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金骏眉没有纯黑色的，真的金骏眉应该是色泽独特均匀，金黄黑相间，乌中透黄，油润鲜活，有光泽，白毫显露，总体上来说越黄越贵，但是纯正的金骏眉颜色比例接近是78%黑，23%黄。
金骏眉的介绍
正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。
金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木村。由正山小种红茶第二十四代传承人江元勋带领团队在传统工艺的基础上通过创新融合于2005年研制出的新品种红茶。
金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。金骏眉是难得的茶中珍品，外形细小紧密，伴有金黄色的茶绒茶毫，汤色金黄，入口甘爽。
金骏眉的辨别
1、观外形：因桐木正山金骏眉多为奇种，茶芽身骨较小，制成的干茶外形细瘦、紧结。又因正山金骏眉全手工揉捻，致其外形稍呈卷曲。干茶色泽以金黄、褐、银、黑四色相间。
2、看汤色：汤色金黄、浓郁、明澈、有金圈。
3、闻茶香：干香清甜、花果香明快。开泡后蜜香馥郁，沁人心脾。
4、品茶韵：正山金骏眉茶汤浓郁、绵软、醇厚、爽滑，不苦不涩，耐冲泡，汇聚精、气、神，具有醒思、怡神、养生功效。
5、评叶底：呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色。
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福建省武夷山是国家级的自然风景保护区，同时也是知名的产茶区，盛产数千种茶叶，大红袍、正山小种红茶等都是十分著名的好茶。在这些茶叶中，金骏眉虽然是新研制出来的茶叶，却是武夷岩茶中的后起之秀，在红茶中名列前茅。金骏眉茶叶功效强，口感与香气也是其它红茶所无法比拟的。为什么金骏眉这么受欢迎呢?
金骏眉是红茶的一种，是建立在正山小种红茶的基础上研制出来的。金骏眉茶叶与正山小种红茶都是同一种茶树上所采摘的，但是金骏眉所用的原料都是鲜嫩的茶芽，数万颗茶芽才能制成一斤的金骏眉成茶，因此，金骏眉茶叶的价格十分昂贵。金骏眉茶叶对于火候和制作工艺的要求十分严格，需要经验丰富的制茶师傅全程手工制作，每年的产量不超过1000斤，往往还没有出锅就已经被预定一空。
金骏眉茶叶的外形细小紧密，颜色黑润，透着金色的茸毛，因此被称为金骏眉。金骏眉茶叶的口感鲜爽甘甜，而功效更是为人所称道。金骏眉茶叶功效可以解渴、生津、利尿、杀菌，常喝金骏眉红茶可以改善肠道菌群的状况，预防肠道炎症。现在是夏天，在上班的时候人们很容易感到困倦，金骏眉茶叶功效还可以提神、醒脑、消解疲劳。
金骏眉茶叶功效之所以这么好，是因为它属于一种发酵茶，茶性变得温和，所含的茶多酚含量也大大减少。因此金骏眉茶叶非但不会对肠胃造成刺激，反而可以养胃。脾胃弱、脸色苍白的人可以适当饮用金骏眉，最好在金骏眉茶水中加入红枣、枸杞等食材一起冲泡，可以增强气血。金骏眉茶叶无论是清饮还是调饮都各有风味，也是冲泡英式红茶的最好选择。
金骏眉被人们称为红茶中的贵族，在现在的茶叶市场上特别热销，味道香醇，回甘明显，而且能排毒也能提高身体免疫力，是很多人的最爱，有些人感冒了还想喝金骏眉，那么金骏眉感冒以后能喝吗？平时喝金骏眉的好处有哪些呢？
金骏眉感冒能喝吗
金骏眉感冒以后也能喝，它能消炎杀菌也能抗病毒，能抑制人体内感冒病毒的活性，另外金骏眉还能生津止渴，也能提神醒脑，能让人们的感冒症状得到缓解，但是金骏眉这种茶叶解毒功效明显，它会降低感冒药物的功效，因此感冒以后不能用金骏眉送服感冒药物。
喝金骏眉的好处有哪些
1、喝金骏眉能提神消疲
提神醒脑和消除身体疲劳是人们喝金骏眉的重要好处之一，因为金骏眉中含有大量的咖啡碱，这种物质可以直接作用于人类的中枢神经，能提神，也能让人们的思考力集中可以让人们的思维更活跃。另外在金骏眉还能加快身体代谢也能促进发汁和利尿，能加快人体内乳酸的排出，能从而也就起到了消除疲劳的重要作用。
2、喝金骏眉能生津清热
金骏眉特别适合人们在夏天饮用，它能止渴消暑也能生津清热，因为金骏眉这种茶叶中含有一些酚类和糖类以及一些氨基酸和天然果胶，这些物质能促进唾液何妨泌，可以让人们的口腔湿润，而且能让人们产生清凉感，另外金骏眉中的咖啡碱还能调节人体的体温中枢，能让人们过高的体温降下来，清热作用十分明显。
金骏眉，产自福建省武夷山市，是一种特级红茶。福建省武夷山市是国家级的自然风景保护区，也是中国最著名的产茶区之一，武夷山产出了数千种茶叶，其中，最为著名的就有正山小种红茶、大红袍和金骏眉。金骏眉的价格一直很高，这与金骏眉的制作工艺和功效有关。金骏眉茶叶的功效有哪些呢?
