杭白菊和贡菊在产地、外形、味道和功效方面均有不同。杭白菊产自浙江桐乡,贡菊产自黄山,杭白菊花大颜色深,贡菊则颜色暗黄花心小。
1、产地不同
杭白菊:浙江省桐乡市,在这儿有最大的杭白菊种植基地。
贡菊:黄山,这儿出产的贡菊最出名,而且品种优良。
2、外形不同
杭白菊:花瓣轻薄,颜色明亮,花心大且颜色深。
贡菊:花瓣肥厚、密实,颜色暗黄,花心小。
3、味道不同
杭白菊:含糖份,味道清甜,非常好上口。
贡菊:味道略微干涩,菊花的本味较浓,可以加白糖、冰糖或蜂蜜一同饮用。
4、功效不同
杭白菊:主要是清肝火,有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
贡菊:主要是清肺火,有缓解目赤羞明,胆虚心燥的作用,可用于治疗伤风感冒。
杭白菊的冲泡方法:
1、泡饮菊花茶时,最好用透明的玻璃杯,每次放上四、五粒,再用100摄氏度的沸水冲泡即可。
2、若是饮用的人多,可用透明的茶壶,每次放一小把,冲入沸水泡2-3分钟,再把茶水倒入每个人的透明玻璃杯中即可。
3、饮菊花茶可根据个人喜好,加入冰糖、甘草、枸杞或普通茶叶饮用(随个人口味),这样喝起来别具风味。
4、每次喝时,不要一次喝完,要留下三分之一杯的茶水,再加上新茶水,泡上片刻,而后再喝。、
贡菊的分类标准:
一级为花朵大,圆形,白色,花瓣70%展开,花瓣密,花心淡黃色,均匀无散花,花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质;
二级为花朵中等,圆形,白色,10~20%的花朵花瓣展开超过70%,花瓣较密、较均匀,花蒂绿色,气芳香,味甘苦,无杂质;
三级为花朵小,圆形,白色,20~30%的花朵花瓣展开超过70%,有散瓣,不均匀,花蒂大部分绿色,气芳香,味甘苦,杂质低于0.5%。
杭白菊又称“甘菊”,产自浙江桐乡,是我国传统的栽培药用植物,是浙江省八大名药材“浙八味”之一。
杭白菊的分类标准:
特级:花型完整,花瓣厚实,花朵大小均匀;无霜打花、霉花、生花(蒸制时间不到,造成不熟晒后边黑的花)、汤花(蒸制时锅中水过多,造成水烫花,晒后成褐色的花);入水泡开后花瓣玉白,花蕊深黄色泽均匀;汤色澄清,浅黄鲜亮清香,甘醇微苦。
一级:花型基本完整,花瓣较厚实,花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在5%以内;入水泡开后花瓣白,花蕊呈黄色;汤色澄清,浅黄清香,甘微苦。
二级:花朵大小略欠均匀;霜打花、生花、汤花在7%以内;入水泡开后花瓣灰白,花蕊浅黄;汤色澄清、浅黄较清香,甘微苦。
其次,从产地、加工方法及花瓣来辨别贡菊及杭白菊
1、贡菊产于安徽歙县,杭白菊产于浙江桐乡;
2、贡菊的加工方法:摘取花序,烘干;杭白菊的加工方法:摘取花序,蒸后晒干。
3、贡菊的花瓣较为肥厚,杭白菊则较为轻巧;杭白菊色彩较明朗,而贡菊略显暗淡。
杭白菊、胎菊均具有清热降火清肝明目等功效,可替代茶叶作为日常菊花茶冲泡饮用,不过杭菊和胎菊更重平肝明目,主要去肝火。一般杭白菊更多为入药,杭白菊之胎菊更多作为日常饮品。杭白菊比胎菊便宜,适合大众饮用。
胎菊和杭白菊的区别
1、杭白菊、胎菊的产品品种差别:杭白菊未开放的花蕾叫做胎菊(也称蕾菊),10月末第一批采摘质量最好的是名符其实的胎菊王。胎菊是杭白菊中的上品,一般作为礼品的都是用胎菊。花蕾全部开放后采摘下来的就是杭白菊。杭白菊亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。它与安徽的滁菊、亳菊,河南的邓菊,都是中国驰名的茶用菊。
2、杭白菊、胎菊花朵的外型区别:盛开的杭菊中间有深色花心;未盛开的杭白菊称作胎菊,颗粒米黄色,大小均匀,紧凑;
3、杭白菊、胎菊加工工艺差别:杭白菊是经过蒸熟后晒干的,所以看起来是粘在一起的饼状;第一次在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,前两次采摘的质量最好,经干燥加工出来后为特级花选用的是头序花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成,具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。
4、杭白菊和胎菊的口感及味道差异:杭菊本身含糖份,闻上去有些甜,且经过蒸晒,冲泡后茶水也略有甜味儿,因此口感比较平和,尤其是胎菊,汤色淡黄,如淡淡的茉莉花茶,并无显著的苦涩味。
金丝皇菊和贡菊哪个好?
