普洱茶是云南地区的名茶,受到很多人的喜欢。此茶在很早以前就做为贡茶进贡给朝廷,供皇帝与大官们享受。普洱茶有很多种分类,如紧茶、散茶、沱茶、砖茶等;然而普洱的命名还根据茶山、茶本身特性,如老班章、布郎茶等。下面我们就来说说“布朗茶、老班章的特点”,仅供参考。
布朗茶:布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔,可说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
老班章:“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。布朗茶、老班章的特点主要从以下三个方面来阐述:
(1)从外形上区分
布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶),老茶芽片较黄,整片黑油发亮。叶片大,厚,修长,绒毛多且放发白光。芽尖长。
(2)从水路上区分
老班章水路长,耐泡,30泡以上,
布朗的水路短,不耐泡。老班章苦而回甜,回甘。布朗的苦和老班章不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦,那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
(3)从叶底上区分
很明显,老班章叶底具有古树茶的特征,布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有,芽叶短,小,薄。
关于布朗茶、老班章的特点就给大家说这么多,希望对大家有帮助。
有人说,普洱是茶人的最后一站;有人说“红酒论酒庄,普洱讲山头”;没错,普洱就是这样的特别,不同的人会从中喝出不一样的味道。老班章作为普洱茶中的王者,也不例外。但你的老班章真的喝对了吗?
有人说老班章苦,但也有人说其实老班章不是苦而是一种非常特别的味道,简单地说就是霸气。每一个人心中对老班章都有着一种特殊的情怀。
老班章茶气强劲。但每一个人对老班章的茶气又有着不同的理解和感悟,有的人甚至在不同的时候喝老班章都会有不同的感觉。关于茶气,有的人认为是喝完以后冒汗,有的人认为是喝完以后打嗝,还有的人认为是喝完以后头晕心慌,好像产生了幻觉……不同的人对茶气足的茶感觉是不一样的。那么,同一个人同时喝两种不同的老班章,却有着完全不一样的感觉是怎么回事呢?
如果是不同年份的老班章,喝起来有细微的差别是很正常的,毕竟随着时光的沉淀,不同时期的普洱茶会展现出不同的特点。如果是同一年份的两种老班章喝起来却完全是两种感觉,那么,究竟哪个才是真正的老班章,或者两个都不是,就需要茶友们亲身去体会感受了。毕竟,老班章每年的产量都是有限的,但市场上却到处都是老班章。
再加上与老班章临近的很多产区的普洱茶与老班章的口感滋味从某种程度上来说又有着相似之处,很多朋友并没有喝过真正的老班章是什么味道,久而久之,或以第一次喝到的为准,或以某一次的为准,真真假假、假假真真,最终连自己也不知道究竟真正的老班章是什么味道了。
于是,很多茶友为了喝到真正的老班章亲临老班章茶地收茶制茶。去过老班章、或者是对老班章有一定了解的茶友都知道老班章的茶总的来说可以分为三种:海拔较低的地区口感偏苦一些;靠近老班章大门的口感偏涩一些;老班章茶王地附近的综合口感相对来说较佳。那么,你的老班章喝对了吗?