武夷山市属于亚热带季风气候，海拔高，降雨量充沛，空气清新，土壤肥沃，非常适合茶叶的生长。在这样的环境下，产出的茶叶品质自然是最好的。金骏眉茶叶里富含了大量的咖啡碱、氨基酸和维生素等营养物质，而且金骏眉的原料全部选用鲜嫩的茶芽来制作，一斤金骏眉就要耗费数万颗茶芽，导致金骏眉的价格也极为珍贵。
金骏眉茶叶的功效有解渴润喉、利尿、杀菌、提神、解疲劳等，无论是清饮还是与牛奶调和饮用都可以发挥出很好的风味。金骏眉的外形细小紧密，颜色黑润中透着金色的茸毛，因此被称为金骏眉。金骏眉的茶汤颜色金黄透亮，香气馥郁，入口的滋味甘爽、醇厚，绝对能让喜爱红茶的茶友们赞不绝口。
金骏眉茶叶的功效一直为人们所称道，因为红茶是全发酵茶，茶里的茶碱已经减少了很多，所以喝下去并不会对肠胃产生刺激的作用，反而可以暖胃、养胃。身体虚弱、脸色苍白的人士常喝金骏眉，可以让面色红润，温养身体。要注意的是，金骏眉茶叶非常的鲜嫩，因此不适合用沸水冲泡，一般使用85度左右的开水即可。
金骏眉的好处
金骏眉红茶中含有500多种化学成分，其中具有药用功效与作用就有300多种。它们多以有机物的形态存在，如茶多酚、咖啡硷，其中茶多糖、氨基酸、维生素、芳香油以及多种矿物质和微量元素等，是人体不可缺少并各具功效的重要营养和药用物质。
近代科学和现代医学通过对金骏眉红茶的不同化学成分的分析和研究得出如下结论：
酚类化合物又称茶多酚是一种活性物质，可以防止血管硬化，防止动脉弱样硬化。同时茶多酚还可以促进胰岛素的分泌从而达到降脂、降压、降血糖。茶多酚还具有消炎抑菌、防辐射、延缓老化等效用。
嘌呤硷类约占红茶的4％左右，是一种中枢神经的兴奋剂，具有提神醒目的作用。
芳香物质多达325种，具有除口腔腥臭、抑菌、消炎、宁神、镇痛的作用。
氨基酸是人体必须的营养成分，金骏眉中谷氨酸有助于降低血氨，治疗肝昏迷。蛋氨酸能调整脂肪代谢。
其他元素：红茶中的氟对于防龋齿和防治老年骨质疏松有明显效果，钾是有助于降低血压。
另外金骏眉红茶是全发酵的熟茶，对胃没有任何刺激，所以还有健脾养胃的功效。金骏眉茶汤属于弱碱性可以调解酸碱平衡并具有预防癌症的作用。
与其它各类茶相比，武夷山金骏眉红茶具有独特的医疗作用：
（一）金骏眉有防治心脏病和脑血管疾病的功效与作用。
（二）金骏眉有提神消疲，利尿的功效与作用。
（三）常喝金骏眉有降脂降糖降压的功效与作用。
（四）喝金骏眉有养胃暖胃、驱寒的功效与作用。
（五）常饮金骏眉红茶有强壮骨骼，防龋齿的功效与作用。
（六）常喝金骏眉红茶还有预防帕金森病的功效与作用。
金骏眉名称的由来
此茶冲泡后其汤色呈琥珀金骏眉色，具淡而甜的蜜香，品之甘甜润滑，叶底芽头挺拔、呈鲜活的古铜色。
一、金：金骏眉采用头春头芽制作，一年一采，而且只有武夷山国家级自然保护区内的茶树原料才可以制得正宗金骏眉的特有品质，稀贵如金，表明为一种顶级红茶，故取名“金”字；
二、骏：因其原料采摘于桐木村自然保护区内崇山峻岭之中的野生茶树，同时希望此茶能如骏马奔腾般快速推广开来，故取名“骏”字；
三、眉：传统名茶皆有“眉”名，金骏眉以茶芽这原料，茶型修长如眉，“眉”还有长久、长寿之意，故取名“眉”字；熟思贯通后便取名“正山堂”金骏眉。
综上，金骏眉之所以叫金骏眉代表着人们对它的美好愿望，而金骏眉茶叶本身对人也有很大的好处。
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金骏眉是什么茶？金骏眉作为高端茶类，在茶叶市场之中异军突起，以名贵而著称。因其清香飘逸的茶香和独特的甘甜而受到广大茶客的喜爱。那么金骏眉是什么茶？金骏眉是红茶吗？下面，小编带你了解金骏眉，告诉你金骏眉是什么茶。
金骏眉是什么茶？
