华顶云雾茶大家听说过吗?知道它的产地在哪吗?了解华顶云雾茶的功效有哪些吗?华顶云雾茶可以说是中国茶叶的精品,它是绿茶的一种。今天我会带大家去具体认识一下它,在了解它产地的同时,也带大家看华顶云雾茶的功效有哪些。
华顶云雾茶产自哪里 华顶云雾茶的功效
1、华顶云雾茶产自哪里
华顶云雾茶是一种出产于中国浙江省天台山的优质茶品,由于它出产于天台山的主峰华顶,而且这个华顶终年云雾缭绕,它才拥有了华顶云雾茶这个名字。华顶云雾茶的茶树多生长于海拔八九百米高的山间,而且采收以后全部以手工炒质,加工出的茶叶色泽翠绿,香气诱人。
2、华顶云雾茶能抗癌
华顶云雾茶中有大量的茶多酚存在,这种物质可以抑制人体内亚硝酸胺的生成,而亚硝酸胺又是诱人人体细胞癌变的重要成分,因此人们平时多喝一些华顶云雾茶,就能吸收大量的茶多酚,也就能起到出色的抗癌功效。
3、华顶云雾茶能提神醒脑
提神醒脑是华顶云雾茶的重要功效之一,这种茶品含有一些天然的咖啡碱,它被人体吸收以后可以直接作用于人类的中枢神经,能让它神经细胞兴奋度增加,也能增加脑细胞活性,平时饮用以后可以缓解疲劳,振奋精神,具有不错的提神醒脑功效。
华顶云雾茶外形秀气、色泽嫩绿、香高持久、味道甘醇,耐冲泡,是绿茶中的佳品。由于华顶云雾茶质量优异,受到海内外茶友们的追捧。不仅在国内多个地区热卖,还销往欧洲、美洲等大洲,尤其随着华顶云雾茶国际市场的打开,想要购买华顶云雾茶的人越来越多。想要买到正宗的华顶云雾茶,肯定要到茶叶的原产地去买,那么,华顶云雾茶产自那里?华顶云雾茶生长环境如何?一起来看看吧。
华顶云雾茶产地
一、华顶云雾茶产自那里?
华顶云雾茶亦称华顶茶,产于浙江省天台县天台山。这里峰峦重叠,雄伟壮丽,坡圆谷广,风景奇丽。
二、华顶云雾茶生长环境如何?
1、气候:华顶云雾茶茶树大都种植于海拔800~900米山处。茶区气候夏凉冬寒,常年平均气温为12.2℃,四季浓雾笼罩,冬季经常积雪,年降水量1900毫米,茶地终年保持湿润。
华顶云雾茶产地
2、土壤:山地为砂质壤土,土层深厚肥沃,茶农多选有利地形,零星分散栽植,周围种以其他树木,形成挡风、防寒的天然屏障,阻止高山大风寒冷的威胁。
上述内容就是小编所整理的华顶云雾茶的产地及生长环境啦,果然应了那句话,高山云雾出好茶,优越的生长条件塑造出高质量的茶叶。
华顶云雾茶,是其传统名字,我们一般用“六绝”来描绘华顶云雾茶,即:茶条微弯、茶色翠绿、茸毛显露、茶汤透亮、茶香淡雅、滋味鲜爽。华顶云雾茶口感独特,受到天台山终年云雾弥漫、阳光漫射等条件影响,形成其茸毛多、味醇、耐冲泡。说了这么多,大家都好奇:华顶云雾茶好喝吗?华顶云雾茶为何如此好喝?一起来看看吧。
华顶云雾茶
一、华顶云雾茶好喝吗?
华顶云雾茶外形细紧弯曲,芽毫壮实显露,色泽绿翠有神,香气请高,滋味鲜醇,产于佛教胜地天台山诸山峰,尤以最高峰华顶所产为最着名,向有“雾浮华顶托彩霞,归云洞口茗奇佳”的赞誉。
二、华顶云雾茶为何如此好喝?
1、采制工艺:由于山中气温较低,萌芽迟缓,于小满后始行采摘一芽二叶初展。为保证该茶特色,只采春茶。原属炒青绿茶,手工操作,现改为半炒半烘,以炒为主,仍以手工方法制作,经鲜叶摊放,高温杀青,煽热摊凉,轻加搓揉,初烘失水,煽热摊凉,入锅炒制,低温辉焙,稍凉装箱等工序制成。
华顶云雾茶生长环境
2、生长环境:四季浓雾笼罩,冬天霜雪连绵。这里气候虽寒,但茶园四周,都长有茂密高大的柳杉、金钱松、短叶和天目杜鹃、沙萝树,还有箭竹、箬竹等竹木,形成了挡风蔽雨的天然屏障。华顶山上的茶树年生长期虽短,但一到春暖花开,茶芽竟相迸发,葱翠满山,香飘四野。古人一到春暖花开,茶芽竟相迸发,葱翠满山,香飘四野。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的口感成因啦,能让那么多人喜欢,华顶云雾茶肯定是好喝的,由于其精湛的采制工艺、优越的生长条件,华顶云雾茶的品质才如此的好。
华顶云雾茶是浙江天台山的特色产品之一,其色泽鲜绿、香高馥郁、味醇甘爽等品质特征,历年来都被饮茶者视为绿茶中的精品。华顶云雾茶始于汉代,唐朝的李白此茶后,还特意为其赋诗一首,以赞其美妙滋味。好茶通常与其采制工艺好坏分不开,那么,华顶云雾茶如何采摘?华顶云雾茶如何炒制?一起来看看吧。
采摘
一、华顶云雾茶如何采摘?
