桂花茶属于花茶的一种，是一道比较出名的药茶，主要是以桂花的清香得名，一般花茶都是适合在春天的时候喝，主要具有疏肝解郁的的功效。桂花茶因为是要用泡水喝的，所以在采摘后去杂需要用手工筛选，把干树枝树叶等杂质清理干净，这样泡出来的桂花茶才更纯也更卫生。桂花本身的香味就非常的宜人、十里飘香，泡茶更是花香四溢，可以让人的情绪得到舒缓，提神清新，去除生活中的烦躁。那么如何泡一杯清香的桂花茶呢？下面我们来介绍一下桂花茶的几种泡法及不同的效果。
1、桂花茶
根据杯子或者茶壶的大小取适量的桂花，不宜过多，适量就好，正常的杯子就取3克左右的桂花，放入杯中，然后先加入少量的开水，将桂花充分润湿后，再把水加满，如果你用的是透明的玻璃杯，可以看到桂花在水中盛开，犹如偏偏起舞的花姑娘，将桂花茶闷泡5分钟左右，待茶水凉了即可饮用，可以反复冲泡，方法非常简单，喝之前先问一下，可以使心情舒缓，泡出来的茶色非常的清澈，口感清香，喝一口桂花茶后满口生香。
2、红糖桂花茶
先购买好干的桂花或者自己有条件制作的桂花也可以，然后取10朵左右的桂花放入杯中，再加入一点红茶和红糖，然后直接用开水冲泡，闷泡五分钟只有可以饮用。桂花本身有驱寒暖胃的作用，红茶也有暖脾胃的作用，红糖又有祛风散寒的作用，所以这款红糖桂花茶适合于脾胃功能比较弱的人喝。
一壶香浓的桂花茶，知道怎么泡桂花茶，我们再来说如何辨识好的桂花茶，陈茶自然没有当年的桂花茶香，所以在购买的时候一定要看看颜色是否鲜明，如果颜色黄的比较陈旧那肯定是陈年桂花茶。尽量购买花瓣完整的桂花茶，不要购买都碎掉的桂花。还有就是用鼻子闻，花香味是否正常，如果有霉味或者异味切勿购买。还有就是不要购买受潮的桂花茶，受潮的容易变质，切更重了。买回去一定要用密封的罐子装好放到阴凉处。
花茶延伸阅读
冬日里最具禅意之事，莫过于饮茶。窗外寒风呼啸，窗前水沸炉暖，茶香因为寒冷的映衬，愈发清冽，直抵心源。
“茶”自古以来就是养生的上品，不同的季节喝不同的茶对人体有着不同的功效。在寒冷到来之际，一杯热乎的茶，不仅驱走了寒意，而且还使人的身体更加健康。各式花茶更是冬日中必不可少的茶饮。桂花茶、茉莉花茶、菊花茶等都适宜在冬天喝。
时下工作生活节奏繁忙，人们经常饮食作息不规律，很多人会感觉胃部不适，特别是脾胃虚寒的人，很可能在寒冷的冬季反复出现胃胀胃痛等毛病。此时，最宜喝一杯养生热饮，桂花茶可以暖胃。
桂花茶，性温，香味清新迷人，具有止咳化痰、养生润肺之功效，解除口干舌燥、胀气、肠胃不适；经常饮用，对于口臭，十二指肠溃疡，胃寒胃疼有预防治疗功效，能够止咳化痰，养生润肺、舒缓肠胃不适、除口腔异味、并可滋润皮肤。
桂花茶是中国的主要茶类之一，属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮透黄。以广西桂林、湖北咸宁、四川成都、重庆等地产制最盛。
桂花是桂林市花，桂林是我国桂花的主要产区之一，桂林人早在2500年前就开始栽培桂树，得山水之灵气，所产桂花极为优质。
桂花也是水印书院植物体系的主角。在水印书院，无论是漓江畔、庭院中，还是路旁、山边、泉畔，随处可见桂花芳姿，甚至在石灰岩山上也有野生桂花的踪影。
桂花跟水印书院之间早已建立了一种不可分割的链接，著名作家白先勇先生、严歌苓女士以及著名诗人北岛先生均于水印书院，亲手栽下了桂花树。于是，水印书院采集园区内自然生长的桂花制成桂花茶，作为对自然馈赠的感恩。
水印桂花茶选用的茶叶，系广西唯一一家省级应用型茶叶研究机构---桂林茶叶科学研究所（简称：桂林茶科所）生产的特级桂林毛尖。
桂林茶科所坐落于桂林尧山。相传尧山山腰，有田数亩，传为尧帝所赐，年年丰收，人称“天赐田”。田中之水，来自玉乳泉（又名“天赐泉”），终年不涸。在“天赐田”周围原种有数亩山茶，此山茶为尧山特有，人称“天赐茶”。人们上山敬佛。以得此茶为荣耀。如采该茶用玉乳泉冲沏，芳香四溢，沁人心脾。
在这钟毓灵秀之地，桂林茶科所一直秉承“天赐茶”的历史文化，以有机方式种植，茶叶经过严格筛选，古法晾晒。并吸纳现代科技成果，使其内涵得到升华。
桂林毛尖在清明前后采摘，标准为一芽一叶初展。具有条索紧细，白毫显露，色泽翠绿，香气清高持久，滋味醇和鲜爽。据中国茶叶质量检测中心检测，桂林毛尖茶富含微量元素硒，是中国三大富硒茶之一。
“风雅春秋”之味
水印桂花茶将水印书院园区内自然生长的桂花与桂林茶科所特级桂林毛尖以1:5比例精心配比，运用传统工艺窨制。“茶为骨，花为香”，既不让金黄的花色夺去茶汤的清雅，也不让浓郁的花香盖过茶香，经过多次反复窨制，一吐一吸，固定其香。
毛尖遇见桂花，一个饱含春天的清雅，一个满载秋天的芬芳，二者相互交融，创造出独一无二的“风雅”味道。茶汤绿中带黄，清澈明亮，花香浮动，如梦似幻。喝到嘴里，桂花的甜柔与毛尖的清雅结合得恰到好处，这“风雅春秋”之味，沁人心脾。
春夏秋冬，一年四季，因为有了桂花茶这份风雅的味道，平凡的日子也变得惬意起来。当在琐碎的生活中静下心来，细品杯盏之中的茶韵，享受纯露精华的滋润，或许我们也能体会到“若无闲事挂心头，便是人间好时节”的心境。
饮春当然选茉莉花茶。茉莉花茶常有“窨得茉莉无上味，列作人间第一香”的美誉。茉莉花茶也因产地不同，其制作工艺与品质也不尽相同，也各具特色。今天就由小编向各位茶友介绍一下茉莉花茶的六大分类，品一品茶中春色。
一、福建茉莉花茶
主产于福建省福州市及闽东北地区，它选用优质的烘青绿茶，用茉莉花窨制而成。福建茉莉花茶的外形秀美，毫峰显露，香气浓郁，鲜灵持久，泡饮鲜醇爽口，汤色黄绿明亮，叶底匀嫩晶绿，经久耐泡。在福建茉莉花茶中，茉莉大白毫的制作工艺特别精细。生产出的成品外形毫多芽壮，色泽嫩黄，香气鲜浓，纯正持久，滋味醇厚爽口，是茉莉花茶中的精品。
二、龙团珠茉莉花茶
龙团珠茉莉花茶产于福建福州。是福州茉莉花茶中的传统地方名牌产品。品质特点：外形圆紧匀整;内质香气鲜浓，滋味醇厚，汤色黄亮，叶底肥厚。
三、政和茉莉银针
政和茉莉银针茉莉花茶。产于福建政和茶厂。主销北京、天津等地。其品质特点：外形芽条肥壮，满披茸毛，形似银针，色泽油润;内质汤色清澈明亮，花香芬芳、浓郁，冲泡3～4次花香犹存，滋味鲜浓醇爽回甘，叶底肥厚匀嫩，根根如针。
四、金华茉莉花茶
又称“金华花茶”，产于浙江省金华市，采选上好的绿茶作为茶坯，同头圆、粒大、饱满、洁白、光润、芳香的优质茉莉花经窨制而成，制作过程中必须抓珠鲜花吐香、茶坯吸香、复火葆香3个重要环节。
其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶、茉莉炒青花茶等，其中以茉莉毛峰茶品质最佳，茉莉毛峰茶全身银毫显露，芽叶花朵卷紧;色泽黄绿透翠，汤色金黄清明;茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇;旗枪交错杯中，形态优美自然。
五、苏州茉莉花茶
产于江苏省苏州茶厂，它的生产始于南宋，历史十分悠久，是我国的传统名花茶，被誉为中国十大名茶(非官方)之一。苏州茉莉花茶选用苏、浙、皖三省吸香性能好的烘青绿茶为茶坯，配以香型清新而又成熟粒大、洁白光润的茉莉花精工窨制而成，其制作工艺精湛，竟达到十余道工序之多。成品苏州茉莉花茶外观条索紧细匀整，白毫显露，干茶色泽油润;冲泡后的茶汤清澈透明，叶底幼嫩;香气鲜美、浓厚、清高，入口爽快，持续性能好。
