黄山贡菊属于什么菊

黄山贡菊属于贡菊的一种，也称贡菊、七月菊、徽州贡菊，又称徽菊。黄山贡菊与杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。

黄山贡菊传说

据民间传说，黄山贡菊原是宋朝徽商从浙江德清县作为观赏艺菊引进的。在一大旱之年，有许多人得了红眼头痛病，有人采用鲜菊花泡水将火，十分灵验。以后人们经常用鲜花或菊花干泡水泡茶，医治目赤羞明、胆虚心燥等病。从此，这一带农家门前屋后广种菊花，为了久藏又特意烘制成干菊花，金竹岭由此闻名远近。

传说黄山贡菊之所以被称为“贡菊”是因为清代光绪年间，京都紫禁城里流行红眼病，皇帝下旨寻求良方，遍访名医，均未见效。这时徽州知府献上徽州贡菊花干，泡后内服外洗，眼疾即愈，一时徽州贡菊花名扬北京城，并被钦定为贡品。黄山贡菊原称“徽州贡菊”，又称徽菊，是从菊花群体中选育出的优良品种。

黄山贡菊的特点

1、外形：

花形完好整齐，均匀不散朵，花瓣洁白，花蒂青绿，干茶香暖郁。显示高山贡菊独具的天然花色，采花时以特制竹框盛放，因此花形完整。

2、叶底：

叶底清白剔透，柔嫩多汁。经过多次冲泡之后，渐呈淡褐色，体现原茶不耐高温的幼嫩茶质。

3、汤色：

清澈亮洁，澄明晶亮，微微淡黄且毫无杂质。

4、口感：

品味甘爽 口感滑腻，淡淡清甜回甘，香气淡雅自然，适当添加几颗冰糖可大大增进香甜口感。

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黄山贡菊泡法

黄山贡菊在冲泡的时候最好用透明玻璃杯，每次放上四、五粒，再用沸水冲泡即可。饮菊花茶时，可在茶杯中放入几颗冰糖，这样喝起来更甘甜。菊花茶对口干、火旺、目涩，或由风、寒、湿引起的肢体疼痛、麻木等疾病均有一定的疗效。

黄山贡菊的冲泡方法

1、直接冲泡法

饮用黄山贡菊时可以选择一个透明的玻璃杯子，然后加入五到八朵黄山贡菊，再加入九十五度以上的沸水冲泡就呆以。在冲泡时可以加入二到三块冰糖，会让泡出发茶水更加可口。

2、黄山贡菊可以与蜂蜜枸杞同时冲泡

黄山贡菊与蜂蜜和枸杞一起冲泡饮用，会为人体提供更多的营养成分，也能预防上火和多种疾病发生，具体泡法是把三克枸杞和六朵黄山贡菊放在一起然后用沸水冲泡，等水温降下来，可以饮用时，再加入十五克蜂蜜，调匀以后就能饮用。

3、黄山贡菊可以与绿茶同饮

黄山贡菊可以与绿茶同时冲泡，这样能让泡出的茶水带有淡淡的菊花香气，经常饮用能减少火旺、眼干以及口干等多种不良症状的出现，泡法也很简单，保需要把三克绿茶与五六朵黄山贡菊一起放在杯子中，用开水冲泡就可以，一次放入的菊花与茶叶可以反复冲泡多次。

贡菊简介

贡菊也称“黄山贡菊”、“徽州贡菊”，又称徽菊。与杭菊、滁菊并称中国四大名菊。因在古代被作为贡品献给皇帝，故名“贡菊”。黄山贡菊产自安徽省著名的世界旅游胜地黄山，以它独特品质和加工工艺优于其它菊花品种被国家列为对外贸易的各类药材之一,每年出口量达50吨之多.贡菊花品质优良,价格低廉。黄山贡菊色白、蒂绿、花心小，均匀不散朵，质柔软，气芳香，味甘微苦，被“中国药典”誉为“菊中之冠”、“民族瑰宝”，而名列全国四大名菊之首。“黄山贡菊”是从菊花群体中选育出的优良品种，原产于歙县金竹岭一带，生长在得天独厚的自然生态环境中，品质优良，色、香、味、型集于一体，既有观赏价值，又有药用功能。贡菊被誉为药用和饮中之佳品，是黄山著名特产，驰名中外。

黄山贡菊怎么选

黄山贡菊挑选的方法要先从黄山贡菊的外形看，黄山贡菊花型完好整齐，均匀不散朵;从叶底看，黄山贡菊叶底青白，晶莹剔透，色泽均匀;最后从汤色喝滋味上看，黄山贡菊的茶汤澄明晶亮，淡黄油润，没有浑浊的沉淀物。

菊花挑选的方法

1、看菊花颜色。

颜色太鲜艳、太漂亮的菊花不能选，这种菊花很可能被二次加工了，长时间喝对人体不利。应该选择颜色偏绿的菊花，这样的最新鲜;颜色发暗的菊花不要选，这种菊花放置时间过长了。

2、摸一摸菊花。

用手摸一摸，好的、新鲜的菊花比较松软，轻轻的触碰不会掉花瓣或者凌乱。如果菊花一碰就掉很多花瓣，说明是比较陈的菊花，不宜购买的。

3、看冲泡后茶的颜色。

好的菊花泡出的茶一般都是淡黄色，如果放置时间过长，比如隔夜或者一两天就会变得淡绿.但是如果菊花茶一泡就绿，说明一定有问题，多半是在加工过程中用二氧化硫熏蒸导致的。这样的菊花不能购买。

4、尽量选择散装的菊花。

由于菊花容易生虫，袋装的里面菊花质量参差不齐，散装的可以自己挑拣挑拣，有无虫子一看便知。所以尽量去买散装的，价位还便宜。

贡菊的药用价值

经现代药理研究及临床应用证明，贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒等功效，可治伤风感冒、疔疮肿毒、血压偏高及动脉硬化等症。用它调配其它药物可以制成桑菊感冒片等成药和菊花晶等饮料。可以泡茶、泡酒，常饮可"清净五脏，排毒健身"，有延毒美容之功效。饮用过的菊花晒干后还可充作枕芯，使人清凉降火，明目醒脑。徽菊是经过长期选育的菊花品种，它既有观赏价值，又有药用功能。菊花味甘，性微寒;含有菊甘、腺嘌呤、胆碱，还含有少量维生素A1、维生素B1、氨基酸甲、钠盐等。对中枢神经有镇静作用，既能增强毛细血管的抗炎能力。

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