三道茶水:应重点放在韵字下上功夫,茶汤在口腔是否有鲜爽感,有一种天然的韵味,在喉头有润滑爽口之快感,还未想将茶汤吞下时有滑溜而下喉之感,武夷岩茶休十分讲究“岩骨”喉韵咀底,杯底香,(杯中水饮完后闻杯底香)等,品茶是一种精神感应,高层次的文化享受。
大红袍的冲泡还是很需要功力和讲究的需要好好学习,而大红茶的三道茶水则是品茗的精华所在。
大红袍茶叶
大红袍泡茶方法:
1、备好茶具 熏香;熏香让品茶变得更加惬意。
2、列器备茶;茶具也很有讲究。
3、煮水泡茶要用上等弱碱性天然水。
4、烫杯温壶;将沸水倾入紫砂壶公道杯、闻香杯、品茶杯中,达到洁具提温的效果。
5、茶入宫;将茶叶放入茶壶。
6、洗茶;将沸水倒入壶中,又迅速倒出。
7、再将沸水倒入壶中,水高出壶口用壶盖抹去茶末儿。
8、抹去茶末儿有个小知识;壶盖倾料60度放到壶口边上,茶水的泡沫与茶末会自动跟着壶盖流出。
9、封壶;盖上壶盖,用沸水遍浇壶身。
10、分杯;用茶夹将闻香怀、品茶杯分组,放在茶托上。
11、分壶;将茶汤分别倒入闻香杯茶斟七分满。
12、闻香;将茶倒入品茶杯,轻嗅闻香杯中余香,之后品茶。
小罐茶滇红是品质出众的红茶,也是属于高端型的茶叶,其茶质上乘,冲泡之后香气浓郁持久,喝起来滋味甘醇浓厚。对于这样的好茶,冲泡的时候我们就要注意方法,正确冲泡茶汤滋味才会更好。以下就来了解下小罐茶滇红的冲泡方法。
一、小罐茶滇红的冲泡方法
想要喝到口感好的小罐茶滇红,需要掌握正确的冲泡方法,其实也比较简单,主要包括以下几个方面:
1、用95-100度水温冲泡,茶水比例1:40。
2、可冲泡10余次,前四泡建议冲泡10秒。
3、以后逐泡增加5秒,依据个人口感调整冲泡时间和次数。
注意:每次加水,沿杯壁缓缓注水,冲泡时间为注水后的计时时间。
二、喝小罐茶滇红的好处
1、利尿
喝小罐茶滇红有利尿的好处,这样的话对于我们人体的肾功能是更好的,也能有效排除体内的有害物。因为滇红茶中的咖啡碱和芳香物质在联合作用下,会增加肾脏的血流量,提高肾小球过滤率,扩张肾微血管,并抑制肾小管对水的再吸收,于是促成尿量增加。如此有利于排除体内的乳酸、尿酸(与痛风有关)、过多的盐分(与高血压有关)、有害物等,以及缓和心脏病或肾炎造成的水肿。
2、消炎杀菌
喝小罐茶滇红有消炎杀菌的好处,如此能够有效避免病菌的侵扰。因为滇红茶中的多酚类化合物具有消炎的效果,再经由实验发现,儿茶素类能与单细胞的细菌结合,使蛋白质凝固沉淀,藉此抑制和消灭病原菌。所以细菌性喇疾及食物中毒患者喝红茶颇有益,民间也常用浓茶涂伤口、褥疮和香港脚。
3、解毒
喝小罐茶滇红有解毒的好处,如此能够有效维护人们的身体健康,分解体内毒素。那么据实验证明,滇红茶中的茶多碱能吸附重金属和生物碱,并沉淀分解,这对饮水和食品受到工业污染的现代人而言,不啻是一项福音。
4、提神消疲
喝小罐茶滇红有提神消疲的好处,如此有助于较好的恢复精神状态。那么经由医学实验发现,滇红茶中的咖啡碱藉由刺激大脑皮质来兴奋神经中枢,促成提神、思考力集中,进而使思维反应更形敏锐,记忆力增强。它也对血管系统和心脏具兴奋作用,强化心搏,从而加快血液循环以利新陈代谢,同时又促进发汗和利尿,由此双管齐下加速排泄乳酸(使肌肉感觉疲劳的物质)及其他体内老废物质,达到消除疲劳的效果。
