碧螺春是会过期的,如果存放不当很容易发生变质。洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右,所以最好建议保质期内饮用完毕。
碧螺春会过期如果茶叶真的过期而没有霉变,也是可以喝的,不过肠胃不好的人要谨慎饮用。
绿茶:目前国家已经以食品卫生标准为准制定了茶叶标准,对保质期也作出了限定。一般来说,绿茶的保质期不超过18月,但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。
碧螺春保质期洞庭碧螺春的外形紧结卷曲,呈现螺形,嫩绿明亮,有着淡淡的果香味,随着放置时间的增长,果香味就会越来越淡,所以最好建议保质期内饮用完毕。洞庭碧螺春的保质期限一般都在18个月左右,根据不同人饮用量的不同,一年半的时间基本也都能够喝完,如果第一年妥善保管的话,第二年的碧螺春品质不会有太大变化。
延长茶叶保质期保质期限不是绝对,而是相对而言的,想要延长保质期限,可以利用专业的储存方法。
方法一:将碧螺春用塑料袋包裹严密,捆扎结实,然后放在米缸中。由于大米有吸收水分的干燥作用,所以在米缸中可以防潮。
方法二:准备好陶瓷罐,将碧螺春茶叶用塑料包装纸密封好放入瓷罐中,然后陶瓷罐周围包裹一层薄薄的生石灰,这样可以起到很好的避光干燥的作用。
任何营养保健的食物其实如果我们能够掌握它的一些饮食原则的话,那么是可以更好的发挥它的保健作用的,因为我们知道每一种营养保健食物时间的一个饮食选择是非常重要的,对于喝绿茶的人来讲,晚上是否能够喝绿茶是很多人会疑问的,那么下面我们就具体去了解一下。
晚上喝绿茶好不好?
绿茶我国被誉为“国饮”,是指采取茶树新叶,未经发酵,经杀青、揉拧、干燥等典型工艺,其制成品的色泽,冲泡后茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。常饮绿茶能防癌和降血脂,防电脑辐射,吸烟者可减轻尼古丁伤害。
绿茶茶叶中的咖啡碱有刺激中枢神经的作用,喝绿茶的确有可能会引起失眠的情况。但是失眠不一定是喝茶引起的,还有可能是因为我们的身体情况。因此,如果对咖啡碱特别敏感的朋友,晚上就最好不要喝绿茶了,以免影响到睡眠。
绿茶具有提神作用,能够缓解疲劳,防辐射。而红茶则较为平和,所以建议晚上喜欢喝茶的人,最好喝红茶,因为红茶是全发酵茶,茶多酚的含量虽少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。
相反,如果晚上需要加班熬夜的朋友,则可以选择绿茶,能有效缓解疲劳,放辐射,同时味道清爽,能给人愉悦的心情。每种茶叶都有不同的功效,关键是看你怎么喝,以及喝的时间和方法,所起到的效果也就不同。
绿茶对我们的身体健康本身有一定的保健作用,但是我们也要根据自身的一些情况去选择,建议晚上的时候应该喝一些红茶,或者喝一杯有助睡眠的牛奶。
喝绿茶的禁忌
1、忌喝头遍茶
因为茶叶在栽培与加工过程中受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留。所以,头遍茶有洗涤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝茶
空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
3、新茶宜少喝
因为新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
4、胃寒的人不宜多喝
胃寒的人不宜过多饮,过量会引起肠胃不适。神经衰弱者和失眠症者临睡前不宜饮茶,正在哺乳的妇女也要少饮茶,由于茶对乳汁有收敛作用。
5、忌用绿茶服药,忌喝隔夜茶
绿茶中的鞣酸会与很多药物结合产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。俗话说:“茶水可解药性”,隔夜茶时间过久,维生素已丧失,而且茶里的营养成分会成为细菌、霉菌繁殖的养料。
看着上面的介绍相信大家都已经了解到了绿茶的禁忌有许多,因此大家在饮用绿茶的时候一定要注意了,以免给自己的身体健康带来危害。绿茶这是我们从古到今都喜欢的一种饮品,因此有着许多的茶文化,因此爱喝绿茶的你也可以多了解哦。
碧螺春不会导致人体钙质流失,反而对身体好处很多。
喝茶钙流失的两个谣言一:茶叶里含有草酸,与钙结合,容易形成草酸钙,一方面易引起各结石,另一方面又可导致缺钙。
二:茶中富含鞣酸、单宁、膳食纤维及其它一些植物活性成分,不仅使茶本身所含的钙难于释放进入肠道被吸收,还会把其它方式释放在肠道内或血液中的钙携带出体外。
这两种说法都不太靠谱,早已被证伪。
碧螺春的好处1、提神:
茶叶的咖啡碱 能兴奋中枢神经系统,帮助人们振奋精神、增进思维、消除疲劳、提高效率。
2、减肥:
茶中的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物能调节脂肪代谢,特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。 茶多酚和维生素c能降低胆固醇和血脂,所以饮茶能减肥。
3、抗菌、抑菌:
茶中的茶多酚和鞣酸作用于细菌,能凝固细菌的蛋白质将细菌杀死。 可用于治疗肠道疾病。皮肤生疮、溃烂流脓外伤破了皮,用浓茶冲洗患处,有消炎杀菌作用。 口腔发炎、溃烂、咽喉肿痛,用茶叶来治疗,也有一定疗效。
众所周知,不管是哪一种茶叶,在晚上都是不建议饮用的,因为绿茶内含有含有很多的咖啡碱、茶碱等一些刺激性的物质,所以在晚上喝绿茶是会影响睡眠的,但是具体能不能喝还需要根据实际情况来看!
