桂花西湖龙井茶制作工艺
桂花龙井是由精制西湖龙井茶坯与鲜桂花窨制而成的一种名贵花茶，香味馥郁持久，茶色绿而明亮，深受消费者宠爱。
1、原料配比：一般按50公斤精制茶胚配用鲜桂花15公斤，可视花茶的档次适当增减。
2、茶胚窨花：首先在洁净的竹垫或白布上铺放一层茶胚，然后按原料配比量均匀加放一层桂花。照此一层茶一层花重复铺成堆，顶层以茶胚覆盖堆窨。若室内温度低于20℃时，用白布罩盖茶堆保持温度稳定，促使鲜花正常吐香。桂花较少时，可按上述方法在木箱等容器中与茶坯窨制。
3、通花散热：通花就是将茶堆扒开晾凉。当茶胚吸香2-3小时、茶堆温度上升到40℃时，要及时扒开茶堆，上下翻动1次，让其散热。当茶堆降温至30℃以下时，须收拢成堆进行第2次窨花，使茶胚均匀吸香。
4、筛除花渣：待桂花成萎蔫状态，花朵变成紫红色，手摸茶胚柔软而不沾手时，就应结束窨花。扒开茶堆，将花渣筛去，晾干后可配入茶中。
5、复烘干燥：茶胚在窨花吸香时，吸收了大量水分，含水量高达15%，要尽快复烘干燥，使含水量降至5%左右，以免霉变。
6、包装贮藏：烘干后即成桂花茶，自然冷却24小时，按重量规格用精致纸袋和复合膜袋密封包装好，装入纸箱内，就可放入通风干燥的室内。
相传在唐代的一个中秋夜，杭州灵隐寺的德明和尚忽然听见寺外传来滴答滴答的雨声，开门一看，只见从月亮上落下无数珍珠般的小颗粒，他捡了满满一兜。第二天，德明把这件事告诉了师父，智一长老仔细一看，原来是月宫中吴刚伐桂震落的桂子。于是他们将这些小颗粒种在寺前庙后的山坡上，第二年中秋，树上开满了芬芳的桂花。
后来，人们把桂花种在西湖四周，渐渐种遍全城。唐代大诗人白居易曾写下“山寺月中寻桂子”的不朽名句，至今被人诵读。杭州人素来爱桂花。从夏入秋的那段日子，杭州的天气既不爽利也不明朗，常常是稀稀落落地下一阵子雨又隔着一阵热气腾腾的桂花蒸，然后，桂花就悄悄地开了。
晚上车行至上满觉陇，打开天窗，突然被一阵扑面而来的桂花清香撩拨嗅觉，顿时觉得萦绕着山头的那些雨雾也不是那么惹人厌了，或者说看起来有些仙气——毕竟，杭州最甜蜜的季节到了。
满觉陇因古有吴越佛寺满觉院而得名，俗称满家弄，明清时就盛产桂花，一直为西湖著名赏桂胜地。每到秋季，白天道路两旁摆满了村民们搭建的农家乐茶座，不拘小节的游客凑齐人头就在桂花树下支起麻将桌。一人一碗桂花栗子羹，一人一杯龙井茶，时不时有一阵阵“桂花雨”跌落到西湖龙井茶里，茶香添了桂花香，就是杭州秋天的味道。M.CY316.com
满觉陇也是茶村，村里几十户人家，历代采茶为生。杭州的一级茶叶产地，有“狮、龙、云、虎”的说法，狮指的是狮峰山，龙指的就是这里。其实对满觉陇茶村的茶人们来说，春做茶秋打桂，就是平常不过的生活。四时更替，岁月流转。
每年春天刚过了清明，这些做纯手工的茶人们就早早地结束了春茶的制作。纯手工的西湖龙井几乎只做明前，这是追求极致的茶人们的心照不宣。谷雨前采摘的龙井依旧是好货，但毕竟是第二茬了，就用机器炒了，保存在巨大的石灰缸里，等待六个月后与桂花的相遇。对他们来说，桂花龙井是秘而不宣的隐藏菜单，毕竟费时费力，做一点留着自己人吃就好了。
存放在石灰缸里的那些春茶在取出后要经过一次手工的辉锅，唤醒茶叶中的滋味和香气。然后再经过窨制，这是直接决定桂花龙井品质好坏的一步。桂花一点点边搓边撒到龙井上，在这个过程中，桂花和龙井的香气、滋味互相影响、混合、交融，而经验老道的茶人则会根据每天的天气、湿度、茶叶的状况进行调整。听起来很玄妙，整个过程要历时15天。
春天的龙井有着兰花香和豆香。秋天和桂花相遇之后，会有一种活跃的桂花甜香扑进嘴里和整个鼻腔，回过神来，嘴里却是龙井茶韵的淡雅悠长。
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玫瑰花茶所采用的茶坯有红茶、绿茶，鲜花除玫瑰外，蔷薇、桂花和现代月季也具有甜美、浓郁的花香，也可用来窨制花茶，是一种得到广泛青睐的饮品，很多的人都想要天天喝，这其实是不可取的，那一个月喝几次玫瑰花茶呢？
一个月喝几次玫瑰花茶？
玫瑰花茶是大家十分青睐的一种花茶，被称为“花中皇后”，它不仅味道清香宜人，并且有着美容养颜的功效，但不宜长期饮用，一周喝3—4次即可，一个月喝10次左右即可，而且不能过量饮用。
玫瑰花茶的功效
1.活血散淤
玫瑰花茶可以说是女性朋友喜欢的饮品，它具有很好的活血散淤功效，特别是对于缓解女性朋友痛经的症状有很好的帮助，生活中如果我们出现了痛经，那么可以饮用玫瑰花茶来调理。经常出现痛经可以在日常生活用玫瑰花和枸杞搭配一起，能够帮助人们改善症状。
2.理气抗抑郁
