砖茶是目前安化黑茶中很流行的一款茶叶，很多茶友们喜欢购买砖茶回去作为收藏。但是砖茶是紧压茶，往往很难像散茶那样清楚地鉴别品质。如何买到好的砖茶呢？
如何买到好的砖茶，主要注意一下一个方面：
一、确定预算和需求
在买茶的时候，首先要了解自己需要什么样的茶，买回来是为了喝还是为了收藏，自己能承受什么范围的价格，是不是真的需要购买。不要一时头脑发热，买回了不需要的茶。
二、多问多看
在买砖茶之前，一定要仔细询问砖茶的年份、原料、出处，如果是品牌产品则要询问是否有三标。
四、观察外形
砖茶的外形是否规整，茶砖压制的松紧程度、茸毛、条索等，都要一一进行鉴别。再闻闻香气，如果觉得这是自己所喜欢的，就可以进入下一步。
五、品尝味道
如果是到实体店购买的话一定让卖家给你冲泡一杯砖茶，仔细品尝味道，看是否有霉味、苦涩味、青味等异味，茶汤是否香甜回甘、温润爽滑、气韵绵长。
只要注意以上几点，就可以买回一款合心意的砖茶了。但是将砖茶买回去之后，可别以为就万事大吉了。
还要将砖茶仔细地保存起来，放在干燥、无异味的地方，注意远离潮湿和有刺鼻味道的气体。
这样才能让砖茶继续陈化，达到更佳的风味与品质。如果砖茶的保存不仔细，则很可能会受潮发霉，浪费了一块好砖茶。
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观外形：看干茶色泽、条索、含梗量，闻干茶香。黑茶有发酵香，老茶有陈香；紧压茶砖面完整、模纹清晰，棱角分明，侧面无裂缝；散茶条索匀齐、油润则品质佳；
看汤色：橙黄明亮，陈茶汤色红亮如琥珀；
闻香气：带甜酒香或松烟香，陈茶有陈香；
品滋味：醇和，陈茶润滑、回甘；
看叶底：黑褐。
陈年老黑茶经久耐泡，可从以下几点来看：
特点：汤色红艳明净，如陈年洋酒，无沉淀、浑浊，极具观赏价值，家用玻璃器皿冲泡，便于观色。
香气：初泡醇香带陈，刚性较弱，中期陈醇兼而有之，后期陈香突出，醇香如陈年洋酒。
滋味：初泡入口甜、润、滑，味厚而不腻，回味甘甜；中期甜纯带爽，入口即化；后期使汤色变浅后，茶味仍沉甜纯，无杂味。
黑砖茶品质要求：砖面平整，花纹图案清晰，棱角分明，厚薄一致，色泽黑褐，砖内无黑霉、白霉等，可以有“金花”，内质香气纯正，或带松香烟味，汤色橙红尚明，滋味醇和忌味涩粗老味。
黑茶需热，不要冷饮
在最后，还要告诉各位茶友们，黑茶尽量不冷饮，冷饮黑茶只能骤然降低体表或局部温度，不能持久解热、解渴。而适当地饮用热茶，对消暑解渴、清热凉身更为有利。因为饮热茶后能扩张血管，促进汗腺分泌，使排汗畅快。
此外，黑茶中的茶碱有利尿的作用，排尿也能带走一部分热量。黑茶中还含有丰富的茶多酚、茶色素和氨基酸等，也能起到刺激唾液分泌，从而滋润口腔，产生清凉感觉。
茶博会对于广大的茶友来说，是一个淘茶的大好时机，大家都奔着去买一泡物美价廉的好茶。可是茶博会上的茶也是琳琅满目，杂乱无章，怎么样才能淘到好茶。茶叶多不意味着就好挑选，今天就来说说如何在茶博会上买到好的普洱茶。
好的普洱茶看得到源头
如果想要精确评判一款茶的好坏，最好是追溯到它的原产地，从它生长的那棵茶树开始考究每一片茶叶的特殊秉性，以及是否用了最佳的制作工艺去制作每一篓新茶，还要通过讲究的拼配和完美的发酵过程才能保证茶品最终的完美口感。
好的普洱茶卫生
普洱由于在制作中有渥堆发酵的环节，很多生产厂家都不能完全保证这个过程中的卫生情况，各种树枝、烂叶甚至塑料袋之类的东西会在无意之中被添加到茶堆里，这样的普洱茶对于喝茶者的品饮体验来说无疑又是一场灾难。
所以好的普洱茶在制作过程中必须要确保产品的原生态无杂质，最好是在封闭、干燥无污染的环境中全程不落地生产和存储。以保证不受外界侵染，让每一款茶品都能展现出普洱茶最本真的风貌。
