提起海鲜，总是能激发起幼儿由衷的愉悦，因为这便是舟山孩子生活中日不可缺的一道菜。对于海鲜的美味、色彩、外形，几乎每一位大班幼儿都有较丰富的生活经验。同时大班幼儿均有过上饭店吃饭和看大人做菜的经历，对于厨师做菜不感陌生，而且极喜模仿成人的活动，让他们来当一回厨师，自创“海洋大餐”，毫无疑问会引起幼儿极大的兴趣，和跃跃欲试的表达的愿望。立足幼儿生活，通过艺术活动，将孩子们的兴趣导向内化，他们那种表面的、对“制作海洋大餐”的兴趣无疑会转化为对艺术活动的主动参与，从而感受到生活中的美，并为他们用自己喜欢的方式大胆进行艺术表现活动，充分表达自己的情感和体验提供了可能。
本活动通过孩子与材料的交互作用，借助范例后置法，在相互对比中使孩子的新旧经验产生冲突，从而主动建构起新的经验，活动以塑造个性、发展创造力为目的，依据大班幼儿喜欢探究的特点，设计了尝试、欣赏、再尝试和评价四个环节，让幼儿探索在先，讨论学习在后，力求从孩子的现有水平中了解“学”，在引导孩子的发展中把握“教”，真正使每位孩子在自己的“最近发展区”范围内获得发展。
教学目标：
1、情感目标：引导幼儿初步感受生活中的美，体验进行美术创作表现活动的乐趣与成功感。
2、技能目标：鼓励幼儿尝试用自己喜欢的材料大胆创作出一盘与别人不同的“海洋大餐”。
3、认知目标：通过观察活动，进一步了解海里的动植物。
教学准备：
１、教具：欣赏用的图片若干张，录音机、磁带等。
２、学具：各类海产品（海带、紫菜、虾皮、鱼片、鱿鱼丝等），各种颜色和切成各种形状的菜（点缀品），盘子。教学过程：
（一）激发兴趣，引出课题。
１、请幼儿园的厨工介绍自己用海产品做成的菜，讲讲它的原料及营养成分。
２、请幼儿比一比原料与成品的差别，进而再来品尝。
（二）尝试独立做菜。
1、师：你们想不想像厨师伯伯一样，自己亲手来做？
2、师：老师在桌上已经为你们准备了一些海产品和配料，想来试一试的小朋友轻轻地回到桌位上，赶快做一盘与众不同的“海洋大餐”吧！
3、幼儿尝试自己制作“海洋大餐”，教师巡回观察、指导。
（三）欣赏作品，了解造型塑造和色彩搭配的方法。
１、集体互评：你喜欢哪盘“海洋大餐”？为什么？
２、感知欣赏：你发现这些“海洋大餐”有什么特别的地方？
（引导幼儿欣赏菜的造型和色彩）
３、再次评价第一次作品。
（三）第二次做菜。
１、交代要求，再次做菜：给你们一次机会，你可以把刚才做的那盘“海洋大餐”再加工一下，也可以重新做一盘。做完后，我们来评出最佳创意奖、最佳色彩奖和最佳造型奖。
２、教师巡回指导、评价。
（四）作品评价。
１、向你的同伴介绍自己的菜。
２、集中作品，请幼儿介绍菜名。
（五）延伸活动。
把自己的菜介绍给其他班的小朋友，并与他们共同分享自己的成果。
花茶延伸阅读
水果头像
目的：
1、在已有各种水果绘画经验的基础上，能利用水果的各种形象、造型把它们拼接成水果头像。
2、大胆作画，感受绘画的乐趣，以及发挥想象。
准备：
1、各种水果的挂牌，水果妈妈的围兜一个，绘画材料人手一份。音乐磁带。
2、幼儿已有几种水果的绘画经验，且幼儿也认识了很多水果。
过程：
一、引起幼儿绘画的兴趣
教师做水果妈妈，幼儿做水果娃娃，大家随音乐跳到活动室，水果妈妈：娃娃们快坐下，听妈妈讲故事好不好呀。
故事：在一个水果王国，住着很多和你们一样可爱的水果娃娃，他们过着幸福快乐的日子，可这个水果王国被好吃懒做的老鼠知道了，他们就知道吃现成的。水果娃娃知道了一开始也好害怕，不过它们动动小脑筋想到了好办法。你们知道是什么办法呀？
（教师边说边进行绘画示范）菠萝娃娃做了脑袋，草莓娃娃做的眼睛，香蕉娃娃做的鼻子，樱桃娃娃做的嘴巴，橘子娃娃好可爱，用一瓤一瓤的橘子做了耳朵，哎一个头像出来了，再说那老鼠还想攻占水果王国呢，一看见有人呀，吓得一溜烟就跑掉了。
教师：那妈妈现在要考考我的水果娃娃了，你会用什么水果来拼头像呢？（教师可引导幼儿想说说脑袋用什么水果比较好，还可以提示注意颜色的搭配，并且还可以用水果切开的漂亮图案，如西瓜，橘子等。最后将孩子的设计再总结一下。）
二、幼儿创作
教师：妈妈发现你们好棒哦，想出了这么多好办法，妈妈真为你们骄傲，那我们把它赶快画下来吧，在创作前妈妈还有几个建议，可要听好了，一是画脑袋的水果一定要大一点，二是要注意颜色的搭配不要都选一种颜色的水果，最后就是想想你们的水果头像是不是还可以打扮得很漂亮哦。幼儿作画教师指导。
三、展示作品
教师和幼儿一起评价。
1、感受大海的变化，想象大海在不同情绪下海底生物的活动。
2、通过活动感受不同情绪带给他人的影响。激发幼儿热爱大海的情感。
活动准备：
1、活动前带幼儿到海边看海、听海,引导幼儿用多种感官感受大海的变化。
2、录下大海的起伏变化与大海的不同声音。
3、画纸、蜡笔人手一份；多媒体活动室。
活动过程：
一、听海浪的声音，感受大海的变化。
（播放大海在不同情况下海浪声音的录音）提问：
1、刚才你听到了什么声音？
2、这些海浪声一样吗？听到大海的这些声音，你的心里有什么感觉？
3、你能用身体动作表现不同的海浪吗？（请小朋友用肢体来表现变化的海浪。）
二、想象在大海不同状况下，海底生物是怎样活动的。
（一）播放大海在不同情况下的录像，教师适时地向幼儿讲解大海的起伏变化，并启发幼儿想象每种变化代表了大海怎样的情绪。（生气、平静和快乐的情绪）
（二）启发幼儿想象大海在不同情绪下，海底生物是怎样活动的。
师：原来大海也有生气、平静和快乐的时候，它跟我们大家是一样的。咦！我们小朋友都有自己的家，那大海又是谁的家呢？
提问：
1、当大海生气的时候，住在家里的海底生物心里会怎么想？它们又会干些什么事呢？2、当大海平静的时候，这些海底生物又会怎么活动呢？
3、当大海快乐的时候，它们心里又会怎么想？会干些什么事呢？
4、如果你是这些海底生物，你最喜欢什么时候的大海？为什么？
（1）请幼儿相互讨论。（2）个别讲述。
（三）小朋友用绘画的形式诉说海底生物在大海不同的状态下可能发生的有趣故事。
1、师：大海还不知道在她家里每天还有这么多有趣的故事发生呢。我们把海洋生物之间发生的有趣事情画下来，去告诉大海，去告诉幼儿园的小朋友们。
2、幼儿绘画，教师巡回观察。
三、幼儿相互讲述。
四、活动延伸
请幼儿通过各种途径找一找大海还有什么秘密。
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