云南勐海县布朗山乡老班章村,隐藏在海拔1700多米高的布朗山丛林和雾霭中。那里天遥地远,车行如船,道路之崎岖坎坷超出想象,因为得天独厚的自然环境,生长在这里的茶树生长出了号称“茶王”的老班章普洱茶。
2004年,看似与别处并无二致的茶叶被广东大家喝到后叹为惊人,追捧者日众,茶叶价格一路攀升,今年更是攀上了一万元一公斤的高点。祖辈们当年也许是随意种下的老茶树上的一片片叶子,套现成一张张人民币后,这个大山深处原本贫困的小村庄,在一夜之间被巨量的财富彻底改变。
老班章村的村民在暴富后各自在村里修建房屋。
4月22日,勐海县帕沙,李隆达在茶农家里看茶定价。这一步需要专业知识和经验,他娴熟地通过看和闻判断茶叶是来自古树还是乔木,或者掺了其他的料。李隆达是前任村长李开华二女儿李春兰的男朋友,两人是在勐海认识,李隆达系华南农业大学的茶科专业的高材生,从最早的种茶工作几年出来后,他就凭着专业的茶学研究创业做起了茶生意。
作为老班章公主的准驸马,李隆达不但和李春兰一起担负起打理家里茶叶生意的重任,还要创品牌和创新品,“这样就不用仅仅等着茶商上门收毛茶,自己也可以直接面对客户,掌握定价权了”。今年他新创了老班章的白茶和红茶,信心满满地准备推向市场。
老班章村所在地,自然生态植被多样,土壤有机质丰富,日照足,云雾浓,湿度大,特别适合古茶树的生长。自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶。
这里海拔2429 米,是整个西双版纳的最高处,同样出产品质优良的古树茶。但这些茶叶都属于附近居住的爱伲人(哈尼族的一支),只是春茶采摘季节已过,住在山脚的傣族人也可以上山采摘用于自 家饮用。滑竹梁子背着两个白布袋爬树采茶。
茶树长出的嫩叶。
李隆达的合作伙伴之一黑二正给最后一批春茶杀青。杀青同样是个技术活,这一步直接决定了后期茶的品质。
黑二在监控柴火的温度。
毛茶进入茶厂后,第一步是挑拣,要把一些黄片和杂质剔除,这些都要靠细致繁琐的人工。
工人们将毛茶分拣,将黄片和杂质剔除。
压制好的茶饼还是温热的,需要放在烘干房里再待上几天。
在烘干房中放置的茶饼。
今年的市场很是微妙,茶商们都不敢大量进货,茶农们也在待价而沽。“基本上普洱茶市场每年的收购价和销售价都要参考两个基准点:一个是老班章,它的价格一出来,其他的高端的古树茶的价格就梯次出来了;一个是大益勐海茶厂的收购价,它一出来,整个市场的基调就奠定了”。
与勐海茶厂一墙之隔的就是一个茶叶交易市场,采购自各地的毛茶在这里中转,然后成吨的送往周边的各个加工厂,制成茶饼后再发往全国各地。五月的到来意味着采购季的结束,挂着全国各地牌照的越野车也陆续离开,而对于全国的茶商而言,这不过是新年销售季节的开始。
布朗茶:布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔,可说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
老班章:“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
布朗茶、老班章、老曼峨的特点主要从以下三个方面来阐述:
(1)从外形上区分
布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶),老茶芽片较黄,整片黑油发亮。叶片大,厚,修长,绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点,只不过看起来颜色偏黄。
(2)从水路上区分
老班章水路长,耐泡,30泡以上,
布朗的水路短,不耐泡。
老曼峨也耐泡。
但老曼峨苦而不回甜,不化,老班章苦而回甜,回甘。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦,那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
(3)从叶底上区分
很明显,老班章,老曼峨叶底具有古树茶的特征,布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有,芽叶短,小,薄。
关于布朗茶、老班章、老曼峨的区别就介绍到这,其实这些都是不同种类的普洱的功效都差不多,没有什么特别的;它们的特别之处就在于口感、回甘、滋味、汤色等细节上。
自古以来,老班章村民沿用传统古法人工养护古茶树,遵循民风手工采摘鲜叶,土法:日光晒青,时至今日,老班章普洱茶是云南省境内少有不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶产地。
老班章普洱茶,茶气刚烈,厚重醇香,霸气十足,在普洱茶中历来被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等至高无上的美意。50-60年代毛主席喝过云南少数民族代表敬献的茶。由于“老班章”茶的霸气和原料产量低的缘故,“老班章”茶在市场上极具收藏价值。
“老班章”号称茶霸,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是:茶的苦味、涩味最重,回甘效果持久,汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带密香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈、有化感、喉润、两颊生津作用。
老班章普洱茶收藏价值突显:西双版纳老班章茶研究会会长接受云南媒体记者采访时表示,老班章茶代表了云南普洱茶的最高水平,老班章茶仍有潜力可挖。今天的班章就是明天的茅台、五粮液。亲们抓住机会呀,收藏几提,以后升值空间大大地。总体说来,该款老班章无论是从外观、汤色、口感、香气来看都属不可多得的上品。尤其是香气十分逼人,口齿留香久久不散,每天品上一口,回味无穷,其乐无穷。
老班章,一座神秘而又古老的村寨,一片萦绕心间的普洱圣地,秘藏深山云雾中的自然环境孕育了“傲视群雄”的古茶园,使其难于采摘、贵乎稀有;刚劲强烈、厚重醇香、层次丰富的茶品特性,彰显普洱茶最原始的野性阳刚之美,绽放天地宇宙浩然之气;天时与人力的完美结合,造就了老班章王者风范,被誉为普洱茶“王中之王”!