金丝皇菊和贡菊这两种茶都很好的,只是功效不同。金丝皇菊可软化血管、增加血管的弹性,对治疗冠心病、降低血压和预防高血脂高血压有显著疗效。贡菊具有疏散风热,平肝明目,清热解毒的功效。
金丝皇菊简述
金丝皇菊的原产地在江西省修水县,那边盛产大黄菊,修水人喜欢喝菊花茶已经有几千年的历史,黄菊花加入盐制成的腌菊花是那边最流行的喝法。安徽从修水县引进了金丝皇菊苗,也开始了大规模种植,大概因为气候的原因,安徽产的金丝皇菊花瓣稀薄,花朵小。
金丝皇菊的黄酮素含量极高,富含多种氨基酸、维生素和微量元素。皇菊茶具有“香、甜、润”三大特点,还有散风热、明目功效。在修水当地,品菊、赏菊早已成为人们的休闲生活之一。修水皇菊的饮用价值极高。用皇菊泡茶,气味芳香,可消暑生津,祛风,润喉,养目,解酒。
金丝皇菊花瓣中含有的多种氨基酸,维生素和微量元素,黄酮类物质大部分也能在泡饮中渗透到水中。金丝皇菊具有降血压、扩张冠状动脉和抑菌的作用,长期饮用能增加人体钙质、调节心肌功能、降低胆固醇,适合中老年人和预防流行性结膜炎时饮用。对于现在的空气质量,雾霾严重,更应该经常饮用,清肝平肺。也正因为金丝皇菊的种种好处,这几年金丝皇菊的价格水涨船高。
贡菊简述
贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”,又称徽菊。与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。盛产于古徽州今安徽省黄山市的广大地域。主产于著名旅游胜地黄山风景区与国家级自然保护区清凉峰之间,盛产于休宁县兰田、南塘等地,其生长在得天独厚的自然生态环境中,品质优良,色、香、味、型集于一体,既有观赏价值,又有药用功能,被誉为药用和饮中之佳品,是黄山著名特产,驰名中外。
因在在明朝崇祯年间被列为贡品献给皇帝,故名“贡菊”。又名徽菊,与杭白菊、滁菊和亳菊并称中国四大名菊,贡菊是一种名贵的中药材疏散风热,平肝明目,清热解毒。治目赤羞明,胆虚心燥;主治风热感冒,发热头痛,肝热目赤,肝虚目暗,肝阳眩晕,痉挛抽搐,疔疮肿毒。
经现代药理研究及临床应用证明,贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效。常饮菊花茶或菊花酒,能“清净五脏,排毒健身”,起到延寿美容的作用。如果受风寒而引起的头痛,泡些菊花茶即可去头风。
从胎菊和贡菊的功效上可以看出来,贡菊花的主要作用是明目的,对于去火功效并不是很大。但是胎菊主要功效就是去火降三高的,相对来说上火以后喝胎菊的功效要比贡菊下火块。
胎菊和贡菊的区别
1、产地:
胎菊花的产地主要是浙江桐乡,这里气候环境潮湿,非常适合胎菊花的生长。贡菊花的生长地主要是浙江黄山,这里的气候比较干燥。所以胎菊花和贡菊花在场地上是完全不同的。
2、味道:
胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。贡菊泡的菊花茶味道,带点苦味,喝到嘴里面有点涩,也略微带点中草药香味。胎菊花,贡菊花泡水的味道相比之下,胎菊的味道会更美一些。喝到嘴里面以后,胎菊的味道甘甜的苦涩,贡菊花喝到嘴里面完全是苦涩味的。
胎菊简介
胎菊又称甘菊,亦名小胎皇、小白菊,古时曾作贡品。胎菊,性微寒;味辛甘苦,能疏散风热、平肝明目、清热解毒。用胎菊泡的菊花茶,味纯正,浓冽,色泽金黄,含有花蜜的清香,而且泡久了也不会散开。
胎菊是杭白菊中最上品的一种。是在杭白菊花朵未完全张开的时候摘收下来的为胎菊,经干燥加工制成。特级花选用的是头采花蕾初开的嫩芽,精心的蒸制,烘焙而成.具有独特的味道.以它的稀少而颇为珍贵。另外,比胎菊再小一些,完全没有开放的菊花花蕾加工后称为菊米。
胎菊和贡菊的降火效果是一样的。胎菊可以去肺火,贡菊可以去肝火,胎菊和贡菊的区别主要是外形、品种、加工工艺和产地等。
