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采花毛尖和五峰毛尖的区别：采花毛尖和五峰毛尖同属于毛峰，但产地不同，采花毛尖产于湖北省五峰土家族自治县西部的采花乡。五峰毛尖是湖北的特产。
采花毛尖和五峰毛尖的区别采花毛尖：外形细秀匀直显露，色泽翠绿油润，香气高而持久，滋味鲜爽回甘，汤色清澈，叶底嫩绿明亮。
五峰毛尖：高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
采花五峰毛尖冲泡第1泡(冲泡温度85℃，30秒出汤)：汤色嫩绿，茶汤中少许细小毫毛，尚明亮，茶芽重实而迅速沉入杯底，茶芽较小，香气为嫩香，毫香，清新优雅，如山中幽兰初吐芬芳，滋味鲜爽清纯，带甜感。
第2泡(冲泡温度85℃，30秒出汤)：汤色浅黄绿，略浑浊，芽叶缓慢舒展，多为一芽一叶或一芽二叶，偶见单片叶，香气为嫩香清爽但香气略低，滋味甘醇，鲜爽度较第一泡略下降，开始有回甘。
第3泡(冲泡温度85℃，35秒出汤)：汤色为浅绿黄，香气清新但较低，茶汤滋味醇正，有回甘。
第4泡(冲泡温度85℃，40秒出汤)：汤色绿黄，明亮。香气尚清新但更低，茶汤滋味醇正，有回甘。
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五峰毛尖是采花毛尖。五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
五峰毛尖茶的特点五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝。"人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰"云雾山中出好茶"的得天独厚的自然条件。据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。有道是"高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶"。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖的泡法1、五峰毛尖泡前赏茶
五蜂毛尖是中国名茶，在泡制以前最好先赏茶，可以取三克茶叶放在一张白氏上面，观看茶叶的外形，欣赏它的加工艺，这么做能让人们对五峰毛尖多一些了解。赏茶的同时可以闻香，人们在这里能感觉到淡淡的栗子香气慢慢散发出来。
2、五蜂毛尖茶具的选择
五峰毛尖在泡制时，最好选择透明的玻璃杯子，这样能方便大爱观赏它在泡制时的变化过程，能看到茶叶在水中变化的全过程，只有这样人们才能领略到真正的茶趣。
3、五峰毛尖的泡制
五峰毛尖是细嫩型的茶叶，在泡制时可以选择矿泉水，烧开以后一定要让水温下降，降到九十二三度时，再用来冲泡茶叶，可以先加入三分之一杯的水开水，再把三克五峰毛尖投入到茶杯中，过三十秒以后再次加水，加到八成满，泡制三分钟以后，就可以开始品饮五峰毛尖了。
五峰毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。具有医疗功效。常喝五峰毛尖茶，能降低血压。也受到了很多消费者的钟爱。五峰毛尖茶很多人都知道，但也有很多人听说五峰芽毛尖茶，那么二者有什么区别吗？
五峰芽毛尖和五峰毛尖有区别吗
没什么区别，只是叫法不一样，采摘的时间不一样而已，其制作工艺都差不多，等级上的区别。五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种，绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
五峰芽毛尖产地
五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部分的尾翼地带，全境皆为山区，东邻宜都市、松滋市，西倚鹤峰县、巴东县，南交湖南石门县，北毗长阳县。五峰有着得天独厚的自然环境，是盛产特产的地方，并有“中国茶叶之乡”的美称。
五峰芽毛尖特色
五峰毛尖是宜昌最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有，最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰（唐代称巴山）、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖的冲泡方法
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
五峰毛尖饮用注意事项
1、五峰毛尖不能泡的太浓
五峰毛尖不能泡的太浓，否则会影响胃液的分泌，而且有高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
五峰毛尖属于性凉的茶饮，所以空腹的时候最好不要饮用，不然不容易造成腹泻。
3、第一泡五峰毛尖茶不要饮用
冲泡五峰毛尖茶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、五峰毛尖新茶少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、胃寒的人不宜过多饮
