五峰是中国名茶之乡,所产的毛尖茶品质优异,内质丰富,是很有特色的绿茶名品。而且五峰毛尖茶叶还含有丰富的营养物质,合理饮用对身体有好处。那么,喝五峰毛尖茶的话,五峰毛尖如何泡呢?下面就给大家介绍下五峰毛尖的冲泡方法。
五峰毛尖的冲泡方法
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单,适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。
五峰毛尖饮用注意事项
1、五峰毛尖不能泡的太浓
五峰毛尖不能泡的太浓,否则会影响胃液的分泌,而且有高血液和心脏病的患者也不适合喝太浓的茶。
2、空腹不要饮用
五峰毛尖属于性凉的茶饮,所以空腹的时候最好不要饮用,不然不容易造成腹泻。
3、第一泡五峰毛尖茶不要饮用
冲泡五峰毛尖茶的第一泡不要喝,冲了热水后扭捏一下倒掉,然后再用新鲜的开水重新冲泡才可饮用。
4、五峰毛尖新茶少喝
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。存放不足半个月的新茶更应忌喝。
5、胃寒的人不宜过多饮
胃寒的人过量喝五峰毛尖会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,茶对乳汁有收敛作用。
6、忌用茶服药,忌喝隔夜茶
五峰毛尖茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。
五峰毛尖是绿茶佳品,茶叶含有的天然营养物质成分很多,具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦等多放面的功效,经常适量泡饮的益处是很多的。但是,饮用时要注意相关禁忌事项,正确品饮。
五峰毛尖怎么样?五峰毛尖是不是好茶
五峰毛尖是武汉最为特色的茶类珍宝,其品质优异,高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
此外,五峰毛尖茶叶还含有丰富的营养物质,茶多酚、咖啡碱、脂多糖、茶氨酸等物质成分比较多,具有一定的保健功效,是品饮保健价值不错的茶品,值得细细品饮。因此,五峰毛尖茶也是一款不错的绿茶茶品。
五峰毛尖怎么喝?
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单,适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。
喝五峰毛尖的好处
1、美容护肤,抗衰老
五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
五峰毛尖茶的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害,可以经常适量的喝一些五峰毛尖茶防辐射的伤害。
4、提神醒脑
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝五峰毛尖茶提神。
5、利尿解乏
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
五峰毛尖茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
五峰毛尖茶的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
以上内容就介绍到这里。五峰毛尖茶是不错的绿茶,不仅品质佳,功效也很多,合理饮用的益处很多,值得品饮。
五峰毛尖大家喝过吗?它是湖北省的有名特产之一,是绿茶的一种,这种茶的色泽隐绿,而且香气清高,具有一种熟栗子的香气,而且耐泡性很强,泡好以后叶底细嫩绿亮特别诱人。只是在生活中有些人饮用五峰毛尖以后,总感觉它的味道没有传说中好,其实出现这种情况和大家的冲泡方法有很大的关系。为了让大家能品味到五峰毛尖的真正滋味,小编在这里会对五峰毛尖的泡法做一个专业的介绍。
五峰毛尖的泡法
1、五峰毛尖泡前赏茶
五蜂毛尖是中国名茶,在泡制以前最好先赏茶,大家可以取三克茶叶放在一张白氏上面,观看茶叶的外形,欣赏它的加工艺,这么做能让人们对五峰毛尖多一些了解。赏茶的同时可以闻香,人们在这里能感觉到淡淡的栗子香气慢慢散发出来。
2、五蜂毛尖茶具的选择
五峰毛尖在泡制时,最好选择透明的玻璃杯子,这样能方便大爱观赏它在泡制时的变化过程,能看到茶叶在水中变化的全过程,只有这样人们才能领略到真正的茶趣。
3、五峰毛尖的泡制
五峰毛尖是细嫩型的茶叶,在泡制时可以选择矿泉水,烧开以后一定要让水温下降,降到九十二三度时,再用来冲泡茶叶,可以先加入三分之一杯的水开水,再把三克五峰毛尖投入到茶杯中,过三十秒以后再次加水,加到八成满,泡制三分钟以后,就可以开始品饮五峰毛尖了。
五峰毛尖含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、糖尖、有机酸、芳香物质和维生物A、B1、B2、C、K、P、PP等以及水溶性矿物质。具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。具有医疗功效。常喝五峰毛尖茶,能降低血压。也受到了很多消费者的钟爱。五峰毛尖茶很多人都知道,但也有很多人听说五峰芽毛尖茶,那么二者有什么区别吗?