胎菊和贡菊的区别
1、花朵外形区别
贡菊的花朵都是花瓣,颜色是泛白色的,花心小,没有盛开的杭白菊被称为胎菊,颗粒是米黄色,大小都很匀整。
2、品种区别
杭白菊没有开放的胎菊称作胎菊,当花蕾开放后采摘下来的叫杭白菊,杭白菊是桐乡的、地区特产,它与河南的邓菊,安徽的滁菊、亳菊是著名的茶用菊;贡菊也被称为黄山贡菊,贡菊在古代作为贡品贡献皇帝的,所以取名贡菊。
3、加工工艺区别
贡菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花,而胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后,蒸制烘焙成,风味特别,由于稀少而显得珍贵。
4、功效的区别
胎菊和贡菊都是清热,明目去火,胎菊主要的去肝火,而贡菊是清肺火,贡菊和胎菊都是日常饮品,杭白菊多是用来入药。
5、产地的区别
贡菊的产地是安徽省的黄山地区,又被称为黄山贡菊,胎菊的产地有湖北省东部地区,浙江,云南,广西壮族自治区。
胎菊贡菊茶道配方
1、原料:干杭白菊12朵,胎菊40条左右。
2、做法:将干杭白菊、胎菊加入300ml沸水加盖冲泡5分钟即成。
3、功效:清热降火,缓解风热感冒,咽喉肿痛,扁桃体发炎等。
杭菊与贡菊均属中国四大名菊,具有清热降火清肝明目等功效,两者虽然均可作为药用菊花,但在产地、功效、外形、加工工艺及口感等方面有一定的区别。
杭菊和贡菊的区别一产地差别
杭白菊的原产地为浙江省桐乡市,杭白菊种植面积最大的地方是桐乡石门镇,因此此地生产厂家也很集中。贡菊原来则是生长在安徽黄山的歙县、休宁附近。杭白菊的种植地区一般选在平地上,而在坡地上种植贡菊。
杭菊和贡菊的区别二外型差别
杭白菊的花朵中间有颜色比较深的花心,而贡菊的花朵基本上都是花瓣儿,花心很小。
杭菊和贡菊的区别三加工工艺差别
杭白菊的加工方法为:先蒸熟再晒干,形状是粘在一起的饼状。贡菊的加工方法是将新鲜的菊花直接烘干,产品是生菊花,花是一朵一朵的。
杭菊和贡菊的区别四产品品种差别
胎菊属于杭白菊的另外一种产品。将尚未盛开的杭白菊花蕾采摘后直接进行烘干的产品,就是胎菊。胎菊属于杭白菊中的上品,送礼时胎菊是一种很好的选择。而蒸熟的杭白菊则很少被当做礼品。贡菊则没有胎菊产品,通常是完整的干菊花。
杭菊和贡菊的区别五功效差别
杭白菊与贡菊都具有清热去火明目的功效。相较于贡菊来说,杭白菊注重于平肝明目,主要是去肝火,而贡菊主要是清肺火。因此,杭白菊多被用于药品,而杭白菊之胎菊和贡菊更多被用作日常饮品。
杭菊和贡菊的区别六口感及味道差别
杭白菊闻上去有一丝甜味,因为它本身就含有糖分,而且经过蒸晒,冲泡之后的茶水也有一点儿甜味。因此,杭白菊的口感比较平和,特别是杭白菊之胎菊,汤色淡黄,似恬淡的茉莉花茶,入口微甜,无苦涩之味。贡菊的口感较为冲烈,具有菊花浓重的原始味道,所以在冲泡饮用时,最好加一点冰糖或者白糖来调剂味道,缓和原始菊花的涩味。冲泡后的贡菊汤色黄中带绿,若存放数小时之后汤水会变成绿色。这不是变质,而属于正常现象。
杭白菊与贡菊各有各的特点,各有各的长处,但都对我们的身体健康有好处。
杭白菊和胎菊的区别
1、形态区别:胎菊:胎菊为菊花的花蕾,又称蕾菊,花瓣整齐地蜷曲,敛成金黄色的小球,包裹花心。杭白菊:杭白菊为绽放的小菊花,又称甘菊,花瓣均匀绽放,花心外露。
2、功效区别:胎菊:胎菊仍处于花蕾状态,保留了花粉,营养价值更高,具有清肝明目、健胃和脾、润喉解渴、去湿解燥、提神醒脑、美容养颜、增强生命力、抗衰老的功效。杭白菊:杭白菊的功效没有胎菊多,但也具有清热解毒、平肝明目、疏散风热的功效。
3、加工工艺区别:杭白菊由新鲜的菊花直接烘干生成的菊花,而胎菊则是先用花蕾初开的嫩芽通过干燥加工后,蒸制烘焙成,风味特别,由于稀少而显得珍贵。
