乌龙茶的种类分类
一、武夷岩茶
产自福建的武夷山,武夷山岩茶形状瘦弱匀整,紧结卷曲,光彩光润,叶背起蛙状。
色彩翠绿、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或者起红点,地方呈浅绿色。
品饮此茶,喷鼻气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具备非凡的“岩韵”,年夜红袍则是武夷岩茶中质量最优良者。
二、凤凰单枞
产于广东省潮州市凤凰镇乌岽山茶区,茶形结实而卷曲,叶色浅黄带微绿,汤色黄艳衬绿,喷鼻气清长,屡次冲泡,余喷鼻没有散,甘味尤存。
三、台湾乌龙茶产于中国台湾,条形卷曲,呈铜褐色,茶汤橙红,味道纯粹,禀赋浓郁的果喷鼻,冲泡后叶底边红腹绿,此中南投县的冻顶乌龙茶(俗称冻顶茶)出名度极高并且最为宝贵。
四、铁不雅音
闽南安溪产,“铁不雅音”既是茶名,又是茶树种类名,此茶形状条索紧结,有的形如秤勾,有的状似蜻蜒头,因为咖啡碱跟着水分蒸发,正在外表构成一层白霜,称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后,异喷鼻扑鼻,乘热细啜,满口生喷鼻,喉底回甘,称患上上七泡不足喷鼻。
五、凤凰水仙
是产于广东潮安凤凰乡的条形乌龙茶,分单丛、浪菜、水仙三个级别。
有自然花喷鼻,蜜韵,味道浓、醇、爽、甘,耐冲泡。主销广东、港澳地域,内销日本、西北亚、美国。
凤凰水仙享有“形美、色翠、喷鼻郁、味甘”之誉,茶条瘦小,光彩呈鳝鱼皮色,油润有光,茶汤澄黄明澈,味醇爽口回甘,喷鼻味耐久,耐泡。
世界上最令人惬意的事莫过于燥热的夏季享用一场酣畅淋漓的大雨,莫过于喝酒时分恰逢心意相通的知己,莫过于闲谈漫聊时微品飘香的清茶。茶是一门艺术,也是一门学问,无论制茶,泡茶,都决定了我们品茶的质量。现在我们从小的方面谈起,就讲讲这乌龙茶叶的种类。
乌龙茶为半发酵的茶,是中国茶的代表,茶汁呈透明琥珀色,观其颜色便觉心情畅快,欲品上几口,其成色与香气的完美结合让人想要品尝的欲望无法克制。乌龙茶只是一个总称,顾名思义乌龙茶叶的种类繁多,它们均有瘦身美容,抗瘤预防衰老的功效,经常品茶,就是离自己的健康更近了一步。
乌龙茶叶的种类有黄旦、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、罗汉沉香、凤凰单纵、色种等以及色香具佳的铁观音等等,不同种类的茶叶细品起来各具风味,沁人心脾,耐人寻味。
福建武夷山具有独特的自然景观,终年云雾缭绕,天然优良的环境,这样得天独厚的地理环境与气候条件下培育出了肥壮匀整,色润光泽的武夷岩茶,然而“大红袍”则是其中的佼佼者,有“茶王之王”的美称。在乌龙茶叶的种类里,要数武夷山的茶叶最为著名,均是佳品。
茶类分为六大类,家喻户晓的铁观音介于绿茶、红茶之间,属于半发酵茶类,产于闽南,味道香醇。乌龙茶叶的种类丰富多样,挑选自己喜爱的茶叶,生活闲暇之余,坐在院子里,听着虫鸣鸟叫,轻摇蒲扇,也未尝不是人生的一大美事。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +