柠檬茶的做法简单说就是清洗、切片、密封、泡制等步骤。起源于英国（有说是俄罗斯），可热饮或冷饮。该饮料富含维生素c等多种有益成分。
材料准备
柠檬2至3个、蜂蜜适量 、密封罐
柠檬茶的做法步骤
1、清洗。新鲜柠檬，最好用海盐搓一下表皮杀菌去蜡
2、切片。最好将籽儿去掉
3、密封。装进密封的容器里，倒入蜂蜜没过柠檬，放入冰箱。
4、饮用，需要饮用时候可以拿出来饮用即可。
柠檬茶的功效
1.生津止渴：润喉去燥，使人清爽舒适。适宜口干、眼干、思虑过度、睡眠不足、讲话过多的人群。[1]
2.化痰止咳：对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。
3.祛脂降压：使血压更易控制，并使毛细管扩张，血黏度降低，微循环改善。
4.消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞症。
5.健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
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花茶的制作需要4个步骤，分别为茶坯、提花、窨花、压花。花茶主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶。
花茶的制作过程：
1.高档茶坯，为增加花香浓度，需再窨2～3次，每次窨制工艺与以上基本相同，仅用花量和温度、时间、水分含量等略有不同。
2.提花：在窨花完成的基础上，再用少量鲜花复窨一次，出花后不再复火，经摊凉后即可匀堆装箱，称提花。目的是提高产品香气的鲜灵度。提花用的鲜花，要选择晴天采的朵大饱满的优质花，鲜花的开放度略大些。
3.窨花：经过茶坯鲜花拌和、窨花、通花、出花、烘干等一系列工艺技术处理后即成为花茶，称窨花，或叫一窨花茶、单窨次花茶。有的为提高花香浓度，还需复窨一次，称二窨花茶或双窨花茶。复窨二次的称三窨花茶，依此类推。特种茉莉花茶有六窨一提、七窨一提的。
4.压花：茉莉鲜花经过窨花或提花用过的花渣尚有余香，可以再次利用于中低档茶坯的害花，所以利用花渣进行窨花者，称压花。压花可除茶叶粗老味。重压花系指增加花渣用量。延长压花时间，也能去除陈味、烟味、日晒味、青涩味等各种异口味。
实践证明，轻压花，异味消除少，重压花，异味消除多，其作用是显着的。压花工艺过程类同鲜花窨花，窨堆要低，窨时可长些，通常在10小时左右，中间必须通花一次。有的地方不通花。但试验证明，压花进行通花比不通花好。经压花后起花分出的花渣，称残花渣。残花渣另作其它处理，有时处理得好，还可重复利用一次。
玫瑰花茶的功效：
玫瑰花茶：味甘微苦、性温，最明显的功效就是理气解郁、活血散淤和调经止痛。此外，药用玫瑰的药性非常温和，能够温养人的心肝血脉，舒发体内郁气，起到去口臭、镇静、安抚、抗抑郁的功效。女性在月经前或月经期间常会有些情绪上的烦躁，喝点玫瑰花可以起到调节作用。
葛花茶怎么做？
1、适量的鲜葛花，去梗去杂质，摊开竹篮里放阴凉处晾晒几天，不能暴晒破而坏花质。
2、水分蒸发变干后，放入玻璃等容器中保存。
3、将葛花放入茶杯中，注入开水。
4、第一泡茶倒掉不喝，再注入开水。
5、待查凉些再放入蜂蜜即可。
葛花茶禁忌
葛花虽然对身体具有一定的好处，但在服用之前一定要分清楚体质，如果是低血压患者以及心动过缓的患者都不适合服用葛花，避免身体健康受到影响。
葛花茶毒副作用
传统中医认为葛花并没有毒性，属于一种无毒中药材可以广泛使用。但是科学家通过实验发现，葛花本身是具有一定的毒性的，不过毒副作用非常的轻微，并不会产生畸形或者是突变的可能性。
虽然说葛花的毒性非常的轻微，但平时生活中使用一定要特别注意，不能够大剂量服用。葛花的服用最好选择口服，这是最安全的一种方法。如果大剂量服用葛花，会导致身体出现心肌缺血或者是传导受阻的情况，不利于身体健康。
怎么做桂花茶？
做法一：
原料：桂花5克(鲜品12克)，山楂6克，党参3克，冰糖适量。
做法：
1、先在锅中放入适量的清水；
2、然后将以上前三种材料煮5分钟至沸腾；
3、接着转小火继续煮30分钟；
4、过滤后加入冰糖拌匀即成。
做法二：
原料：桂花干品5克(鲜品15克)，冰糖或蜂蜜适量。
做法：
1、先将桂花和冰糖放入杯中，用热开水冲泡3分钟，过滤后即可饮用。
2、若以蜂蜜取代冰糖，则待过滤后再添加，搅拌饮用。
做法三：
原料：桂花、玫瑰花各3克。
做法：
1、先用凉水将两种花冲洗一遍，保持干净；
2、然后把干玫瑰花、干桂花一起放入杯中；
3、接着倒入开水，焖泡5分钟，温热时即可饮用。
喝桂花茶的禁忌
1、便秘者不宜多喝
便秘的人群是不适合喝太多桂花茶的，否则会加重自身便秘的情况。因为桂花茶温补阳气，属于热性的花茶，便秘的时候不太适合多喝。
2、糖尿病不宜多喝
糖尿病人群不适合喝太多的桂花茶，否则会容易使得血糖升高。因为糖尿病在中医讲属于热病,一切性热的食物最好避免食用。而桂花性温味辛，因此，糖尿病最好不要喝太多。且桂花茶通常会加冰糖或者蜂蜜调味，糖尿病要严格控制糖分摄取，如果是加糖的桂花茶就更不能喝了。
3、隔夜后不要喝
隔夜茶一般我们是不建议喝的，桂花茶也同样如此。因为隔夜的桂花茶营养成分丧失严重，失去了饮用价值。另外，由于茶水营养丰富，容易变成细菌的培养皿，特别是加了糖的桂花茶，隔夜后可能已经变质了，喝了容易拉肚子。
桂花泡茶能长期喝吗？
桂花泡茶最好不要长期喝。
喝桂花泡茶对身体有很多的益处，不过并不建议长期喝。因为桂花的性味温辛，食用会增加体内的燥热之气，长期食用燥热之气累积，会影响体质，变得容易上火，对身体不利，所以不要长期喝桂花茶。
喝桂花茶的好处
研究表明，常喝桂花茶是很有好处的，桂花茶是以新鲜的桂花为原料，利用精湛的加工工艺制作而成，常喝可暖胃驱寒、止痛散瘀，缓解食欲不振、经闭腹痛等病症。
桂花茶还具有温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、润肺、止咳、化痰的功效，能够净化身心，舒缓精神，让人体放松。
桂花茶还可防治高血压、口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼等疾病。
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