晚上喝绿茶影响睡眠
晚上喝绿茶容易影响睡眠,专家建议大家,晚上最好喝普洱熟茶或红茶。因为绿茶属于不发酵茶,茶多酚含量较高,并保持了其原始的性质,刺激性比较强;普洱熟茶或红茶是全发酵茶,茶多酚含量虽然少,但经过“熟化”过程,刺激性弱,较为平缓温和,适合晚间饮用。尤其对脾胃虚弱的人来说,喝红茶时加点奶,可以起到一定的温胃作用。
影响睡眠的成分
1、咖啡碱
茶叶中含有丰富的咖啡碱,尤其是鲜叶中含量尤其丰富。咖啡碱会使人的大脑中枢神经引起兴奋,而且会增强大脑皮质的兴奋过程,从面振奋精神、增进思维的活跃性。
2、茶多酚
茶多酚的一大功效就是能促进消化,和咖啡碱合作起来就能促进人体内食物的消化,让身体神经系统兴奋。
喝绿茶的禁忌
1、少喝新鲜绿茶
绿茶是不发酵茶,多酚类和酶类物质丰富,凉性较强。新茶时间短,有些物质尚未氧化,用以造成肠胃刺激,导致胃溃疡等疾病,如果能等待一定时间的氧化作用,就能减少对肠胃的刺激。
2、头泡茶不要喝
在茶叶制作过程中,灰尘颗粒、农药残留难免存在,饮茶第一步经过洗茶的步骤,倒掉,不仅能洗茶,还能有洗茶的作用。
3、服药期间不要喝绿茶
绿茶中含有大量的鞣酸物质和单宁酸,可能回合药物发生反应减弱药性,影响药物的发挥作用。值得注意的是,服用药物用清水服用,不要用茶水。
4、胃寒者少喝绿茶
绿茶作为未发酵茶的属性不如全发酵茶红茶那样养胃,饮用不当还会刺激肠胃。因此,胃寒者切记少喝绿茶。
5、贫血之人少喝绿茶
绿茶中富含鞣酸物质,而鞣酸物质能够阻碍人体对铁元素的吸收,造成缺铁性贫血。一般来说不会有多大的影响,但是贫血之人要少喝绿茶,以免加重贫血状况。
6、便秘之人不能多饮用绿茶
适当饮用绿茶对消化、排便能起到非常好的效果。但过量饮用绿茶反而会加重便秘的情况。这是因为茶叶中的元素与食物中的蛋白质结合后成为不易消化的物质,影响肠动力的工作,致使大便脱水、干涩,加重便秘。
综上所得,绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,内含有的咖啡因也是很多的,所以对于失眠的人尽量少喝,但是对于晚上能不能喝绿茶这个问题还需要根据自己的体质来看!