六、四川花茶
四川花茶以四川蒙山等所产川青为茶坯，具有独特的窨制工艺，代表品种为碧潭飘雪，独具风格。四川乐山犍为县有茉莉花之乡的美称。北京缘福号茶庄利用产地优势，使用蒙山野生茶坯，研发了茉莉大虾毫新品，采用纯正天然鲜花窨制，品饮此茶，花香不掩茶香，茶香混有花香，滋味鲜爽，外型如大虾段一般饱满，耐泡度高的优点。
茉莉花茶，又叫茉莉香片，属于花茶，茶胚为绿茶，成品将茉莉花去除，亦属于绿茶的一种，已有1000多年历史。世界茉莉花茶发源地为福建福州，其茶香与茉莉花香交互融合，有窨得茉莉无上味，列作人间第一香的美誉，茉莉花茶是花茶的大宗产品，产区辽阔，产量高，品种丰富。
茉莉花茶是将茶叶和茉莉鲜花进行拼和、窨制，使茶叶吸收花香而成的茶叶。其香气鲜灵持久、滋味醇厚鲜爽、汤色黄绿明亮、叶底嫩匀柔软。经过一系列工艺流程窨制而成的茉莉花茶，具有安神、解抑郁、健脾理气、抗衰老、提高机体免疫力的功效，是一种健康饮品。
谢慧荣，与自己对话茶品牌创始人。“中国茶数量庞大且种类繁多，但要喝口真正安全的茶，并非易事，茶叶国际贸易的职业让我目睹无数次‘茶叶无法通过农残检测，被拒之门外’的情景。与茶结缘十多年，也让我接触到了很多不为人知的小产区好茶，这让我对中国茶有了更多的信心，我们不缺少好茶，只是这些茶不被关注。”
蛰伏了一整个冬天的春茶，内质积淀深厚，早春时节采摘,芽叶柔嫩，芽头肥壮,当地茶师傅将做好的茶叶一颗颗搓揉成珠,绿中带白，紧结匀实，白毫凸显。
广西横县一中国茉莉花之乡!横县似乎是为茉莉花而生的地方,种植茉莉花有六七百年历史，全国的80%以上的茉莉花都来自这个不起眼的小县城。
严选新鲜、含苞待放、大小适宜的花苞，没张开的花香气不足,开久了的花，香气挥发尽了，只有含苞待放的茉莉花香气浓郁、仙灵，花香不易散失。
采花最佳时间是在下午两三点之间，高温让花蕾中的香气浓度恰好，经验丰富的师傅，动作轻且快，摘下的花还仍在呼吸,制茶师傅们必须小心“养花”,，经反复七次窨制、十几个复杂步骤，将花香完美地留在茶香里。
复杂的窨制工艺制作时间长达一个多月,喝起来只闻其香，不见其花，茶的骨子里浸透了花香，喝到嘴里犹如含着花的魂魄。
喝入一口，唇齿留香,炎炎夏日也能带来一些清爽，回味茉莉茶香。
桂花茶，是中国的主要茶类之一。属于花茶，由桂花和茶叶窨制而成，香味馥郁持久，汤色绿而明亮，也是我们日常生活中比较常见一种食物。
桂花茶历史悠久，早在唐宋时期，官妃御女就已利用食物内服，使人产生香味的方法，在古代被称为“香身”。
主要功效
温补阳气、美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺，桂花茶的作用是舒畅精神，养阴润肺，可净化身心，平衡神经系统。
桂花茶温补阳气之功效；主治于阳气虚弱型高血压病。症见眩晕，头晕，腰痛，畏寒肢冷，大便溏，小便清长，舌质淡，苔白，脉沉细。
桂花茶对于口臭、视觉不明、荨麻疹、十二指肠溃疡、胃寒胃疼有预防和治疗作用。
保健功能
桂花茶具有美白肌肤、排解体内毒素、止咳化痰、养生润肺的作用。夏天很多人觉得皮肤干燥，或由于上火而导致声音沙哑，在绿茶或乌龙茶中加点桂花，可起到缓解作用。
桂花茶系桂林特产，桂花茶茶叶用鲜桂花窖制后，即不失茶的真味又带浓郁桂花香气。饮后有通气和胃的作用，适合胃功能较弱的老年人饮用。
桂花茶可搭配多种材料，如薄荷、玫瑰花、茉莉花、菊花等，饮用起来也是别有一番风味，并且能增强其养生的功效。
怎么选择适合自己的茶呢到底哪种茶适合自己呢
