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六安瓜片产地在哪里 品质最佳的产地在哪

2019-11-27

茶经网小编为各位喜欢喝茶的朋友提供茶知识,下面为大家提供的是“六安瓜片产地在哪里 品质最佳的产地在哪”一文,帮助各位了解更多关于“六安瓜片产地在哪里 品质最佳的产地在哪”的绿茶知识,感谢大家的阅读!

六安瓜片是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,在绿茶这个大家族中占据首要位置。六安瓜片驰名古今中外的重要原因,还得惠于它独特的产地、工艺和品质优势。那么六安瓜片产地在哪里?品质最佳的产地又在哪呢?今天31158茶叶网小编将为大家详细介绍。

六安瓜片,是绿茶中唯一去梗去芽的片茶。采自当地特有的品种,经扳片、剔去嫩芽及茶梗,通过独特的传统加工工艺制成的形似瓜子的片形茶叶。六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”,并被列入国家非物质文化遗产目录。

六安瓜片产地在哪里?六安瓜片产地位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。而之所以称“六安瓜片”,主要是因为金寨和霍山两县旧时同属六安州。m.cY316.COM

六安瓜片产地的保护范围为六安市的26个乡镇。分别为:麻埠镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。列第一位的麻埠镇齐山所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝,是典型的六安瓜片茶核心生产区。

相信通过本文介绍,大家对六安瓜片产地在哪里应该有所了解了吧!六安瓜片还具有消暑、解渴、生津、助消化及治病的功效,长期饮用对人体有益。想要知道更多关于六安瓜片的相关资讯,就关注吧!

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六安瓜片产自哪里 六安瓜片产地在哪里


六安瓜片作为中国十大名茶之一,一直在中国茶叶史中占据着重要的地位。在古今中外也得到了很高的赞誉,算是名满天下的茶叶代表。除此之外,六安瓜片还有着自己独特的茶文化供大家品鉴。那么如此令人称赞的六安瓜片产地在哪里呢?是怎样得天独厚的自然环境造就了如此醇香的茶叶呢?

六安瓜片产地在哪里?最被人们广泛知道的是六安市裕安区。

这里是在大别山北面的山脚处,四周都是高山环绕,云雾经常在这里聚集,气候非常的温和舒适,还有着天然的植被覆盖,这样纯正的大自然孕育出来的六安瓜片可谓是真正的绿色饮品。

六安瓜片产地在哪里?内山瓜片产地主要在金寨县的齐山村响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

内山瓜片因为生长在两座山岭之间,茶农光是往上爬就已经是件难事,更别提浇水施肥了。茶农只能给茶树除去杂草减去多余的枝叶。所以这里的茶园很分散,内山茶虽然质量高,但是产量少,所有的高产茶园都在外山。

六安瓜片产地在哪里?外山瓜片产地主要在六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

外山瓜片因为生长在丘陵平原地区,茶农不论是种植采摘还是施肥浇水都是十分便捷,因此这里有着很多的茶园且产量较大。

以上就是关于“六安瓜片产地在哪里?”的介绍,除了这些还有一点想要分享给大家的是,六安在现在已经是安徽一个市,但是在古代六安是被称作“庐州六安”。这样加上“庐州”两字是不是觉得更有文化意蕴和审美情趣了呢?

六安瓜片产地在哪儿?


六安瓜片简称瓜片是中国名茶之一,为古时帝王之贡茶。六安瓜片有着悠久的历史文化。最早《茶经》中就有所记载:庐州六安(茶)”之称。近代时期六安瓜片做为国家级的礼品来赠与外国有人,有次美国前国务卿第一次访华,我国就把六安瓜片赠与了友国。在07年时候国家主席胡锦涛参加俄罗斯中国年活动中,曾把六安瓜片赠与俄罗斯总统普京,从这些历史长廊的见证,可见六安瓜片深受国内的喜爱及重要的位置。

六安瓜片的独特产地

享誉古今中外的六安瓜片主要是因为它的优质的产地及独特的工艺,六安瓜片的生产地乃是高山围绕,云雾票绕,再加上温和的气候,乃是大自然的丰收宝地。也就是在这宝地中当生了及其绿色的茶饮——六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓,此地被国家质检总局授予地理标志产品认证,真乃仙境也。

六安瓜片的独特工艺

六安瓜片的出名与独特的采摘加工艺术是密不可分的,采摘六安瓜片的时间必须是在谷雨的前十天和后十天,瓜皮的叶子必须长到开面,这时候采摘才能够保证茶的品味。瓜皮是我国绿茶中唯一一个去除梗、芽的茶叶。在经过独特的炒烘过程,人间一绝。

六安瓜片的产地在哪里?六安市、裕安区等地!