4、产地区别:杭白菊的产地是安徽省的黄山地区,又被称为黄山杭白菊,胎菊的产地有湖北省东部地区,浙江,云南,广西壮族自治区。
5、价格区别:胎菊为未完全绽放的杭白菊,营养价值和药效都高于杭白菊,而且物以稀为贵,所以价格也比杭白菊要贵。由于杭白菊和胎菊其实都是同一品种,所以味道上,汤色上都是差不多了。主要的区别在于外形、功效和价格。
“杭白菊和胎菊的区别”就介绍到这里。杭白菊和胎菊都有药用价值,泡水喝对身体都有好处。但是要注意,无论是喝杭白菊或者是胎菊,我们都要根据个人情况选择,只有适宜自己喝了对身体才有好处。
胎菊和贡菊想相比,胎菊的去火效果更好。胎菊和贡菊都是清热,明目去火,胎菊主要的去肝火,而贡菊是清肺火,贡菊和胎菊都是日常饮品,杭白菊多是用来入药。
贡菊的介绍
贡菊是一种特别清香的茶叶,而且贡菊中富含了很多的维生素a元素可以为人体所吸收,可以达到一个非常不错的保护眼睛的效果,可以大大改善自身出现近视问题的几率。经常喝一些贡菊,可以使头脑清醒双目明亮。很多经常容易出现的肝火旺盛的问题,多喝一些贡菊也可以达到一个非常不错的败火效果。
胎菊和贡菊的对比
胎菊和贡菊哪个好的问题需要自身进行判断。胎菊的口感方面想必贡菊要差一些,但是也可以达到一个非常不错的治愈自身容易出现上火症状的功效,还可以帮助女性达到一个护肤的效果。还能有效的帮助女性排除体内多余的毒素,使自身的皮肤更加充满活力。多喝一些胎菊还可以有效的促进体内的血液循环。
贡菊和胎菊具有不同的功效,所以对于胎菊和贡菊哪个好这个问题自然也就没有一个明确的回答。可以根据个人的需求购买贡菊或者胎菊,每天晚上在饭后喝一些贡菊或者是胎菊都可以达到一个非常不错的领略美味的效果。
在很多时候很多中草药的名字都是差不多的,有的更是连名字也就是差一个字而已,但是它们的作用与功效却是完全的不同,所以在这个时候大家就要一定去弄清楚了再去下定论,要不然就会造成严重的后果;就像今天要说的杭菊就是杭白菊吗,我想大家也很迷惑,所以接下来我们就来透析杭菊就是杭白菊吗这个问题。
杭菊和杭白菊一样吗
杭菊根据颜色不同分为白菊和黄菊。两种杭菊的加工方法:杭白菊,摘取花序,蒸后晒干;杭黄菊烘干。杭白菊内含菊甙、氨基酸、黄酮类及多种维生素和微量元素,中华医学研究表明,杭白菊具有养肝明目、清心、补肾、健脾和胃、润喉、生津,以及调整血脂等功效。常饮本品,春暖去湿、夏暑解渴、秋日解燥、冬季清火。更能美容养颜、补血提神,以增强生命之活力,使人延缓衰老,更能使老年人延年益寿,是一种高效超值之保健饮品。浙江传统习惯为“黄菊入药,白菊入茶。”黄菊列为浙江八大中药材之一。所以,您做药用的杭菊花最好选用黄菊花,如果是泡茶的最好是白菊花。当然,这是传统习惯,黄菊花也可以泡茶,但味道似乎不及白菊花。白菊花有小白菊与大白菊之分。
杭菊花:按颜色分为白菊和黄菊。因原产于浙江杭州等地,所以叫做杭菊花。杭菊是「菊花茶」的主要原料,自古以来即为药用植物,经济价值高。采收盛开的花朵,经烘焙後可作香料、药用,冲泡菊花茶能当养生保健饮料;除此之外,也为观花植物。
杭白菊:是我国传统的茶用菊,也是菊花茶中最好的一个品种。杭白菊,亦名小汤黄、小白菊,为桐乡地区的特产。杭白菊,有大洋菊与小洋菊之分,小洋菊又分早小洋菊和迟小洋菊。
杭菊是宿根性草本植物,通常用打擂法繁殖。秋季采搞。杭菊除茶用外,亦供药用。据清《本草从新》记载:“甘菊花…家园杭产者良,有黄、白两种,单瓣味甘者入药、点茶、酿酒、作枕俱佳。”
按浙江传统习惯,“黄菊入药,白菊入茶”,黄菊列为浙江八大药材之一。据医学分析,杭菊含有菊城、瞟吟、氨基酸以及微量维生素等成分。性微寒,味甘苦。有散风清热、清肝明目和解毒消炎作用,能治高血压、偏头痛、急性结膜炎等症。如用抗白菊泡茶作饮料,微甘而香,更是佳品。
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