胃寒的人过量喝五峰毛尖会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
6、忌用茶服药，忌喝隔夜茶
五峰毛尖茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
五峰毛尖是绿茶佳品，茶叶含有的天然营养物质成分很多，具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等多放面的功效，经常适量泡饮的益处是很多的。但是，饮用时要注意相关禁忌事项，正确品饮。
五峰毛尖产地
五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部分的尾翼地带，全境皆为山区，东邻宜都市、松滋市，西倚鹤峰县、巴东县，南交湖南石门县，北毗长阳县。五峰有着得天独厚的自然环境，是盛产特产的地方，并有“中国茶叶之乡”的美称。
五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。
据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰（唐代称巴山）、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。
这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。
有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖制作工艺
五峰毛尖初制一般都包括杀青、揉捻、干燥等三个工序。
1、杀青
杀青，是五峰毛尖加工的第一道工序，也是五峰毛尖品质形成的关键工序。
杀青的目的：
（1）彻底破坏鲜叶中酶的活性，制止多酚类化合物的酶促氧化，以便获得五峰毛尖绿叶绿汤的品质要求。
（2）散发青气，发展茶香。
（3）改变茶叶中内含成分，促进五峰毛尖品质特点的形成。
（4）蒸发一部分水分，使叶质变得柔软增加韧性，便于揉捻成条。总之，杀青是为了破坏鲜叶的组织与结构，改变鲜叶的形质，为五峰毛尖独特的品质奠定良好的基础。
杀青技术：
杀青的有关技术因素主要有温度、时间、投叶量以及鲜叶老嫩程度等。杀青的技术措施主要有如下三点
（1）高温杀青，先高后低
所谓高温杀青，就是在较短时间内，将叶温上升到80℃，并保持一段时间，彻底破坏鲜叶中酶的活性，同时散发青草气，发展茶香。到杀青后期，可以适当降低温度，防止芽尖和叶缘焦黄，并进一步杀透，蒸发水分到适当的程度。
（2）抛网结合，多抛少网闷
在高温杀青的条件下，叶子接触锅底的时间不能太长，否则，高温条件下水蒸汽和青草气不能及时散发，导致叶色变黄，香气低闷，所以必须用抛炒的方式使叶子素发出来的水蒸汽和青草气迅速蒸发。
但如果炒的时间过长，就容易使芽叶炒焦、断碎；如果抛得过多，因叶梗的含水量高，升温较慢，可能会导致杀青不匀，发生红梗红叶现象所以，在杀青中，应注意采用抛抛闷结合的方式，利用闷炒形成的高温蒸汽的穿透力，使叶梗内部迅速升温，以解决抛炒中各部位升温不一致的矛盾。
一般般而论，嫩叶杀青宜多抛，老叶则宜多闷；芽叶肥壮，节间较长的鲜叶杀青，宜多抛，打顶叶或大叶种的芽叶则宜多闷。
（3）嫩叶老杀，老叶嫩杀
所谓老杀，就是杀青时间长、程度重、叶子失水较多，所谓嫩杀，就是杀青时间短、程度轻、叶子失水适当少些。
因为嫩叶中酶活性较强，含水量较高，若嫩杀，则酶活性未被彻底破坏，易产生红梗红叶，同时，杀青叶含水量过高，在揉捻时茶汁易流失，加压时易成糊状，芽叶易断碎，所以嫩叶宜老杀。
粗老鲜叶则相反，因为粗老叶含水量少纤维素含量较高，叶质粗硬，若杀青时失水过多，揉捻时难以成条，加压易成片状。所以宜嫩杀。
杀青方式上：
目前绿茶类杀青作业，除少数的名优绿茶尚保留手工杀青外，大多数已采用机械杀青。目前绿茶杀青方法主要有炒青、蒸青、微波、热风等，以以炒青方法最为常用。炒青主要有连续式滚筒、间歇式滚筒、锅式杀青等几种，其中以连续式滚筒最为常用。远近年来，蒸汽、热风、微波等杀青方式也广泛运用于绿茶杀青。
杀青程度：
杀青叶的良好与否，是决定五峰毛尖品质的重要环节。杀青适度的主要标志是：叶色暗绿，折梗不断，青气消失，清香显露，紧捏叶子成团，松手可自动弹开，含水量通常在58％～62％。
2、揉捻
在绿茶加工中，除少数特种名优绿茶不需要揉捻外。一般都是加工中不可缺少的工序。
揉捻的目的：
揉捻的目的是为了卷紧茶条、缩小体积、为炒青绿茶外形的形成打好基础；并适当破坏叶组织，使细胞适当破碎，挤出茶汁附着于叶表面，便于冲泡溶解在茶汤中，增加茶汤浓度。
揉捻方法：
绿茶加工中揉捻作业，有手工揉捻和机械揉捻两种目前除一些名优绿茶尚少量保留手工揉捻外，大部分均采用机械揉捻。
（1）手工揉捻
手工揉捻适合少量绿茶和部分名优绿茶的揉捻作业。手工揉捻在揉捻台上进行，揉捻台上置有揉捻篾片。揉捻时，用单手或双手将茶叶握在手心，在揉捻篾片上向前方推揉，使茶团在手心翻转，中间解块几次，使加加工叶不结块，成形均匀。
（2）机械揉捻
机械揉捻使用茶叶揉捻机进行。机械揉捻时，揉捻筒装叶量要适当，“嫩叶适当多投、老叶适当少投”，揉捻中加压要遵循“轻一重一轻”的原则，并且“嫩叶宜冷揉轻揉、老叶可热揉重揉”，尤其是一些名优绿茶，一定要要“轻压短揉”。
3、干燥
干燥是五峰毛尖初制加工的最后一道工序，也是发展和固定茶叶品质的重要工序。
千燥的目的：
