玫瑰花茶小朵比较好,因为它是野生的,而大朵的是人工栽培的。野生的内含营养物质更丰富,而且没有化肥农药,更加有利于健康。
玫瑰花茶的作用
1、有凉血、养颜、改善皮肤干枯、助消化、去脂肪的功效,同时玫瑰花还有很强的行气、活血、化淤、调和脏腑的作用。
2、能够温养人的心肝血脉,舒发体内郁气,起到镇静、安抚、抗抑郁的作用。
3、女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁,喝点玫瑰花可以起到调节作用
4、在工作和生活压力越来越大的今天,即使不是月经期,也可以多喝点玫瑰花,安抚、稳定情绪。
5、而且常喝玫瑰花茶还有助于减肥,且没有副作用。
6、于此同时还能美白祛斑,是美容养颜的圣品。
玫瑰花茶的购买
1、要闻花香
闻一闻玫瑰花,是否有异味,然后将玫瑰花茶放在鼻下深嗅一下,以辨别花香是否纯正。总的来说质量好的玫瑰花香气冲鼻,香气不浓的则没有这种感觉,那么质量就比稍微不如前者。
2、要掂重量
购买玫瑰花茶时,一定要先抓一把花茶掂掂重量,并仔细观察有无花片、梗子和碎末等。一般来说优质的玫瑰花茶是比较重的,而且不会有梗子、碎末等东西;劣质花茶重量较轻,允许有少量的杂质。
3、要看花形
玫瑰花的外形首先要饱满、色泽均匀;然后再看花瓣是整的多还是碎的多,尽可能要挑选花瓣比较完整的。
4、要赏茶汤
不要以为泡开后通红的就是上好玫瑰花茶,如果茶汤通红就一定是加色素了,总的来说真正上好的玫瑰花茶汤颜色都会跟一般的绿茶汤色差不多,稍微只会深一些,偏土黄或淡红,但绝对不会出现通红。
玫瑰品种很多,原始的品种包括野生玫瑰共有260种不同种类,而混种与变种则有成千上万种。主要分观赏玫瑰和食用玫瑰两种,种类可以说是非常多的,那大家知道喝玫瑰花茶哪种好吗?不知道的话下面小编就给大家具体的介绍一下吧!
玫瑰花茶的品种
1、东北玫瑰和兰州苦水玫瑰,香气较浓郁,是国产玫瑰最上品,常用来疏肝理气、美容养颜。
2、玫瑰中最贵的是法兰西玫瑰,香气极清香浓厚,善于调味。
3、金边玫瑰较国产玫瑰花色好看,味道稍浓,紧实厚重,贵族之选。
4、山东玫瑰花型略差,香气稍浊,但价格低廉,多药用。
5、云南玫瑰比较小,但是功效最多,颜色也比较繁多,最好的是丽江的玫瑰。
6、野生玫瑰无污染,没有经过化学成分的污染,也比较好。
如何判断玫瑰花的品质
1、花蕾的采摘标准
以萼尖微张、蕾尖发红、含苞待放之前为采摘的最佳时期,采摘标准是已充分膨大但未开的花蕾。
2、形状的标准和无硫玫瑰花蕾标准
收购的鲜花蕾按品种分类存放,禁止混合存放,并认真进行挑选,做到无杂质、无半开花蕾或全开放花和太弱小花蕾。
颜色过于艳丽的花蕾,这样的干花蕾是加了硫磺的,如果所买的玫瑰花茶/花蕾中有非常多的很大,或微开,或开放的花蕾;还有花蕾很鲜艳,花托花萼很新绿的,这些很可能品质有问题。
3、时间
肯定是当年的头期花是最营养最好的!头期花蕾是指每年5月花期时最先长出来的花蕾,一年的营养和精华大多在这个头期花上,中期次之,末期最没营养。在超市和茶店很难有头期花蕾卖,头期花的成本较高,所以当年的头期花是最有营养和药用价值的。
4、香型
不同的玫瑰花有不同的香型,中国玫瑰最传统的食用药用玫瑰品种是重瓣红玫瑰,自然的玫瑰干花蕾味道是茶味了玫瑰味的浑合,如果是散装的,茶味更浓一些。
因为玫瑰香味会自然挥发,长时间的挥发自然表面香味已经挥发掉,还含在玫瑰花的组细胞中的玫瑰香经热水一泡就会徐徐飘出,这才是真正的纯天然玫瑰香。
5、药用效果标准
买玫瑰花茶要买可常期食用的和有药用价值的品种。据农业网的介绍药用价值的玫瑰品种为中国浓香型红玫瑰,山东的重瓣红玫瑰就属于此类型玫瑰,也经研究机构和专家研究证明含苯较低,且有上百年的食用历史,由此证明可以长期食用。
综上所述,瑰花茶是生活中最受欢迎的一种花茶,它能补益气血,也能美容养颜,而且带有浓郁的玫瑰花香,人们用它泡水喝,可以吸收丰富的营养,而且能起到明显保健作用,同时种类繁多,建议选择适合自己的品种!
