蒙顶茶产于四川雅安蒙顶山，是我国传统的历史名茶，也是名优绿茶，其外形紧卷多毫、香气芬芳，享有“仙茶”的美誉，经常饮用对人体有很好的保健作用。而蒙顶茶的品种也较多，其中几种肯定有大家听过的，那么以下就为大家具体介绍一下蒙顶茶的品种有哪些。
【蒙顶茶的品种】
1、蒙顶黄芽
第一种是蒙顶黄芽，喜欢喝它的茶友可不少，其口感味道是比较香纯一些的，茶汤颜色呈青黄色，至于黄芽则为金黄色，制作方法和石花的很相似，黄芽在杀青后要揉捻的。
2、蒙顶甘露
第二种是蒙顶甘露，品质很高，同样也圈粉了不少茶友，其茶叶外形看起来很美观，喝起来的味道是那种甘鲜醇厚的，汤色是微碧而黄且明亮，制作方法是将新鲜的芽叶摊放后，用高温杀青，通过三炒、三揉、三烘干和整形制成。
3、万青银叶和玉叶长青
第三种是万青银叶和玉叶长青，此品种可能听闻过的人是很少的，可能根本也从来没有喝过。那么它是用迟采的芽叶较大的制成，制造方法和甘露的相同，该品种的茸毫少，质量比甘露的差些。
4、蒙顶石花
第四种是蒙顶石花，此品种是蒙顶山绿茶主要生产的品种之一，甘露则也包括在其中。那么蒙顶石花的银牙整齐扁平，味道鲜美甘醇，汤色是黄碧色，它的嫩芽经过杀青后，在锅中会变形，放凉后再入锅翻炒，低温烘干就可以。
以上就是关于蒙顶茶品种的相关介绍，相信大家看完之后会多多少少对蒙顶茶有个初步的了解了，虽然蒙顶茶品种较多，但近年来，蒙顶山绿茶是以生产蒙顶甘露及蒙顶石花为主的，尤其是以蒙顶甘露的名气为甚。所以，如果你想品尝下蒙顶绿茶的滋味，不妨选择这两种尝尝哦。
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蒙顶茶是四川蒙山各类名茶的总称，其由于茶叶品质高，因此深受不少茶友的喜爱。而蒙顶茶包括有传统名茶，也有新创制的，其中品质最佳的有蒙顶甘露、蒙顶黄芽等。今时今日这些“凡茶”，其实早已胜过昔日的“正贡”仙茶了。而这些名茶也是有一些禁忌，下面我们大家就一起看看都有哪些禁忌呢。
【喝蒙顶茶的禁忌】
1、蒙顶茶虽然有着很好的保健作用，但是也并不是喝得越多就会越好，过量喝蒙顶茶伤精血，冷脾胃，渐渐导致面黄肌瘦、减食、呕泄等。
2、蒙顶茶喝太多的话不仅不利于脾胃，而且会得渴症，如果是有一些疾病的它是不利于病情的痊愈的。另外，空腹饮茶的话，其直入肾经，对肾的健康也造成影响。
3、蒙顶茶有时因茶叶的污染（例如残留农药）带来的危害，可能有不少茶友多多少少会听到过这些相关的信息，同时它也引起了国内外专家和大众的重视。也有学者研究表明残留的物染物只有百分之二被沸水抛出，因此对身体的伤害很弱。
4、蒙顶茶大部分人都知道其内里含有的营养物质是比较丰富的，但其实也不乏还有不利于健康的物质。那么现代科学分析证明，蒙顶茶叶中含有一些微量的对人体有害的金属元素，如铅、铬、镍等。它们的污染源有茶树的生长环境、农药等化学品、加工中解除的金属设备等。其中铅的毒性最大，它可在人体内积蓄，直到引起慢性中毒。
5、日常生活中，对茶叶的保管保存一定要有所注意，否则再好的茶叶因保存不当而变质也是浪费的。那么一些陈茶、保管不善的茶叶，内中可能会含有黄曲霉素，其中的一些毒菌被认为是极强的致癌物质。但是保管良好的茶叶中一般都没有黄曲霉素。另外就是一些不良的饮茶习惯和饮茶方式也会使饮茶带来不利的副作用。
以上是关于饮用蒙顶茶的禁忌，其实如此看来，我们都能发现再好的茶，不注意饮用的方法，不了解一些其中的禁忌也是不太好的。那么蒙顶山绿茶其是可以作为人们消夏的首选饮品，因为其鲜叶中天然物质保留有85%以上，而这些物质对防癌、抗癌、杀菌、消炎均有特殊效果，为其他茶叶所不及。所以，人们若在暑热天喝蒙顶山绿茶，自然可以定心安神、消暑去热。所以蒙顶山绿茶不啻为充满功效的、无热量的天然健康饮料。虽然蒙顶山茶好处很多，但是也要注意饮用的禁忌，不要盲目饮用。
我国的茶文化源远流长，很多人都知道喝茶是一种很好的养生方式，而同时根据其茶叶发酵工艺的不同，可以分为绿茶、黄茶、红茶等等，其中绿茶是产量最大，饮用最为广泛的。蒙顶茶是大家经常听到的一种茶，那么蒙顶茶属于绿茶吗？蒙顶茶的功效与作用有哪些呢？
一、蒙顶茶属于什么茶？
首先，我们先来了解下蒙顶茶所属的茶类，那么它主要是产于我国四川雅安的名山蒙顶山，属于汉族传统绿茶，其外形紧卷多毫，嫩绿色润；内质香气馥郁，芬芳鲜嫩；汤色碧清微黄，清澈明亮，滋味鲜爽，浓郁回甜，叶底嫩芽秀丽、匀整。
二、蒙顶茶有哪些功效呢？
1、降暑去火
蒙顶茶具有降暑去火的功效，对于在夏季饮用是非常适合的，而这也许就和它属于绿茶类有关系了。我们都知道绿茶是夏天的最佳饮品，那么绿茶中的蒙顶茶当然也是如此。蒙顶茶非常适合夏天喝，能为你解暑去热，每天喝一杯，让你远离上火燥热。
2、杀菌
蒙顶茶具有杀菌的作用，对于经常在户外的工作者是非常适合多喝的。因为我们一天在外接触到的细菌非常多，如果是户外工作者的话，那么辐射和细菌都是非常多的。多喝蒙顶茶能为人体达到杀菌的效果作用，对于消炎方面也有着不错的效果哦，其他茶种类的杀菌消炎效果都不及蒙顶茶呢。
3、补充维生素及糖分
蒙顶茶具有补充维生素及糖分的作用，对于患有低血糖以及缺乏维生素的人群都是可以多喝的。因为蒙顶茶中有着丰富的维生素以及可溶糖，还有氨基酸以及茶多酚等物质，这些物质都是人体所需的，平常精神不太好的朋友们可以多喝蒙顶茶，还能达到提神解疲劳的好处。
4、分解脂肪
蒙顶茶具有分解脂肪的功效，这对于减肥人群来说无疑是非常好的。那么，如果是想要减肥的朋友们，适量喝蒙顶茶能调理肠胃排毒，无意中还有了减肥效果。
5、延缓衰老
蒙顶茶具有延缓衰老的功效，从而能够良好的保持年轻的状态。因为蒙顶茶中有着一种抗衰老的物质，能帮助你延缓衰老。所以说适量喝茶对身体真是很有好处的，大家平常可以保持每天一杯茶。但最好是白天喝，因为蒙顶茶中的茶多酚物质有提神效果，晚上喝的话容易引起失眠等症状。除了蒙顶茶以外，其他很多茶种类都是一样，朋友们晚上最好少喝茶。
蒙顶黄芽是黄茶的一种，产自四川蒙山，蒙山海拔高，盛产名茶，绿茶名品蒙顶甘露就产自这里。虽然蒙顶茶自古以黄芽为主，虽然近年来蒙顶甘露的产量更多，但是蒙顶黄芽仍然是蒙顶茶中的珍品。蒙顶黄芽的特点有哪些呢?
蒙山产茶的历史已经有两千多年了，自唐代起，蒙山茶就成为了宫廷专用的贡品，可见蒙顶茶的品质之优异。蒙顶黄茶作为中国十大名茶之一，蒙顶黄芽的特点有哪些呢?蒙顶黄芽选用明前的全芽头作为原料，每斤干茶需要4～5万颗茶芽才能制成，从成本来说就极为珍贵了。
蒙顶黄芽的制作工艺沿袭了古法，采用炒闷结合的方式，将嫩芽杀青，然后用草纸包裹着保温，让茶青自然发酵，闷黄，然后再进行做型、包黄、烘干。由于所用的原料茶芽十分鲜嫩，所以蒙顶黄芽对于制作工艺的要求非常严格，稍有不慎就可能导致成茶的口感、香气有所偏差。
蒙顶黄芽的特点有哪些，观察成茶，最明显的特点就在于黄叶黄汤。蒙顶黄芽的外形扁平、挺直，茶芽十分的匀整。干茶色泽嫩黄，闻之甜香扑鼻，泡开之后，茶汤黄亮、清澈，茶汤带有甘甜的气息，叶底嫩黄，芽叶完整。蒙顶黄芽富含氨基酸、维生素，而且在闷黄的过程中，产生了大量的消化酶，对于脾胃最有好处，能够治疗消化不良、食欲不振等症状。
蒙顶石花是一种品质上乘的绿茶，也是有名的蒙顶茶品种，其滋味鲜嫩，浓郁回甘，喝起来感觉非常的不错，因此深受不少饮茶人士的喜爱。常饮之也对身体有很好的保健作用。那么喝蒙顶石花有什么好处呢？以下我们一起来了解下吧。
【喝蒙顶石花的三大好处】
1、延缓衰老
喝蒙顶石花有延缓衰老的好处，从而能够更好的让人们保持年轻的容貌。因为蒙顶石花含有的茶多酚和儿茶素是天然抗氧化成分，它们不单能清除人体内的自由基，还能抑制人体内过氧化脂质的生成，它能提高人体各组织功能，让它们保持一种年轻的状态，从而也就减少了衰老症状的发生。
2、预防疾病