好的普洱茶有好的企业
买到好的普洱茶，虽说盲目追随品牌会显得不够个性，但是之所以能成为品牌一定都有着它的过人之处。至少在质量和信誉方面的保证就能让你省去不少挑选、评判的时间和后顾之忧。
无奈的是，如今普洱茶虽然种类繁多，却正陷入到一种“有品类，无品牌”的怪圈中。买到好的普洱茶不容易，良莠不齐的质量，缺乏可信的企业信誉，必将造成市场混乱。因此，这就更需要标杆品牌正确地引导人们的消费观念，从普洱茶的文化、正确的品饮，再到正确的消费，良性、理性的循环发展。除了普洱茶，其他茶类也是按照这样的思路去买。如何在茶博会上买到好的茶，大概也就是以上几点了。
如何辨别好的普洱茶？
喜欢茶的人可能会喜欢它的魅力和优雅，它的宽宏大量和宽广，继承了几千年的茶文化，或者它独特的味道。不管怎样，人们都想“理解”普洱茶。普洱茶品茶是一个非常安静的过程，有粗糙的外观，但微妙的现实。如果你像喝酒一样喝它，你可能十年都无法体会它的神奇。
普洱茶的分层是指茶汤在口腔中香气和味道的顺序和分层。具体来说，茶汤由苦变甜，香气由浓变淡。
茶汤的香气和味道在口腔中变化的感觉是分级的，这是好茶的测量标准之一。
所谓的“等级感”:等级:重叠的形象；第二:优先顺序。
简而言之，它可以被理解并分为两层:第一层:进入时茶汤的香气和味道(这是所有茶都会有的感觉，淡淡的香气，冲鼻的香气，淡淡的香气...舌尖有甜味，双颊有酸味，舌根有苦味，舌面有涩味...不同香气和味道的融合会给你一种非常不同的感觉)
第二层:喝汤后的余味(喝汤后，口腔中一些茶的香气和味道不断变化，最常见的是返甜生津，而层次感并不那么丰富明显)。
冲泡一片茶叶，其层次感主要体现在三个方面:
1.香气:香气类型发生变化，香气不断由强变弱。
2.味道:丰满和苦涩的连续转化。
3.节奏:由茶汤引起的咽喉和口腔松弛和湿润程度的变化。
你如何看待等级制度？
喝杯茶后，不要急着喝杯茶，静静地坐一会儿，仔细体验舌头和喉咙苦甜味的转变，以及茶汤的味道完全分布在口腔后香味深浅的变化。
一般来说，生态环境越好，树龄越长，采摘次数越少，茶叶中氨基酸、可溶性糖和可溶性果胶的含量越高，茶汤的饱满度越高。
因为经过数百年甚至数千年的生长，树木的大根系发达，可以从土壤中吸收更多的养分，为茶叶积累丰富的茶叶品质。这种茶含有更多的多酚、氨基酸、咖啡因和其他物质。此外，茶树几乎没有过多的人为干扰，自然生长。以这种茶为原料，传统手工制作的茶叶冲泡后具有较高的饱满度。
等级观念的背后是需要有更好的内在素质来铺平道路。如果茶汤是水状的、稀稀拉拉的，自然就没有等级观念。这也是茶叶在不同季节的表现能力。这也是大珍普洱茶季节性要求较高的原因。
丰满度
茶汤的饱满度通常表现在熟茶上。举个最直观的例子，先喝一口白开水，然后再喝一口茶汤，我们会发现白开水在接触舌面后直接从喉咙滑下，而饱满度好的茶汤像凝胶一样包裹在口腔细胞和舌尖周围，茶汤似乎随着舌尖旋转而旋转，口腔会有一种柔软的饱满感。
茶汤的“饱满度”也可以指茶汤的“厚度”，这反映了茶是否含有丰富的物质。主要表现是当茶汤进入口中时，感觉茶的物质丰富，味道浓郁，各种不同的味道和谐地结合在一起，给人一种饱满而浓厚的感觉。
都说黑茶越陈越香，而且陈茶有收藏价值，而砖茶有新茶也有老茶，问题来了，是老砖茶好还是新砖茶好呢？请看下文解答！
黑茶属于后发酵茶，通常是越陈越香。很多茶友都觉得老砖茶的滋味醇厚香浓，而新砖茶的口感就苦涩难忍。
喝茶其实并不一定要追求黑茶的年份。老茶并不多见，好的老茶更少，如果真正明白砖茶的保健价值，那么新的砖茶更应该值得去重视。
事实上，新砖茶也有着甘甜香软的滋味。而就营养价值而言。新砖茶的营养成分更多，新黑茶经过煮饮，更别有一番风味。
至于市场上价格暴涨的老砖茶，更多是“物以稀为贵”的结果。这其中自然智者见智。仁者见仁。
当然，如果觉得新黑茶的味道不够柔和，也可以保存一两年后再喝，经过相对时间陈化后的湖南砖茶也会别有风味。在常规条件下，存放三五年就够了。
历史上，由于交通运输比较落后，茯砖茶要经过漫长的长途跋涉才能抵达西北少数民族地区，在此过程中，茶砖经过日晒夜露，风吹雨打，部分产品内部发生微生物化学聚变而产生“黑茶金花”，亦即冠突散囊菌。
千百年来，边区人民已习惯了这种口感，认为有这种“金花”的砖茶滋味才更醇和，功效也更为优越，从而使这一标准成为厂家生产及消费者选购的重要依据。
砖茶发花，不只是在老的千两茶和茯砖茶里面才有，事实上。依靠现代的工艺，新的千两茶和茯砖茶也可以有大面积的金花，甚至通过一种植菌的方法，在黑砖茶当中都可以看到金花。
在国内市场上，大部分老砖茶都并不正宗，很可能是做旧的假货，如果没有一定的砖茶专业知识，就很容易被外包装所欺骗，得不偿失。
现在即使是砖茶的老厂，所留的砖茶也不多了。而大西北等偏僻地区由于这几年收购老茶的人员增多，老茶也所剩无几。
在品饮砖茶的时候，不要一味地追求老砖茶。事实上，新砖茶的价格更低，收藏起来升值的空间也更大。
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普洱茶不光味道醇厚回甘、陈香明显，并且有一系列如降脂、降压、减肥、抗癌、防辐射、明目理气等保健成效，尤其是保管越久的普洱茶越有用能，因此普洱茶特殊是少许老茶在市场上十分走俏。但这也招致了市场的少许混乱，那么，应如何选购普洱茶呢？
理解产地
普洱茶是指以云南原产地的大叶种晒青茶再加工而成的两个系列：间接再加工为成品的生普和经历人工速成发酵后加工而成的熟普；型制上又分为散茶和紧压茶两大类；成品后都还连续实行着自然陈化进程，具有越陈越香的共同质量。云南是普洱茶的原产地，思茅、西双版纳和临沧、大理的局部地域是普洱茶原产地的重心地带。
区分新、老普洱茶
新的普洱茶是指刚制成的普洱茶，外观颜色较绿，有白毫，滋味浓郁；老的普洱茶是指陈放较久的普洱茶，经历长时刻的后发酵作用，茶叶外观呈枣白色，白毫也转为黄褐色。
闻茶叶香气普洱茶具有越陈越香的共同质量，但陈香与霉味是有很大区别的，通常保管不佳的普洱茶才会发生霉味，而有些商人为了掩盖其气息，会参加少许香花如菊花等。因而，若看到普洱茶中掺有菊花等，或闻起来有非茶花的花香，表示茶叶质量不纯粹。
区分茶汤颜色
试泡普洱茶，察看茶汤颜色。由于陈年普洱茶经历长时刻的连续后发酵，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新的普洱茶的茶汤颜色则较浅。但这一点只能做为参照，由于即便是新制的普洱茶，有的茶汤颜色也会很深，最佳的办法还是试喝。
试喝尝味道
试喝是选购茶叶的一种较牢靠的办法，由于一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就能够整个晓得了，一杯好普洱茶不会有霉味，更不会是一杯苦水。新制的普洱茶有白毫，未经历陈化，会有甜蜜味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性平和，不安慰，因而滋味较甘醇。
关于本文《如何才能买到优质的普洱茶》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
茯砖茶可以说在国内比较流行，且还被韩国人称为是“美容茶”。说到砖茶，要数安化最出名，安化黑茶是中华茶业的国宝，安化黑茶包括了三砖、三尖、一花卷，如何鉴别茯砖茶的和黑砖茶?
