金银花性甘，寒。归肺、心、胃经。清热解毒，凉散风热。《神农本草经》载：“金银花性寒味甘，具有清热解毒、凉血化淤之功效，主治外感风热、瘟病初起、疮疡疔毒、红肿热痛、便脓血”等。
用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热血毒痢，风热感冒，温病发热。美容功效：能调节女性内分泌，去除黄气及色斑，令容颜润泽。芳香的金银花是我国古老的药物，享有“药铺小神仙”之誉。“金银花露”则可成为夏令保健清凉饮料，经常喝些金银花水当茶饮用，能防暑降温，还有疏散风热、清肝明目、清热解毒等作用，清热凉血、解毒散痛、治疗面部座疮。
清火润喉，清热解毒（咽喉肿痛，扁桃体炎），润肺化痰，补血养血，通筋活络，咳嗽抗病毒等功效。金银花的原花冲之代茶，嗅之气味芬芳，饮后神清气爽。夏秋服用金银花茶，既能防暑降温、降脂减肥、养颜美容，又能清热解毒、百病不生，是现代人保健养生和防疫防病的绝好佳品。
二十世纪八十年代，国家卫生部对金银花先后进行了化学分析，结果表明：金银花含有多种人体必须的微量元素和化学成分，同时含有多种对人体有利的活性酶物质，具有抗衰老，防癌变，轻身健体的良好功效。
金银花的注意事项：脾胃虚寒及气虚疮疡脓清者忌服。
金银花冲泡时适合搭配：薄荷、桔梗、牛蒡子、竹叶、淡豆豉、甘草。
金银花的泡法及喝法介绍：一茶匙干燥的金银花茶，用一杯滚烫开水冲泡，焖约十分钟后即可；可酌加冰糖或蜂蜜饮用。
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夏日的到来，也带来了人们身体一系列的不良反应，其中上火就是一种最为常见的病症。在对抗上火症状的许多方法中，金银花茶脱颖而出，金银花茶因为饮用方便加上效果极佳，所以称为最受人们喜爱的夏日茶品之一，那么除了预防上火，金银花茶还有那些功效呢？另外，金银花茶的做法是什么呢？我们接下来简单了解一下吧。
金银花茶的做法和功效
金银花茶的做法
将金银花冲洗干净后放在洗净的茶壶内，往其中倒入开水，然后盖上盖子，等到茶汤变成淡黄色就可以饮用了，当然可以根据自己的口味加入一些其他辅料。
金银花茶的功效
1．金银花茶可以有效对抗各种细菌微生物，能够对抑菌起到极强的抑制作用，经常饮用金银花茶可以抵抗细菌，为身体简历一层免疫防线。
2．金银花茶经常饮用不仅可以对抗各种细菌，还可以对一些流行性季节病起到预防作用，比如流感病毒，金银花中的有效成分就能对它起到极大的抑制作用，从而避免人们患上流感。
3．金银花茶可以解毒消炎，对于皮肤表面的一些脓疮有很好的治疗效果，当然这主要是由于金银花茶可以清热下火，消炎去肿的功效造成的。
4．金银花茶可以清热祛邪，对于外感风寒或者头痛失眠都有一定的作用，有利于促进睡眠，是人们每日焕发精神活力。
5．金银花茶还可以凉血止血，对于热毒造成的痢疾、热毒痢疾、下痢脓血、咽喉肿痛等都症有显著地功效，可以有效地起到治疗效果。
6．金银花茶的味道带着淡淡的清香，闻起来让人清醒不少，经常饮用还能预防夏季中暑，起到生津止咳，解乏提神的功效，值得夏日经常饮用。
金银花茶在我们的生活之中算是很常用的一种饮品了，而如果它和别的一些东西搭配的话往往有着更意想不到的功效。下面小编就为大家介绍一下金银花茶的搭配，花样搭配花样功效!
金银花茶搭配
金银花茶是人们常饮的花茶中的其中一种，其如果单单加入水冲泡饮用的话，可以无法满足大多数人的要求，那就要涉及到金银花茶搭配的问题了。那么金银花茶适宜搭配什么材料一起冲泡呢?冲泡方法又是怎样的呢?
金银花茶可以搭配上菊花制作成银菊饮;金银花茶可以搭配上薄荷制作成银花薄荷饮;金银花茶可以搭配上山楂制成成银花山楂茶等等。下来具体来了解一下这三种金银花茶的具体做法：
银菊饮：取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用。
银花薄荷饮：取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒，生津止渴的功效，适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。
银花山楂茶：取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。此茶有清热，散瘀，消食的功效，适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
金银花茶的功效
众所周知，金银花茶具有清热解毒的功效，但是除此外，金银花还有润喉解渴、抗炎消肿等等功效，下面具体看看金银花茶的功效：
1、抑制各种病毒，保障身体健康
金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
2、抗炎消肿，毒素排走了
金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用
3、治疗外感风热，身体棒棒的
金银花茶具有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用
4、润喉止痢，对抗干燥天气
金银花茶具有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、清热解毒，预防流感
金银花茶具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花茶有清热解毒、通经活络，护肤美容的功效。有不少人都爱喝金银花茶，却不知道怎样去泡茶，那么下面小编就带各位了解一下金银花茶的冲泡，金银花茶营养价值高~~~~
金银花茶的冲泡金银花茶营养价值高
对于冲泡茶胚特别细嫩的金银花茶，如茉莉毛蜂、茉莉银毫、茉莉东风茶一类特高级名茶，因茶胚本身具有艺术欣赏价值，宜用透明玻璃茶杯，冲泡时置杯于茶盘内，取金银花茶二三克入杯。用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡，随即加上杯盖，以防香气散失;手托茶盘对着光线，透过玻璃杯壁观察茶在水中上下飘舞、沉浮，以及茶叶徐徐开展、复原叶形、渗出茶汁汤色的变幻过程，“一杯小世界，山川花木情”，堪称艺术享受，称为“目品”。
冲泡3分钟后，揭开杯盖一侧，鼻闻汤中氤氲上升的香气，顿觉芬芳扑鼻而来，精神为之一振，“香于九畹芳兰气”、“草木英华信有神”。有兴趣者，还可凑着香气作深呼吸，充分领略愉悦香气，称为“鼻品”。
茶汤稍凉适口时，小口喝入，在口中稍事停留，以口吸气、鼻呼气相配合的动作，让茶汤在舌面上往返流动一二次，充分与味蕾接触，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。此味令人神醉，正如宋人范仲淹茶歌所说“茶味今轻醍醐”、“茶香兮薄兰藏”。综合欣赏金银花茶特有的茶味、香韵，谓之“口品”。民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。
泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
注意事项
金银花的禁忌：脾胃虚弱者不宜常用。不可以经常吃，因为会使体质变虚，只在体内有火，感冒咳嗽的时候服用，不建议长期使用。金银花性味寒凉，会影响脾胃的运化，此味药一般在暑天使用较为合适。
金银花茶的营养价值
金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶冲泡很简单，你们可以试试，长期饮用金银花茶多身体会有很大的帮助~~~
一、金银花的功效
作为常见的花茶，金银花的功效很多，主要有一下几个显著的功效。
金银花茶是人们面对清热解毒选择的好药方，特别是在夏天具有消暑和利咽的作用。可以治疗一些暑热症、牙周炎等病症，减缓病人的痛苦。金银花还有抗炎解毒的功效，能够很好为人体消肿、清热和解毒，多喝金银花茶能够清肠胃。 金银花茶疏热，很多人在收到外感风寒的侵扰时，会引发一些发热和头痛、口干舌燥等症状，喝点金银花茶可以有效缓解这些身体上的不适。另外。对于咽喉肿痛的人来说，金银花茶叶是个不错的选择。
二、金银花的采摘时间和方法
金银花的采摘方法和时间相当需要技巧，不是随笔那什么时候都适当。金银花的最佳采摘时间就是上午和清晨，这个时候的花蕾没有开放，气味十分浓郁而且颜色很好；如果要在下午进行采摘，最好是在太阳落山之前就应该摘好，因为傍晚太阳落山，一些花蕾就会开放，影响花的质量。在上午选择花苞最大的绿色金银花采摘，这时候花的药用成分流失很少，下午采摘发黄或者发白的花，成熟花蕾和接近成熟的花蕾药用价值最高。采摘的时候不应把幼 花和叶子也摘了，影响金银花茶的药用质量，房子啊竹编的篮子里面，不应用麻袋装着，要摊开放，不宜堆放在一起超过四个小时，以免花蕾被闷出怪味。
三、金银花的选购
很多人不知道如何选择金银花茶的购买，其实很简单，只需要做到几步：首先，要看金银花茶的茶色是否良好，没有发黑或者发霉的情况；其次，包装袋里金银花茶的 成分是否够纯正，有没有加入一些幼蕾或者叶子，另外袋子里面的杂质是否很多；看生产日期，刚刚加工出来的肯定比较好，没有被各种挤压，袋子里面的粉碎花茶就比较少，冲泡的时候浮在水上的杂质就不多。另外，茶叶的干燥情况很重要，如果花茶被水溅到或者没有晒干，买回去可就要小心发霉了。买散装金银花茶的时候要注意，拿花茶的时候最好用镊子或者夹子，不要直接用手，注意不仅不卫生，而且可以会给剩下的茶叶带去水分造成发霉等。
四、金银花的存放方法
金银花茶要摆放在干燥的地方，晒干过的花茶缺少水分，这时候一点点的水分都会被茶叶吸收造成潮湿和发霉，因此，要将金银花茶密封保存好，并且一次不要买太多，尽快喝完。
你可以每天喝几杯金银花茶，金银花茶的功效与作用十分强大而且没有任何副作用，金银花茶的功效可以促进你的整体健康。 缓解流感和普通感冒症状
金银花茶对流感或普通感冒非常有用。如果您感到喉咙痛或头痛，可以在金银花茶中添加一些蜂蜜，每天喝几次，您会感觉好多了。此外，当你感冒时，你的体温很高，感觉真的很不舒服，金银花可以降低你的体温，这是一件好事！金银花的财产也有利于炎热的夏天，每个人都想冷静下来。您也可以尝试喝金银花冰茶，以获得额外的茶点。 金银花茶非常适合抗过敏
当您患有季节性过敏症时，寻找缓解似乎非常困难。过敏药物有时不起作用，或者某些药物可能对日常使用而言过于强烈。金银花茶可以作为过敏的天然药物，可以提供所需的缓解。 金银花茶含有抗菌特性
金银花茶还具有抗菌作用，它可以帮助对抗金黄色葡萄球菌，脑膜炎球菌，绿色杆菌，结核分枝杆菌，志贺氏痢疾杆菌，链球菌等多种细菌，对流感病毒，疱疹病毒，钩端螺旋体病等有抗菌和杀菌作用。 金银花茶加快排毒速度
金银花茶对于排毒来说是惊人的。我们所有人的身体都有很多毒素会影响我们的健康，因此我们将它们排除在外是非常重要的。不幸的是，我们的空气，水和食物都会受到污染，排毒过程会使毒素排出体外，恢复我们的健康。大多数毒素存在于肝脏中，金银花茶可以清洁它并恢复肝脏的健康。金银花茶具有惊人的排毒功效，可以清洁全身，从而改善整体健康状况。金银花也可以改善你的免疫系统，这是非常重要的。您的免疫系统可以帮助您抵御疾病，如果您的免疫力低下，您的身体就会容易患上疾病。 具有抗炎作用
金银花茶具有抗炎和抗菌作用。这就是为什么它可以为你的皮肤创造奇迹，帮助瑕疵，皮疹，牛皮癣和带状疱疹。它还可以帮助你的皮肤晒伤和其他烧伤。金银花还具有一些抗衰老功效，因此它可以使你的皮肤更年轻，更健康，更清洁，无皱纹。 具有高水平的抗氧化剂
金银花中也可以发现抗氧化特性。抗氧化剂非常重要，因为它们可以对抗自由基。自由基可以通过环境，香烟烟雾，辐射，某些药物，工业溶剂以及内部发生在体内，并且它们可以破坏细胞，这可以导致更快的衰老甚至癌细胞的发展。金银花茶的抗氧化剂可以保护您免受自由基的侵害，并可以防止它们对您的健康造成任何伤害。 保持健康的血糖水平
高血糖和低血糖是非常常见的，这是大多数人忽视的东西，但它可能成为一个严重的健康问题。高血糖可导致2型糖尿病，如果不及时治疗，低血糖也可能成为危险的疾病。这就是为什么保持血糖水平平衡非常重要，金银花茶可以帮助你。它可以平衡体内的葡萄糖并使其保持健康水平。体内过多的葡萄糖或过多的葡萄糖是不健康的，会导致视力模糊，口渴增加，疲劳，情绪变化，饥饿，头痛，头晕，出汗，心跳加快等问题。每天喝一杯金银花茶可以保护你免受这种伤害。 金银花茶可减少脑部肿胀
脑肿胀，也称为脑水肿，颅内压升高或脑水肿，可能由于受伤或疾病等多种原因而发生。这是非常危险的，因为它可以阻止大脑正常运作，并可能导致许多并发症。金银花茶被认为是脑肿胀的天然疗法，但对于严重的问题，最好联系医生。 有助消化问题