5、生津清热
喝小罐茶滇红有生津清热的好处,对于夏天来说是款极好的止渴消暑茶饮。因为滇红茶中的多酚类、醣类、氨基酸、果胶等与口涎产生化学反应,且剌激唾液分泌,导致口腔觉得滋润,并且产生清凉感;同时咖啡碱控制下视丘的体温中枢,调节体温,它也刺激肾脏以促进热量和污物的排泄,维持体内的生理平衡。
此外,小罐茶滇红的好处还有非常之多,比如:防龋、健胃整肠助消化、延缓老化、降血糖、降血压、降血脂、抗癌、抗辐射等。小罐茶滇红还是极佳的运动饮料,除了可消暑解渴及补充水分外若在进行需要体力及持久力的运动(如马拉松赛跑)前喝,因为茶中的咖啡硷具有提神作用,又能在运动进行中促成身体先燃烧脂肪供应热能而保留肝醋,所以让人更具持久力。
三、喝小罐茶滇红的禁忌
1、对于容易上火的人,小罐茶滇红不适合他们饮用;还有情绪激动的人也不要喝,这是由于红茶中的咖啡碱会让人兴奋。
2、哺乳期的女士不适合喝小罐茶滇红,否则会抑制乳汁的分泌。
3、更年期女士不适合喝小罐茶滇红,因为红茶里有茶多酚,喝了会影响睡眠,也有可能会使心跳加快。
4、服药中的人群不能喝小罐茶滇红,因为它会降低药物的效果。
5、小罐茶滇红是红茶,红茶属于偏温性,是暖胃作用,胃热的人群也不适合饮用。
以上就是关于小罐茶滇红的冲泡方法以及相关好处与禁忌的介绍,相信大家都比较了解了。那么小罐茶滇红性质温和,一般人群都可以饮用,合理饮用对身体有一定好处。但是,小罐茶滇红也不适宜人人饮用,最好根据自身情况合理选择。
大红袍隶属中国十大名茶之一,产于福建武夷山。典藏大红袍,色泽绿褐色,兰花香高长,持久,汤色红亮,是一款精品大红袍。
如何冲泡典藏大红袍,以下分别介绍两种难易程度不同的冲泡方法。
大红袍简易冲泡方法:
1. 依个人口味加大红袍干茶一撮(约7-8g)放入杯中。
2. 加少量开水(90-95℃),摇动后快速倒去,以醒茶及清洗杂质。
3. 再加开水,冲泡1-2分钟即可饮用;也可倒入小杯中饮用。
功夫大红袍冲泡方法:
1. 洗杯:用开水冲洗茶具,进行洗杯、温杯。
2. 落茶:把茶叶放入茶具,茶量约7-8克,占茶具容量的五分之一。
3. 洗茶:把开水倒入茶杯,在茶叶完全展开之前把水倒掉,洗净茶叶表面涤尘。
4. 冲茶:把滚开的水提高冲入茶杯,使茶叶转动。
5. 倒茶:泡一、二分钟后,把茶水依次巡回注入并列的茶杯里。
6. 喝茶:乘热细啜,先嗅其香,后尝其味,边啜边嗅,浅斟细饮。
PS:1. 大红袍需要较高的水温(90-95℃),才能让茶叶的滋味比较突出。如水温不够,可让冲泡时间更久。
2. 第一泡的冲泡时间约为1-2分钟后;可根据茶叶适当根据茶的老嫩和茶量的多少来调节时间,以后每泡可延长5-10秒。
3. 大红袍耐冲泡,可反复冲泡7-8次。
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