茶的益处，我们听过不少，诸如可以降血脂、降血糖、降血压，可以抗癌变、降辐射、降氧化，可以延年益寿、美容养颜……但对于青年人来说，喝茶最有吸引力的益处，莫过于可以纤体减肥。
1、茶叶减肥功效的科学论证
茶叶与茶叶提取物的减肥功效得到了科学证明。有大量动物实验表明，茶叶中含有的儿茶素、咖啡因、茶氨酸等物质对小白鼠减肥有显著效果；有临床实验表明，每天饮用8克乌龙茶，可使一半肥胖者的体重下降。
然而现实中，我们却极少听到有人单纯因喝茶而减肥成功、重获良好身材的故事（减肥茶这些“披着羊皮的狼”除外）。那么，是否科研论文在信口开河呢？
非也，科研论文的结论不假，但人们却忘了：人从来不是小白鼠，也从来不被试验条件严格限制。
2、减肥，从来不是一件在实验室里完成的事
如果你看到关于茶叶可以帮助减肥的报告，一冲动买了三个月量的茶叶，但喝完却发现胖了三斤，这是否说明茶叶并不能帮助减肥？
这只说明：茶叶对你的肥胖无能为力，你的生活质量已经糟糕透顶。CY316.com
减肥，从来不是一件在实验室里完成的事，太多因素影响着体重：摄入总量、饮食质量、运动量、睡眠质量、生活压力等。成功的减肥，离不开健康节制的饮食、合理的运动、充足的睡眠与良好的心态，将减肥的希望简单地寄托在茶叶上，只不过是对事实的逃避罢了。
最近十年，人类证明了越来越多有益于减肥的食物，每一种食物的功效都有知名科学研究机构背书。然而事与愿违，与减肥食物数量共同增大的，是人类肚子的大小和减肥食品商家的钱包。
人不是小白鼠，人类相较之小白鼠，拥有更多的自由，拥有更多的可能性。不幸的是，人拥有的是两面的可能性，我们的选择既可能自我成就，也可能自我毁灭。生活也从来不像科学试验那么简单透明，减肥只不过是这个残酷事实的另一个论证。
3、喝茶减肥，当心过犹不及
然而，会有茶友说：我很容易感受到茶对胃肠的作用，也会觉得饿得更快，这不就是减肥吗？
没错，茶叶含有咖啡因、茶碱和可可碱等复杂成分，能显著刺激胃酸分泌，促进胃动力。胃酸分泌增加（和蠕动加快）有助食物消化，使人产生消脂解腻或饿得更快的感觉。
然而，饿得更快并非减肥者应有的状态，饿得更快会使人摄入更多的食物；另一方面，主观持有的“喝茶可以减肥”观点，会降低暴饮暴食的罪恶感，可能增加食物的摄入总量。
另一方面，过量饮茶可能导致胃酸分泌过多，损伤胃黏膜，胃病患者饮茶也可能诱发胃部疾病。为减肥过量饮茶导致身体机能受损，实在得不偿失。
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喝好茶，不如喝对茶！首先，了解茶性，选对茶；二是根据体质，选对茶。此即是所谓的“看茶喝茶、看人喝茶”。
熟普有新茶、老茶之分。
新茶，由于刚渥堆完成、或紧压干燥成型。新制成的熟普，会有“火气”较重，茶性较为燥热，口感亦可能带有明显的异杂味或堆味或不讨喜的水味。经常或过量饮用容易出现燥热感或上火症状。
二三年以上，特别是五至十年，可以称之为老茶，老熟普了，燥热感和部分存在的异杂味、堆味、水气会减弱或者退去，品质日趋稳定、滋味香甜可口、茶性温和，开始呈现出熟普茶独特的品质特征：香气浓郁，滋味醇和，甜度突出。熟普茶温和的茶性，加之熟普中的茶多酚和咖啡碱在渥堆过程中氧化降解，降低了对中枢神经的刺激；因而很多人喜欢饮用老熟普。
散茶熟普，取用方便，散除异杂味或堆味水气、转化快，但保存较不方便。饼、砖、沱等紧压熟普茶，保存方便，后期转化更好更有利花蜜香糯香等，但取用品饮前需专门的茶针等工具先行撬散解块，醒茶等复杂过程。另有居于二者其中的“老茶头”，一般不再紧压，保存、取用都相对便利些，加上较甜醇耐泡、性价比高，适合大众品饮，只是好的老茶头不好寻遇到，市场较多的并不是熟普渥堆过程中自然而成的茶头，而是人为而成，这些已经失去老茶头的意义。
燥、热、温、顺、滑、甘、糯、柔、甜、红、亮、润、浓、醇、陈等是其特色。除新制熟普会有燥热感外，总体是茶性温和不刺激，红亮柔情细腻，基本是属人见人爱的“大众情人”类型。
▼体寒之人
平时怕冷，四肢不温，喜热饮，体温常偏低，冬日里更觉寒凉，最宜温热性茶品。一是熟普红润亮洁的茶汤，给人以温暖舒心之感，再加上温热的茶性，有温补之用。每一杯，皆暖暖的，很贴心。