六安瓜片,简称瓜片,产于安徽六安地区。它是我国著名的历史名茶,也是绿茶中最好的茶之一。六安瓜片质量上乘,在历史上曾被朝廷用作贡茶。好茶来自好产地。六安瓜片的生产环境是什么?

六安瓜片主要产区

六安瓜片主要产于大别山北麓金寨县和余安区革命老区。其中,巴东茶场生产的瓜片最正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区及邻近的金寨县和霍山县的山地丘陵地区。它分为内山瓜片和外山瓜片两个生产区:

内山瓜片的产地:金寨县岐山村(黄世忠)香红店、花花花岭、宫店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博甸镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。

外山瓜片的产地:石坂冲、裕安区、六安市、半径5公里的石泊店街、狮子岗、罗家庵。

空气温度

海拔100-300米,年平均气温15℃,海拔300米以上,14℃以下,7月平均气温28.2℃,1月平均气温2.1℃,春秋两季凉爽温和,4月平均气温15.4℃,10月平均气温16.7℃。年平均无霜期为210-220天,平均初霜冻日为11月5日,终霜冻日为3月29日,10℃稳定通过的初霜冻日为4月15日,结束于11月4-9日。积温≥0℃为5085-5500℃;积温≥10℃为4384-4750℃。

灯光

全年太阳总辐射为506.18 kJ/cm2,日平均温度≥0℃为369.69 kJ/cm2,占全年总辐射的73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率约为50%,光能资源相对丰富。

沉淀

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季28.9%,夏季41.1%,秋季19.4%,冬季10.6%。年平均降水量为125.6天,年相对湿度为80%,干燥度小于0.8,属于湿润区。

土地

土壤类型更复杂。中山地区(内山区)主要为黄棕壤,即普通黄棕壤和山地黄棕壤,母质主要为花岗岩、花岗岩片麻岩和角闪石片麻岩,土壤深度1.5m以上,有机质含量高,土壤肥力和渗透性好,酸碱度为4.8-5.5;黄棕壤主要由外丘区(外山区)蜀系母质分化形成。虽然土壤层很厚,但耕作层很浅而且很粘。底层通常是不透水和粘性的,肥力和渗透性差,ph值为5-6.5。其次,少数河岸和河谷大多是冲积土,即砂壤土(黑砂质土),土层深厚,肥力高,渗透性好,一般是高产茶园区。

六安气候温和,年平均气温约15摄氏度,海拔高,无霜期长达200多天。春秋两季气温温和凉爽,非常适合茶树的生长。年降雨量丰富,春季降雨量最大,为春茶的质量提供了很好的保证。六安地区光照充足,土壤肥沃,保证了六安瓜片的优良品质。

六安瓜片原产地在哪里?六安市裕安区等地!


六安瓜片简称瓜片,出产于安徽六安地区,属于我国的历史名茶,是绿茶中的精品茶类。六安瓜片品质极佳,在历史上还被作为贡茶进贡朝廷。好产地出好茶,对于六安瓜片来说,其产地环境是怎样的呢?

六安瓜片主要产地

六安瓜片主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安地区,气候温和,全年平均气温15摄氏度左右,海拔较高,无霜期时间长,超过两百天。春秋时节气温温和凉爽,对于茶树的生长是十分的适宜。全年降水量充沛,其中春季降水量最多,为春茶的品质提供了良好保证。六安地区光照充足,土壤肥沃,这些条件为六安瓜片的优良品质提供了保证。

六安瓜片的产地,六安瓜片哪里产最好


六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

正宗六安瓜片的主产地

瓜片茶的主要产地是六安市下的裕安片区,而金寨县恰好处于大别山的北边地区,高山环绕,气候温和,生态系统非常好,是真正孕育绿色饮品的最佳之地。

六安瓜片哪里产最好

瓜片茶主要是生长在安徽一带地区,其中以霍山、金寨、六安三个地区的茶叶质量最好,尤其是金寨县的瓜片最深得茶客们的喜欢。

六安瓜片产地环境

1、气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

2、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

3、降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

4、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片的品质特点

一级形似瓜子匀整色绿上霜嫩度好无芽梗漂叶和茶果清香持久鲜爽醇和黄绿明亮黄绿匀整。

二级瓜子形较匀整色绿有霜较嫩稍有漂叶香气较醇和较鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀整。

三级瓜子形色绿尚嫩稍有漂叶香气较醇和尚鲜爽醇和黄绿尚明黄绿匀净。

形状色泽嫩度净度香气滋味汤色叶底。

极品瓜子形,平伏大小匀整宝绿上霜嫩度高显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长持久鲜醉回味甘甜清沏晶亮嫩绿鲜活