喝蒙顶石花有预防疾病的好处，从而能够有效减少疾病在自身的产生。因为蒙顶石花含有的茶多酚能加快人体内脂肪的燃烧与代谢，而且能净化血液，清除血液中的胆固醇，它们可以保护人类的心脑血管，能减少动脉硬化与血栓还有冠心病的发生机率。
3、醒脑提神、利尿解乏
喝蒙顶石花有醒脑提神、利尿解乏的好处，从而能够有效振奋精神，并且还能维护肾脏健康。那么蒙顶石花不但香气淡雅，它还含有一定数量的咖啡因和茶碱，这些物质都能直接作用于人类的神经，可以让中枢神经保持兴奋，能提神醒脑也能让人们的思维反应能力明显加快。另外经常喝蒙顶石花，还能提高肾功能，能利尿消肿，而且能加快身体内乳酸饮料酸的代谢，能让身体疲劳症状尽快缓解。
【蒙顶石花的冲泡方法】
1、水温
蒙顶石花冲泡之前冲泡的水温要注意掌控好，否则会把茶叶泡坏。由于蒙顶石花采摘较嫩，水温太高会把茶烫熟，建议水温75—80℃。
2、投茶量
蒙顶石花在冲泡的时候，投茶量需要调整好，它是有个比例在的。那么建议茶水比例1：50，也可根据个人口感进行适度调整。
3、泡茶用水
蒙顶石花在冲泡的时候所采用的泡茶用水要选对，这直接影响茶汤的口感。那么建议采用纯净水，不建议采用自来水或含钙或镁离子高的矿泉水。
4、投茶方式
蒙顶石花属于绿茶，为了泡出更好喝的口感，会按照绿茶常用的投茶方式冲泡，那么一般建议采用上投法来进行冲泡。
5、出汤时间
冲泡蒙顶石花茶的时候，可以控制好它的出汤时间，建议每次出2/3，这样每泡的茶汤口感更佳。
蒙顶甘露以蒙顶山茶区明前的茶叶为原料，经三炒三揉制作而成的一种卷曲绿茶，该茶含有多种对人体健康有益的营养成分，经常饮可提神、利尿、美容等。那么，蒙顶甘露都有哪些功效？下面就让小编带您一起去了解一下蒙顶甘露的功效与作用吧。
蒙顶甘露
蒙顶甘露的功效与作用
1、消臭
口臭多由于食物残渣停留在牙缝里酶化或上火而发。而蒙顶甘露茶茶汤能抑制这种酶的活性，缓解口臭症状，保持口气清新；同时还能解热降火。如果你是因内热上火引起的口气异味，不妨多喝些蒙顶甘露茶吧。
2、提神
研究证实，蒙顶甘露茶中含有的咖啡碱能刺激、兴奋人体中枢神经系统，常饮能起到提神、解乏的效果。据百科资料显示，该茶对于缓解偏头痛也有一定的疗效哦。上班一族适量喝些，还有助于提高工作效率呢。
3、利尿
蒙顶甘露茶中的咖啡碱成分能刺激人体神经系统，该成分对人体肾脏也有一定的刺激作用呢。适量饮用，能提高肾脏的滤出率，有助于促使尿液迅速排出体外。这个小编也试过，常喝蒙顶甘露茶的话，上厕所的次数确实增加了。同时也表明一点，尿液及时排出，体内的毒素也随之排出了。
蒙顶甘露
4、美容
蒙顶甘露茶中含有的营养成分是相当丰富的，其中含量最高的就是茶多酚。对茶叶有一定了解的朋友都知道，茶多酚有显著的消炎、杀菌、抗氧化功效。常适量饮用，不仅好处多多，用其茶汤洗脸，还能美容护肤呢。你试过没？每天泡点淡蒙顶甘露茶水洗脸，帮助你彻底清洁脸部油污的同时，还能起到美白、镇静皮肤的功效呢。
5、抗衰老
研究证明，茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，刚好蒙顶甘露茶中就富含茶多酚哦。相关实验结果证实，常适量饮用蒙顶甘露茶，有阻断脂质过氧化反应、清除活性酶的功效，抗衰老效果可是扛扛的。
6、助消化
唐代《本草拾遗》中记载：普遍茶叶都有“久食令人瘦”之功。因为茶叶中含有的咖啡碱能提高胃液的分泌量，有助于消化。恰好，蒙顶甘露茶中也含有丰富的咖啡碱。因此，常喝些蒙顶甘露茶，能刺激分泌更多的消化液，帮助肠胃消化哦。
蒙顶甘露茶是未经发酵制成的茶，其具有消臭、提神、利尿、美容、抗衰老、助消化等功效，是一款适合全家饮用的茶饮。上述内容由小编为您整理的蒙顶甘露的功效与作用的相关内容，希望对您有所帮助。
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