金银花茶
金银花茶属于花茶类，是用优质绿茶为素坯，加以新鲜金银花按金银花茶窨制工艺窨制而成。夏季为金银花的采摘期，花初开时为纯白色，翌日变为黄色，香气逐渐散失，因此以开花当天采摘最好。
金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。优质金银花茶，外形条索紧细匀直，色泽灰绿光润，香气清纯隽永，汤色黄绿明亮，滋味甘醇鲜美，叶底嫩匀柔软。
中文名：金银花茶
茶叶类别：花茶
功效：清热解毒、通经活络、护肤美容
适用：老幼皆宜
主要产地：河南封丘、山东平邑、河北
历史发展
金银花在不同的历史时期，是以不同的部位入药的。宋代以前只用茎、叶，以花入药始于宋代，清代之前则茎、叶、花同等入药；贵花而贱藤始自清代，民国时期才对不同产地的金银花做出优劣之分。
金银花作茶饮用出自清代，《本草求真》“金银花”条提到：“江南地方，以此代茶。”《植物名实图考》记载：“吴中暑月，以花入茶饮之，茶肆以新贩到金银花为贵，皆中州产也。”
在泡茶饮用、制造药露、防治瘟疫等方面，金银花均优于忍冬藤，于是在1928年由绍兴和济药局刊印的曹炳章《增订伪药条辨》对不同产地的金银花做出优劣之分：“金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。禹州产者曰禹密，花朵较小，无细毛，易于变色，亦佳。济南产者为济银，色深黄，朵碎者次。毫州出者朵小性梗，更次。湖北、广东出者，色深黄，梗朵屑重，气味俱浊，不堪入药。”
2002年，国家卫生部《关于进一步规范保健食品原料管理的通知》中明确了金银花既是食品又是药品，长期食用无毒副作用。
花茶精选阅读
仲夏时节，在乡间溪旁河畔、林缘湿地、地角屋边，那黄白相问、娇丽多姿的金银花爬满绿篱，着色生香。金银花是忍冬科多年生半常绿缠绕性木质藤本植物忍冬的花蕾，明代李时珍说：“花初开者，蕊瓣俱色白，经二、三日，则色变黄，新旧相参，黄白相映，故呼金银花”。金、银系贵重的金属，故又俗称“二宝花”、“双花”。
金银花茶是金银花植物花卉制成的凉茶，属于忍冬科；最常见的形式之一被称为Lonicerapericlymenum。金银花有近200种不同的种类，但其中许多种具有类似的营养概况和活性成分。金银花已经使用了几代，而且金银花茶的制作非常简单。由于高浓度的槲皮素，芦丁，钙，钾，锰和其他抗氧化剂，金银花茶可以成为您健康养生的绝佳补充。 金银花茶的功效
金银花性味甘寒，中医临床传统用治痈疽、肿毒，诚属清热解毒要药。金银花茶是民间普遍熟悉的防治热疖、肿毒的有效药茶，近几十年内以金银花为主的中成药制剂诸如银菊晶、银翘饮、银黄片、银杏露、金银花茶等三十多种成品进入临床，金银花茶的确实药效得到临床实践和药理实验的证实。
取金银花15克、生甘草3克，沸水冲泡后静置5分钟后，温饮代茶，具有防治热疖、痱子、皮炎等外科、皮肤科病症的作用，金银花合地丁草各15克，冲泡金银花茶，可治咽喉炎症、口腔粘膜溃疡等症；民间还用金银花配伍连翘、大青根、茅根、甘草各10克，水煎金银花茶饮用，以预防乙脑、流脑等传染病。金银花茶也被不少人视作消暑佳品，暑天煎泡饮服，清暑泄热尤见功力。
经化学分析，金银花含氯原酸、异氯原酸、新氯原酸、多种咖啡酞鸡纳酸、木犀草素、肌醇及皂甙、鞣质等成分，金银花茶有较广泛的抗菌药效，对金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、肺炎球菌、脑膜炎双球菌等多种致病菌均有不同程度的抑制作用。