冬天买碧螺春不会过期,只要注意保存,通常,密封包装的茶叶保质期是12个月至24个月不等,在茶叶的包装袋上会标明的。但如果保存不当,受潮引起含水量超标的话可能两个月就过期了。
碧螺春的品质判别第一,看茶叶是否有发霉或出现陈味的现象,茶叶过期后都会有这种现象;
第二,看冲泡出来的茶汤颜色,比如泡出来的茶颜色是否会变红,其汤色是否会变成褐色、会变的比较暗;
第三,尝一下它的滋味,看茶汤的浓度、收敛性和鲜爽度来判断。
过期茶叶的妙用用一:除湿除臭剂
不知有没有发现,如果用过的茶叶罐没有盖好,一段时间后原来缩成一团的茶叶会膨胀成一片,这就是干燥后的茶叶具有很强吸水性的证明。可以将过期的茶叶倒一点在容器里,放在冰箱内或是抽屉等怕受潮的地方,一段时间后会因为吸收湿气慢慢开始膨胀,等到膨胀到一定程度,再换一些新的即可,效果很好喔,而且还能散发淡淡的茶香,还能兼具除臭的效果。
妙用二:肥料
小时候常看到家里的花盆内满布着茶叶渣,还不只是这样,别人家的也是,原来当时都知道泡过的茶叶可以当做肥料这回事,可以促进植物生长,让叶子更绿更有光泽。下次可以先把过期茶叶用水泡开,再倒至花盆中,就是简单又省钱的肥料。
妙用三:烟灰缸
这里不是说要用茶叶当烟灰缸!偶的意思是,可以在烟灰缸里面铺满一层过期的茶叶,加一点点水,把烟灰弹在里面,或在里面把烟熄灭,比较不会让烟及臭味满天飞散,瘾君子们可以多考虑。
洞庭碧螺春茶原产于江苏苏州太湖洞庭东、西山。在这里,茶树的种植不成片、不成林,而是散种在桃、李、杏、梅、柿、桔、银杏等果树之中。茶树、果树高低相映,枝枝相连,灵气相通;花香、果香陶冶着碧螺春花香果味。太湖水、洞庭山,山水之精灵,培育出了排行中国十大名茶之二的碧螺春茶,与中国十大名茶之首的西湖龙井,并称为“姐妹茶”。
洞庭碧螺春茶的等级是根据国家标准确定的。国家标准对洞庭碧螺春茶按产品质量分为特一级、特二级、一级、二级、三级五个等级,其中特一级、特二级最为名贵。碧螺春茶每年春分前后采摘,谷雨前后结束,以春分至清明采制的明前茶品质最为上乘。通常采一芽一叶初展,芽长1.6—2.0厘米的原料,叶形卷如雀舌,称之“雀舌”。一般过了4月20日的茶叶,当地人就不叫碧螺春了,而叫炒青。
洞庭碧螺春茶的外形特征,当地茶农形容为“满身毛、铜丝条、蜜蜂腿。”
1.满身毛:就是碧螺春成品茶由白毫遮掩,茸毛紧贴茶叶,按照遮掩程度即茸毛密布的程度区分碧螺春茶的优次。
2.铜丝条:是指碧螺春茶条索细紧重实,冲泡时迅速下沉,不浮在水面。
3.蜜蜂腿:是指碧螺春茶的形态像蜜蜂的腿,这是区分真假碧螺春和加工技术好坏的重要特征之一。
洞庭碧螺春茶的内质特征通常形容为“一嫩三鲜”。
“一嫩”是芽叶特别细嫩,每500克碧螺春茶含嫩芽5万—6万个以上,芽大叶小,芽叶尚未展开。
“三鲜”是指色鲜艳、香鲜浓、味鲜醇。色鲜艳是指碧螺春茶不但外形色泽银绿隐翠、光彩夺目,而且茶汤碧绿清澈、鲜艳耀人,叶底嫩绿亮丽。香鲜浓是指碧螺春茶的香气,在清清的茶香中透着浓郁的花香,使人迷恋和陶醉。味鲜醇是指碧螺春茶的鲜爽茶味之中另有一种甜蜜的果味,使人百饮不厌,回味无穷。
品尝洞庭碧螺春时,应使用玻璃杯或陶瓷杯,先冲开水后放茶,或用80°C左右的开水冲泡。
绿茶的正确喝法你知道吗?喝绿茶真的好!
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众所周知,晚上是不建议喝绿茶的,如果一定要晚上喝茶的话,首要要了解茶叶的特性,无论是红茶、绿茶还是黑茶,关键看怎么喝,喝的时间,特别是晚上不建议喝绿茶,具体如下!