▼肠胃不好之人
现代都市人，由于烟酒、熬夜、进食不规律、油腻等多种原因，很多肠胃不好，或消化不良、或腹部隐痛、或腹泻便秘、或食欲不佳等。
在适宜的浓度下，饮用温顺平和的熟普，特别是多年陈放转化良好的老熟普，不产生刺激作用，粘稠、甘滑、醇厚的熟普，在进入肠胃后形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期适当饮用熟普茶，起到护胃、养胃的作用。又有消炎和杀菌作用，这也是被称为“益寿茶”、“美容茶”的原因。
温和无刺激，增强免疫功能与甘味物质相关，在普洱茶中甘、滑、稠等呈味物质主要是多糖水解的产物。
▼年老体弱之人
现代无数普洱茶研究基本是基于现代工艺的熟普研究，已经证实有血管舒张、血压暂时下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，故而对老年人和高血压与脑动脉硬化患者，均有良好作用。
熟普可以降低血浆总胆固醇、三酸甘油脂及游离脂肪酸，亦可减轻胆固醇性脂肪肝现象及增加粪便中胆固醇的排出。又具有降脂、改善胰岛素抗拒及预防心血管疾病的效果。
在茶叶中特殊的渥堆工艺使黄酮类物质以黄酮苷形式存在，黄酮苷具有维生素P的作用，是防止人体血管硬化的重要物质。
发酵的熟茶，起活性作用的重要成分是茶红素、茶黄素、茶褐素和没食子酸、维生素C等，发酵熟普由于加工过程中微生物的作用，大分子多糖类物质转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖，加工中期维生素C成倍增加，这些物质对提高人体免疫系统的功能发挥重要作用，这也是在养生健体、延年益寿功效方面的独特之处。
茶性温和，再加上上述对人体特别是老年人常有的疾患功用，年老体弱者，很是适宜熟普茶。
▼爱美减肥之人
熟普有被称为“益寿茶”、“美容茶”，一是调理肠胃，排毒素一身轻，自然容貌靓丽。二是降脂减肥。法国巴黎安东尼医学系临床教学主任艾米尔.卡罗比医生，用普洱茶临床试验证明：“对减少类脂化合物，胆固醇含量有良好效果。”
中国昆明医学院也对普洱茶治疗高脂血病的疗效作了55例临床试验，并与降脂较好的药物安妥明治疗的31例作对比，普洱茶的疗效高于安妥明。
法国贾可托教授、吕通教授等均对普洱茶临床试验表明，普洱茶可降血脂。梁明达、胡美英研究也证明，长期饮用不仅可以减轻体重，而且能使其胆固醇及甘油三酯减少。
普洱茶提取物质具有明显的抗氧化活性、清除自由基。茶叶中抗衰老的主要成分是儿茶素类化合物，主要是四种儿茶素，抗氧化能力最强的是EGCG和EGC，它们清除人体体内氧自由基的能力也最强。
所以，长期饮用有治疗肥胖症及美容的功用。
▼烟酒之人
烟酒是传统，在人际交往中扮演大角色。长期大量饮酒，损肝、神经系统麻痹等问题易现。而抽烟，导致脑部疾病、心血管疾病、白内障、癌症等多种疾病。
饮酒之后，茶解酒，又起到保护因酒而刺激的脾胃。茶解烟酒毒，补充人体维生素C，加强血管活性。
▼办公室一族
常居办公室的茶友有深刻体会，喜茶，但又局限太多，一是用脑用眼较多，二是泡茶便利性低，不可能想喝就喝。
而熟普，甜顺苦涩味低，特别是老茶或耐泡的“老茶头”，取适量，泡法简单，无论是玻璃杯，甚至是保温杯（要去盖，少闷），办公桌上的飘逸杯，轻松搞定，可泡出一杯舒心的美味，不用担心泡的难以下咽。另外，熟普温顺，适量饮水利尿，迫使久坐办公室的茶友站起来，更加有利于避免多坐而引发的多种办公室颈椎疾病等。
温顺、利尿、提神、泡法简单、少苦涩，都是办公室一族的最爱。
▼追求性价比者
比如收入不高者、商务宴请者、办公室提供茶水服务者。一是节约成本，二是需求量大。
熟普，相对更符合茶友间言的“口粮茶”，性价比高，花较少的钱，就能品饮到不错的熟普、甚至有年份的老熟普。二是熟普投茶量少，因为为避免泡出茶汤不讨喜的黑褐色，大多茶友会减少投茶量，这样就又节约了单次品饮茶的成本。更别说非常耐泡的“老茶头”了，或泡一二十道，或煮出几大壶温热红润的茶汤，多人共饮，都是极为欢喜的。
▼送礼之人
中华是礼仪之邦，难免客来送往，而大多不知对方接受者所好哪种茶，也更不知对方身体体质是否适合茶，或适宜哪种茶品时，送“熟”茶，温顺平和的茶，不会错，因为基本人人都能适宜，“中庸”之选，是最为妥当的选择。
并且，熟普，或饮或藏，都极为方便，也不用担心因接收者不懂收藏保存而变质。哪怕，对方不懂、不喜而束之高阁，经年之后，反而说不定成就了一款好茶。
▼花式调饮之人
熟普茶，经过渥堆人工发酵，茶性改变，温和，变得包容。
新茶太“燥”，可以加入凉性的菊花而成“菊普茶”（一直在南方茶楼很流行），也可以加入生普同泡，中和燥感，此谓中医的调和。
普洱茶早在唐朝就远贩西藏新疆等地。那时西北人喝茶，都会加奶、盐、蜂蜜等调料。现代的“蜂蜜熟普”，是将冲泡好的普洱熟茶稍微冷却，加入蜂蜜而成。口感甜而不腻。
普洱熟茶和蜂蜜可谓绝配：两者皆营养丰富，并具清肠排毒等诸多功效。尤其是普洱熟茶温和的茶性及显著的护胃功能，能够抵消蜂蜜对寒性肠胃的刺激。长期喝还有预防感冒的作用。
熟普奶茶，将冲泡好的普洱熟茶加入牛奶，制成奶茶，口感醇和润滑。普洱茶以回甘著称，茶入喉后，口中留有阵阵甘甜。而牛奶独有的奶香，则与茶香、茶甘交相映衬，让唇间回味无穷，意犹未尽。适合有喝下午茶习惯的时尚人士，辅以中西茶点更佳。
另有“枸杞普洱”、“柠檬熟普”、“普洱花茶”、“果味普洱”，特别是近年非常流行的“陈皮普洱茶”等。
▼爱茶之人
爱茶之人，不拒绝任何好茶，或品饮尝试，或学习交流，或收藏相伴，或投资增值等。因为知晓好熟普难遇，遇到好熟普，都是很难抗拒的。
▼心手闲适之人
喝茶养生，品茶怡情。冬日里，心手闲适，红泥小火炉，拥书煮茗，一泡久经沧桑的老熟普，经得时间的雕琢，耐得时光的寂寞，守得过岁月的积淀，历久迷香，有岁月的味道。
茶熟香温且自看，闲暇时光里，风炉煮茶，茶熟香温，以无宜之事遣有生之涯，何乐而不为？熟普也好，别的任何茶也罢，不过是个“道具”“媒介”而已，“见物便见心，无物心不现。”
春季，人的肝气容易过旺，会对脾胃产生不良影响且心情容易烦躁，茶叶有助消化、清肠胃、解毒的功效，可以起到清肠、暖胃、养肝的作用。
泡一壶有仪式感的茶修身养性，让你的心沉浸在茶里，达到身心合一的境界。茶艺体现的是一种对自然和对茶的尊重，包括一方小毛巾，一把老铁壶，一枚茶漏，无不精致干浄，运作也自然流畅，觉得那茶、那水、那盖，都被赋予了生命，在闻、品、赏、悦之间，获得精神上莫大的满足与平静。
把茶泡出仪式感，不是复杂了泡茶，而是为了让内心更简单。
春季饮茶禁忌：
1.新茶不可急着喝
刚采摘下来不到一个月的茶叶，由于未经较长时间放置，其中的多酚类、醇类、醛类等对人有益的物质还没完全氧化，可能导致饮后肠胃不适、腹泻腹胀等不良反应。此外，新茶中的咖啡因、活性生物碱以及多种芳香物含量也较高，容易使神经系统兴奋，引起四肢无力、冷汗淋漓和失眠等“醉茶”现象。
2.初春不宜喝绿茶
绿茶虽然有防辐射的功能，适合长期用电脑的人群，但是绿茶性寒，不适合在春天喝，特别是对那些体质偏寒的人来说更不适宜在春天饮用绿茶，绿茶适合体质偏热、精力充沛的人喝，但初春寒气较重也不能多喝。
1、开水反复煮沸
有的人用开水壶煮水，一次性煮得太多，等到泡下一泡水温又不够了，于是又继续加热，其实这样反复沸腾对水质不好。水中含氧量过低，活性不够，激发不了茶性。
泡茶用水，以初沸、二沸为宜，煮到水翻滚冒泡即可，不可等到波涛汹涌或长时间沸腾。一次煮水不可过多，建议用小一点的煮水壶，煮完用完最合适，下一泡重新煮水，就可避免水质对茶的影响。
2、所有的茶都用沸水
有的人不管什么茶，一律都用开水泡，水一翻滚，不管三七二十一，就直接冲茶了，对他们来说，似乎水够烫才能泡出味。
但是，并非是所有茶都适合用开水冲泡的，尤其是一些娇嫩的芽头制成的茶，像一些名优绿茶、白毫银针等，过高的水温会导致苦涩味掩盖其鲜爽味。
红茶头两泡也不可用太高的水温，避免浸出太浓而酸涩，而且水温过高会导致茶不耐泡，到了茶味稍微淡下来，可以改用沸水冲泡，并适当延长时间。品质绝佳的红茶可用沸水冲，但出汤一定要快。
3、茶水久浸不分离
有的人喜欢用大杯子泡茶，虽然简单方便，但这样的泡法，不仅茶味不好，通常会过于苦涩，而丢失了其香气、滋味的层次感，而且浓茶对人体的刺激较大，常喝浓茶对健康不利。
当然，追求茶味还是需要使用功夫茶具，但一些现实因素让我们不方便泡茶时，建议使用飘逸杯、快客杯等简易茶具，尽快分离茶水避免久浸。
4、从不温杯烫壶
温杯烫壶，一方面是将茶具尽可能地洗净，去除异杂气味，另一方面，主要是减少周围环境对茶的影响。
温杯烫壶可提高水温，有助于激发茶香。尤其是寒冷的冬天，将茶具烫洗一遍，避免水倒到壶中快速降温，降低环境室温对泡茶的影响。只有注意了这些细节，才可能泡出最好的味道。
5、没有正确使用“留根法”
泡茶出汤的时候，到底是要把水沥干净还是留一点在壶里呢？
有的人主张沥干水，避免茶水久浸不分离而影响下一泡茶汤，而有的人主张“留根法”，避免一次性把茶水倒得太干净而导致使茶不耐泡。
其实，“留根法”的使用是看情况的。一般来说，泡茶最好把水沥干，避免久浸，至于茶耐不耐泡，跟其本身的品质有关。但用玻璃杯冲泡绿茶的时候，可使用“留根法”，留下1/4-1/3的水，避免下一泡茶过淡，但也不建议浸泡太久，尽快饮用。
6、用手接触茶叶
从茶叶罐、茶袋中取茶叶的时候，包括整个泡茶的过程，不可用手接触到茶叶。同理，也不可以把用手接触茶具内壁。
手上带有的汗、油脂、污渍等会影响茶味，即使洗了手，也不可大意。养成好的习惯，不仅干净卫生，对客人来说也是一种尊敬。泡茶尽可能减少外界条件对茶的影响，注重细节才能成就一杯好茶。
普洱茶存茶宗旨：自然存放
说起来，普洱茶相对其他茶类来说，储藏相对容易很多。只需自然通风的环境下储藏就行了，但自然存放绝不是一味的通风透气。
相对密封
自然存放的前提是相对密封，即以密封为主，定时通风换气，排除异杂味。
密封可以在一定程度隔绝水分、光线和异味。
对于成件笋壳扎筒的普洱茶来说相对简单，不拆开用纸箱、大紫砂罐等装好即可。但是如果是单饼尤其是拆过的普洱茶，需要用食品袋装好密封，并用茶叶罐等容器装好。
1.定时通风换气
天气比较干燥时，需要一定的通风透气才能更好促进普洱茶的后期转化。
然而参与普洱茶后发酵的真菌需要厌氧环境才能很好的繁殖，如果常常通风透气，微生物便无法好好生活繁衍。而且持续的空气流通会带来大量的湿气，让茶叶霉变。
因此，普洱茶以定时通风换气为宜。
2.防潮
不同地方气候不同，藏茶方法有所不同。
天气好的话，尤其是像北方这样比较干燥的气候，紧压状态的普洱茶转化较慢，储藏起来很方便，大环境下自然存放即可，一般不会发生什么变质现象。
但南方地区常常遇上连续的多雨时节，此时存茶的房间应该保持门窗紧闭，不要开窗透气，如果通风透气会导致存茶房间涌进许多潮湿空气，此时一定要密封，没有空气对流就没有湿度的伤害，必要时需进行抽湿。
量小的可以使用隔水的藏茶容器，对于量大的整件普洱茶，最好不要拆开笋壳包装，放在房间里面，下面垫纸箱或者木板，不要靠墙壁存放。
3.防异味
存放时，生、熟茶需分开用不同的容器存放，避免串味互相影响。同时存放时要隔绝密封，不能与有异味的物品放置于一起。
正是因为这种特性，喝茶剩下的茶渣在生活中常常再利用于祛除异味。
4.避光
然后放在不透光的容器里密封储藏，不要暴露在空气中，同时置于阴凉无光的位置。
5.常温保存
普洱茶存茶温度以20—40℃左右为宜，温度过高茶叶易变质，温度过低茶叶则转化缓慢。
简单来说，在一个干净无异味的大环境下，以密封自然存放为主，偶尔通风换气，排除异杂味，便可保证普洱茶良好长久地储藏。
存茶，你会了吗？
普洱茶与其它茶类最大的不同，就是其“越陈越香”的特性，而这一特性也赋予了普洱茶除了现时品饮外的收藏存储价值，因此茶友在收藏普洱时不小心会踩中雷区，那么你中招了吗？
误区一收藏有风险，勿盲目跟风
收藏普洱茶的人不外乎三种，一种是因为喜欢喝普洱茶而存茶的。第二种是收藏普洱茶来升值投资的，第三种是既喜欢喝又顺便存储期待升值的。
收藏普洱茶要注意以下三点：
第一点：投资有风险，应理性看待普洱茶的投资升值，不可盲目。
第二点：普洱茶的选购需要相应的品茶功力和普洱茶知识作为基础，不然如果选择收藏的是劣质茶，那么再怎么收藏存储茶的价值都不会提升。
第三点：要学会保存买回来的普洱茶，不然因保存不当有可能亏本。
误区二名山虽好，价格不菲
老班章、冰岛、昔归、薄荷塘、易武……这些山头茶想必喜欢普洱茶对普洱茶稍有了解的茶友都知道，普洱茶不同的山头因具有独特的气候、海拔、土质等因素，从而造就了独特而出众的滋味，一直为茶友所推崇和喜爱。可是我们不得不承认的是这些山头名茶真的、真的、真的--不便宜！
物以稀为贵是从古至今不变的道理，山头茶尤其是山头古树茶滋味的确优异，可其产量很低，价格不菲。所以对此要充分考虑自身经济状况。我们存茶也好、饮茶也罢，都是为了提升自己的生活品质，可如果存茶反而让我们的生活水平下降，那岂非买椟还珠，舍本逐末了吗？
误区三拼配非劣，纯料可期
拼配与纯料的争论由来已久，拼配是人类工艺智慧的体现，而纯料是自然的馈赠，就算是古树纯料也有优良之分，拼配工艺是以人类智慧尽可能的补足原料先天不足之处，取长补短，而并非是劣质的凑合，历史上百年宋聘、经典红印都是拼配茶，早已验证这一点。纯料的一大优势就在于正确合理的存储之下，其后期转化的可预期性。
误区四盲目追求老茶
在正确的存储下普洱茶能够“越陈越香”，足够陈香的普洱茶需要时间一点一滴的洗礼，而非一朝一夕可成。现在一部分无良商家为了利益，抓住茶友对老茶的追捧，出现了各种人工制造的假老茶。先不提假老茶的滋味如何，单是一些通过入仓处理而来的假老茶中黄曲霉菌之类的有毒霉菌含量就较高，会对我们的身体造成损害。
误区五普洱茶陈期并非越久越好
任何事物都有其发展和消亡的必然，天空中的星辰如此，我们居住的地球如此，普洱茶亦是如此。现今公认存世陈期最长的是藏于故宫的金瓜贡茶，已有百年之久，邓时海先生在《普洱茶》一书中对其评价为：“汤有色，但茶味陈化，淡薄。”
可见以滋味而言，普洱茶陈期并非越久越好，因而不必一味求陈求老。
年假过完啦，小伙伴们也都陆续回到工作岗位中！祛除节后油腻，赶走假期综合症，唤醒满满元气的秘密就藏在一杯普洱茶中哦~
你必须知道的普洱茶入门知识
壹
普洱茶是什么？
普洱茶首先是茶，因为它具备了茶叶的所有属性，如：茶多酚、咖啡碱、氨基酸、茶色素、维生素、酯多糖、矿物质、芳香物等；此外，它是一种特殊的茶，因明清时期普洱府（今宁洱县城）而得名。
普洱茶是以云南特有的大叶种茶为原料制成的晒青毛茶，以及用其压制成型的紧压茶，如普洱沱茶、砖茶、七子饼茶等。可见，云南普洱茶有三大基础要素：1.产地：云南；2.品种：大叶种茶；3.工艺：晒青。
普洱茶三大核心产区：西双版纳、普洱、临沧
以云南大叶种晒青茶加工制作成的散茶和紧压茶，惯称“生普洱茶”。云南大叶种晒青毛茶经后发酵处理精制而成的散茶和紧压茶，惯称“熟普洱茶”。
晒青毛茶初加工流程
1、采摘
鲜叶采摘最佳时间是日出半小时后，以优质乔木茶及古树茶标准一芽二叶鲜叶为原料，不采单片、对夹叶，芽叶总长不长于10cm，茶梗不长于1.5cm。鲜叶原料以春茶最优、秋茶次之、夏季雨水茶不宜采制。
2、摊青
摊青是指鲜叶在杀青前需进行摊晾，其目的为提高茶叶香气、促进茶叶内含物转化、散失部分水分，有利于手工晒青的炒制和优良品质的形成。
3、杀青
“青”指鲜叶，杀青的含义是破坏鲜叶的组织。采取高温措施，使鲜叶内含物迅速的转化，破坏酶活性。
杀青是综合性很强的技术措施。除鲜叶质量因素外，还有火温高低、投叶量多少、炒制时间长短及炒制手法等技术因子，炒茶师傅需运用眼、耳、鼻、手的感觉综合掌握。
4、揉捻
揉捻就是在人力或机械力的作用下使茶汁溢出、叶片卷紧成条，破坏叶细胞组织的作业方式，是各类茶叶成型加工的重要工序。揉捻还分为人工揉捻和机械揉捻两类。
5、干燥
干燥是茶叶初制加工的最后一道工序，是从湿胚变成干毛茶的过程。利用阳光晒，使加工叶散失水分、形体固定、品质稳定。干燥能够提高茶叶香气，改善茶叶品质。
贰
茶之为饮，发乎神农
神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之
据《中国茶叶大词典》记载：“云南普洱茶”被列入“黑茶”类之“滇桂黑茶”中。
黑茶
黑茶(darktea)，六大茶类之一，属后发酵茶，主产区为四川、云南、湖北、湖南、陕西、安徽等地。
黑茶按地域分布，主要分类为湖南黑茶(茯茶)、四川藏茶(边茶)、云南普洱茶、广西六堡茶、湖北老黑茶及陕西黑茶(茯茶)、安徽古黟黑茶。
中国是产茶大国，各地各类名茶比比皆是，一般根据加工方式和发酵程度的不同，将茶叶分为六大类：
不发酵茶：绿茶
微发酵茶：白茶
轻发酵茶：黄茶
半发酵茶：青茶
后发酵茶：黑茶
全发酵茶：红茶
越陈越香被公认为是普洱茶区别其他茶类的最大特点，普洱茶是“可入口的古董”，不同于别的茶贵在新，普洱茶贵在“陈”往往会随着时间逐渐升值。
喜欢喝普洱茶的人，不管茶龄几岁，多多少少都会对普洱茶有一定的误解。快来看看以下误区，你中了几条？
1.水温太高会破坏茶叶
冲泡普洱茶时，一定要用沸腾的100℃开水，才能把普洱茶的内含物质全部释放出来。
优质的普洱茶一般都选用大树茶原料制作，大树茶的内含物十分丰富，即使用100℃开水冲泡，它的水浸出物也才释放了小部分，所以一些茶友泡完茶后，还要继续煮茶，才不至于浪费茶叶。
关于泡茶，还有一个小技巧：把茶叶投入紫砂壶里注入开水、盖上壶盖后，可以持续往紫砂壶上淋热水，以保持壶身的高温状态，更有利于内含物析出。
2.空腹不能喝
空腹不能喝茶的说法不能说完全空穴来风，因为空腹饮茶会让肠道吸收较多的咖啡因，从而有可能导致肠胃不适等反应。但是有两点需要说明，一是不同人的生理状况不同，不可一概而论，大部分人来说其实并不需要担心。第二，古树普洱咖啡因含量低而茶多酚含量高，茶多酚会中和绝大部分咖啡因的不利影响，而保健作用则要好得多。
事实上，并没有严格的科学研究支持空腹无法喝茶，很多茶友都有早上空腹喝茶的习惯，日本研究的结果，长寿老人中反倒有不少人有这个习惯。
3.隔夜茶不能喝
这条完全来自以讹传讹，央视也已经澄清过。实际上，只要没有因为污染而变质，隔夜茶可能更加有利于健康，因为茶多酚释放更加充分。
这个过程中我们只要注意两点：要用泡过多次的茶加水隔夜，这样避免浓度过高影响口感；以没有变质为限。实际上普洱茶有一种喝法是将茶泡到较淡，然后加水闷入紫砂壶中，隔多日后再开口感极佳，当然这还和空气质量和气温有关，不能一概而论。
4.经期和孕妇不能喝
这个的
不管是想要一品普洱茶滋味的老百姓，还是沉迷于普洱茶的老茶客，买了普洱茶回家，都想要好好存放。普洱茶作为“能喝的古董”，素有越陈越香的美誉，随着时间而增值。存放普洱茶就是一个后发酵的过程，所以如何存放普洱茶成了一个广大茶友关注的课题。接下来，我们就来谈谈如何存放普洱茶。
比起专业的仓库储存，家庭存储更为复杂，不可控的因素更多，因此要针对家庭条件给出相应的存放建议。
掌控温湿度
存放普洱茶的地方，最好不能是温度有骤然变化的地方。如果温度过高，温差变化太突然，将会影响茶汤赋予口感的活泼性。
湿度不可过高，也不可过于干燥。湿度过高，容易让茶叶变质、长霉；过于干燥茶叶又会转变太慢。
如果家里存放的普洱茶数量较多，建议备一个温湿度计，随时监测温湿度。一般家庭存放条件最好符合温度保持在20℃-26℃，湿度保持在30%-80%之间。在梅雨季节，可以用空调抽湿，或者买一个小型抽湿机，确保茶叶不会过度吸收水分。
避光和适度空气流通
在储存茶叶时要注意避光和通风。茶叶不能存放在阳光直射的地方，阳光直射会加速茶叶氧化，易造成茶叶变质。
同时还要保证存放环境有空气流动，空气流动能对茶饼表面起到风干作用，就避免水分沉降到茶饼的表面引起发霉。存放环境要保证干净没有异味和杂味，保持适当通风。
存放空间选择
茶叶的吸附性很强，如果家里油烟味和异味较重，很容易被茶叶吸附。因此，应力求储放环境清洁无杂味。家庭存茶要存放在相对封闭的环境里面，可以用容器存放，有条件的话可以空出一间干净无异味的房间来存茶，例如独立封闭的储物间。
存放茶叶不能直接贴着墙壁、地板和天花板，要有一定距离，最好搭个架子，有条件的话，可以选择红酒柜之类的柜子存放高档普洱茶，保证恒温恒湿。而厨房、离卫生间近的地方不适宜普洱茶的存放。
存茶器具选择
收藏普洱茶的容器，首先强调的是无异味、无污染。金属、搪瓷容器密度高、透气性差，不利于普洱茶的陈化。塑料容器容易散发塑料味而污染茶叶，不宜作为储藏普洱茶的容器使用。玻璃罐密封性太好，不具有透气性，不能遮挡阳光，不适宜存茶。
在湿度较高的地方同样不建议使用紫砂罐，紫砂透气性高，若存放在潮湿地区，容易吸潮，不利于茶叶的存放。
所以，在茶叶存放容器的选择上，一定要注意防潮、防异味、避免阳光直射，在某些情况下，不一定要选择使用容器存放，可以选择使用自封袋，然后存放在柜子上。
生茶和熟茶可以放在一起吗
茶叶有很强的吸附性，生、熟茶的风味不一样，理论上来讲两种茶存放在一起会串味儿，专业的仓库是会把生熟茶单独存放。但是家庭存放条件有限，不能做到将两者单独存放，但是每饼茶都有独立的包装，不容易互相串味儿，所以放在一起问题也不大。
但是不建议将生熟茶一起存放在罐子这类密闭、狭窄的空间里，生、熟茶就一定要使用不同的罐子来装。
普洱茶的存放是很有讲究的，有诸多储存条件限制。六大茶山的茶厂仓库有着专业的仓储环境，在对温度、通风、整洁度等方面有严格的把控，配合采用专业设备、设施来完成调节，为茶品的后期转化提供最有利条件。
利用六大茶山本身所具有的优势，再结合当下大众的需求，我们生产出便捷携带、口感滋味俱佳的窖藏款普洱茶。
俊昌号-窖藏系列开创了老茶便捷产品的先河，原料来自六大茶山4大仓（昆明、勐海、凤庆、东莞）。
该系列产品完美融合4仓特点“香高、韵足、甜爽、醇厚”，是经过上千次的取样、拼配、检验，一次次的调整比例和配方，最终找到的一份最佳仓储配方。即买即喝，也可以存放，增加了便携性，同时有保证了口感，方便了很多茶友。
普洱茶是一种后发酵茶,茶叶中的黑曲菌和酵母菌等微生物,在一定的温度、湿度条件下,会不断生长、发酵,逐渐变成茶红素和茶褐素,产生一些对人体有益的成分。中医学认为,普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛风解表、止咳生津、延年益寿等功效。
现代医学对普洱茶也进行了研究,发现它具有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖等保健功能。
茶叶总归是茶叶,不能当药用,而且普洱茶也不是老少皆宜。患有胃炎、胃溃疡的病人饮用多了以后,会刺激胃,产生胃酸。孕妇和乳母也不适合多喝普洱茶。浓茶中含的咖啡碱浓度高达10%,会影响孕妇心率。乳母多喝茶会影响乳汁分泌,茶中的咖啡碱可渗入乳汁并间接影响婴儿,对婴儿的健康不利。
饮茶常识如何冲泡普洱茶
1.宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓。将茶砖、茶饼掰开后,暴露空气两星期,再冲泡味道更好。
2.冲泡普洱茶时,要把第一遍冲过的热水倒掉。因为普洱茶储存时间较久,其中可能有灰尘。第一次的冲泡速度要快,只要能将茶叶洗净即可,无需将它的味道浸泡出来。而第二次以后浓淡的选择就可依照个人喜好来决定。
3.不宜用保温杯冲泡普洱茶,那样会焖熟茶叶,影响普洱茶的特有风味。
4.存放普洱茶应注意通风和避光。不能放在冰箱里,也不能用塑料袋密封,最好用宣纸包好,放在通风的地方。
什么是“古树纯料”，业界有几种不同的解读。
第一种纯料：不同山头的古树茶
这种“纯料”茶的特点就是只要是古树茶，不管哪个山头的，也不管春茶还是秋茶，只要是没有一根台地茶成分，那就是纯料。
这样的纯料可以说是最不齿的“纯料”，在行家眼里这算是作弊的，根本就不能算。
但是这样的情况的确存在，而且还很多，所以也讲一下，这有可能是去收茶的茶商自己干的，也有可能是卖茶的茶农干的，总之不管是谁，目的是掺点便宜古树茶在里面，想卖高价格。
第二种：同一个山头，或者是同一个寨子里的古树茶
同一个山头或者是同一个寨子里有些茶树可能是300年以上，或者是500年以上，有的还可能是100年到300年的。这种纯料不分茶树的年纪大小，也不分批次，只分季节，也就是说只分春茶、秋茶和雨水茶。
虽然春茶可以采摘好几批次，但是不分，混到一起，压饼出厂。一般情况下认为是第一批次的春茶和第二批次的春茶好于其他批次的春茶。当然啦，你想折腾的话还是可以分批次的，但是一般都没有分。
这样的纯料一般是大部分厂家所说的纯料，因为厂家出茶需要一定的量，没有一定的量是不能做大批量上市茶的。
这里需要指出一点，同一个山头或者是同一个寨子里会有好几片茶园，不同茶园的茶口感是会有稍许差异的。
第三种纯料：同一片茶园的古树茶，不分批次，不分茶树年纪大小
这个纯料茶的特点就是同一片茶园，而不是同一个山头或者是寨子，但是也是不分采摘批次的。
虽然茶树上出的茶叶口感相似，但是不同批次采摘下来的茶叶口感差异还是很明显的，而且还不分茶树的年纪大小。