最养生的喝茶原则：淡茶温饮，性情合一
喝桂花茶对身体有什么益处？什么茶可以润肺？
友们都知道，芍药平时总爱喝点茶，尤其是花茶。这个习惯来自于我的父亲大人，小时候总爱喝他杯中的茶，渐渐地开始喜欢琢磨各种茶。
有药粉在后台问，长期喝花茶会有体香吗？额，有木有体香不知道，但经常喝花茶一定会唇齿留香。
上次跟大家介绍花茶，是入冬的时节。如今正是花开时节，芬芳满枝，除了赏花还有饮花。民间早有「春宜饮花」之说，这次给大家推荐一些可以泡花茶的花朵，颜值高，适合发朋友圈。
高颜值花茶
年少时爱碳酸饮料，深夜时爱喝点小酒，后来喜欢用咖啡来阻挡午后的困倦。现在，身边的小伙伴们都泡起了枸杞，喝起了茶，养生才是正经事。
但对于花草姑娘来说，养生和浪漫并不冲突，忙碌与诗意也可以共存。春日的午后容易犯懒，咖啡浓茶都不如一杯花茶，养心又贴心。
饮花，不是小资们的突发奇想，古人早有「上品饮茶，极品饮花」之说。
花泡在水中，水中展现的不只有她浸润的颜色，还有优雅曼妙的身姿。饮花也是赏花的一种，花在枝头绽放和盛开在水里，如皓月当空与水中看月，各有风趣。
冲泡花茶没有繁复的茶具和冲泡工序，一只好看的杯子足矣，是又懒又爱美的仙女们的首选。虽不讲究，但花的气质不同，所配的茶具也应有所不同。
樱花、桃花文化底蕴深厚，以盖碗、瓷杯为好，颜色以清雅为宜，茶汤鲜艳的花茶，玻璃杯是绝配。亮丽的颜色，一览无余。
今天要推荐的几款花茶，单单是为了美腻，芍药也想每天泡一杯。
桃花茶
桃之夭夭，灼灼其华。「人面桃花相映红」,自古桃花的娇美就被用来形容美人，除了因为桃花本身的娇美，桃花确实还有美颜作用。
《千金要方》载，「桃花三株，空腹饮用，细腰身」。古代所谓的杨柳小蛮腰，或许更应称之为桃花腰。
晒干后的桃花，更为娇艳，
裹紧的花瓣，藏了整个春季的秘密。
取几蕊放入杯中泡开，沉静的桃花再次盛开。水色淡红，香气扑鼻，入口有淡淡的桃仁味。泡一杯纤体又养颜的桃花，如沁心于十里初春的桃林。
桃花茶虽好，却也不能过量饮用。为了减肥，而损害了肠胃，得不偿失。
樱花汤
中国传统婚礼中要给双亲奉茶，而日本传统婚俗中，「樱花汤」代替了茶的仪式。但樱花并不像其他花茶晒干即可冲泡，而需要腌渍。
腌渍樱花的过程稍稍有点复杂，有兴趣的小仙女可以学一下：
首先挑选开到七分左右的八重樱花朵，并且要带少许枝干。八重樱是多重花瓣，适合腌渍。
将花朵枝干清洗干净之后，去水。洒上适当的盐，放置一个晚上。
将盐水挤干，再倒入适量的白梅醋，浸泡三天左右。
摊开再晾晒三天，腌渍樱花就成了。装入瓶中保存，在5℃的环境下一般可以保存2个月，可以放在冰箱中随时取用。
樱花吸足了盐分变成更深的粉，每一朵连着枝低着头，细白的盐粒均匀地盖着花朵，好似埋在了雪里，让人怜惜。
静静注入热水，
花瓣漂浮，慢慢打开。樱花汤的口感似红茶，微甜间带着丝丝咸意，透着樱花特有的清香。
每一口都是荡漾的少女心，怎么喝都不会腻。
泡樱花汤前需将腌渍樱花放入温水中泡5分钟去掉盐分，否则泡出来的就不是樱花汤而是盐水了。
三四月喝樱花最好，除了美容养颜，还能刮一刮藏了一个冬天的脂肪。
茉莉花茶
传统意义上的茉莉花茶，是指将茉莉花经过窨制，茉莉花吐香，吸香后茶叶。芍药今天给大家推荐茉莉花茶，不是茶叶，而是真正的茉莉花干。
滚烫的水一冲，茉莉花一惊，被抽走的花魂又飞了回来。色泽如雪，香润爽口，江南雨季里的卖花香，大抵如此。
据说慈禧太后是极爱茉莉花的，她老年时依旧肤如凝脂，肌如皓雪，不知是否与茉莉花消除疲劳、美容养颜、抵抗衰老的功效有关。
荷花茶
前段时间，重读《浮生六记》，书中有一节记述了芸娘制茶的过程：