药理实验还证明，金银花具有解热、抗炎、加强防御机能、促进白细胞吞噬功能等多方面的药效。有鉴于此，目前临床上不少外感发热、口腔炎、腮腺炎、肠炎、痢疾等也都选用本品为主药。因此，金银花茶对于诸多内外妇儿疾患之属于热证者都有不同程度的协同治疗作用。
古人认为：“金银花，产河南淮庆者为淮密，色黄白，软糯而净，朵粗长，有细毛者为最佳。”作为泡金银花茶饮用的原料，当选气味芳香、花未开放、色黄白、肥大者为佳。
另有忍冬藤，为忍冬带叶的嫩枝，亦名金银藤。除了清热解毒功效，而能通络利痹，故风湿痹痛，关节屈伸不利等症，可取30克，水煎金银花茶频频饮服。 金银花茶的做法
如果你想在家里酿造自己的金银花茶，那就不能简单一些。金银花茶通常是温热的，但后来冷却，作为清凉饮料。
收集开放的金银花，在基地采摘它们，以保留甘露。
将一把金银花放在一个大的茶壶里。
将4杯水煮沸，然后取出，等待2分钟。
把热水倒在茶壶里的花上。
当混合物冲泡时，让混合物冷却至室温。
放在冰块上，将剩余的金银花茶放入冰箱。 金银花茶的副作用
除了许多健康益处外，过量服用金银花茶时还会产生一些副作用，对怀孕或哺乳期的妇女可能是危险的。
一般来说，建议孕妇避免喝金银花茶，因为对其效果的研究只是有限的。
金银花也是一种血液稀释剂，因此使用金银花茶之前，血液稀释药物或正在进行手术的人应该与医生交谈。
金银花又称忍冬花。忍冬是半常绿灌木，茎半蔓生，叶卵圆形，开喇叭形的花朵。初开花时白色，后逐渐转变为黄色，这是“金银花”名称的由来。金银花茶是一种新兴保健茶，茶汤芳香、甘凉可口，畅销国内外市场。常饮此茶，有清热解毒、通经活络，护肤美容之功效。
金银花茶的营养价值
金银花的茎、叶和花都可入药，具有解毒、消炎、杀毒、杀菌、利尿和止痒的作用。金银花露是儿童夏天的防治痱子脓疮的佳品。新鲜的金银花带清香，含水量花蜜较多，农村儿童常采取花朵吸食蜜汁。鲜花茎晒干或按制绿茶的方法制干，即为金银花茶有两种，即是金银花的 成品。市场院上的金银花茶有两种，一种是鲜金银花与少量绿茶拼和，按金银花茶窨制工艺窨制而成的金银花茶;另一种是用烘干或晒干的金银花干与绿茶拼和而成。这两种金银花茶，前者花香扑，以品赏花香为主;后者，茶香味较低，但可保持金银花的药效作用，不失其保健效果。金银花茶是老少皆宜的保健饮料，待别是夏天饮用更为适宜。
金银花茶的作用与功效
1、抗病原微生物作用。对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;
2、对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用;
3、抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用;
4、疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用;
5、凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
6、金银花茶味甘，性寒，具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花茶在我们的生活之中算是很常用的一种饮品了，而如果它和别的一些东西搭配的话往往有着更意想不到的功效。下面小编就为大家介绍一下金银花茶的搭配，花样搭配花样功效!
金银花茶搭配
金银花茶是人们常饮的花茶中的其中一种，其如果单单加入水冲泡饮用的话，可以无法满足大多数人的要求，那就要涉及到金银花茶搭配的问题了。那么金银花茶适宜搭配什么材料一起冲泡呢?冲泡方法又是怎样的呢?