精品瓜子形匀整翠绿上霜嫩度好显毫无芽梗漂叶和茶果清香高长鲜爽醇厚清沏晶亮嫩绿鲜活。

六安瓜片产地在哪里,六安瓜片哪个好哪里卖,炭烘百遍聚茶香


六安瓜片简称瓜片,出产于安徽六安地区,属于我国的历史名茶,是绿茶中的精品茶类。六安瓜片品质极佳,在历史上还被作为贡茶进贡朝廷。好产地出好茶,对于六安瓜片来说,其产地环境是怎样的呢?下面小编为大家介绍六安瓜片产地在哪里?六安瓜片哪个好哪里卖?六安瓜片炭烘百遍聚茶香一缕茶香?一起来了解下吧!

六安瓜片简称瓜片是中国名茶之一,为古时帝王之贡茶。六安瓜片有着悠久的历史文化。最早《茶经》中就有所记载:庐州六安(茶)”之称。近代时期六安瓜片做为国家级的礼品来赠与外国有人,有次美国前国务卿第一次访华,我国就把六安瓜片赠与了友国。在07年时候国家主席胡锦涛参加俄罗斯中国年活动中,曾把六安瓜片赠与俄罗斯总统普京,从这些历史长廊的见证,可见六安瓜片深受国内的喜爱及重要的位置。

独特产地

享誉古今中外的六安瓜片主要是因为它的优质的产地及独特的工艺,六安瓜片的生产地乃是高山围绕,云雾票绕,再加上温和的气候,乃是大自然的丰收宝地。也就是在这宝地中当生了及其绿色的茶饮——六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓,此地被国家质检总局授予地理标志产品认证,真乃仙境也。

独特工艺

六安瓜片的出名与独特的采摘加工艺术是密不可分的,采摘六安瓜片的时间必须是在谷雨的前十天和后十天,瓜皮的叶子必须长到开面,这时候采摘才能够保证茶的品味。瓜皮是我国绿茶中唯一一个去除梗、芽的茶叶。在经过独特的炒烘过程,人间一绝。

六安瓜片属于绿茶,为上品、极品茶,具有悠久的历史。在世界所有的茶叶中,是唯一无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成,产地在安徽省六安市大别山一带。

六安瓜片产地环境

安徽省六安市大别山一带属湿润地带,常年平均气温为15℃,光能资源丰富,雨量充沛,土层深厚,肥力高,能透性好,多为高产茶园。

六安瓜片品种分类

六安瓜片根据采制季节的不同,分为提片、瓜片、梅片三个品种。其中提片的品质最优,而梅片茶叶稍微粗老,品质一般。

六安瓜片功效

六安瓜片含有丰富的蛋白质、氨基酸、生物碱、茶多酚、维生素等,可以清心降火、提神解乏、消食、美容、抗衰老、杀菌消炎等,更是夏日消暑解渴的理想茶饮佳选。

目前市场上常见的六安瓜片品牌有徽六、一笑堂、中六、谢裕大等。在六安瓜片市场上大家还会看到许多不同的品牌。什么牌子的六安瓜片好?徽六之所以会让大家快速想到它不仅是因为好喝而且还物美价廉。安微省的六安瓜片茶叶也是六安瓜片中最大的制造商。它也是我国唯一一个名牌农产品。

什么牌子的六安瓜片好?六安瓜片品牌三:中六。此家生产的茶叶,主要主打绿色口号而出名。其也曾经获得过许多的优茶金奖。另外还有岳王,冷水村之类的。相比其他品类的绿茶品种,六安瓜片的品牌种类较少,且都比较专一,相比选购起来也不

什么牌子的六安瓜片好,关键看个人爱好,再加上不同品牌有不同的售价,还与消费者个人经济能力挂钩。懂一茶建议消费者在购买六安瓜片的时候,不能只单纯的看其外形和外包装,而要观其外形,品其茶汤,这样才能选取好的六安瓜片。

往桌上摆起玻璃杯,手抓一把茶叶,往各个杯里各分一些,注入开水,寒天里白色的水汽在杯口上方腾跃。茶叶短暂浮起,又陆续坠入杯底。蜷缩的叶片逐渐舒展,最后完全绽放。经由这个过程,无色的水无声无息间变成了淡绿的茶汤。

给客人奉上一杯绿茶——当地特产的六安瓜片,这在安徽六安市裕安区,几乎是家家户户都有的待客之道。客人们小心接过烫手的茶杯,在寒天的深山村落里,谨慎地啜饮,享受这水与茶共同带来的抚慰。然而这背后,客人们还享受着活着的非物质文化遗产。六安瓜片所承载的一整套制造工艺,在2009年被列入国家级非物质文化遗产名录。

