洛神花茶使用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等。
红色的茶如宝石般美丽,特征是带有刺激性的酸味。其酸味和酸梅一样含有柠檬酸,所以容易入口。不喜欢酸味的人,可以在饮用时添加蜂蜜。由于有抑制喉咙发炎的效果,感冒或看比赛喊得太过头时可以喝。喝酒过量时,在翌日早上饮用可缓和宿醉和水肿。此外洛神花茶还能解除身体的疲倦,对改善便秘和皮肤粗糙也有帮助。在夏天饮用,清爽的酸味能增进食欲,消除暑热带来的疲惫感。洛神花茶不论冷热都很好喝,与玫瑰果混合冲泡可减少酸味,色、香、味皆美。这种茶与姜汁汽水、菠萝汁混合制成的水果饮料很适合派对的气氛。
洛神花常让人联想到南方的热带红花,其实那是改良过的观赏用品种,拿来泡茶的是食用的洛神葵种。洛神葵是锦葵科的一年生草本,与观赏用的洛神花不用,开的是黄色的小花(中间的萼是红色的)。花在气温10℃时就会停止生长,5℃时就会枯萎,所以在温带地区很难种植。
洛神花茶的营养价值收藏
一年生灌木,株高1。5~2公尺,茎红紫色分枝多;叶具长柄互生,幼叶为单叶,成长後作3~5叶。花腋生、单朵,花萼粗厚呈紫红色及有粗毛、花色淡红,花心紫黑色。蒴果为宿存萼所包覆;外被粗毛,内分五室,各室内种子5~7粒。洛神花具有很强之抗氧。化、抗肿瘤、保护心血管、保护肝脏及降血压作用。
洛神花茶的功效与作用收藏
洛神花茶的功效:有清热去火的功效,夏天喝很败火的,对嗓子也有好处,不过由于性凉,所以生理期,妊娠期的女性不宜尝试。
花对肠及子宫颈具抗痉挛的功效,还可以降血压、驱体内虫。营养成分:蛋白质0。3%、醣类0。15%、脂肪0。1%、维他命A、C、铁、钠、苹果酸。洛神花具有解热、抗高血压、有补血,治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。可消除疲劳及便秘,并具有利尿、促进新陈代谢的功效。清热解渴,清心降火、止咳、降血压、消除疲劳。富含维生素C,可改善体质。解毒、利尿、去浮肿,促进胆汁分泌来分解体内多余脂肪。味酸,有活血补血、养颜美容的功能。能生津止咳,帮助消化,增强胃功能。洛神花的萃取物,对于预防癌症、冠状动脉硬化、帮助消化以及抗老化、抑制自由基活动有相当的功效;对于帮助女性生理周期也有不错的效果。燥热性虚火上升、高血压有不错的功效,不但可以消暑降火,还可以提神解劳。去子实后新鲜的果萼还含有苹果酸,可以作为果酱、果汁、果冻、茶包、蜜饯及清凉饮料,加糖发酵可以酿酒。未熟的果萼可以作为醋的原料或当蔬菜,嫩叶生食或熟食都可以;干茎有纤维可作为纺织和造纸的用途。腌渍过的洛神花可当蜜饯,对女性亦有补血效果。如果儿童的腹内积虫,则可以采撷未熟的果实及花煮成汤汁饮用,驱除体内的寄生虫及帮助利尿。而将洛神花果萼酿制成酒,则具有滋补强壮、舒筋活骨、顺气活血、保肝益心的作用。洛神花的浆汁属于微碱性食品,经食用消化、吸收后,可以将酸性体质转化为微咸性,平衡体内的酸碱值,有益于身体健康。洛神花萃取物中的类黄铜素、原儿茶酸、花青素和植物性雌激素等成分,能藉由清除活性氧、氮化合物、过度性金属离子的整合作用,节省与LDL(低密度脂蛋白)相关的抗氧化剂消耗,来降低低密度脂蛋白的脂质过氧化作用。
洛神花茶的功效与作用洛神花茶学问和禁忌可深啦~
洛神花茶泡开后水很红能喝吗含红色色素属正常现象
洛神花茶怎么泡洛神花茶的副作用
洛神花又称玫瑰茄,用其泡成的洛神花茶富含人体所需氨基酸、蛋白质,有机酸维生素C,大量天然色素及多种矿物质、水槿酸,不仅可以单独饮用,还可以混合饮茶,口感不同的同时,功效也存在一定的差异,具体如下!
洛神花茶的搭配
1、菊花
洛神花在冲泡时搭配适量的菊花最好,再用它们泡水时,需要准备洛神花一克,菊花三朵,再准备适量的枸杞和胖大海以及冰糖,把所有材料全部放入的茶杯中,加入沸水冲泡5到10分钟,最后加入冰糖调味,调匀后可直接饮用,这样泡出的洛神花茶能清热解毒,清咽润喉,而且能起到滋阴润燥的重要作用。
2、玫瑰花
洛神花和玫瑰花也是一对理想搭档,平时他们也可以搭配在一起泡水喝,再用它们泡水时需要准备干燥的洛神花八克,小茴香三克,薄荷三克,红玫瑰三克,蜂蜜适量。那准备好的洛神花和玫瑰花,用热水冲泡一下,然后再把所有材料全部放入的杯子都一起冲入沸水,盖好杯子盖儿,五分钟以后取出茶汤让它降温,等温度适宜加蜂蜜调味即可。
3、洛神金莲花茶
将所有材料放入杯中,用开水冲泡,加入适量冰糖进行调味,待洛神花泡开即可,代茶饮。洛神金莲花茶有很好的利咽喉的效果,还能清肺热,如果有咽喉炎、喉咙容易干燥不适,有异物感,咽喉肿痛、咳嗽、支气管炎、扁桃炎等问题都可以经常泡来喝。
洛神花茶的作用
1、清热祛火抗疲劳
清热祛火是洛神花茶的重要作用,冲泡饮用以后能消暑也能清热,可以加快身体内乳酸的代谢,对夏天人们经常出现的身体疲劳有良好缓解作用。洛神花茶还能有生津止渴,夏天把它制成凉茶饮用还能预防中暑。
2、健胃消食排毒利尿
洛神花茶可以加快人体内肠胃蠕动,促进消化液分泌,冲泡饮用以后可以提高肠胃的消化能力,对人类的消化不良有很好的预防与缓解作用。洛神花茶还能排毒利尿,能加快身体内多余水分的代谢,它既能增加人体排尿量也能预防身体水肿。
3、预防高血压
预防高血压是人们喝洛神花茶的重要好处之一,因为洛神花茶中含有大量的木樺酸,这种物质被人体吸收以后可以净化血液,能清理血液中的毒素的胆固醇,也能软化血管加快血液循环,从而也就减少了高血压的发生。另外多喝洛神花茶还能减少人类动脉硬化与冠心病的发生。
4、淡斑美容
淡斑美容也是人们喝洛神花茶的重要好处,这种花茶中含有丰富的植物蛋白和维生素C,还有一些维生素A与苹果酸,可以抑制人体内黑色素堆积,加快身体内色素代谢,平时经常喝洛神花茶既能淡斑美白也能防止色斑生成。
洛神花制作方法
1、人们在采摘新鲜的洛神花,以后回家要用清水把它洗净,然后用手轻轻的把它的花萼全部摘下来去掉花托,再把得到的花萼放到阳光下晾晒到七成干时收集起来放入蒸锅中,隔水蒸至开锅以后用小火再蒸5分钟。
2、蒸好以后的洛神花,取出以后重新放到阳光下晾晒,完全晒干以后才能把它收集起来,入到保鲜袋中密封保存,需要食用时可以取出适量,余下的再密封好就可以。
喝洛神花茶的禁忌
1、洛神花茶的营养功效很多,但是注意不要和茶叶一起泡,因为茶叶含有大龄的鞣酸,鞣酸会影响洛神花茶的功效。
2、洛神花茶具有活血散瘀的效果,故月经量多的朋友经期不要饮用洛神花茶。
3、洛神花不能和牛奶、胡萝卜一起吃,会影响消化,降低洛神花的营养价值。
4、胃酸过多的人、肾功能不好的人、妊娠期的妇女、体质弱的人、生理期的女性不能吃。
5、洛神花泡茶不能直接用沸水冲泡,以免破坏维生素,可以先倒入凉开水,再倒入沸水,浸泡3-5分钟后饮用,不需久泡。
综上所得,洛神花茶使用的是可食用的干花萼,种类有颜色深浓的中国产洛神花,以及酸味很重的苏丹产洛神花等,当然的,也因为很多的人无法适应酸味,所以搭配很多的东西在一起饮用,因此功效也存在很多的不同!
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