夏月，荷花初开时，晚含而晓放。芸用小纱囊撮茶叶少许，置花心。明早取出，烹天泉水泡之，香韵尤绝。
人说，生活之美当如丰子恺的画和芸娘的茶。如今，效仿芸娘烹制荷花茶难度较大，但煮泡荷花茶仍是一大乐事。
白色的莲花整朵冲泡，最为养眼，需要一只巨大的碗，方可盛下。
一朵白莲随波飘荡，如遇荷塘，沐浴白月光。
《本草纲目》载莲花茶能「静心安神，养颜轻身」。而白色的莲花茶解暑清神效果最佳，如今还未尝遍春天的花茶，就开始盼着夏了。
勿忘我花茶
勿忘我是花艺界的情种，很多人跟芍药一样，开始对这蓝紫色的小花产生兴趣是因为她的名字。
以前，我曾想，勿忘我如果写在小说里，会不会是忘情水的解毒茶，痴男怨女们喝了就能再续前缘。解不了忘情水的毒，但勿忘我作为药品却是上品。
中医认为，勿忘我花性味甘、寒，有清热解毒、清心明目之功，并能美白肌肤，有护肤养颜之功。
难得有紫色的花，紫得这么不妖治，反而淡雅清新。
黄绿透亮的茶汤，不着花朵的颜色。
入口芳香微苦，苦一点是好的，不苦哪里能记住呢？
如果有兴致，可以买新鲜的勿忘我自己晒干加工，嫌麻烦，市场上也有晒好的干花。
除了以盛开的花朵为美的花茶，还有以（以色侍人）的花茶。
蓝蝴蝶花最为特别，泡开的时候是蓝色的，加入柠檬片就变紫了。蓝蝴蝶花茶之前有详细的介绍过。
减肥的时候喝一杯桃花，疲惫的时候喝一杯茉莉，燥热的时候来一杯勿忘我，想美美地过一个下午，樱花汤与荷花茶都能满足你。
喝花茶，未必需要一个有情调的环境，只要求有一份心情和一份实在的需要。有些情绪，咖啡支撑不了你，酒精麻痹不了你，那就交给花茶。
一壶沸水，将花泡开，花中含蓄着的人间情味，也悄悄地散开了。
杯里的花，和你心里的花，静静地遥相盛开，午后的倦意就被这阵花开的风渐渐吹散了。
玫瑰花我们都太熟悉了，每一部现代偶像剧里都少不了它的身影，象征着爱情。当玫瑰花和茶谈一场恋爱，也是相当惊艳的。玫瑰花和茶叶碰到一起，出现了今天的玫瑰花茶。
玫瑰花茶是一种再加工茶类。一般以红茶和绿茶的茶坯加上新鲜的玫瑰花一起窨藏。窨制而成的成品茶，鲜香扑鼻，滋味甘甜。主要的生产地为我国福建、浙江、广东等地。我们所熟悉的玫瑰绿茶产自福建，浙江主要生产的是玫瑰九曲红梅，玫瑰红茶则主要产自广东。这三个地方所生产的玫瑰花茶都十分具有地区代表性，共同组成了我国玫瑰花茶的重要体系。
中医表示，玫瑰花茶对人体内的气息调节有很大的功效，能活血化瘀。很多女性朋友会有喝玫瑰花茶的习惯，不仅因为玫瑰花茶味道清雅香甜，还因为玫瑰花茶具有很好的调经止痛功效。玫瑰花茶性状非常温和，可以很好地温养人的血脉，起到舒解郁气的作用。
玫瑰花茶的冲泡还是比较方便的，并不需要想很到传统茗茶那样需要特定的器具。你可以用瓷器冲泡，也可以用陶器，或者玻璃器具也行。玫瑰花茶对器具要求并不高，但对水质要求就比较高了。冲泡玫瑰花茶的时候最好采用山泉水或者矿泉水，纯净水也可以。自来水就不能显现出玫瑰花茶的茶性了。
当玫瑰花茶冲泡好之后，饮用之前需要特别注意的是要事先用热水泡一下杯子。这样是为了防止因为温度下降过快导致玫瑰花茶里茶的香气不能完全飘散出来。这样一来玫瑰花茶两种香气就没有完完全全感受到，无法体会两种香气碰撞在一起对味蕾和嗅觉的刺激和挑逗了。
一壶好的玫瑰花茶，一定是两种香气碰撞在一起的，这样泡出来的玫瑰花茶，品尝起来是一种美妙的享受。
《如何泡一壶清香的养生桂花茶》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：如何泡桂花茶
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