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这里是位于裕安区南部的南焦湾村。初冬时节的雨雾缠绕着山头,山里茶树的每一片叶子都被打湿了,它们正静默地等待下一个采摘季节。

老村长匡大国的家四周都是茶山,茶树就生长在林子里,一小片低矮的茶树边总是较高的乔木。这种林下种植的方式在裕安当地很普遍,也是瓜片茶树的一种特色。这和热带、亚热带的茶树需要直接而强烈的阳光很是不同。

一旦客人茶杯里的水位明显下降,匡大国会很快地提起热水壶续水。经过几次浸泡后,茶水的味道和颜色都逐渐淡去,但那缕清香却始终萦绕在鼻端。

part02二

匡大国56岁了,从小和瓜片打交道,并且沿袭着祖辈传下来的制茶和饮茶之道。南焦湾村几乎所有的村民都以采制瓜片为主业,尤其对于没有出门打工的匡大国一家而言,瓜片的收入为其家庭收入“贡献了95%以上”。

整个南焦湾村共有茶园3000多亩,多数农户只占10来亩,像匡大国这样坐拥40来亩的是少有的大户。

南焦湾地处独山镇,1929这里曾发生“独山暴动”,打响了“六霍起义”的第一枪。独山镇出过16位将军,因此号称将军镇。独山是典型的瓜片产区,它地处大别山北麓,大量的丘陵山地提供了不错的种植环境。独山镇以及其它裕安南部乡镇,如石坡店、青山、西河口、石板冲,都处于大别山区,也是瓜片的最集中产地,全区12.8万亩的瓜片茶园主要分布于此。

每年4月中旬到5月是瓜片采制季节。在正常年景里,谷雨前后几天内的茶叶片最为丰厚饱满。时间不等人,外出打工的人们也基本都会赶回家采制。如果自家人手不够——像匡大国这样的大户,就得雇请采茶女、制茶师傅。

瓜片鲜茶叶的采摘紧跟着茶树的生产节奏,不同位置、朝向的茶树,或者同一棵茶树不同的茶叶,生长的速度都有不同。同一个枝节,不同的叶片的生长也有先后。那就先把长得刚好的叶子采走,嫩一些的叶子且先留着,过个两三天,小叶子也会长得饱满,迎来了自己的采摘时刻。一个季节下来,能采上五六茬。这也是瓜片的重要特征,只用叶片制作,不带有芽尖和茎梗。

大户有大户的烦恼。有时候叶片在几天内疯长,得赶紧采摘,否则会老掉。这时候的人手必须非常充足,碰到了雨天也得冒雨采茶,再送回家晾干。

part03三

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传统的瓜片生产是家庭作坊式的,在家里辟一块空间,主要供于炒、烘、晾等环节。清晨,采茶女们出发去茶园。中午前,陆续有新采茶叶运回,然后开始进入制作环节。

瓜片的制作,要经过杀青,以及“拉毛火”和“拉老火”的干燥烘焙过程。

首先是在锅里炒茶杀青。铁锅的高温将破坏鲜叶内的氧化酶活性,抑制茶多酚等的酶促氧化,叶绿素更多、更完整地保留下来,茶叶也因此获得稳定的绿色。

杀青是成形的重要过程,用类似小扫把的“茶把子”一边炒一边拍打,原本摊平的页面卷起、折叠,最后成为瓜子般形状。瓜片的名称因此得来。

炒茶并不容易,一般而言,一个炒茶师傅一小时也仅能炒一斤茶。如果当天采的茶叶多,往往得炒到晚上12点,甚至得忙个通宵。

杀青后是干燥烘焙。烘培以木炭为燃料,这样才不会有烟气混杂到茶叶中。用竹条编的烘笼罩炭火堆,用布料围起以防热量流泄。这一过程,茶叶大约受到100℃的烘焙,两三分钟翻一次,茶叶为八成干就完成。

这样好了?“还早着呢!”匡大国说,现在只完成烘焙过程的“拉毛火”——用很低的温度来烘焙。此时的半成品基本上就会被茶农拿去卖给茶厂。

“拉毛火”之后,晾至次日,用旺一些的炭火烘培。后又放上三五天后,便迎来最后的“拉老火”。

“拉老火”时,烘笼将受到160-180℃的炙烤。把烘笼放到炭火上烤上几秒,便立即拿下来翻动茶叶,让其受热均匀。速度很重要。

一般而言,“拉老火”要两个人合作,他们共同抬起第一个烘笼“拉老火”,然后放下、翻动,紧接着拿第二个烘笼去拉老火。有时候也有第三个烘笼。然后周而复始,再把这两三个烘笼进行又一遍的“拉老火”。“拉老火”考验经验,更考验体力。因为“拉老火”需要进行120至160遍。