一般认为茶树年龄大的口感好于茶树年龄小的，这样采摘下来的茶叶混到一起压饼上市。
大部分人只知道头春茶香，但是去掉香气只从口感上判断头春茶和二春茶口感上的差异，相信大部分人分辨不出来。但是如果让茶友品尝同一个茶园里同一棵茶树上的头春茶和第6批次的春茶之间的差异，我相信所有的茶友都能品出来，所以说不同批次的茶，口感是有差异的。
这样的纯料是一些做茶很严谨的老字号茶厂所说的纯料，特别是易武那边的一些老号，在他们看来，只要是古树茶，全部收来混一起就压饼出厂了。
第四种纯料：同一片茶园的古树茶，分批次，不分茶树年纪
这种纯料茶的特点就是不分茶树的年纪，但是分批次。
例如100年到300年的古树或者是300年到500年的古树，不同年纪的茶树采摘下来的茶叶混到一起，头春茶是一个批，二春茶是一批，等等。
不会有300年的古树头春茶，或者是500年的古树头春茶等等，只会有头春茶，二春茶等，或者说是明前茶，明后茶等。
大部分私人茶商去收茶，特别是自己去茶园里采摘都是这样的情况，有极个别的例外。
第五种纯料：同一片茶园的古树茶，分茶树年纪，不分批次
这种纯料古树茶采摘是按茶树的年纪来分类的，但是不分采摘批次，比如说春茶的第一批次到第6批次都收来，混到一起压饼上市出售。
比如说300年的古树春茶，或者是500年的古树春茶等等，没有批次之说。
事实上，越是细分的纯料，产量越少。所以，目前市场上的纯料都是以第二种为主。
喜欢喝普洱茶的人，不管茶龄几岁，多多少少都会对普洱茶有一定的误解。快来看看以下误区，你中了几条？
1.生茶一定比熟茶好？不一定！
市面上同样年份的普洱茶，一般来说生茶的价格都比熟茶高很多。不过，价格不是唯一的衡量因素，我们不能就此判定，生茶一定比熟茶好。
生茶是自然后发酵茶，每年的口感变化十分丰富；熟茶经过人工发酵，比同样年份的生茶相比，口感更加柔和顺滑，具有养胃、安神的功效。两者各有魅力。
另外，判断生茶、熟茶好不好，还要看原料、拼配及仓储情况。一款优质原料、专业拼配，再经过10多年干仓存储的老熟茶，也是魅力无穷的哦。
2.水温太高会破坏茶叶？错！
冲泡普洱茶时，一定要用沸腾的100℃开水，才能把普洱茶的内含物质全部释放出来。
优质的普洱茶一般都选用大树茶原料制作，大树茶的内含物十分丰富，即使用100℃开水冲泡，它的水浸出物也才释放了小部分，所以一些茶友泡完茶后，还要继续煮茶，才不至于浪费茶叶。
关于泡茶，还有一个小技巧：把茶叶投入紫砂壶里注入开水、盖上壶盖后，可以持续往紫砂壶上淋热水，以保持壶身的高温状态，更有利于内含物析出。
3.喝普洱茶会伤胃？太离谱！
“胃不好，不敢喝普洱茶！”这是小编听到最多的一句话了！看来，大家对普洱茶的误解不是一般的深呀！
熟茶的暖胃功效，大家还是比较认同的，最大的争议其实在生茶。
其实好的普洱生茶，苦甘兼具，正如《诗·邶风·谷风》上说的：谁谓荼苦？其甘如荠。从中医角度来这就是攻补兼备的。
喝茶造成伤胃的主要原因不在茶叶本身，而是茶叶所带的附加物包括农残、霉变及各种异物，以上这些东西造成茶叶质量、卫生不合格，其中农残对胃黏膜损伤会很厉害。
一些生茶在加工时杀青工艺过生，茶性偏寒凉，对一些肠胃较为柔弱的茶友，饮后却确有不适感，这种情况只能将生茶再存放一段时间，待茶性慢慢转平再饮无妨。
4.普洱茶要通风储存？不可信！
这是个流传很广的误解，实际上，过度通风会带来普洱茶内含物质的大量流失，尤其是芳香类物质会迅速减少，造成香气品质显著下降。
所以过分通风是要绝对避免的。而且当空气湿度比较大时，通风也并不能明显降低湿度。
可以说，透气比通风要好，如果你的存茶量不大，那就用出厂的整桶笋叶包装加一个纸箱就可以了，同时要避免异味和光照。
总而言之，“一入普洱深似海”，普洱茶的品饮、收藏和存储都是门大学问。只有认真学习普洱茶知识，多喝茶，多对比，才是热爱普洱茶的正确打开方式。
以上就是茶经网小编给大家带来有关《喝茶减肥，你成功了吗？》的全部内容了，如果觉得这篇文章对你有所帮助，可以分享给更多需要的朋友，感谢您的阅读！
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