众所周知,香气、滋味和汤色历来是茶叶感官评审的主要要素,而香气、滋味、汤色等因素的形成往往和茶树所成长的自然环境密不可分。普洱茶尤为明显,成长的气温、降雨量、经纬度等客观因素都决定了普洱茶的品质,特定的生态环境,决定了它特殊的魅力。库冠出品的老班章茶采摘于云南省西双版纳州勐海县布朗山乡,海拔1700~1900米,年平均气温18.7℃,年降雨量1341~1540毫米,是西双版纳州迄今保存较好,连片面积最大的古老茶山之一。老班章属于普洱茶里的豪放派,茶气刚劲强烈,厚重醇香,霸气十足;同时它的香气也是一流的,与其霸气相配,亦有着响当当的质感,可谓掷地有声,不愧为普洱茶中独特魅力的代表。
产品分析:
【产地】云南·西双版纳
【规格】200g/7饼一提
【产品归属】2017年老树春茶,普洱茶(生茶)
老班章精选2017年班章茶区春茶原料精制而成,以班章为魂,谱写一曲淋漓酣畅的舌尖旋律。班章内质,赋予其极高的转化潜力与增值能力,是标准大叶种古树茶,条索粗壮、芽头肥壮且多绒毛,饼型圆整大气、厚薄均匀、条索完整、色泽墨绿显毫,冲泡后清香纯正,独特的布朗山高香、有强烈的山野之韵;汤色蜜黄透亮;滋味浓酽醇厚带苦底,回甘迅速、持久,喉韵绵长。经过两年的转换,茶饼圆润匀整,肥硕的芽毫开始渐渐转黄,不少梗叶开始变暗变黑;茶汤绿色渐渐褪去,呈现金黄明亮;充分舒展后的叶底,细嫩柔软、肥厚饱满。
纯手工制作,精益求精
为保证老班章最纯正的口感,制作的每一步工艺,均由有多年手工制茶经验的制茶人,手工精制而成;日光萎凋,使每一片茶叶能更好的吸收自然和阳光的能量,最大程度保留了茶叶中的营养成分,保持毫香显现。古法手工制茶人铁锅杀青,让茶叶香气得到更大提升,尽可能保留茶叶内的内含物质,在后期存储中有更大的转化空间。手工揉茶,解块,增加香气口感,以及让内含物质均匀释出,让茶更出味儿,香味更醇。日光晒青,保留阳光中的红外光同时尽量减少紫外线对茶品的破坏,石磨压制成饼、韵味更好,更利于后期转化。
专业品鉴:
干茶评述:条索完整肥壮,色泽墨绿油润,白毫显露,饼形圆整大方,厚薄均匀。
茶汤:
首先是独特的香气。老班章古树普洱茶的香有纯正布朗山高香,茶底香气同样如此,香气厚而持久悠长。班章古茶如伟岸的汉子,风骨刚健,气势雄浑,回味则有刚中有柔。第一泡,茶气很足,滑爽感中有很浓的苦味,略有涩味,但茶香馥郁;第二泡,茶劲更足,苦味转化很快,回甘上升,油滑感强,高香张扬;第三泡,茶劲不减,回甘明显,舌底生津,喉韵舒畅入口即香,霸气,味甘,体感强烈,身体微微出汗;三泡后回甘更明显,香气高锐,两颊与舌底生津;七泡后汤色几乎未变,淳厚,更佳,喉韵深,回味悠长;老班章茶茶感层次的变化十分明显,每一泡各有滋味,耐泡度高,一泡茶可泡二十五泡左右
人生如茶,多一片或浓,少一片或淡,无论是浓烈或者清淡,都要去细细品味,苦甜都是滋味。浅尝苦涩,回味甘甜。人生难得一饼好茶,2017年老班章上市,数量不多,限量发行。
老班章:“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
布朗茶、老班章、老曼峨的特点主要从以下三个方面来阐述:
(1)从外形上区分
布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶),老茶芽片较黄,整片黑油发亮。叶片大,厚,修长,绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点,只不过看起来颜色偏黄。
(2)从水路上区分
老班章水路长,耐泡,30泡以上,
布朗的水路短,不耐泡。
老曼峨也耐泡。
但老曼峨苦而不回甜,不化,老班章苦而回甜,回甘。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦,那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
(3)从叶底上区分
很明显,老班章,老曼峨叶底具有古树茶的特征,布朗是台地和小乔木的特征。主脉不明显或没有,芽叶短,小,薄。
下面小编为大家带来一篇《老班章普洱茶的功效》,希望能够帮助到大家。
老班章普洱茶,茶气强烈,厚重而醇厚,霸气十足,在普洱茶中曾被尊为“王者”、“茶王”、“班章王”等最高的美学。那么有哪些呢?