区别第一方面：原料不同
茯砖茶又分为“特制茯砖”和“普通茯砖”两种，特制茯砖采用的是三级黑毛茶为原料，普通茯砖的原料是用四级黑毛茶为主。黑砖茶的原料分为“洒面茶”和“包心茶”两种，“洒面茶”为二级或三级黑毛茶，“包心茶”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶。
区别第二方面：品质要求不同
特制的茯砖茶要求外形黄褐色，砖稍松，打开砖里，“金花茂盛”，色金黄，颗粒大，香气纯正，有“菌花”香，叶底黑褐尚匀。普通的茯砖茶比特制的茯砖茶要求稍微比较低，茯砖陈茶要求菌花香浓郁。黑砖茶要求砖面均匀，外形色泽黑褐，香气纯正，可稍有松烟香，滋味纯厚微涩，汤色红黄微暗，叶底暗褐。
区别第三方面：加工方法不同
茯砖茶的加工方法与黑、花两砖基本相同，茯砖茶经过原料的处理、蒸气沤堆、压制定型、发花干燥、成品包装等工序来制成。黑砖茶是将毛茶进行筛分、除杂，进行原料拼配，再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序。
区别第四方面：销售地区不同
茯砖茶主销新疆、青海、甘肃等省区，其主要消费对象为维吾尔族、回族、汉族等农牧民。黑砖茶主销内蒙古自治区呼和浩特、包头，陕西长安、泾阳，甘肃兰州，新疆乌鲁木齐、伊犁等地，其主要消费对象是城郊农民和蒙古族、哈萨克族牧民。
茯砖茶可以单独泡来喝，也可以和牛奶、菊花等一起煮来喝。如果是“生虫”黑砖茶，在饮用时各位茶友要忘记它的本来身份，以免心理有不舒服的感觉哦。
湖北青砖茶是湖北最具市竞争潜力的茶类，但是砖茶的外观让人无法分辨其好坏，所以砖茶的好坏要如何判断呢?
一般来说，为达到耐泡与溢香的双重目标，毛茶采用嫩度适中，三级一等的春料。好的砖茶，以优质鲜叶为基础，注重适度发酵，七星灶明火干燥。松紧度、温湿度，均要掌控湿度，炉火纯青，毫厘不爽。含梗量小于百分之三，金花明黄闪耀，颗粒饱满，内外分布均匀，触手生香。整款茶沉雄厚重，香气高远，松韵突出，甜度较高，回味悠长，久泡不淡。
作为中国黑茶四大代表之一，湖北青砖茶自明清起，就以口感醇厚、回味甘甜、具有降血糖、血脂等多重保健功效，远销欧亚大陆，名扬海内外。外看一方砖，长方、正方。大气磅礴，粗犷豪迈，规整有矩，朴实厚重。有神归秦砖，傲立中原之势。内看一片“花”。破铁碎玉，脉网络筋，花簇菌布，金冠盈蕊，悠香乱魂。
但由于缺乏统一公共品牌、市场推广较弱，在国内黑茶市场，远不及云南普洱茶、湖南安化茯茶等品种。黑茶市场占有份额不足5%。传统青砖茶难以满足市场多样化的需求，产品研发必须紧跟潮流，因时制宜、因人制宜，多开发观赏、饮用、收藏等多功能产品。
什么是黑茶？黑茶分类全解
茯砖茶和千两茶价格那个贵？
有关于湖南黑茶品种的分析你知道多少
青砖茶是红茶的一种，又称湖北红茶，它有普洱茶没有的其他普通红茶和天然茶鼻喷雾剂。主要销往内蒙古、新疆、西藏、青海等东南地区和蒙古、格鲁吉亚、俄罗斯、英国等其他国家。