金骏眉，由正山小种红茶的第二十四代传人江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，结合了正山小种的传统工艺，全程手工制成。金骏眉的茶青为野生茶芽尖，采摘自武夷山国家级自然保护区内海拔1200－1500米的高山原生态野茶树，6至8万颗芽尖才可制成一斤金骏眉。
那金骏眉是红茶吗？金骏眉属于什么茶呢？金骏眉为正山小种的一个分支，是红茶之中的珍品。金骏眉的外形条索紧秀，略显绒毛，隽茂重实；色泽黑黄相间，乌黑中透着金黄；茶汤呈金黄色，清澈带有金圈；香味似果、蜜、花等综合香型；滋味鲜活甘爽，香气持久；冲泡后叶底芽尖鲜活，秀挺亮丽，叶色呈古铜色。
金骏眉的香气非常特别，干茶的香气清香；热汤的香气清爽纯正；温汤的香气细腻；冷汤的香气清和幽雅、清高持久。金骏眉无论热品冷饮，皆绵顺滑口，具有“清、和、醇、厚、香”之特点。
【金骏眉是什么茶小贴士】
金骏眉如何分辨真假？真正的的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色均以黑色居多，略带有金黄色，绒毛比较少。仿制的金骏眉干茶大多通体金黄，绒毛多，或是黑多黄少，但却是完全的黑色条索中夹杂着完全金黄的其他条索。
此外，金骏眉的“金”，并非指金骏眉干茶呈金黄色。市面上流传的金骏眉应为金黄色，金黄色的绒毛多只是误传。真正的金骏眉以黑色居多，条索之中略带金黄色，且色亮而润。
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茶的分类是很复杂的，金骏眉红茶只是众多红茶中的一个小分支，是我国高档红茶的代表，可遇不可求，极为珍贵。从外形来看，这种茶黄黑相见，乌黑之中透着金黄。大家都知道金骏眉红茶的功效在养生、提神等各方面都有很好的功效。那么，金骏眉红茶的作用是不是更好的，金骏眉红茶会出现副作用吗?下面就一起来了解一下吧。
金骏眉红茶一是能给人以解渴、疗疾、健身物质上的享受;二是能给人以愉悦身心精神上的享受。
金骏眉茶叶的咖啡碱能兴奋中枢神经系统，帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率。咖啡碱和茶碱还具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。
金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。茶叶中的鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。金骏眉可提神益思。
正常饮用金骏眉红茶是没有任何副作用的，但是过多、过量的饮用，金骏眉红茶的副作用还是存在的。
饮金骏眉红茶过量的害处有三：
一是伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等;
二是渴症，多食茶汤，病不能愈;
三是空腹饮茶，直入肾经，对肾不利。
可以看出凡事都过犹不及，即使珍贵如金骏眉红茶，若是饮用过量也是会有副作用的。所以，大家要根据自己的体质等适量的饮用。除了上述介绍以外，在喝金骏眉的时候有很多注意事项。比如，这种茶更适宜在冬季饮用;经常失眠、神经衰弱的人不宜多饮，尤其是在晚上，最好不要饮等等。因此，大家在以后喝红茶的时候要注意力。
冬季来临许多茶友都喜欢喝点金骏眉红茶来暖暖身体，那金骏眉红茶除了可以暖身之外还有众多功效与作用，现在小编就先为各位茶友来说说这金骏眉的功效与作用，希望对各位茶友在了解金骏眉红茶有个全新的认识。
金骏眉的功效与作用
1、兴奋作用 咖啡碱能兴奋中枢神经系统，振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高工作效率;