华顶云雾茶在4月底或5月初,对一芽一叶初展且长度为3厘米的进行开采。采回鲜叶放在阴凉通风的地方,薄摊至4~5小时左右,等茶叶含水量降至70%左右就开始炒制!
二、华顶云雾茶如何炒制?
1、杀青:用锅温150~160℃进行高温双手抛炒,炒到茶叶青气散发,叶色由鲜绿转为暗绿即可!
炒制
2、抖散:用轻度的力把茶叶推拉滚揉抖散!注意要保毫保尖!
3、搓条:将初干的茶叶置于手中,双手掌心相对四指微曲,反复搓条,直到条索初步紧结、白毫略为显露、含水量减少到20%左右时即可!
4、再干:把锅温上调升到75~80℃,茶叶在锅中不断收堆、翻散,等到用手捻茶可成粉时即可起锅。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的采制工艺啦,随着现代科技的不断发展,华顶云雾茶的制作也引进了机器生产,极大地提高制茶速度效率,但是呢,价格肯定会低于手工制作的。
华顶云雾茶是绿茶的一种,茶区主要分布在海拔800至900米间的天台山上,由于此地常年云雾缭绕,太阳直射少,因此塑造了华顶云雾茶的独特风味。并且选摘的茶树生长周期长,跟普通的绿茶相比,内含物极为丰富,是一款口感好、功效佳的茶饮。如此好茶也要合适的泡法,才可以感受其特有的茶韵。那么,华顶云雾茶该怎么喝?华顶云雾茶“舞姿”如何呢?一起来看看吧。
华顶云雾茶
一、华顶云雾茶该怎么喝?
1、泡茶前烫杯。华顶云雾茶的泡制方法也别具一格,沏茶时,最好先倒半杯开水。
2、茶与水的比例,大致掌握在1:50即150毫升的水,用3克左右的干茶。
3、加入适量的茶叶,一般根据口味加减,如喜喝浓茶加二分之一,喜喝淡茶加三分之一。
4、水温约80度时加水。从三泡台的侧壁加水,一不会烫坏茶叶二可使茶叶旋转灵动,利于出香。待水加满盖几秒钟,开盖搅动三下,倒入公道杯。
华顶云雾茶
5、像上面程序再加水至满,盖几秒钟,搅动,倒入公道杯。此为第一道茶。第二道、第三道都依此方法进行。
6、冲泡的次数不宜超过三次,一次可溶物质浸出50%左右;二次浸出30%左右;三次浸出10%左右。
7、一般春茶可泡三次,夏茶四次,秋茶、冬茶五次左右。
8、因华顶云雾茶外形“条索精壮”,冲泡时采用“上投法”较佳。即先将85度开水冲入杯中,然后取茶投入。
华顶云雾茶
二、华顶云雾茶“舞姿”如何呢?
有的茶叶直线下沉,有的茶叶徘徊缓下,有的其叶上下沉浮,舒展游动。不久,干茶吸足水分,逐渐展开叶片,现出一芽一叶,而汤面水汽夹着茶香缕缕上升,这时你趁热嗅闻茶汤香气,必将心旷神怡。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。
上述就是小编所整理的华顶云雾茶的冲泡方法啦,大家有空可以试一试,有助于欣赏到其独特的“舞姿”。
冲泡华顶云雾茶,最好先倒半杯开水、温度掌握在80℃-90℃之间,不加杯盖,茶叶刹时舒展如剪,翠似新叶。须臾,再加二遍水,在清亮黄绿的茶液中,似有簇簇茶花,茵茵攒动。品之,滋味醇厚,清香爽神,沁人心脾。每次续水,都不要待喝干再续水,而要当杯子中的水剩下四分之一的水时就续水,这样,虽多次冲泡,仍醇香绵绵。
华顶云雾茶的泡法
第一步:先向杯中倒入1/3的水;
第二步:然后投入华顶云雾绿茶(约3~5克)
第三步:将水注入至七分满。
第四步:30秒后即可饮用,可泡3至4泡。
华顶云雾茶加工工艺精湛,经鲜叶摊放、杀青、摊凉、轻揉、初拱、再摊凉、入锅初炒,再摊凉,低温4干而成。成茶外形细紧弯曲,芽毫壮实显露,色泽绿翠光润;香高持久,汤色绿明;滋味醇厚爽口;叶底嫩绿明亮,具有高山云雾茶的优良特色。
华顶云雾茶的饮用禁忌
女性生理期经血中含有较高的血红蛋白、血浆蛋白以及血色素,因此女性在经期会流失到很多铁元素,所以需要及时补铁。茶中的鞣酸会在肠道中与铁离子结合,并产生沉淀,会妨碍百肠粘膜对铁离子的吸收,容易出现焦虑、易怒、情绪不佳以及乳房胀痛的情况,并且还会消耗掉体内的维他命b以及影响碳水化合物的新陈代谢。
妇科专家介绍,茶叶中所含的咖啡因能兴奋神经中枢,使人精神兴奋,它会加重女性痛经、头痛、腰酸等经期反应。而且绿茶属于凉性饮品,中医认为寒凉之品会导致血液凝滞,气血运行不畅,引起小腹疼痛,月经中血块多,或月经量少、闭经、不孕等疾病的发生。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +