白茶当中含有的氨基酸茶多酚物质会更多,刚刚制好不久,大部分还没有转化成黄酮类物质。白茶的茶性清凉,更适合降火解暑饮用,因此喝福鼎白茶不会上火,反而有降火的作用。
喝白茶降火
白茶含丰富的多种氨基酸,防暑功能比较显著,特别适合夏天饮用,也是防暑的必备佳品。其性寒凉,具有退热祛暑解毒之功效。因此,喝白茶不但不会上火,反而起到降火的作用。容易上火的人士,可以经常适量的饮用白茶来降火。
适合喝白茶的人群
1、常喝酒的人
喝茶有利于解酒,但喝茶也要有讲究。一般来说,最好选择福鼎白茶、安化黑茶或普洱茶解酒。人体在水解酒精的过程中,需要大量维生素C,经发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,维生素C成倍增加。
2、常抽烟的人
白茶茶叶中含有比一般蔬菜和水果都高得多的胡萝卜素。胡萝卜素不仅能防治白内障、保护眼睛,还能防癌抗癌、抗尼古丁、解烟毒。
3、常熬夜的人
研究证实,白茶中的咖啡碱能兴奋中枢神经系统,增强大脑皮层的兴奋过程,使头脑清醒,思维敏捷,同时又能加快血液循环,促进新陈代谢。劳累后喝一杯白茶,你会感到如释重负,从香气到汤味,从内到外按摩着你紧绷的神经。
4、常对屏幕的人
白茶茶叶中含有多酚类物质、脂多酸、维生素C等,能有效降低辐射。另一方面,长时间面对手机电脑屏幕会对人的眼睛产生损伤,茶叶中所含的维生素和胡萝卜素对视力有一定的保护作用。因此,我们建议,常对电脑办公的人员,要养成喝白茶的好习惯。
5、肠胃不佳的人
适宜浓度下茶性温和的老白茶不会对肠胃产生刺激作用,甘滑、粘稠、醇厚的茶水进入人体肠胃之后,还会形成一层膜,附于胃的表层,对胃产生保护的作用。长期饮用可以起到养胃、护胃的作用。另外,老白茶还有促进肠胃蠕动的功能,长期饮用有助于通便,提高肠道免疫力。
6、体寒湿重的人
体内湿气重的人常常会觉得困倦体乏、食欲不振、手脚冰冷。其中多数属于脾胃功能不好,也有一些属于虚寒体质,这时需要选择老白茶、黑茶、熟普、红茶等温性滋胃的茶来养护。这些茶能够有效行气排湿,另一方面茶具有的利尿功能,也能很好的帮助人排除体内的湿气。
7、三高人群
白茶中的茶氨酸可以起到抑制血压的作用,生物碱和类黄酮两种物质能使血管壁适当的松弛,从而增加了血管的有效直径,通过血管舒张来使血压得到下降。
茶黄素能软化血管,有效清除血管壁内的粥样物质,被称为心血管的“清道夫”。白茶中特有的茶多糖具有类似胰岛素的作用,能降低人体内的血糖含量。
8、体脂过度肥胖人士
茶叶中的纤维素等各种大分子被金花菌所分泌的酶类降解,生成一些低分子的可食性寡糖类。
这些就是减肥消脂、清洁肠道、刺激有益肠道微生物生长繁殖的膳食纤维。白茶的减肥功能比较突出的原因就在这里。
9、 经常性便秘人群
茶汤中的肌醇,叶酸,蛋氨酸等多种化合物都有调节脂肪代谢功能,茶叶中的芳香物质能溶解脂肪,帮助消化肉类食物。
综上所得,喝福鼎白茶不会上火,反而能够降火,因为福鼎白茶茶性凉,非常适合用来降火,且老白茶虽然在保存的过程中内质发生了改变,但是喝老白茶也不会上火!
喝白茶上火吗
白茶有“一年茶,三年药,七年宝”的说法。而老白茶,更是自古以来就具有清热降火的功效。在福鼎当地,像小孩发热或是成人牙龈肿痛,人们都会沏上一壶老白茶,缓解疼痛。
南方气候多湿,夏天若出湿疹,一般也都会用白茶半饮半涂,据说效果也是立竿见影。另外,老白茶不但功效显著,最重要的还有好喝。
存放多年的白茶,茶叶内部成分逐渐转化,香气成分逐渐挥发,从新茶的毫香蜕变为荷叶香、枣香和药香,汤色也逐渐从浅黄沉淀为杏黄、琥珀红,滋味也变得更加醇和厚朴。
而其中,甜度更是老白茶最简单、最直观的感受。呡上一口茶,茶汤滑过口腔后,就能感受到甘甜的滋味在口腔里蔓延开来。
在炎炎夏日里,喝白茶真是既解渴,又降火。因此,喝白茶不仅不会上火,反而起到降火的作用。
白茶什么时候喝好
1、下午三四点喝白茶平肝火
下午三四点的时候,人体工作了大半天,肝火最为旺盛,同时这也是中医认为膀胱神经最活跃的时间,根据白茶具有退热、祛暑的功效,这个时候饮用白茶能够解乏降火,起到调理身体的作用。
2、晚上九点喝白茶调节免疫系统
有人说晚上最好别喝茶,否则容易失眠,这是以偏概全的说法。白茶的茶氨酸含量是六大茶类中最高的,而茶氨酸具有缓和咖啡因引起中枢过度兴奋作用,即安神。晚上九点左右是人体免疫系统最活跃的时间,如果在这个时间段适量饮用白茶,不仅有助于修补和恢复免疫系统,还有益于安怡身心。
喝白茶的注意事项
饮用白茶,不宜太浓,一般150亳升的水用5克的茶叶为好。水温最好在95℃以上。冲泡两泡为佳,第一泡时间约5分钟,第二泡只要3分钟即可,也就是要做到随饮随泡。
白茶性寒凉,对于胃"热"者可在空腹时适量饮用。胃中性者,随时饮用都无妨,而胃"寒"者则要在饭后饮用。但白茶一般情况下是不会刺激胃壁的。
白茶用量,一般每人每天只要5克就足够,老年人更不宜太多。其他茶也是如此,饮多了就会"物极必反",反而起不到保健的作用。
另外,肾虚体弱者、心动过快的心脏病人、严重高血压患者、严重便秘者、严重神经衰弱者、缺铁性贫血者都不宜喝浓茶,不宜空腹饮用白茶。
茶宜兼饮,不宜偏饮。由于茶叶产地、品种、采摘时机和加工方法不同,所含有营养及各种有效成分也有所不同。因而,饮茶应多样化为好。
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