对火候的掌握是瓜片工艺的重要部分,杀青和烘焙的温度都不能太高,否则会焦掉;也不能太低,否则会丧失凝聚清香的良机。

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六安瓜片的产地在哪里?安徽省六安市大别山区


六安瓜片茶叶整片无梗芽,鲜绿色带奶油,形成清亮汤色、清高喷鼻、回味悠长的独特品质。“六安瓜片”古今中外闻名,但它也得益于产地的共同劣势。许多喝茶的人都喝过六安瓜片,但他们不太明白它的来历。让我们明天有一个详细的了解。

六安瓜片是中国传统历史上著名的茶叶,是中国十大泰富茶之一,是瓜片和片茶的简称。它产于安徽省六安市大别山地区。唐称之为“六安周露茶”,是一种名茶。明代,它被称为“六安瓜片”。这是质量低劣的茶。清朝向朝廷敬茶。

六安瓜片二级产区

主要生产区是老反动区,原金寨县和裕安区,位于大别山北麓。其中,巴东茶馆生产的瓜片最正宗。

六安瓜片产于六安市玉安区和金寨、霍山县相邻的山区和低山丘陵,额外山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片的产地:金寨县旗山村(黄世忠)的香红店、花花花岭和红店;裕安区杜艺山;霍山县双凤、龙门冲、石博店镇三岔村、沙家湾村、竹佛安区。

外山瓜片的产地:六安市裕安区石板冲,半径5公里的石磨店街区,石子岗,罗家庵区。

六安瓜片生产区简介

I .温度

海拔100-300米,全年平均气温15℃,海拔300米以上,14℃以下,7月平均气温28.2℃,1月平均气温2.1℃,年龄温和凉爽,4月和10月平均气温分别为15.4℃和16.7℃。年平均无霜期为210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,波动10℃的初霜日为4月15日,11月4-9日停止。积温≥0℃为5085-5500℃;积温≥10℃为4384-4750℃。

二.照明

年总太阳辐射为506.18 kJ/cm2,平均日温≥0℃期间的太阳辐射为369.69 kJ/cm2,占年总辐射的73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率约为50%,光能资本相对丰富。

三.沉淀

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季28.9%,冬季41.1%,春季19.4%,夏季10.6%。年平均降水量为125.6天,全年绝对湿度为80%,暗度为0.8,属于湿润区。

四.土地

土壤例子相对较大。中山区(内山区)主要为黄棕壤,即普通黄棕壤和山地黄棕壤,母质主要为花岗岩、花岗岩片麻岩和角闪石片麻岩,土层深度大于1.5m,无机含量高,土壤肥力和渗透性好,酸碱度为4.8-5.5;

黄棕壤主要由蜀系土壤母质分解而来,位于外岗区(外山区)。虽然土层较厚,但栽培层表面较浅且有粘性,底层往往没有渗透性和粘性层,肥力和渗透性差,酸碱度为5-6.5。其次,河岸和山谷很少,多为冲积土壤类型,即砂壤土(黑砂质土壤),土层深厚,肥力高,渗透性好,茶园面积普遍较高。

以上是六安瓜片的起源介绍。我希望这对你有所帮助。

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六安瓜片产地


六安瓜片产地在安徽省六安市大别山一带,唐称“庐州六安茶”,为名茶;明始称“六安瓜片”,为上品、极品茶;清为朝廷贡茶。六安瓜片,为绿茶特种茶类,“具有悠久的历史底蕴和丰厚的文化内涵。

六安瓜片产地介绍

1、主要产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

2、气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

3、光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

4、降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

5、土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片历史传说

六安瓜片的历史渊源,多年来许多茶叶工作者寻根溯源,略有所获。较为可信的传说有二:

一是说,1905年前后,六安茶行一评茶师,从收购的绿大茶中拣取嫩叶,剔除梗朴,作为新产品应市,获得成功。信息不胫而走,金寨麻埠的茶行,闻风而动,雇用茶工,如法采制,并起名“封翅”(意为峰翅)。

此举又启发了当地一家茶行,在齐头山的后冲,把采回的鲜叶剔除梗芽,并将嫩叶、老叶分开炒制,结果成茶的色、香、味、形均使“峰翅”相形见绌。于是附近茶农竞相学习,纷纷仿制。这种片状茶叶形似葵花籽,逐称“瓜子片”,以后即叫成了“瓜片”。

二是说,麻埠附近的祝家楼财主,与袁世凯是亲戚,祝家常以土产孝敬。袁饮茶成癖,茶叶自是不可缺少的礼物。但其时当地所产的大茶、菊花茶、毛尖等,均不能使袁满意。

1905年前后,祝家为取悦于袁,不惜工本,在后冲雇用当地有经验的茶工,专拣春茶的第1-2片嫩叶,用小帚精心炒制,炭火烘焙,所制新茶形质俱丽,获得袁的赞赏。此时,瓜片脱颖而出,色、香、味、形别具一格,故日益博得饮品者的喜嗜,逐渐发展成为全国名茶。

六安瓜片的产地


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六安瓜片简称瓜片是中国名茶之一,为古时帝王之贡茶。六安瓜片有着悠久的历史文化。最早《茶经》中就有所记载:庐州六安(茶)”之称。近代时期六安瓜片做为国家级的礼品来赠与外国有人,有次美国前国务卿第一次访华,我国就把六安瓜片赠与了友国。在07年时候国家主席胡锦涛参加俄罗斯中国年活动中,曾把六安瓜片赠与俄罗斯总统普京,从这些历史长廊的见证,可见六安瓜片深受国内的喜爱及重要的位置。

独特产地

享誉古今中外的六安瓜片主要是因为它的优质的产地及独特的工艺,六安瓜片的生产地乃是高山围绕,云雾票绕,再加上温和的气候,乃是大自然的丰收宝地。也就是在这宝地中当生了及其绿色的茶饮——六安瓜片。此地就是曾今的革命老区裕安区山区大别山北麓,此地被国家质检总局授予地理标志产品认证,真乃仙境也。

独特工艺

六安瓜片的出名与独特的采摘加工艺术是密不可分的,采摘六安瓜片的时间必须是在谷雨的前十天和后十天,瓜皮的叶子必须长到开面,这时候采摘才能够保证茶的品味。瓜皮是我国绿茶中唯一一个去除梗、芽的茶叶。在经过独特的炒烘过程,人间一绝。

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六安瓜片产自哪里?产地环境如何?


主要产地

主产地是革命老区原金寨县和裕安区两地处大别山北麓。其中以蝙蝠洞茶场产的瓜片最为正宗。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区:

内山瓜片产地:金寨县的齐山村(黄石冲)响洪甸、鲜花岭、龚店;裕安区以独山;双峰、龙门冲、石婆店镇三岔村、沙家湾村,霍山县的诸佛庵一带。

外山瓜片产地:六安市裕安区的石板冲、石婆店街道半径5公里范围、狮子岗、骆家庵一带。

气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。

年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片产地环境


气温

海拔100-300米,常年平均气温15℃,海拔300米以上,低于14℃,7月份平均气温28.2℃,1月份平均气温2.1℃,春秋气温凉爽温和,4月和10月平均气温分别为15.4℃、16.7℃。年平均无霜期210-220天,平均初霜日为11月5日,终霜日为3月29日,稳定通过10℃的初日为4月15日,终止于11月4-9日;≥0℃积温为5085-5500℃;≥10℃积温为4384-4750℃。

光照

年太阳辐射总量为506.18千焦/平方厘米,日平均气温≥0℃期间的太阳辐射为369.69千焦/平方厘米,占全年总量射量73%。年日照时数为2000-2230小时,年日照百分率在50%左右,光能资源比较丰富。

降水

年平均降水量在1200-1400毫米之间,据统计,25年平均年降水中,春季占28.9%,夏季占41.1%,秋季占19.4%,冬季占10.6%。年平均降水天数为125.6天,常年相对湿度80%,干燥度0.8以下,属湿润地带。

土壤

土壤类型比较复杂。中山区(内山区)主要是黄棕壤,即普通黄棕壤与山地黄棕壤,母质多为花岗岩、花岗片麻岩、角闪片麻岩,土壤深厚达1.5米以上,有机质含量高,土壤肥力和通透性好,PH4.8-5.5;外山丘岗地区(外山区)属下蜀系成土母质分化而成的黄棕壤为主,土层虽厚,但耕作层浅薄,质地黏重,底层常有不透水粘盘层,肥力和通透性较差,PH5-6.5;其次少部分沿河两岸及谷地,多为冲积土类,即沙质壤土(乌沙土),土层深厚,肥力高,能透性好,一般为高产茶园区。