绿茶经过多道工序加工后，被压制成方砖状。感觉是鲜绿色和棕色，鼻喷剂是纯的，味道仍然强烈，但不是绿色，水的颜色是红色，黄色和明亮，叶底部是黑暗，厚和旧。青砖茶呈鲜绿色和棕色，喷鼻水纯，汤呈红色和黄色，喷鼻水浓。饮用青砖茶，除了促进体液的产生和止渴外，还具有提神、助消化、杀菌止泻、降血糖、高血脂和高血压等功效。对于像内蒙古这样的东南地区的人来说，这是一项日常开支。许多人喜欢喝绿茶。然而，因为青砖茶受到更严格的压制，所以更难打开茶。明天的小版本将介绍大师如何开砖茶。
如何制作砖茶
1.以青砖茶为例，我们选择了一把钢茶刀。
首先，从砖的前面沿边缘插入一把茶刀。
第二，用一点力将茶刀进一步推入茶饼。它怎么能不把茶砖打碎呢？
三、向上用力，撬开茶砖剥皮。
四、平时用奇怪的方法跟着茶间隙走，真的怎么走。一次一层。
五、怎么样，蛋糕茶可以挂下来撬开。
2.如果它只是一块普通的蓝砖，说再见并有一点技巧去尝试是不太有价值的。用微波炉稍微加热它，因为茶里有水，加热时会收缩，所以我很脆，然后用茶刀撬开它。这些条比破碎的茶锥要不完整得多。我不认为这对茶的口和胃有害，但是我需要控制温度。微波炉从中间加热。不要烧了它。
3.建议用茶锥撬开茶砖。茶筒在茶城卖茶具。你可以试试它们，它们非常有用。由于砖茶的压力很大，所以没有建议用茶刀撬。
青砖茶的品质特征
青砖茶有棕色的光泽，浓稠可口的茶汁，普通的鼻喷雾剂，以及甜美而有意义的味道。最外层叫做洒面，材料的质量最好。最外层叫做两面，质量稍差。两层之间的那层叫做内茶，质量很差。蓝砖的形状是长方形，鲜绿色和棕色，纯鼻喷雾，红黄色汤，浓鼻喷雾。
如何使砖茶美味可口
一、茶具:制作青砖茶应选用质地粗糙、坚固、能过滤茶汤的茶具。通常，厚壁紫色砂锅和陶罐用于酿造(或煮沸和饮用)。公平杯和水杯最好是明亮的玻璃器皿，便于欣赏汤的颜色。
水质:泡茶用水通常是泉水、井水、矿泉水和纯净水。
水温:水温应该高，通常用100度的开水冲泡；你也可以用开水弄湿茶，然后用冷水煮它以获得更好的味道。
4.茶水比:高砖茶和三间茶的茶水比约为1: 30，而粗砖茶和老砖茶的茶水比约为1: 20。
5.冲泡方法:鲜茶通常是由分离的杯碗制成，比其他的好。这可以根据团体的喜好来决定。平均重量是8到10克。当你拿走茶时，你只需要把茶做成块状。因为红茶紧紧地压在表面茶上，而内部茶的成分选择和老化程度是不同的，这样做的好处是你可以很好地品尝这种茶，即使它是完整的。
6.要倒的茶量:要倒的茶量绝对在茶壶的五分之一到五分之二之间。
浸泡时间:约10秒至30秒(第一泡是洗茶)。
八、酿造次数:约20次。
如果饮用者喜欢喝浓茶，增加茶的量或延长浸泡时间。同样，如果你喜欢油腻的，你可以增加茶的量或缩短浸泡时间。冲泡红茶时，嫩茶更透明，不太闷，而浓浓的老茶则则更闷，不太透明。生茶也可以煮着喝。在这篇文章介绍之后，我希望我能帮助大师更好地喝绿茶。
《教你如何买到好的砖茶！》一文由茶经网CY316.com黑茶栏目提供，我们力求提供优质的2022黑茶相关知识点，以及准备大量关于黑茶相关的专题，如：哪里可以买到好红茶。
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