很多人不知道，其实玫瑰花茶具有很好的理气解郁的功效，要知道现在的人们生活的压力越来越大了，比如买房、买车、养家人等多重压力，如果我们一些不好或是负面的情绪不能及时的排解，那么就会出现抑郁症。适当的喝一些玫瑰花茶可以有抗抑郁和缓解抑郁的功效。
3.降火
玫瑰花茶降火效果非常好，现在人特别容易上火，比较因为天气的原因，或是吃了一些容易导致上火的食物。一旦出现上火我们的身体会感觉到不适这时候除了吃一些水果和蔬菜降火以外，也可以饮用一些茶水缓解症状，其中玫瑰花茶酒是有降火的功效。
4.美容、调理血气
女性朋友经常喝玫瑰花茶能调理血气，达到美容的功效。这主要是因为玫瑰花茶中的微量元素能加快新陈代谢，会使我们的皮肤越来越白和细嫩，气色也会越来越红润，每天都容光焕发。
5.消除疲劳、提神
喝茶一般都可以消除疲劳和提神的，其中喝玫瑰花茶消除疲劳主要原理是因为能够温养人的心肝和血脉，舒发体内的一些郁气。当你在一天工作当中有疲劳的情况出现时，喝上一杯有一定缓解的功效。
6.愈合伤口
当你的身体伤口结疤的时候是可以喝玫瑰花茶的，中医认为主要起到的作用是它能够活血散淤，对于有些久久不能愈合的伤口有一定的治疗作用。
7.可以丰胸
玫瑰花茶可以促进乳腺发育的功效，长期喝的话对女性朋友来说具有一定的丰胸作用，一般会搭配枸杞使用。
8.祛痘
喝玫瑰花茶可以调节人体因分泌失调引起的脸部长痘情况，主要用法是搭配桃花一起，能够有效的祛痘补水。
9.保护人体肝脏胃肠
玫瑰花茶含有维生素和单宁酸，适当的饮用的话可以保护人体的肝脏和胃肠。
总的来说，喝玫瑰花茶能够帮助我们身体提供需要的营养物质，对于预防一些疾病还有不错的功效，可以说是一种很有营养的饮品了，平时喜欢喝玫瑰花茶的朋友可以多喝一点，
想做一个小而美的花茶品牌，除了要在花茶的产品上下功夫，提高产品的辨识度也是必不可少的一个环节。那么要如何做一个小而美的花茶品牌呢?
花茶品牌的建立除了包含了品牌的核心竞争力，也给消费者足够的与其它商品的区隔。花茶市场品牌众多，不是注册个公司，设计个LOGO，加上“自称”为品牌，便瞬间可以成就品牌。比如为数众多的庸碌厂牌，辨识度几乎为0。
小而美的花茶品牌，经营者的落脚点应该是“美”。这并不是说单纯的为产品化化妆这么简单，美的根基还在于商品。另外，小而美的花茶品牌定位也十分重要，品牌小但并不意味着它必须廉价。
最后，想做花茶品牌，不管什么大小，那都是不容易的事儿，想要打造自己的品牌，要做好持久战，和充分的心理准备。
如果是规模不大，没有足够的资金支持，建议先不要打品牌，先单纯的销售产品，然后培养出好口碑。如果您已经是积累到了一定程度，所谓的产品在一定的消费圈内受到一定范围的认可，那么我还是觉得从小圈子，自喝做起。还有一点，您最好是对茶相当精通，有一套自己的体系。大部分的饮茶者是追随型的，您自己在茶知识，和文化层面上要有一定的水平。有自己的体系。
读书、考学、工作，生活水平和经济社会发展日新月异。信阳毛尖、吉安白茶、西湖龙井、君山银针、正山小种等，先后都进入了日常生活，甚至一些有一定功效的苦荞茶、苦丁茶、枸杞茶等，也都成了不速之客。而在很多人的心目中，最怀旧的茶还是茉莉花茶。泡上一杯精致的茉莉花茶，浓郁的花香氤氲满室。
茉莉花茶的功效与作用就只有一个，其实就是让人放松心情。在家里喝，在办公室喝，在差旅路上喝，甚至还去专门的茶馆喝。泡上一杯中意的茶，杯中小世界，壶中日月长，三五好友云天雾地神侃神聊，那是一种摆脱生活繁杂琐事的神仙日子。
在北京，茉莉花茶的功效与作用，就是解决人们日常茶余饭后口渴的问题，单单喝白水，味道实在是不怎么样，芳香馥郁的茉莉，能使原本苦涩的茶水，一下子变得美妙如甘露，因此倍受北京人的青睐。许多老北京人非茉莉花茶不饮。多数人称茉莉花茶为“茉莉香片”。尤其是喝品质上乘的茶。盛夏时节气温高，光照足，茉莉花苞最饱满，香气最浓郁。用这样的花苞窨制，使得茶浸花香，花增茶色，茶与花充分交融，色与香浑然一体。一缕香而不浮的茶汤，直沁心脾，既保持了茶清爽，又彰显了花的芬芳，喝上一杯，心灵为之涤荡，不醉才怪。这就是茉莉花茶功效里最重要的一点。
然而令人不可思议的是，近二十多年来，尽管绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶等，纷至沓来，融入我们的生活，但最早接触的茉莉花茶却不多见。如今重新品尝，宛如见到了失散多年的好友，于是，紧紧握住他的手，把很多往事从头细说。
《桂花茶的另一个传说》一文由茶经网花茶栏目提供，我们力求提供优质的2022花茶相关知识点，以及准备大量关于花茶相关的专题，如：桂花桂花茶
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