老班章茶园多分布于原生态密林,土壤以落叶和砂的混合物为主,地肥较厚。林中有茶,茶中有林,许多茶园人迹稀少,生态环境良好,白天暖和,夜晚凉爽,雨季降水量丰富,旱季阳光充足,与阔叶树林混生,背阴好,为喜欢散射光的茶树提供了优良的生态环境。因此,这里的茶叶叶底肥厚,茶树枝叶浓绿,叶亮,芽尖细而厚而亮,茶味厚实,香气浓郁,甜味迅速持续,茶口感特殊,品种特征明显。
功效一:降脂、减肥
长期饮用普洱茶可以降低人体内的胆固醇和甘油酯,也有助于治疗肥胖症,这已在医学上得到证实。老班章比普通普洱茶有更强的霸气,其调脂效果更为显着,适合作为减肥调脂保健饮料。
功效二:抗衰老
茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老作用,云南大叶种茶中所含儿茶素总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类。同时,普洱茶在加工过程中,大分子多糖类物质转化为大量的新可溶性单糖和寡糖,维生素c倍增,这些物质在提高人体免疫系统功能中起着重要作用,发挥了健康体、延寿效果。
功效三:养胃、护胃
有些人可能会感到意外:老班章普洱茶有着如此强烈的霸气,为什么会有养胃、保护胃的效果呢?其实,只要减少泡茶量,不喝太浓的普洱茶,茶汤进入体内后就能对胃肠起到一定的防护作用,而且能分解油腻的食物,促进消化,养胃,保护胃。
除以上所述外,老班章普洱茶还具有保健牙齿保护牙齿、抗菌杀菌等功效。普洱茶虽然说不是药,但经过无数的研究和事实,其保健效果是确实的。普洱茶的许多功效都是拒绝可以一蹴而就,只有经常喝才能体会它的好处。
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老班章古树茶特点:老班章茶有甜、苦两种,分属帕沙种、老曼娥种,故而市场上有老班章甜茶、苦茶之说。老班章茶质较重,韵较广而深,气味特殊,香气下沉,舌尖与上颚表现不明显;与老曼娥、吉良等有明显差距。正常仓储下,老班章纯料于五年左右口感全无,只余茶韵、气感。若以其作为拼配料使用,则可达画龙点睛之神效,为拼配优质茶不可或缺。因老班章过度炒作,农民采摘多以大小树混采方式,所谓老班章纯料系指台地古树混合口感,口感靠前、涩度偏高。所以市场所谓老班章苦涩度较高,就是因为拼配小树、台地茶所导致。但因为混拼,以至于茶品口感留存时间增加,现在坊间流通的不少仓储多年仍有明显口感的老班章“纯料古树”,便是此类。
因老班章“霸气”之名,部分不良业者将苦涩、烟焦味作为“霸气”的表现来误导消费者。石昆牧老师于业界首倡茶品品饮气感一说,于初时被诽为伪论,而后气感逐渐成为业界常见词,过去不少气感的反对者也将气感成日挂在嘴边,却是如此这般扭曲面貌,将苦涩(过度苦涩系小树、台地混拼所致)、烟焦味(工艺制程失当的错误结果)当做气感,亦可称为是业界一景。
除了所谓“霸气”说,亦有“进阶”说法将老班章分为苦茶、甜茶。这虽已是接近本相的认识,却有人以苦茶、甜茶作为区别老班章茶的特征,仅将甜茶作为真正的老班章。实际上不论苦茶、甜茶,均不是老班章本地品种。老班章自有其当地的原始种,有其明显区别于甜茶、苦茶的特征,但这已然不是炒卖班章的商贩会去关心了解的问题了。更有甚者,老班章于五六年前开始种植云抗十号良种茶,到近年已可开始量产。以区域论,其确系“老班章”茶无疑,但这等无性繁殖的良种台地茶,实在不是真正爱茶之人心中所指的“老班章”。
