金银花茶隔夜还能喝吗

金银花茶隔夜就不能喝了，金银花有一种叫“黄酮”的天然有机化合物，这种物质有抗氧化功效，有益人体健康。冲泡花茶时呈现的淡黄色，就是“黄酮”溶解在水中的颜色。不过，虽然黄酮能帮助人体抗氧化，但自身却很容易被氧化。泡好的花茶如果放置时间较长，茶水就会被空气氧化，从黄色变成绿色。成分被氧化掉了，就失去原有的功效。

金银花茶的选购方法

金银花茶的选购方法一：外形

质量优质的金银花茶的外形一般长度是2到3厘米，条索完好，假如带碎的金银花茶则是存放时间比较长了，或是看到金银花的柔毛、腺毛不清不见，那可能是商家为了增重在金银花茶里添加了滑石粉或者是面粉。

金银花茶的选购方法二：香气

选购金银花茶的时候还可以闻一下它的香气，一般质量好的金银花茶气味清香，若带着一股陈货的旧味，同样也是放了比较久的。

金银花茶的选购方法三：味道

假如可以试饮，在采办之前可以进行品尝一下，金银花茶的味道不会很浓烈，清淡带点苦涩。

金银花茶的营养价值

金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。

新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。

市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。

花茶延伸阅读

金银花茶可以隔夜喝吗

喜欢晚上饮用茶水的朋友在泡金银花的时候,稍有不注意就泡多了,第二天早上看到后又想饮用,其实隔夜的金银花一般不再适宜饮用。下面一起来了解下金银花茶水隔夜了不能喝的真正原因。

金银花茶可以隔夜喝吗

金银花茶水隔夜了不能喝。

原因是：金银花有一种叫“黄酮”的天然有机化合物，这种物质有抗氧化功效，有益人体健康。冲泡花茶时呈现的淡黄色，就是“黄酮”溶解在水中的颜色。

不过，虽然黄酮能帮助人体抗氧化，但自身却很容易被氧化。泡好的花茶如果放置时间较长，茶水就会被空气氧化，从黄色变成绿色。加上花朵本身还带有花青素或其它可溶于水的天然色素成分，也会随着冲泡时间释放出来，茶水由黄变绿也就不奇怪了。

尽管花茶泡久会变色是正常现象，但郭先生仍不建议大家喝隔夜茶，因为“成分都被氧化掉了，已经失去原有的功效”。

为什么隔夜的金银花茶不能喝？

1.亚硝胺物质变多

亚硝胺物质对人体是有致癌可能的，隔夜的金银花茶亚硝胺物质会增加很多。虽然偶尔喝一次隔夜金银花茶并不会造成癌症，但如果长期这样，对健康是非常不利的。

2.变质

金银花中有着丰富的营养物质，放置时间太久容易滋生细菌，喝完以后很容易拉肚子。如果是肠胃本来就不好的人，只会更加重症状。

3.没有一点营养价值

金银花茶能抗氧化对人体非常有益，还有一种叫“黄酮”的天然有机化合物能有益身心。金银花很容易氧化，氧化后营养价值会大大降低。所以隔夜的金银花茶喝下去没有任何好处，反而对身体有害处。

金银花长期泡水喝好不好

1、坚持长期用金银花泡水喝，对人类身体有一定好处，它既能让人体吸收丰富的营养，又能加快人体代谢，提高身体各器官功能，另外金银花泡水还能清热解毒，防止毒素在人体内淤积，它能预防风寒感冒，增强人体抗病毒能力，也能防止上呼吸道感染发生。

2、金银花长期泡水喝，虽然对人类身体有一定好处，但在某些情况下它对人体也有一些坏的影响。特别是女性在来月经期间，如果坚持用金银花泡水喝茶，就会造成月经不调和经期腹痛。另外坚持长期用金银花泡水喝时，一定要趁热饮用，如果长期凉透的金银花茶就会对身体不利。

3、金银花虽然可以长期泡水喝，但却不能过量饮用，而且金银花泡出的水隔夜存放后不能饮用，不然也会对人体健康不利。

金银花茶的功效

1.抗病菌解毒：金银花茶对人体的病菌以及解毒都是非常有帮助的，金银花茶中有着消除细菌病毒的物质。

2.减肥美容：金银花茶是非常受女性朋友喜爱的，因为金银花茶还有着排毒的好处，这无疑是为减肥带来很大的帮助。金银花茶还有着降脂以及保护和修复作用，对我们还有着美容的功效哦。

3.清热下火：味道有些甘甜的金银花茶是属于寒性茶，所以对于身体的湿毒下火还是有很大帮助的。平常夏天容易烦躁上火，多喝金银花茶是不错的选择。

4.增强体质：金银花茶中有着促进淋巴细胞转化的物质，中国十大名茶，这样对人体的白细胞吞噬功能增强也是有着很大的帮助。这样一来，会使我们人体的体质和免疫力都会越来越好。另外金银花茶平常适当喝一些，还能为我们人体带来抗癌以及抗肿瘤都有着很好的缓解作用

金银花茶变绿了还能喝吗

金银花冲泡后的水是属于淡绿色的,是属于正常的颜色,不必担心,可以饮用。金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。

金银花变绿能喝的原因

生长期的金银花颜色一般是从淡绿-淡黄-白色开始转变，一般来说，泡出来的水是淡黄色的。"但由于花体中含有大量的绿原酸，本身就会产生绿色。建议随泡随饮，茶料冲泡一两次即可，水温最好能控制在20~35度。”金银花之类的凉茶确实有清热解毒的功效，但如果脾胃偏虚寒，喝凉茶可要慎重，在煮茶时最好能根据自己的体质来选择药材，切忌饮用隔夜凉茶。

金银花的功效

1、抗病原微生物作用。

对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用。

2、杀菌作用。

对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。

3、疏热散邪作用。

对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用。

4、凉血止痢作用。

对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。

5、消炎解毒作用。

对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用。

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