干燥的目的有三：第一是进一步蒸发水分，使茶叶充分干燥，便于贮藏。第二是促进茶叶内物质进一步转化发展茶香，增进滋味。第三是在揉捻成条的基础上，进步紧结条索。
千燥方法：
绿茶干燥方法较多，同时应用的炒干机械和烘干机械的类型也较多。最常用的有炒干、烘干及烘炒结合等方法。目前，除少部分名优绿茶尚保留手工炒干或用烘笼进行干燥外，大部分绿茶的干燥作业，已应用机械操作进行。
五峰毛尖功效与作用
1、美容护肤，抗衰老
五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
五峰毛尖茶的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害，可以经常适量的喝一些五峰毛尖茶防辐射的伤害。
4、提神醒脑
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝五峰毛尖茶提神。
5、利尿解乏
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
五峰毛尖茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
五峰毛尖茶的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
五峰毛尖多少钱
五峰毛尖茶叶价格有贵的也有便宜的，普通的茶叶价格在64.5-79元每斤不等，品质相对好一点的150元-200元每斤不等，而高档的茶叶价格则在265-332元每斤左右，当然还有价格更高的。五峰毛尖茶叶品质越高，它的价格相对越贵。
此外，五峰毛尖也有以礼盒包装售卖的，不同包装规格及档次的五峰毛尖茶叶价格也是不一样的。
五峰毛尖礼盒装价格
125g普通罐装五峰毛尖零售价115元每罐。
150g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格685元每盒。
200g普通五峰毛尖礼盒装零售价格161-230元每盒不等。
240g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格795元每盒。
250g特级五峰毛尖礼盒装零售价格291-343元每盒不等。
288g五峰毛尖新茶礼盒装零售价格695元每盒。
总的来说，包装的五峰毛尖茶价格也视其包装档次，茶叶质量等级，包装规格来定。另外，不同的品牌，其价格也是不一样的。因此，五峰毛尖茶具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准，以上数据仅供参考。
五峰毛尖怎么泡？
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
五峰毛尖饮用注意事项
1、五峰毛尖不能泡的太浓
五峰毛尖不能泡的太浓，否则会影响胃液的分泌，而且有高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
五峰毛尖属于性凉的茶饮，所以空腹的时候最好不要饮用，不然不容易造成腹泻。
3、第一泡五峰毛尖茶不要饮用
冲泡五峰毛尖茶的第一泡不要喝，冲了热水后扭捏一下倒掉，然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、五峰毛尖新茶少喝
因为新茶存放时间短，含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质，对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用，易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、胃寒的人不宜过多饮
胃寒的人过量喝五峰毛尖会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶，正在哺乳的妇女也要少饮茶，茶对乳汁有收敛作用。
6、忌用茶服药，忌喝隔夜茶
五峰毛尖茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀，阻碍吸收，影响药效。
五峰毛尖储存方法
1、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)
将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
2、真空抽气充氮法
将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。一经启封后，最好在短时间内用完，否则时间一长，同样会陈化劣变。
3、冷库保鲜法
这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
五峰毛尖的保质期
一般而言，五峰毛尖的保质期在常温下一般为一年左右,不过影响茶叶品质的因素主要有温度、光线、湿度。如果存放方法得当，降低或消除这些因素，则可延长茶叶保质期。
判断茶叶是否过期，主要看它的味道与汤色。目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准，对保质期也作出了限定。一般来说，五峰毛尖保质期一般为一年左右，但如果保存不当，受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。开封的五峰毛尖茶，应倒入密闭的容器内保存，最好在两个月以内喝完。