六安瓜片产于六安市裕安区以及金寨、霍山两县之毗邻山区和低山丘陵,分内山瓜片和外山瓜片两个产区。

六安瓜片的主要产地


“六安瓜片”驰名古今中外,还得惠于其独特的产地、工艺和品质优势。

主产地是革命老区金寨县,全县地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。同时,“六安瓜片”的采摘也与众不同,茶农取自茶枝嫩梢壮叶,因而,叶片肉质醇厚,营养最佳,是我国绿茶中唯一不采梗不采芽只采叶的片茶。

“六安瓜片”炒制工具是原始生锅、芒花帚和栗炭,拉火翻烘,人工翻炒,前后达81次,茶叶单片不带梗芽,色泽宝绿,起润有霜,形成汤色澄明绿亮、香气清高、回味悠长等特有品质。正因为如此,“六安瓜片”茶既是消暑解渴的饮品,又是清心明目、提神消乏的良药,更是消食、解毒、美容、去疲劳的保健佳品。

近年来,“六安瓜片”经历了一系列的潮起潮落,其产量曾一度严重滑坡,为了使“六安瓜片”老枝绽新蕾,切实改变其生产工艺简化、规格下降的实际情况,六安市委、市政府从抓品牌、品质、品位入手,强力突出“六安瓜片”产地、工艺和品质的独特优势,进一步发掘“六安瓜片”深厚的历史积淀,使“六安瓜片”这一深待闺中的少女,再一次焕发出青春亮丽的光彩。目前,全市已拥有天然优质的“六安瓜片”茶园30万亩,开发出“六安瓜片”三品十级等系列,年产报品、精品“六安瓜片”达3万余公斤,产品远销日、法、德、美及港澳台等国家和地区,有效地推动了全市经济的发展。

六安瓜片的化学成分具有非常的保健作用。其化学成分是由3.5-7.0%的无机物和93~96.5%的有机物组成。茶叶中的无机矿质元素约有27种,包括磷、钾、硫、镁、锰、氟、铝、钙、钠、铁、铜、锌、硒等多种。茶叶中的有机化合物主要有蛋白质、脂质、碳水化合物、氨基酸、生物碱、茶多酚、有机酸、色素、香气成分、维生素、皂苷、甾醇等。

茶叶中含有20-30%的叶蛋白,但能溶于茶汤的只有3.5%左右。茶叶中含有1.5-4%的游离氨基酸,种类达20多种,大多是人体必需的氨基酸。茶叶中含有25-30%的碳水化合物,但能溶于茶汤的只有3-4%。茶叶中含有4-5%的脂质,也是人体必需的。

品茶是高雅、安详、和谐之社会精神的体现。六安瓜片的一般品尝有四个步骤:尝茶:从干茶的色泽、老嫩、形状,观察茶叶的品质。闻香:鉴赏茶叶冲泡后散发出清香。观汤:欣赏茶叶在冲泡时上下翻腾、舒展之过程,茶叶溶解情况及茶叶冲泡沉静后的姿态。品味:品赏茶汤的色泽和滋味。品饮前,先用“高冲、低斟、括沫、淋盖”等传统的方法冲泡。品饮时,用右手食指、拇指按住杯边沿,中指顶住杯底,戏称“三龙护鼎”品茶工于煎,重在品茶汤的汤花。对茶汤的色、香、味,形以色为主。六安瓜片的选购常识。正常气温年景,新茶一般在谷雨前十天内即可产出;真正叶片营养丰厚的茶草应在谷雨前后几天内。选购品尝“六安瓜片”通常要把握以下几个要点:即从干茶和泡茶两个角度考量茶的“色、香、味、形”。

一是干茶评赏。望色:通过观望应具备铁青(深度青色)透翠,老嫩、色泽一致,可见烘制到位。闻香:通过嗅闻应具备茶的清香透鼻的香气,尤其是有如烧板栗那种香味或幽香的为上乘;有青草味的说明炒制功夫欠缺。嚼味:通过细嚼应具备头苦尾甜、苦中透甜味觉,略用清水涮口后有一种清爽甜润的感觉。