玫瑰花搭配桂圆、金银花、牛奶、茉莉花等效果更好。有补气血,排毒,养颜,增强身体机能等等的神奇功效。
玫瑰花搭配饮用方法
1、桂圆玫瑰茶
材料:桂圆5克,枸杞子5克,玫瑰花2朵。做法:桂圆取肉,与枸杞子混合后用滚水冲泡10分钟,放入玫瑰花即可。
功能:养血滋阴,养颜润肤.调剂内排泄失调.持久服用,效果显著。
2、玫瑰花和金银花
金银花1克,玫瑰花3朵,麦门冬2克,山楂2克。混合后用沸水冲泡15分钟即可。理气解郁,滋阴清热.适用于肝郁虚火上升,脸色枯黄,皮肤干燥者,长期服用,效果显著。
3、牛奶玫瑰花茶
玫瑰花6朵,枸杞子6粒,葡萄干3克,牛奶100毫升。将玫瑰花,枸杞子,葡萄干用滚水冲泡5分钟后,取茶汁,加入牛奶调匀即可。
功能:护肝健胃,养颜润肤,增加皮肤的弹性!持久服用,效果显著。
4、玫瑰花与茉莉花
热水温杯子后,将玫瑰花、茉莉花与绿茶包放入,冲入沸水浸泡3~5分钟,等香味逸出即可取汁饮用。还可以根据口味加入适量蜂蜜。本品可提神醒脑、减脂调经。
5、玫瑰花和绞股蓝
玫瑰花4朵和半勺绞股蓝放入杯中,冲沸水饮用。可清肝明目、降脂活血。
6、玫瑰花和西洋
将15克玫瑰花和9克西洋参,枸杞子15克,将三者全部放入杯子中,用沸水冲开,趁热饮用。这款茶饮具有补气、治肾虚、调理月经、治痛经的功效。
7、玫瑰花和乌梅
玫瑰花10朵,乌梅3颗。将玫瑰花和乌梅混合后用沸水冲泡8分钟即可。经常饮用具有减肥降脂的作用。
8、玫瑰花和红枣
玫瑰5朵,去核红枣2枚;用80摄氏度的水泡制(水温过高会破坏维生素C);每日两杯。玫瑰和红枣中的维生素C含量比柠檬还高,而维生素C又为水溶性维生素,餐后饮用还能去脂。
好玫瑰花茶的颜色,泡出来的颜色淡黄色,还带有紫色的样子的,但是劣质差的玫瑰花茶是有很浓的紫色,说明玫瑰花茶是已经上色了的。
选择好的玫瑰花茶
1、外形
一般在选择玫瑰花茶时应该注意,花茶的整体是否饱满,颜色是否均匀,完整度是否好等等。如果所选择的花茶整体饱满、颜色均匀,完整度也好,那就可以初部判断这是优质花茶了。
2、重量
还可以将花茶拿起,优质的玫瑰花茶外观紧实质量重,劣质花茶外观松散质量轻。除此之外还应注意花茶中有没有一些梗子、碎末和散落的花片的出现,如果有则说明这不是优质玫瑰花茶。
3、颜色
市场上有些玫瑰花茶颜色鲜艳十分好看,其实这都是加了硫磺的效果。真正的玫瑰花茶由于制作原因,颜色发暗红色,整体看起来有些蔫,不讨人喜欢。加了硫磺的花茶颜色艳丽,花托、花萼都很绿。所以在选择玫瑰花茶的时候,不要只挑那些明亮艳丽的哦!
4、香味
玫瑰花茶的香味是茶味与玫瑰香味的浑合体,这种香味会随着时间慢慢挥发变淡,直至没有味道。但实质上这种挥发只是使玫瑰花瓣表面的味道消失,而一些藏在花瓣里的味道还是存在的,只要一泡水,这些香味就会跑出来啦。如果所选择的玫瑰花茶,从开始到最后味道一直不会变淡的话,那很可能是添加了人工香精,最好不要饮用了。
5、茶汤
天然的玫瑰花茶进水后裉色厉害,水温越高颜色退得越快。即使如此玫瑰花茶茶汤的颜色,也绝不会像裉掉的颜色那样红,而是有些淡黄色。相反有些一浸水就呈现红色、蓝色的玫瑰花茶,很可能是被加入了色素或其它的一些物质,所以冲泡时,要注意茶汤的颜色哦!
玫瑰花茶冲泡注意事项
1、玫瑰花茶不要和茶叶一起泡,茶叶除了嫩尖绿茶外,茶叶都会有大量鞣酸的,是会影响玫瑰花茶的解郁舒肝作用。
2、花茶泡的水温不要用100度的开水泡,应该用75到90读的水冲泡合适。
3、买玫瑰花茶一定要仔细辨别品质的。
4、泡玫瑰花茶时候,可以根据自己的口味需求哦,可以加入蜂蜜和冰糖,是可以降低玫瑰花茶的涩味的,让功效更佳。
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