五峰毛尖档次如何？
五峰毛尖茶叶有不同的档次，有档次高的，也有档次差的，不同档次的茶叶价格不同，这个具体根据自己的需求选择。一般茶叶质量越高，档次越高，价格也就越贵。
五峰毛尖价格贵吗
五峰毛尖茶叶价格有贵的也有便宜的，普通的茶叶价格在64.5-79元每斤不等，品质相对好一点的150元-200元每斤不等，而高档的茶叶价格则在265-332元每斤左右，当然还有价格更高的。五峰毛尖茶叶品质越高，它的价格相对越贵。
此外，五峰毛尖也有以礼盒包装售卖的，不同包装规格及档次的五峰毛尖茶叶价格也是不一样的。
五峰毛尖礼盒装价格
125g普通罐装五峰毛尖零售价115元每罐。
150g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格685元每盒。
200g普通五峰毛尖礼盒装零售价格161-230元每盒不等。
240g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格795元每盒。
250g特级五峰毛尖礼盒装零售价格291-343元每盒不等。
288g五峰毛尖新茶礼盒装零售价格695元每盒。
总的来说，包装的五峰毛尖茶价格也视其包装档次，茶叶质量等级，包装规格来定。另外，不同的品牌，其价格也是不一样的。因此，五峰毛尖茶具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准，以上数据仅供参考。
五峰毛尖怎么泡？
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
以上内容就介绍到这里。五峰毛尖茶叶质量有好的，也有不好的，购买的时候要仔细的分辨。五峰毛尖茶是不错绿茶饮品，具有品饮保健的价值，值得细细品饮。
五峰毛尖的起源
五峰毛尖是湖北省的特产，产于五峰土家族自治县。五峰土家族自治县位于湖北省西南部边境。它是雾灵山的一个分支。它是云贵高原东延的尾翼。整个地区多山。东临宜都市和松滋市，西临鹤峰县和巴东县，南接湖南石门县，北接长阳县。五峰有着独特的自然环境，是一个特产丰富的地方，有着“中国茶之乡”的美称。
五峰土家族自治县属亚热带季风气候，最低海拔150米，最高海拔2320米。群山常年被雾笼罩，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“吴韵好茶”的独特自然条件。
据考证，唐代巴山峡州被称为峡州夷陵县，包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、余安安、鹤峰等县。两人拥抱的大茶树是生长在林西两侧的大茶树。这表明早在2300年前，五峰就有自然生长的茶树。
这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大。它具有明显的长江流域气候特征。土壤富含锌、硒等对人体有益的微量元素，非常适合茶树生长。
俗话说，“高山云朵能产好茶，低山丘陵能产早茶”。正是由于这种地理天赋和自然背景，五峰盛产名茶。
五峰毛尖制造技术
五峰毛尖的基本加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。
1.杀青
杀青是五峰毛尖制作的关键工序。杀青的主要目的是保持茶叶的绿色，放出青草气，促进茶香的形成，去除鲜叶中的部分水分，从而使茶叶变软，增加韧性，便于揉捻成型。
2.旋转
揉捻的目的是破碎鲜叶的叶细胞，提高成品茶的味道浓度，并初步形成茶。
3.把…弄干
干燥是为了进一步去除茶叶中的水分，固定茶叶的外观，挥发绿草气体，并进一步形成香气。
五峰毛尖的质量特征
五峰毛尖品质独特，色泽浅绿，香气清亮，板栗香气成熟，口感浓郁，耐泡，叶片鲜绿色。
五峰毛尖大家喝过吗？它是湖北省的有名特产之一，是绿茶的一种，这种茶的色泽隐绿，而且香气清高，具有一种熟栗子的香气，而且耐泡性很强，泡好以后叶底细嫩绿亮特别诱人。只是在生活中有些人饮用五峰毛尖以后，总感觉它的味道没有传说中好，其实出现这种情况和大家的冲泡方法有很大的关系。为了让大家能品味到五峰毛尖的真正滋味，小编在这里会对五峰毛尖的泡法做一个专业的介绍。
五峰毛尖的泡法
1、五峰毛尖泡前赏茶
五蜂毛尖是中国名茶，在泡制以前最好先赏茶，大家可以取三克茶叶放在一张白氏上面，观看茶叶的外形，欣赏它的加工艺，这么做能让人们对五峰毛尖多一些了解。赏茶的同时可以闻香，人们在这里能感觉到淡淡的栗子香气慢慢散发出来。
2、五蜂毛尖茶具的选择
五峰毛尖在泡制时，最好选择透明的玻璃杯子，这样能方便大爱观赏它在泡制时的变化过程，能看到茶叶在水中变化的全过程，只有这样人们才能领略到真正的茶趣。
3、五峰毛尖的泡制
五峰毛尖是细嫩型的茶叶，在泡制时可以选择矿泉水，烧开以后一定要让水温下降，降到九十二三度时，再用来冲泡茶叶，可以先加入三分之一杯的水开水，再把三克五峰毛尖投入到茶杯中，过三十秒以后再次加水，加到八成满，泡制三分钟以后，就可以开始品饮五峰毛尖了。
毛尖茶最初创制于民国初年，是一款比较新的绿茶。毛尖因为受到毛主席的喜爱，而被毛主席亲自提名为毛尖。提到毛尖茶，大家第一时间想到的应该都是信阳毛尖，而你听说过五峰毛尖吗?五峰毛尖是什么茶呢?