观形:通过察看应具备片卷顺直、长短相近、粗细匀称的条形,可见形状大小一致、炒功到位。

二是干茶发汤品尝。茶具一般选用白瓷茶杯(碗)。以泉水或深井水为佳,没有条件的可选用矿泉水或纯净水等PH值近于中性的水质为适宜。根据茶具容量,放入茶叶适量,清淡适中,不宜过多。为避免片茶原香流离,当今有人主张用开水高冲、缓收、起壶至茶具2/3处加盖稍候片刻(新嫩茶不宜满加盖)。片刻后,即可品鉴。步骤如下:首先闻其香。靠近杯碗口或口面,感觉是否有悠悠的茶叶清香;以其香味浓度体验茶叶的香醇。次是望其色。用碗盖扶动茶叶查看汤色,一般是青汤透绿、清爽爽的,没有一点的浑浊。其叶片颜色一般是谷雨前十天的茶草制作的新茶,泡后叶片颜色有淡青、青色的,不匀称。相近谷雨或谷雨后茶草制作的片茶,泡后叶片颜色一般是青色或深青的,而且匀称,茶汤相应也浓些、若时间稍候一会儿青绿色也深些。再是品其味。通常是先慢喝两口茶汤后,再小呷细细品味,正常都有微苦、清凉、丝丝的甜味;叶片营养生长丰厚的茶草制作的片茶,沏泡的茶汤,往往能够使你明显感觉到茶汤的柔度。四是观其形。干茶开水发汤后,先浮于上层,随着叶片的开汤,叶片一一的自下而上陆续下沉至杯碗底。有原来的条状开发为叶片状,叶片大小近同,片片叠加。“六安片茶”是中国十大名茶之一,也是绿茶系列中的一种,更在绿茶家族中占据首要位置。据现代药理学研究成果表明,绿茶有利于预防和抑制癌症;有利于心血管疾病的保健治疗;有利于减肥和清理肠道脂肪;有利于清热除燥、排毒养颜。总之,它带给人们的福音是很多的。

中国是世界茶叶的发源地.六安是中国名茶的生长地之一.六安茶名满天下,在中国的茶叶史上,一直占据显著位置,被世人赞美.被世人品尝。

六安瓜片的产地分布


六安瓜片驰名古今中外,然而你知道六安瓜片的产地在哪儿吗?正因为有着如此独特的产地,再加上工艺和品质的优势,才能孕育出中国如此好的上品茶,今天就由小编来为大家一一讲解。对于新接触茶道的茶友们也是很有帮助的哦。

六安瓜片属于绿茶,是绿茶中营养价值最高的茶叶,也是我国的历史名茶之一。六安瓜片宛如瓜子的外形,宝绿润亮的色泽,黄绿清澈的汤色,清芬扑鼻中独具一格。六安瓜片现在已经获得国家质检总局“地理标志产品认证”,并被列入国家非物质文化遗产目录。

六安瓜片主产六安市裕安区,金寨县这里地处大别山北麓,高山环抱,云雾缭绕,气候温和,生态植被良好,是真正大自然中孕育成的绿色饮品。六安瓜片产地位于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。

这里详细列出六安瓜片的产地保护范围为六安市的26个乡镇。分别为:麻埠镇、石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县麻埠镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。列第一位的麻埠镇齐山所产的六安瓜片茶无论在形、色、味、香均堪称一绝,是典型的六安瓜片茶核心生产区。

看完小编的介绍,大家现在是不是对六安瓜片的产地有所了解了呢,作为安徽省六安地区的一个重要经济产业,六安瓜片为六安地区带来了不少营收,当地的茶农们也以采茶,制茶为乐,这一种茶文化已经深深融入到了他们的生活中,知茶味,识茶趣,六安地区现也成为了茶的故乡。

六安瓜片的产地介绍


六安瓜片作为绿茶之中最为复杂的茶叶,一直以来因为产量少而并不受到流通。对于六安瓜片这道茶,知道的人并不多,今天茶经网小编就来给大家介绍下,真正大自然所孕育而成的绿色饮品。

六安瓜片产自于安徽省六安地区,其中以六安、金寨、霍山三县所产之品质最佳,尤以金寨齐云山周围的瓜片为珍品,故金寨产的瓜片又名为“齐山云雾”。这六安瓜片如今已经获得了国家质检总局“地理标志产品认证”,并被列入国家非物质文化遗产目录。

六安瓜片茶原产地保护范围为六安市的26个乡镇。名列第一位的是六安市裕安区石婆店镇。其次,分别为:石板冲乡、独山镇、西河口乡、青山乡,金寨县响洪甸镇、青山镇、燕子河镇、响齐办、天堂寨镇、古碑镇、张冲乡、油坊店乡、长岭乡、槐树湾乡、张畈乡,霍山县佛子岭镇、黑石渡镇、诸佛庵镇、磨子潭镇、漫水河镇、太阳乡、大化坪镇,金安区毛坦厂镇、东河口镇、舒城县晓天镇。

六安瓜片是纯手工炒制的茶叶,虽然在镇内有多家专门从事这六安瓜片茶生产、加工、销售一体化的企业与厂家,但是这六安瓜片也并不算广泛流通,尤其是正宗的六安瓜片,更加显得弥足珍贵。

文章来源:http://m.cy316.com/c/4712540.html

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