晚上不建议喝绿茶
喝绿茶对人体健康是有很多好处的,但是在喝绿茶的时候,最好是不要大量的喝,并且尽量避免在晚上的时候喝绿茶,晚上喝绿茶很有可能会导致失眠,这样对身体健康就会造成不利的影响,如果晚上喝绿茶,尽量吃点茶点,能够有效缓解喝绿茶之后失眠。
喝绿茶的禁忌
1、忌喝头遍茶
由于绿茶在栽培与加工过程中或多或少会受到农药等有害物的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以头杯茶有过滤作用应弃之不喝。
2、忌空腹喝绿茶
空腹喝绿茶可稀释胃液,降低人体消化功能,加水吸收率高,致使茶叶中不良成分大量入血,引发头晕、心慌、手脚无力等症状。
3、发烧忌喝绿茶
绿茶中含有茶碱,有升高体温的作用,发烧病人喝茶无疑是“火上浇油”。
4、饭后忌喝绿茶
茶叶中含有大量鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质,时间一长引起人体缺铁,甚至诱发贫血症。所以我们应该在饭后半小时左右再喝绿茶。
5、忌喝新茶
由于新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
喝绿茶的注意事项
1、贫血的人忌喝
贫血的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的鞣酸容易和铁结合形成不易溶解的物质,容易减少身体对于铁的吸收,贫血患者本就需要大量补铁,喝绿茶会加重贫血病情的。
2、营养不良的人忌喝
营养不良的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶具有一定的分解脂肪的功能,影响身体对于营养的吸收,营养不良的人喝绿茶会使身体更加缺营养的。
3、肝胃不好的人忌喝
肝胃不好的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱会对胃部产生刺激,同时咖啡碱也需要肝脏进行分解,如果是肝胃不好的人喝绿茶很容易损伤肝胃组织。
4、便秘的人忌喝
便秘的人不适合喝绿茶。绿茶茶叶中含有的鞣酸具有收敛作用,阻碍肠道的蠕动,加重便秘,另外茶叶中含有的儿茶多酚等物质也会刺激胃黏膜,影响食物正常的消化吸收,使大便容易秘结,加重便秘。
5、发烧的人忌喝
发烧的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有的咖啡碱等物质很容易使体温升高,加重发烧病情,如果是服用退烧药也容易影响药效。
6、尿结石的人忌喝
患有尿结石的人不适合喝绿茶。因为绿茶茶叶中含有草酸,而尿结石通常就是草酸钙结石。尿结石患者喝绿茶很容易使随尿液排出的钙质与草酸结合形成草酸钙结石而加重病情。
综上所述,晚上事实上是不建议喝绿茶的,因为绿茶是一种没有经过发酵的茶叶,晚上喝绿茶是会影响睡眠的,但是大家晚上要喝的话也一定要注意方法!
喝苦丁茶是不会失眠的,不过茶饮尽量不要在睡眠之前饮用,一般还是睡醒了喝比较好。泡法不准确,要先洗一遍茶,然后再泡,而且不易泡太久不然就会很苦。
选购苦丁茶的技巧1、看:苦丁茶的叶片较厚,多呈椭圆形,而且叶片比其它茶叶要稍微大些。如果是嫩芽叶制成的茶,则外形粗壮、卷曲,基本上不会有茸毛。正品苦丁茶光泽好,多呈墨绿色。颜色太深,呈黑色的茶一般是陈茶,尽量不要购买。
2、泡:购买时,可以取适量茶叶冲泡,以1克茶叶冲泡150毫升开水为例,一般苦丁茶可以冲泡8~10次,并且保持其浓郁的香味。正品苦丁茶汤色微呈黄绿色。
3、尝:苦丁茶的滋味是先苦,然后有微甘味,没有涩、辣、酸等异味。需要注意的是,苦丁茶最先释放出来的苦是可以接受的,后来的甘味也只是口感甘醇,不是甜味。
苦丁茶的鉴别国内同名为苦丁茶的植物有十多种,由于种类不一,品质也大不相同。经现代医学证实,只有冬青科的大叶冬青苦丁茶才是最理想的饮用苦丁茶。大叶冬青苦丁茶又名甜茶叶,为常绿乔木,因其汁清香可口,回味甘甜而得名。其种类又可分为长叶种、卯叶种、小叶种。其树生于阴湿的山谷杂木林中或溪边,高可达数米,树皮赭黑色或灰黑色,枝条粗大,平滑,新枝有角棱。叶厚革质,螺旋状互生,长8-25cm,宽4.5-8.5cm,边缘疏生锐齿牙,两面均无毛,叶柄粗。花雌雄异株,或单性花与两性花并存,黄色或白色,花期4月,果期11月。
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