消化是我们整体健康的一个非常重要的部分，健康的消化是至关重要的。许多人患有不同的消化问题，并且可能产生许多身体和生理后果。众所周知，金银花茶有助于肠炎。肠炎是由小肠细菌引起的感染，其症状是小肠疼痛，腹泻和发烧。金银花茶也有助于痢疾。 金银花茶有助于恶心
恶心可能是所有类型健康问题的症状，有些或多或少是严重的。但恶心的感觉永远不会令人愉快，它可以真正影响你的日常生活。喝一杯金银花茶可以帮助舒缓你的胃，摆脱恶心。 缓解头痛
金银花茶也用于缓解头痛。头痛可能真的很不舒服，妨碍我们在日常生活中正常运作。头痛也可能变成慢性并发展成偏头痛，这根本不令人愉快！喝金银花茶可以帮助重温头痛，缓解疼痛。这是因为金银花的抗炎特性和减轻疼痛的能力。使用自然疗法来治疗头痛和其他问题总是比使用不同的药物更好的方法，这种药物会产生更严重的副作用，而且草药被证明效果非常好。
金银花在不同的历史时期，是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶，以花入药始于宋代，清代之前则茎、叶、花同等入药;贵花而贱藤始自清代，民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。
金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》"金银花"条提到:"江南地方，以此代茶。"《植物名实图考》记载:"吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。"在泡茶饮用、制造药露、防治瘟疫等方面，金银花均优于忍冬藤，于是在1928年由绍兴和济药局刊印的曹炳章《增订伪药条辨》对不同产地的金银花做出优劣之分:"金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。禹州产者曰禹密，花朵较小，无细毛，易于变色，亦佳。济南产者为济银，色深黄，朵碎者次。
毫州出者朵小性梗，更次。湖北、广东出者，色深黄，梗朵屑重，气味俱浊，不堪入药。"春季风气善行，易外感风邪，金银花茶正可缓解春季常见的上呼吸道感染、流行性感冒、扁桃体炎、牙周炎等病症，对疖痛、肠炎也有缓解之效。
1.根据茶杯的大小来决定投放金银花茶的数量，一般投放量在两三克左右为宜。
2.投放好后，就可以往茶杯中冲泡开水了，然后盖上杯盖，防止金银花茶的香气散发掉。
3.待三分钟左右，金银花茶就差不多冲泡好了，拿起杯盖，可以闻到金银花茶的香味，待茶汤变凉后就可以进行品饮了。
以上就是对金银花茶的冲泡方法的介绍，希望大家能喜欢，大家在平时感到身心疲惫的时候就可以冲泡一杯金银花茶饮用哦。
金银花茶如何冲泡?是每个想要冲泡出甘甜、醇正的金银花茶的茶友们会有的问题，所以本文就来给大家讲讲金银花茶如何冲泡吧!希望本文对大家有所帮助。
民间有“一口为喝，三口为品”之说，细细品啜，才能出味。一开茶饮后，留汤三分之一时续加开水，为之二开。如是饮三开，茶味已淡，不再续饮。通过三开茶汤的鼻闻、口尝，综合领略茶味的适口度和香气的鲜灵度、浓度、纯度后，三香具备者为“全香”，茶形、滋味、香气三者全佳者为金银花茶高品、名品、珍品。
那么，金银花茶如何冲泡?来看看吧。
泡饮一般中档金银花茶，不强调观赏茶胚形态，可用洁白瓷器盖杯，冲泡100℃沸水后盖上杯盖，5分钟后闻香气，品茶味。此类金银花茶香气芬芳，茶味醇正，三开有茶味，耐冲泡。
泡饮中低档金银花茶，或金银花茶末，北方叫“高末“，一般采用白瓷茶壶，因壶中水多，保温较杯好，有利于充分泡出茶味。视茶壶大小和饮茶人数、口味浓淡，取适量茶叶入壶，用100℃初沸水冲入壶中，加壶盖，待5分钟，即可酌入茶杯饮用。这种共泡分饮法，一则方便、卫生，二则家人团聚，或三五亲朋相叙，围坐品茶，互谈家常，较为融洽，添增团结友爱、和睦的气氛。
看了以上的信息之后，你对金银花茶如何冲泡有所了解了吗?喝金银花茶时，品尝茶味和汤中香气后再咽下，如是一二次，才能尝到名贵金银花茶的真香实味。茶友们不妨试试吧。
《金银花茶的功效和冲泡》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2023花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：金银花茶功效
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