布朗茶:布朗山的茶不施化肥、不打农药,是绿色健康的生态茶,因而备受全国各地朋友的喜爱。位于西双版纳傣族自治州勐海县,原属国营勐海茶厂初制所所在地。布朗山布朗族乡位于勐海县东南部。布朗族为古代濮人后裔,可说是茶艺的始祖,是他们最早栽培、制作和饮用茶叶。
老班章:“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。
老曼峨:老曼峨寨可以说是整个布朗山最大、最古老的布朗族村寨。老曼峨的茶很苦,当地人将老曼峨乃至整个布朗山茶区从老曼峨引种繁衍的茶称为苦茶。这里也有一些与苦茶相对应的甜茶,据说不苦,一般都被村民留着自己喝。老曼峨的苦茶由于奇苦,由此充当了加工普洱茶的味精:众多茶厂和茶商在生产加工普洱茶饼时,往往用老曼峨的茶做拼配,以提高和丰富茶饼的口感和滋味。
如何区分和鉴别呢?
1、从外形上区分
布朗叶片薄,小,毫少芽短,(指布朗的台地茶)整饼看起来偏黑,绒毛少,揉捏成饼后成条索状。
老班章饼面看起来偏绿(新茶),老茶芽片较黄,整片黑油发亮。叶片大,厚,修长,绒毛多且放发白光。芽尖长。
老曼峨具有老班章的特点,只不过看起来颜色偏黄。
2、从水路上区分
老班章水路长,耐泡,20泡以上。
布朗的水路短,不耐泡。
老曼峨也耐泡的。
但老曼峨苦,而且苦化得很慢,老班章苦而回甜,回甘快,霸气足。布朗的苦和老班章,老曼峨不同,较浅,回甘也一般。比起来特点不明显。如果有人说老班章不苦,那就是在欺骗消费者了。之所以叫老班章,就是它的苦。苦就是它的独特的个性。但它的苦回味无穷。
3、从叶底上区分
很明显,老班章,老曼峨叶底具有古树茶的特征。布朗是台地和小乔木的特征,主脉不明显或没有,芽叶短,小,薄。
从功效方面来说,不同种类的普洱茶功效都差不多。要鉴别同一山系的普洱茶,还要从口感、回甘、滋味、汤色等细节上入手。
一、“老班章”号称茶王,讲究所谓的茶气,纯正血统的老班章茶气是普洱茶中茶气最足的一款茶品,其特点是茶的苦味、涩味最重回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称、略带蜜香。香气纯正浓厚、平稳、滋味浓烈,有化痰、喉润、两颊生津作用。老班章普洱茶的特点主要有以下几点:
外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮;
汤色:不同年份的有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
叶底:叶片相对细长,也有呈椭圆形的;叶片柔韧,厚实;颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
二、新茶存放后的变化(从2005年至2007年三个年份的变化为例):总的来说,变化还是很明显的。
从条索看,色泽稍有变化,新茶色泽更深,存放第二年、第三年后,色泽稍浅,但更亮。
从汤色上看,07年的新茶汤色更清亮,06年浅黄,渐显油亮,05年的茶汤色泽加深,油亮感明显。
从香气看,新茶明香更显,存放一二的则逐步下沉,暗香更显。香气变化不大,仍然保持花蜜香,呈兰香感。
从滋味上看,变化明显,高温蒸压成饼后,07年的新茶略带生味,苦涩味相对生硬。存放一、二年后,生味已消除,苦涩味相对包容。
从叶底看,叶片色泽上已有变化。
三、老班章普洱茶的特点之有关明香和暗香的解说
明香:指鼻子直观闻到的香气。
暗香:指口腔里的触觉器官感觉到的香气。
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