金银花茶可以搭配上菊花制作成银菊饮;金银花茶可以搭配上薄荷制作成银花薄荷饮;金银花茶可以搭配上山楂制成成银花山楂茶等等。下来具体来了解一下这三种金银花茶的具体做法：
银菊饮：取金银花、白菊花各10克，开水冲泡或水煮后加白糖或食盐少许饮用。此饮料有清热解暑止渴之功效，适应于外感风热所致的头痛患者服用。
银花薄荷饮：取银花30克，薄荷10克，鲜芦根60克。先将银花、芦根加水500毫升，煮15分钟，再下薄荷煮3分钟。滤出加适量白糖温服。此饮料有清热凉血解毒，生津止渴的功效，适应于风热感冒、温病初起、高热烦渴的患者服用。
银花山楂茶：取银花6克，山楂片50克，白糖100克，开水适量。先将银花和山楂片放在锅内，文火炒5～6分钟，再加适量白糖，武火炒成糖饯。此茶有清热，散瘀，消食的功效，适应于外感所致食欲不振、消化不良的患者服用。
金银花茶的功效
众所周知，金银花茶具有清热解毒的功效，但是除此外，金银花还有润喉解渴、抗炎消肿等等功效，下面具体看看金银花茶的功效：
1、抑制各种病毒，保障身体健康
金银花茶对多种致病菌如金黄色葡萄球菌、溶血性链球菌、大肠杆菌、痢疾杆菌、霍乱弧菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌等均有一定抑制作用;对肺炎球菌、脑膜炎双球菌、绿浓杆菌、结核杆菌、志贺氏痢疾杆菌、变形链球菌等有抑菌和杀菌作用，对流感病毒、孤儿病毒、疱疹病毒、钩端螺旋体均有抑制作用。
2、抗炎消肿，毒素排走了
金银花茶具有抗炎解毒作用，对痈肿疔疮、肠痈肺痈有较强的散痈消肿，清热解毒作用
3、治疗外感风热，身体棒棒的
金银花茶具有疏热散邪作用，对外感风热或温病初起，身热头痛、心烦少寐、神昏舌绛、咽干口燥等有一定作用
4、润喉止痢，对抗干燥天气
金银花茶具有凉血止痢作用，对热毒痢疾、下痢脓血、湿温阻喉、咽喉肿痛等有解毒止痢凉血利咽之效。
5、清热解毒，预防流感
金银花茶具有清热解毒、疏散风热的作用。金银花有清热解毒、疏利咽喉、消暑除烦的作用。可治疗暑热症、泻痢、流感、疮疖肿毒、急慢性扁桃体炎、牙周炎等病。
金银花茶怎么泡?一般是将金银花干品放入杯中，用沸水冲泡，晾凉。加入一点点的冰糖或蜂蜜水调味。直接泡金银花茶，功效主要是金银花性寒，茶汤芳香、甘凉可口，适合在夏天冲泡饮用，有清热解毒功效，可预防感冒。金银花茶的泡法不仅仅是干泡，还可以与其他的养生茶一起，效果更佳。
绿茶金银花
金银花5克 甘草1片 绿茶3克
1、把金银花甘草绿茶全部用清水洗干净
2、然后一起放到茶壶里，倒入满壶沸腾的开水
3、盖上盖子，浸泡大概5、6分钟左右，便可以隔汁取水饮用，可反复冲3、4次
此金银花茶的泡法功效：抗菌之效并能清热解毒，防电脑辐射，适合长期坐在电脑前的朋友
薄荷金银花茶
金银花5克 薄荷叶3克
1、用清水把金银花和薄荷洗干净
2、先把金银花放于壶内，倒入小小开水，再冲洗一次，把水倒出
3、然后加入薄荷，倒入适量沸腾的开水
4、浸泡大概10分钟左右，让金银花和薄荷的味道出得更浓，便可倒水饮用
此金银花茶的泡法功效：有缓解感冒头痛症状，开胃助消化，提神醒脑
瑰花金银花茶
金银花3克 玫瑰花3、4朵 麦门冬2克 山楂2克
1、把以上所说到的材料全部用清水清洗干净
2、然后全部放到水壶里，倒满一壶沸腾的开水
3、盖好壶盖，然后浸泡大概15分钟左右便可倒茶水饮用
此金银花茶的泡法功效： 此味可以滋阴清热，解郁去躁，适用于肝火旺盛，脸色发黄，皮肤干燥者。
金银花茶性寒味甘，能够清热、消暑、消除喉咙肿痛等等，是很受欢迎的一款天然养生保健花茶。金银花茶怎么泡呢?
金银花茶怎么泡，泡法有很多种。早在清代就已经开始用金银花泡茶饮用，能够治病、保健，还能够防治瘟疫。金银花茶的泡法，下面就为大家介绍最简单的一种。
金银花茶怎么泡，水温是最需要注意的一点，花茶一般都不能用沸水来冲泡，烧沸的水放到80度左右再泡为好，以免破坏金银花茶中所含的维生素。
金银花茶怎么泡：
1.将玻璃茶壶用开水烫一遍，让茶壶内外温度保持一致。
2.取出适量的金银花茶，用温水清洗一遍然后放入茶壶中，冲入80度左右的开水焖泡。
3.3分钟左右就可以看见茶汤变成淡绿色，这个时候倒出金银花茶就可以饮用了。
金银花茶的泡法很简单，功效却不少。金银花茶有降火、清凉、平肝的功效，但是金银花茶的茶性偏凉，如果是寒性体质、体虚的人就不适合喝金银花茶了。金银花茶加入适量的冰糖，然后放入冰箱冰镇，在夏天饮用尤其冰凉消暑。
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