2、利尿作用 咖啡碱和茶碱具有利尿作用，利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎;
3、强心解痉作用 所含有少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
4、抑制动脉硬化 茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用，经常饮茶的人当中，高血压和冠心病的发病率较低。
5、抗菌、抑菌作用 茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。
6、减肥作用 金骏眉茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。茶多酚和维生素C能降低胆固醇和血脂;
7、防龋齿作用 含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成“氟磷灰石”，就像给牙齿加上保护层，提高牙齿防酸抗龋能力;
8、抑制癌细胞作用 黄酮类物质有不同程度的体外抗癌作用，作用较强的有牡荆碱、桑色素和儿茶素;
金骏眉红茶除了可在冬天暖身之外还有众多的功效与作用，以上就是小编介绍的金骏眉的功效与作用。如果还需要了解更多金骏眉的茶叶知识，可以关注我们。
金骏眉是红茶家族的名贵品种，属于红茶正山小种的一个分支，是通过创新和融合研制出的红茶新品种，少之又少，所以劣质的金骏眉有很多，那劣质金骏眉有害吗？毋庸置疑：肯定是有害的！
怎么辨别金骏眉的真假
1、闻味道
平时分辨金骏眉的好坏时，可以用鼻子闻它的味道，因为金骏眉的干茶会带有一种自然淡雅的蜜香，把它用水冲泡以后，得到的茶汤则会具有淡淡的玉米甜香。质量特别好的金骏眉，是集合了果香和花香与甜香于一体的茶香。如果发现茶叶带有焦糖香，口感苦涩则说时它是假的或者质量差的金骏眉。
2、看颜色
平时人们通过金骏眉表面的颜色，也可以分辨它的好坏，质量好的金骏眉是黑黄相间的颜色，而且黑色和黄色的比例多是6:4，另外也有些质量好的金骏眉表面是银色或者褐色以及乌黑色，茶叶冲泡以后，茶汤金黄，透亮而清澈，是一种漂亮的琥珀色。
3、看芽头
分辨金骏眉好坏时，还可以看它冲泡以后展现出来的茶芽芽头，那些质量好的金骏眉，在冲泡以后，茶叶芽头挺拔，而且色泽多为古铜色，偏向于爱红，质量差的金骏眉，芽头大小不一，茶叶冲泡以后，茶汤多为红色，而且比较浑浊。
4、品茶韵
金峻眉是一种高级红茶，它有自己独特的韵味，人们在辨别它质量好坏时，可以把它冲泡以后品尝它的茶汤，质量好的金骏眉，泡出的茶汤香气浓郁，绵软而醇厚，不苦不涩，而且耐冲泡性特别强。
优质金骏眉的好处
1、预防动脉硬化
金骏眉这种茶叶中含有大量的茶多酚和丰富的维生素c它们不但能活血化瘀，而且能增加血管弹性，促进血液循环，平时人们经常冲泡饮用金骏眉能预防动脉硬化，也能降低高血压与高血脂的发病率。
2、降脂减肥
金骏眉中含有丰富的咖啡碱和叶酸以及肌醇等营养成分，这些物质被人体吸收以后，能加快人体内脂肪的分解与代谢，而它含有的茶多酚和维生素c还能清理人体内淤积的胆固醇，能防止它对人体产生不良伤害，平时多喝金骏眉既能降低胆固醇预防高血脂，也能预防身体肥胖，能起到减肥瘦身的重要作用。
3、补充体力缓解疲劳
金骏眉中含有的茶碱和咖啡因等物质，能直接作用于人类的神经中枢，能让人类的大脑皮层保持兴奋，人们饮用以后能起到提神醒脑的重要作用。另外，人们冲泡饮用金骏眉还能促进血液循环加快身体内乳酸代谢，也能为人体补充一定的能量，它能缓解身体疲劳，促进体力恢复。
