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如何优雅地喝一杯茶?

2019-12-10

《红楼梦》中黛玉妹妹喝盖碗茶,教科书级别的优雅

品饮花茶,在冲泡前,可欣赏花茶的外观形状,干闻花茶香气,察看茶坯质量。而一些显眼的花干,又是锦上添花。倘若选用有盖玻璃杯泡茶,那么冲泡后,还可观赏茶在水中的飘舞、沉浮、舒展的姿态,以及茶汁的渗透和汤色的变幻,此乃为“目品”。

冲泡3分钟后,揭开杯盖一侧,即可闻到随雾气冉冉上升的香气,顿觉芳香扑鼻,精神振奋。此乃为“鼻品”。

接着,小口啜茶,使茶汤在口中稍事停留,以口吸气、鼻呼气相结合的方式,将茶汤在舌面上来回往返流动,充分与味蕾接触。如此一二次,才能尝到名贵花茶的真香实味,此乃为“口品”。

因此,品饮花茶,如能做到三品,即“目品”“鼻品”和“口品”者,才能将“一杯小世界”,充满“山川花木情”,令人齿颊留芳,精神愉悦。

一饮后,留下三分之一茶汤,续水二饮,再三饮。通过鼻闻、口尝,综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度,三香具备者,称之为“全香”。茶形、茶香和茶味全佳者,称之为花茶的高品。不过,除了极品花茶可欣赏茶形外,一般花茶的品饮只要抓住闻香和尝味就可以了。

至于花茶的茶汤,因在窨花过程中茶坯吸香的同时,也吸收了一定量的水分,会使茶汤颜色发生一定的变化,所以,一般不能对花茶的色泽有过高的要求。(文字选自《茶艺基础百说》,姚国坤编著,图

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惊蛰天,喝一杯红豆薏仁桂花茶


一觉醒来春已到,你是从什么时候开始感觉到春天到了呢?

惊蛰天,春雷滚滚,万物复苏,柳树抽芽,桃树盛开,人与自然同应,朝气蓬勃,精神焕发。

现在的大都市,每个人都在快节奏,强压力的环境下生活着。高强度的工作下班后,有时还要熬夜晚睡;大多数年轻工作者,因为各种原因,忙于奔波,经常不认真对待自己的饮食生活,而导致肠胃不适等症状。困倦乏力,便糖腹泻,最后内湿体胖,本该拥有的那些活力,那些激情的能量,到哪里去了?让我为您泡一杯薏仁红豆桂花茶,给您的生活带来一薏清白,减去那些负担与烦恼,让您和春的气息一样,奔涌直前。

中医认为,人体的营养,主要靠营气输送。营气来源于脾胃运化的水谷精微。水谷之精化为水谷之气,其中由精华部分所化生的为营气,并进入脉中运行全身。《素问痹论》:荣者,水谷之精气也。和调于五脏,洒陈于六府,乃能入于脉也。若营气不足,脾胃虚弱,导致中气下陷,困倦乏力,少气懒言。

1.薏苡仁,味甘,淡,主要功能可以健脾渗湿,除痹止泻,在中医里常用来治疗脾虚腹泻,乏力,体内多湿等病症,被《本草纲目》列为上品。我们精心筛选,最终选取福建浦城官路山的薏米,用心炒制,发挥它极致的效果,同时又保证口感鲜美。

2.赤小豆,性平,味甘、酸,中医学中,赤小豆有健脾益气、利水除湿、解毒排脓的功效,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、预防结石、健美减肥的作用。赤小豆与红豆不同,现在普遍认为赤小豆的功效更强。我们仔细斟酌,选取黑龙江宝清双鸭山的赤小豆,让小豆子焕发大魅力。

3.桂花,桂花是中国十大传统名茶之一,其香气柔和、味道可口,为大众所喜爱。性质辛,温,常散寒破结。我们注重配方中每一粒桂花的选材,采用广西桂花,均为当年新生,芳香四溢,调和五谷醇香,更加可口。

除此之外本配方中还精选广东肇庆的芡实,湖北罗田的茯苓,河南焦作的山药,唐河的栀子,甘肃民勤的甘草,青海的炒麦芽,新会的陈皮......

十种地理标志物,十全十美,实心实意的融为一体。配方君臣佐使,配伍严谨,材料精心筛取,用心制作。使这平凡的茶,具有不平凡的味道。

薏仁、茯苓、山药之白,清白而真实;赤小豆之艳,热烈而欢喜;桂花之黄,芡实之粉,栀子陈皮之橘,甘草大麦之褐。好茶有颜料般的美感,让它在这万物复苏的时节,带给您五彩斑斓的生机。

一杯敬自然,一杯敬清白

玫瑰花茶加一物,每天喝一杯,肌肤亮出新高度


说到女士们喜欢喝的花茶,自然要提到玫瑰花茶。玫瑰花作为一种象征爱情的花朵,从古至今都深受女士的喜爱。而玫瑰花的花蕾还有一定的药用价值,用来泡水喝对女士的健康再好不过了。

玫瑰花中含有的营养物质也是比较丰富的,尤其是维生素和矿物质元素,这两种元素对人体的好处还是蛮大的。我们要知道矿物质元素和维生素是能够清楚人体中的自由基,然后就能抗衰老。皮肤不衰老,就会显得很年轻有活力。然后也不容易出现斑斑点点,斑点祛除起来还是很麻烦的。而且玫瑰花还有补气活血的功效,气血对于人体来说还是很重要的,气血足人的脸色和精神都会很好,当然皮肤的状态也会很了,特别有弹性。

经常喝玫瑰花茶可以养出女人的好气色,而玫瑰花茶加上它会让女人告别肌肤暗沉,白到透亮。

它就是红枣,红枣可以补气养血,也是女人常备的一种食物。而且红枣是不分季节的,每个季节吃红枣都有一定的好处。比如春天吃红枣可滋阴明目,夏天吃红枣可清除肝火,秋天吃红枣能降火润肺,冬天吃红枣还可御寒保暖。当玫瑰花撞上红枣又可以调理脾胃,补气养血,保证气血畅通,养出女人的天然好气色。(图文来源:网络,版权归原作者所有,如有侵权,请联系删除!)

玫瑰花茶加上它,每天喝一杯,肌肤亮出新高度


肌肤白到透亮,是一种怎样的美?仿佛我们只有在美颜相机里才能看得到。明明有一张精致的脸,却总是没有好气色。照镜子的时候总觉得皮肤不够白,眼袋、色斑等肌肤问题层出不穷。

除了每天精心的保养,还有没有什么好办法能够让肌肤由内而外焕发出年轻的美丽呢?不得不承认护肤品的保养只是外养,如果想要肌肤由内而外散发出青春的活力还需要内调。今天就来给大家分享一个小方法,想要肌肤白的透亮,玫瑰花茶加点它,每天喝一杯,告别肌肤暗沉。

玫瑰花茶相信很多女性都非常熟悉,女人爱玫瑰的娇艳,也爱玫瑰花茶的芳香。尤其是经常喝玫瑰花茶还能活血化瘀,很多女性会在生理期前几天喝玫瑰花茶,这样能够疏通体内淤血,让血液循环的更加通畅,也能有效减轻痛经的症状。

不过玫瑰花是寒凉的,不宜在经期饮用。坚持长期喝玫瑰花茶会让我们的气血顺畅,一个人气血充足了气色自然就会好很多,气色好了精神状态就会好。而女性脸上色色斑、以及肤色暗沉大都是气血运行失常的表现,如果气血运行正常了面色自然会变色红润有光泽,色斑、黑圆圈全都不见了。

经常喝玫瑰花茶可以养出女人的好气色,而玫瑰花茶加上它会让女人告别肌肤暗沉,白到透亮。它就是红枣,红枣可以补气养血,也是女人常备的一种食物。而且红枣是不分季节的,每个季节吃红枣都有一定的好处。比如春天吃红枣可滋阴明目,夏天吃红枣可清除肝火,秋天吃红枣能降火润肺,冬天吃红枣还可御寒保暖。当玫瑰花撞上红枣又可以调理脾胃,补气养血,保证气血畅通,养出女人的天然好气色。

玫瑰花红枣茶怎么泡养生效果最好呢?首先准备玫瑰花茶、红枣、有盖子的杯子,以及80度左右的温水一壶。

将十几个玫瑰花与三五个红枣一起放到杯子里,然后注入准备好的80度左右的温水。之所以选择80多度是水是因为如果水温太高将破坏玫瑰花的成分,影响花的色素美观度。水温过低可能导致玫瑰花的花心都泡不到,让玫瑰花的药性大打折扣。

还有需要注意的是玫瑰花红枣茶需要盖上盖子泡七八分钟,这样才能将玫瑰花和红枣的营养成分充分地激发出来。

最后需要注意的是玫瑰花性寒凉,不建议孕妇服用。还有就是便秘的人也最好不要服用。玫瑰花虽好但饮用的时候也不宜过度,不要贪多,每天一杯就可以啦。

面色暗沉有色斑,玫瑰花茶加上它,每天喝一杯,肌肤亮出新高度。

茶事|如何冲泡一杯茉莉花茶


春天到来,常饮花茶,可以帮助散发冬天积郁在人体内的寒邪,还可以促进人体阳气的生发,有效地消除春困。

而茉莉花茶有“去寒邪、助理郁”的功效,是这个时节饮茶的首选茶品。

因此,今天我们也来教大家如何冲泡茉莉花茶。

置茶3-4克。

茉莉花茶,一般是由烘青绿茶或白茶窨制而成的。

所以,茉莉花茶的冲泡克数与冲泡绿茶的分量大致相差不多。

如果是大玻璃杯冲泡茉莉花茶,只需把茶叶垫满杯底就可以冲泡出一杯花香满满的茉莉花茶了。

福州茉莉花茶,花香的特点是比较清透。

这样的花香,浓郁又不失鲜爽,所以掌柜是用瓷壶来进行冲泡。

瓷壶对比紫砂壶而言,能更好地激发花香,又不会吸附茶香,而且具有一定的保温效果。

当然,如果没有瓷壶,用盖碗也能达到接近的效果。

茉莉花在古代被认为是玉骨冰肌、淡泊名利的象征,代表士大夫的气节。

与玉白瓷壶的气质也十分般配。

福州茉莉花茶的滋味上还有一个标志性的特点,就是“冰糖甜”。

用85℃左右水温来冲泡,更能体现出茶汤的冰甜。

因此,可以先把沸水倒入公道杯中,静置1分钟左右再冲泡茶叶。

洗茶一次,主要作用是将茶叶充分浸润。

冲泡的时候,水温依然把控在85℃左右。

在初春时节,乍暖还寒,茶汤分到茶杯中时,水温刚好在四五十度左右,刚好适宜品饮。

这一期的茉莉花茶,经过了六次窨制,花香入骨,每一泡茶汤都可以感受到茉莉花的韵味。

冲泡了七泡之后,尾调依旧清甜,带有花香。

喝下一杯茉莉花茶,鲜爽在嘴里绽开,清甜滋味悄悄浮现。

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