五峰芽毛尖和五峰毛尖有区别吗
没什么区别,只是叫法不一样,采摘的时间不一样而已,其制作工艺都差不多,等级上的区别。五峰毛尖是湖北的特产。五峰毛尖是茶叶的一种,绿茶类。高档毛尖茶以一芽一叶或一芽二叶为主,中档茶以一芽二三叶为主。毛尖茶色泽嫩绿隐翠,香气清高带熟栗子香,滋味浓厚耐泡,叶底细嫩绿亮。
五峰芽毛尖产地
五峰土家族自治县位于鄂西南边陲,属武陵山支脉,系云贵高原东延部分的尾翼地带,全境皆为山区,东邻宜都市、松滋市,西倚鹤峰县、巴东县,南交湖南石门县,北毗长阳县。五峰有着得天独厚的自然环境,是盛产特产的地方,并有“中国茶叶之乡”的美称。
五峰芽毛尖特色
五峰毛尖是宜昌最为特色的茶类珍宝。“人间珍品处处有,最难忘却五峰茶”就是形容五峰茶。五峰是中国名茶之乡。五峰土家族自治县地属亚热带温湿季风气候,县内海拔最低处150米,最高2320米。山间终年云雾环绕,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“云雾山中出好茶”的得天独厚的自然条件。据考证,唐代的巴山峡州称为峡州夷陵郡,它包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、远安、鹤峰等县。两人合抱的大茶树就是生长在临溪两岸的大茶树。这表明早在2300年前五峰境内就有自然生长的茶树。这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大,具有明显的长江河谷气候特征,土壤富含锌、硒等多种对人体有益的微量元素,十分适宜茶树生长。有道是“高山云雾出好茶,低山丘陵出早茶”。正是因为有这样的地理天赋,自然底蕴,造就了五峰盛产上等名茶好茶。
五峰毛尖冲泡技巧
1、五峰毛尖茶的冲泡方法比较简单,适合用透明的玻璃杯来冲泡,而且在冲泡时应该选择那些天然山泉水,水的温度应该掌握在85到90度之间。在冲泡五峰毛尖以前,应该先用热水把泡茶的茶杯温热一下。
2、准备好的五峰毛尖茶,直接放入的茶杯底部,然后冲入适量开水,水的数量大约是杯子容积的1/3,这是要用手轻轻晃动杯子,30秒以后把杯中的热水倒掉,这样既可以洗茶,又能温润茶叶,有利于茶叶中香气和营养成分的析出。
3、在洗茶以后,直接注入准备好的开水,在注水过程中,茶叶在水中不断翻滚,慢慢伸展,状态特别优美,在冲水以后一分钟毛尖的茶汤就能泡好,取出三分之二直接饮用,在取出茶汤以后及时续水就可以。
喝五峰毛尖的好处
1、美容护肤,抗衰老
五峰毛尖茶所含的抗氧化剂有助于抵抗老化。因为人体新陈代谢的过程,如果过氧化,会产生大量自由基,容易老化,也会使细胞受伤。SOD(超氧化物歧化)是自由基清除剂,能有效清除过剩自由基,阻止自由基对人体的损伤。五峰毛尖茶中的儿茶素能显著提高SOD的活性,清除自由基。五峰毛尖茶所含有的茶多酚,能够起到清除面部多余的油脂,收敛毛孔的作用。
2、塑身减脂
五峰毛尖茶含有茶碱及咖啡因,可以经由许多作用活化蛋白质激酶及三酸甘油酯解脂酶,减少脂肪细胞堆积,因此达到减肥功效。也就是茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量,可以帮助消化,增强分解脂肪的能力。
3、防辐射
五峰毛尖茶的茶多酚及其氧化产物具有吸收放射性物质锶90和钴60毒害的能力。现在的白领阶层经常使用电脑,免不了会受到辐射的侵害,可以经常适量的喝一些五峰毛尖茶防辐射的伤害。
4、提神醒脑
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。所以建议大家在白天疲劳的时候也可以喝五峰毛尖茶提神。
5、利尿解乏
五峰毛尖茶茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间。咖啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。