总而言之，劣质的东西，不管是茶叶还是其他的东西肯定是对我们的身体有害的，因为劣质的东西是后加工制作而成，内含有对身体有害的营养成分，所以是一定不能喝的！
金骏眉有保质期，金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。
金骏眉的保质期
一般情况下，金骏眉茶叶保质期通常为1-2年左右。除此之外，不同的包装，对金骏眉的保质期也会产生很大的影响。如散装的金骏眉保质期一般有18个月，袋装的则有24个月保质期。金骏眉的保存方法，也会影响茶叶的保质期限。
若想更好的延长金骏眉茶叶的保质期，可以选择罐装或铝箔纸包装。泡袋罐装或铝箔纸包装的金骏眉，密封性好，保质期通常可长达三年左右。另外还有个方法就是用冰箱保存。冰箱保存可以很大限量地延长金骏眉红茶保质期。
判断金骏眉是否过期的方法
1、有包装的金骏眉
一般来说，如果购买的是有包装的金骏眉，可以根据包装上所印的保质期限，进行判断茶叶是否过期。只要按照包装要求进行保存，茶叶在其标明的保质期内，就还可以放心饮用的。
2、无包装的金骏眉
如果购买的是散装的金骏眉或者包装袋已经扔掉了，则可以通过以下方式进行判断：
(1)观外形：如果是已经过期变质的金骏眉，其茶叶颜色会产生一定变化，多数发白或有长霉现象。质感上，过期茶叶大多偏轻，而且柔韧差，一捻就碎。
(2)闻气味：过期的茶叶闻起来与正常茶叶有较为明显的区别，通常带有陈味、霉味等其他难闻的杂味。
(3)尝试冲泡：取一小部分茶叶进行冲泡，过期的金骏眉冲泡出来的茶汤，色泽会变浓变暗，茶汤的回味性或收敛度也有明显下降。
金骏眉的功效与作用有哪些？多数人只停留在它是有很多好处，但是具体有哪些，自己也可能不是十分确定，隐隐约约，模模糊糊。
金骏眉的功效与作用，我们还是先来了解一下它背景，希望对你们都有一些帮助，弥补一下脑海中对这些内容的空白，和盲点，每个人都会与一些知识盲区，或多或少，但只要大家懂得去了解，去学习，慢慢会懂的越来越多。金骏眉茶，属于红茶中正山小种的分支，原产于福建省武夷山市桐木关，金骏眉之所以名贵，是因为全程都由制茶师傅手工制作，每500g金骏眉需要数万颗的茶叶鲜芽尖，采摘武夷山自然保护区内的高山原生态小种新鲜茶芽，然后经过一系列复杂的萎凋、摇青、发酵、揉捻等加工步骤而得以完成。
金骏眉的功效与作用主要有哪些？(1)金骏眉茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。(2)金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。(3)金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。大家可以进行填充空白了，为大家弥补一些知识的漏洞，让知识飞扬，充实起来。
金骏眉的功效与作用有哪些呢？对于某一方面有点问题，小疾病的人喝金骏眉不失为一种健康的保养，修护方式。1、金俊眉本身就具有暖胃的功效，有胃病的人喝金骏眉，有助于消炎和胃粘膜的保护，对溃疡也有一定疗效。2、喝金俊眉茶可以阻断体内亚硝基化合物的合成，防治癌前病变的好处。3、喝金俊眉茶，能调节人体新陈代谢。4、金俊眉不仅香高味醇，是天然可口佳饮，而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。5、喝金俊眉茶能保护人体的造血机能和维持人体血液的正常酸碱平衡。
以上对金骏眉的功效与作用的介绍，相信也是比较清楚了。希望对你们每个人都会有一定的帮助，每个人都是凡夫肉胎，因而，如何进行健康保养和养生，就显得尤为重要了。你不用一种呵护的态度对它，那么，它回报以你的当然也是无情的，冷酷的，绝望的了，你们若还有其他问题。到，您还可以咨询更加专业的人员。