五峰毛尖产自湖北省五峰土家族自治县，五峰位于鄂西南边陲的武陵山支脉，那里属于云贵高原东部的尾翼地带，境内都是山区。五峰土家族自治县的自然环境得天独厚，被称为中国茶叶之乡。那里所产的茶叶品种有益、清香高远，而五峰毛尖就是茶叶中的佼佼者。
五峰毛尖具备绿茶所特有的养生功效和保健功效，五峰毛尖富含茶多酚、维生素和叶绿素，常喝五峰毛尖可以降火解毒、清热、止咳、抵抗肌肤氧化，五峰毛尖的功效还能令肠胃蠕动速度加快，分解体内多余的脂肪，常面对电脑和手机的人群，多喝五峰毛尖可以清除体内的辐射，让眼睛明亮，缓解视力疲劳
五峰毛尖分为高档茶和中档茶，高档的五峰毛尖以一芽一叶、一芽二叶为主，而中档的五峰毛尖以一芽二、三叶为主。五峰毛尖的干茶颜色翠绿、润泽，泡开后茶汤清亮，茶底的颜色嫩绿带翠，清香高远、余味悠长，五峰毛尖还带有特殊的板栗香。冲泡五峰毛尖以玻璃茶具为佳，用90度左右的开水冲泡，注意不要焖泡太久，免得破坏五峰毛尖的味道。
五峰毛尖怎么样？五峰毛尖是不是好茶
五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝，其品质优异，高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主，中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮。
此外，五峰毛尖茶叶还含有丰富的营养物质，茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质成分比较多，具有一定的保健功效，是品饮保健价值不错的茶品，值得细细品饮。因此，五峰毛尖茶也是一款不错的绿茶茶品。
五峰毛尖怎么喝？
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
喝五峰毛尖的好处
1、美容护肤，抗衰老
五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
五峰毛尖茶的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害，可以经常适量的喝一些五峰毛尖茶防辐射的伤害。
4、提神醒脑
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝五峰毛尖茶提神。
5、利尿解乏
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
五峰毛尖茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
五峰毛尖茶的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
以上内容就介绍到这里。五峰毛尖茶是不错的绿茶，不仅品质佳，功效也很多，合理饮用的益处很多，值得品饮。
五峰毛尖的产地
五峰毛尖是湖北的特产，产自五峰土家族自治县。五峰土家族自治县位于鄂西南边陲，属武陵山支脉，系云贵高原东延部分的尾翼地带，全境皆为山区，东邻宜都市、松滋市，西倚鹤峰县、巴东县，南交湖南石门县，北毗长阳县。五峰有着得天独厚的自然环境，是盛产特产的地方，并有“中国茶叶之乡”的美称。
五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候，县内海拔最低处150米，最高2320米。山间终年云雾环绕，雨水充沛，土壤肥沃，气候温和，形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。
据考证，唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡，它包括五峰（唐代称巴山）、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。
这里气候温和，雨量充沛，光照充足，空气湿度大，昼夜温差大，具有明显的长江河谷气候特征，土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素，十分适宜茶树生长。
有道是“高山云雾出好茶，低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋，自然底蕴，造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖制作工艺
五峰毛尖基本加工工艺流程分为：杀青、揉捻、干燥三个步骤。
1、杀青
杀青是制作五峰毛尖的关键程序。杀青的主要目的是保持茶叶色泽翠绿，散发青草气，促进茶香形成，同时除去鲜叶中的一部分水分，使叶质柔软，增加韧性，便于揉捻成型。
2、揉捻
揉捻的目的是使鲜叶的叶细胞破碎，提高成品茶的滋味浓度，同时初步做成型。
3、干燥
干燥是为了进一步除去茶叶中的水分，固定茶叶的外形，挥发青草气，并让香气进一步形成。
五峰毛尖品质特点
五峰毛尖品质独特，具有色泽嫩绿隐翠，香气清高带熟栗子香，滋味浓厚耐泡，叶底细嫩绿亮等特点。
五峰毛尖冲泡技巧
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单，适合用透明的玻璃杯来冲泡，而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水，水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前，应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶，直接放入的茶杯底部，然后冲入适量开水，水的数量大约是杯子容积的1/3，这是要用手轻轻晃动杯子，30秒以后把杯中的热水倒掉，这样既可以洗茶，又能温润茶叶，有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后，直接注入准备好的开水，在注水过程中，茶叶在水中不断翻滚，慢慢伸展，状态特别优美，在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好，取出三分之二直接饮用，在取出茶汤以后及时续水就可以。