6、防龋齿、清口臭
五峰毛尖茶含有氟,其中儿茶素可以抑制生龋菌作用,减少牙菌斑及牙周炎的发生。茶所含的单宁酸,具有杀菌作用,能阻止食物渣屑繁殖细菌,故可以有效防止口臭。
7、抵抗病毒菌
五峰毛尖茶的茶多酚有较强的收敛作用,对病原菌、病毒有明显的抑制和杀灭作用,对消炎止泻有明显效果。
五峰毛尖适宜饮用人群
1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者。
2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食。
五峰毛尖是绿茶佳品,正常情况下多数人群都是可以喝的。而且五峰毛尖茶叶内含营养物质丰富,保健效果不错,长期坚持饮用可起到保健养生的作用。
五峰毛尖的起源
五峰毛尖是湖北省的特产,产于五峰土家族自治县。五峰土家族自治县位于湖北省西南部边境。它是雾灵山的一个分支。它是云贵高原东延的尾翼。整个地区多山。东临宜都市和松滋市,西临鹤峰县和巴东县,南接湖南石门县,北接长阳县。五峰有着独特的自然环境,是一个特产丰富的地方,有着“中国茶之乡”的美称。
五峰土家族自治县属亚热带季风气候,最低海拔150米,最高海拔2320米。群山常年被雾笼罩,雨水充沛,土壤肥沃,气候温和,形成了五峰“吴韵好茶”的独特自然条件。
据考证,唐代巴山峡州被称为峡州夷陵县,包括五峰(唐代称巴山)、长阳、宜昌、余安安、鹤峰等县。两人拥抱的大茶树是生长在林西两侧的大茶树。这表明早在2300年前,五峰就有自然生长的茶树。
这里气候温和,雨量充沛,光照充足,空气湿度大,昼夜温差大。它具有明显的长江流域气候特征。土壤富含锌、硒等对人体有益的微量元素,非常适合茶树生长。
俗话说,“高山云朵能产好茶,低山丘陵能产早茶”。正是由于这种地理天赋和自然背景,五峰盛产名茶。
五峰毛尖制造技术
五峰毛尖的基本加工工艺分为杀青、揉捻和干燥三个步骤。
1.杀青
杀青是五峰毛尖制作的关键工序。杀青的主要目的是保持茶叶的绿色,放出青草气,促进茶香的形成,去除鲜叶中的部分水分,从而使茶叶变软,增加韧性,便于揉捻成型。
2.旋转
揉捻的目的是破碎鲜叶的叶细胞,提高成品茶的味道浓度,并初步形成茶。
3.把…弄干
干燥是为了进一步去除茶叶中的水分,固定茶叶的外观,挥发绿草气体,并进一步形成香气。
五峰毛尖的质量特征
五峰毛尖品质独特,色泽浅绿,香气清亮,板栗香气成熟,口感浓郁,耐泡,叶片鲜绿色。
毛尖茶最初创制于民国初年,是一款比较新的绿茶。毛尖因为受到毛主席的喜爱,而被毛主席亲自提名为毛尖。提到毛尖茶,大家第一时间想到的应该都是信阳毛尖,而你听说过五峰毛尖吗?五峰毛尖是什么茶呢?
五峰毛尖产自湖北省五峰土家族自治县,五峰位于鄂西南边陲的武陵山支脉,那里属于云贵高原东部的尾翼地带,境内都是山区。五峰土家族自治县的自然环境得天独厚,被称为中国茶叶之乡。那里所产的茶叶品种有益、清香高远,而五峰毛尖就是茶叶中的佼佼者。
五峰毛尖具备绿茶所特有的养生功效和保健功效,五峰毛尖富含茶多酚、维生素和叶绿素,常喝五峰毛尖可以降火解毒、清热、止咳、抵抗肌肤氧化,五峰毛尖的功效还能令肠胃蠕动速度加快,分解体内多余的脂肪,常面对电脑和手机的人群,多喝五峰毛尖可以清除体内的辐射,让眼睛明亮,缓解视力疲劳
五峰毛尖分为高档茶和中档茶,高档的五峰毛尖以一芽一叶、一芽二叶为主,而中档的五峰毛尖以一芽二、三叶为主。五峰毛尖的干茶颜色翠绿、润泽,泡开后茶汤清亮,茶底的颜色嫩绿带翠,清香高远、余味悠长,五峰毛尖还带有特殊的板栗香。冲泡五峰毛尖以玻璃茶具为佳,用90度左右的开水冲泡,注意不要焖泡太久,免得破坏五峰毛尖的味道。
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