金骏眉是顶级正山小种的一种。根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉。
首创于2005年。金骏眉是采摘于武夷山国家级自然保护区内海拔1500;1800米高山的原生态小种野茶的茶芽，采集芽尖部分，每天每个采茶工人只能采芽尖约2千粒，结合正山小种传统工艺，由师傅全程手工制作，每500克金骏眉需数万颗芽尖，是可遇不可求之茶中珍品。其外形黑黄相间，乌黑之中透着金黄，显毫状，置于茶盘中似奔腾之骏马。金骏眉的出现带来了银骏眉的产生。在制作过程中，由一芽一叶茶青作为原料，品质略次于金骏眉者，便称为银骏眉。
银骏眉采摘地点与金骏相同，一芽一叶，精心选取原料，不过筛，所以条形保持完好。金骏眉、银骏眉一经投放市场，便引来茶友的追捧，一时间，正山小种市场掀起了金骏眉、银骏眉潮流。在这样的背景下，许多商家受利益驱使，推出各种质量参差不齐的金骏眉、银骏眉，形成了了鱼龙混杂的局面，对消费者造成了极大的误导。
骏眉是一种顶级正山小种。
是顶级正山小种骏眉的一种。骏眉根据茶叶的品质及采摘的标准不同，分为金骏眉、银骏眉、铜骏眉等。
首创于2005年。采用来自1500~1800米高的原生小种野茶的茶青制作。因其外形毫
金骏眉的选购技巧
金骏眉优质茶的干茶香气纯正，有花果香，香气清新优雅、细腻。劣质茶带有咸味、土味等异味。外观上，优质干茶色泽独特均匀、金黄黑相间、乌中透黄、油润鲜活、有光泽、白毫显露，条索壮实紧结、秀挺略弯曲、似海马型、匀整没有茶末和杂物。
当产地和产期根本无法确定时，此时还得从茶本身的品质来确定。这就需要有一个敏锐的味蕾和品茶的经验了。一般来说，香气高锐的并不一定是最好的，最佳的香应该是幽幽漫长，而口感以轻柔甜嫩的最佳。如果带有苦、涩、麻、酸、辛等异味时，则是品质较差的，价位应该比较低。
好的金骏眉开汤汤色为金黄色，晶莹剔透；仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。
好的金骏眉香味为复合型花果香，高山韵香明显。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。
金骏眉的功效与作用
主要功效
（1）金骏眉
茶叶中的咖啡碱和茶碱具有利尿作用，用于治疗水肿、水滞瘤。利用红茶糖水的解毒、利尿作用能治疗急性黄疸型肝炎。
（2）金骏眉所含有的少量咖啡碱具有强心、解痉、松弛平滑肌的功效，能解除支气管痉挛，促进血液循环，是治疗支气管哮喘、止咳化痰、心肌梗塞的良好辅助药物。
（3）金骏眉茶叶中的茶多酚和维生素C都有活血化瘀防止动脉硬化的作用。
（4）金骏眉茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌，能凝固细菌的蛋白质，将细菌杀死。可用于治疗肠道疾病，如霍乱、伤寒、痢疾、肠炎等。皮肤生疮、溃烂流脓，外伤破了皮，用浓茶冲洗患处，有消炎杀菌作用。口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛，用茶叶来治疗，也有一定疗效。
（5）金骏眉茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢。
（6）金骏眉中含有氟，氟离子与牙齿的钙质有很大的亲和力，能变成一种较为难溶于酸的“氟磷灰石”。
保健功能
金骏眉具有提神消疲、利尿、消炎杀菌、解毒等功效。
总之，金骏眉对人的身体有很大的好处，这也是很多人喜欢的一个重要标准，只是金骏眉真的很少，所以我们要在众多的金骏眉中选出这很少的正宗金骏眉。
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