喝五峰毛尖的好处
1、美容护肤，抗衰老
五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程，如果过氧化，会产生大量自由基，容易老化，也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂，能有效清除过剩自由基，阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性，清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚，能够起到清除面部多余的油脂，收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因，可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶，减少脂肪细胞堆积，因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
五峰毛尖茶的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑，免不了会受到辐射的侵害，可以经常适量的喝一些五峰毛尖茶防辐射的伤害。
4、提神醒脑
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋，增强大脑皮层的兴奋过程，起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝五峰毛尖茶提神。
5、利尿解乏
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏，促使尿液迅速排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸，有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
五峰毛尖茶含有氟，其中儿茶素可以抑制生龋菌作用，减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸，具有杀菌作用，能阻止食物渣屑繁殖细菌，故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
五峰毛尖茶的茶多酚有较强的收敛作用，对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用，对消炎止泻有明显效果。
五峰毛尖适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多，发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
五峰毛尖是绿茶佳品，正常情况下多数人群都是可以喝的。而且五峰毛尖茶叶内含营养物质丰富，保健效果不错，长期坚持饮用可起到保健养生的作用。
五峰毛尖价格多少
五峰毛尖茶叶价格有贵的也有便宜的，普通的茶叶价格在64.5-79元每斤不等，品质相对好一点的150元-200元每斤不等，而高档的茶叶价格则在265-332元每斤左右，当然还有价格更高的。五峰毛尖茶叶品质越高，它的价格相对越贵。
此外，五峰毛尖也有以礼盒包装售卖的，不同包装规格及档次的五峰毛尖茶叶价格也是不一样的。
五峰毛尖礼盒装价格
125g普通罐装五峰毛尖零售价115元每罐。
150g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格685元每盒。
200g普通五峰毛尖礼盒装零售价格161-230元每盒不等。
240g高档优质五峰毛尖礼盒装零售价格795元每盒。
250g特级五峰毛尖礼盒装零售价格291-343元每盒不等。
288g五峰毛尖新茶礼盒装零售价格695元每盒。
总的来说，包装的五峰毛尖茶价格也视其包装档次，茶叶质量等级，包装规格来定。另外，不同的品牌，其价格也是不一样的。因此，五峰毛尖茶具体准确的价格还是直接咨询商家，以商家的报价为准，以上数据仅供参考。
五峰毛尖储存方法
1、普通密封保鲜法(也是家庭保鲜)
将买回的茶叶，立即分成若干小包，装于茶叶罐或筒里，最好一次装满并盖上盖，在不用时不要打开，用完把盖盖严。有条件可在茶叶罐内适当放些用布袋装好的生石灰，以起到吸潮和保鲜作用。
2、真空抽气充氮法
将茶叶装入铝箔与塑料做成的复合袋，采取一次性封闭真空抽气充氮包装贮存，也可适当加入些保鲜剂。一经启封后，最好在短时间内用完，否则时间一长，同样会陈化劣变。
3、冷库保鲜法
这种大量保鲜贮存法不加任何保鲜剂，纯属物理保鲜，只要库房建筑合理，库温保持在-4℃至2℃不变即可。但茶叶出库前必须要经过真空保鲜处理，否则，茶叶暴露空气中，由于外界冷热相遇，水分和氧气会形成水汽珠而凝结在茶叶上，加速茶叶劣变。
“五峰毛尖价格多少”的相关内容就介绍到这里。购买回去的五峰毛尖茶要注意存放好，每次取饮之后都要及时放置好，以免茶质受到不良因素的影响而变质。另外，要注意五峰毛尖茶不适宜长期的存放，要尽快在保质期内喝完为佳。
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