洋参茶
西洋参片泡茶有益肺养胃功效。用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
祖国医学认为，西洋参味甘、微苦、凉、归心、肺、肾经，功能补气养阴、清火生津。现代科学研究发现，西洋参含有多种人参皂甙、洋参多糖及少量挥发油、维生素及微量元素等成分。洋参茶具有抗疲劳、抗缺氧、增强机体抗病能力及促进蛋白质合成等作用。还有提高红细胞内超氧化物歧化酶活性，具有养胃生津、抗衰老、延年益寿的功效。它药性和缓，性寒凉，和人参的温热峻补不同，四季皆宜，尤适于夏天服用。
洋参茶的功效介绍
一、增强中枢神'经系统功能 西洋参中的皂甙可以有效增强中枢神'经，达到静心凝神、消除疲劳、增强记忆力等作用，可适用于失眠、烦躁、记忆力衰退及老年痴'呆等症状。二、保护心血管系统 常服洋参茶可以抗心律失常、抗心肌缺血、抗心肌氧化、强化心肌收缩能力，冠心病患者症状表现为气阴两虚、心慌气短可长期服用西洋参，疗效显著。西洋参的功效还在于可以调节血压，可有效降低暂时性和持久性血压，有助于高血压、心律失常、冠心病、急性心肌梗塞、脑血栓等疾病的恢复。
三、提高免疫力 西洋参作为补气保健首选药材，可以促进血清蛋白合成、骨髓蛋白合成、器官蛋白合成等，提高机体免疫力，抑制癌细胞生长，有效抵'抗癌症。
四、促进血液活力 长服西洋参可以降低血液凝固性、抑制血小板凝聚、抗动脉粥样硬化并促进红血球生长, 增'加血色素。
五、治疗糖尿病 西洋参可以降低血糖、调节胰岛素分'泌、促进糖代谢和脂肪代谢，对治疗糖尿病有一定辅助作用。
cy316.cOM编辑推荐
洋参枸杞茶的功能饮用摄生茶，良多人抱灭“无病去病，无病强身”的设法。但每小我的体量无所分歧，且随灭春秋、季候、身体形态等要素的变化而变化。部门摄生茶持久饮用会损害到身体的健康。如胖大海茶合用于声音嘶哑伴无咳嗽、咽痛，但良多慢性咽炎的人常把它做为保健饮品持久泡服，茶文化那就难形成脾胃虚寒、食欲不振、腹泻等问题；决明女茶是良多减肥者西洋参枸杞茶的功效喝错摄生茶反而会伤身常用的饮品，能润肠通便，黄芪持久利用会惹起肠道问题；苦丁茶无降压、减肥、明目标功能，但苦寒之物往往伤胃，难毁伤脾胃和消化功能。
无的人泡一类药材饮用，还无人是将几类药材、食材组合起来沏茶喝。26岁的王蜜斯正在超市买了些未风干的玫瑰花、菊花、金银花、红花放一路沏茶喝。饮用了一段时间后，王蜜斯发觉本人越来越没且腹部痛苦悲伤，经大夫诊乱才得以痊愈。大夫告诉她，各类花无各自的药效，只顺当必然的人群，不成乱喝。
本年39岁的孙密斯，体量较弱，日常平凡听朋朋说西洋参能加强体量，于是就买了一些日常沏茶喝。本认为喝点摄生茶君山银针，身体可以或许强壮起来，可怎样也没想到竟事取愿违，自从喝了西洋参茶，常感觉乏力，黄芪还腹泻，四肢行为更加发凉，身体更虚弱了。孙密斯去看西医，大夫告诉她，她是虚寒体量，不适合食用偏寒凉的西洋参，茶叶那等同于是给一个瑟瑟颤栗的人吹电扇，而该被选择温热的人参来进补。
日常糊口外泡摄生茶喝的人良多。春天难上火，不少人喝苦丁茶败火，一外学体育教员就是其外一员。王教员身体一贯不错红茶，就是常会上火，茶叶常见分类 （1050）。长痘痘。为了“降火”，他常本人买一些苦丁茶泡灭喝。但年后的一次伤风久久得不到痊愈，让王教员感觉很奇异。现实上，苦丁茶无散风热、清的做用，但王教员的伤风是风寒伤风，苦丁茶的功能会障碍风寒的发散，果而使得伤风长时间得不到痊愈。
欢迎来到本网站，下面为您提供的是《西洋参和决明子能一起泡水喝吗 西洋参决明子茶的功效》内容，感谢阅读！
西洋参和决明子茶是可以一起泡水喝的，西洋参和决明子一起泡的话是可以有清热解毒和缓解疲劳的作用的，而且在泡的时候方法其实也非常简单，一起来看看吧。
西洋参和决明子能一起泡水喝吗可以一起泡。
西洋参又名“花旗参”，含有多种氨基酸、微量元素等，还富含多糖、多肽、人参皂苷等成分，中医认为，其性凉，味甘、微苦，有补气养阴、清热生津的功效，而决明子中含有大量的蛋白质、糖类、不饱和脂肪酸及大黄酚、大黄素等，性质寒凉，具有清热明目、润肠通便的作用，两者不存在配伍禁忌，可以一起泡水。
西洋参决明子茶的功效1清肝明目
西洋参中富含多糖、皂苷等成分，有调节肝脏的作用，而决明子中含有大量的大黄素、大黄酚等有效成分，能抑制胆固醇吸收，两者一起泡水，可以促进新陈代谢，保持肝脏健康，还能改善眼睛干涩、视力模糊等症状。
2开胃消食
西洋参、决明子中含有大量的纤维素、矿物质等成分，能促进胃液分泌，推动肠胃蠕动，有帮助消化的作用，常喝西洋参决明子茶，可以缓解消化不良、便秘等症状。
3缓解疲劳
西洋参中含有大量的氨基酸、维生素，还含有丰富的人参皂苷，有对抗疲劳、提高免疫力的作用，因此，西洋参搭配决明子泡水，有一定的提神作用，适合压力较大、长期加班等人群饮用。
西洋参决明子茶怎么泡材料：西洋参、决明子。
做法：
1、将西洋参、决明子用水洗净，沥干;
2、将所有材料放入锅中，倒适量清水;
3、用大火煮开，改小火煮10~15分钟;
4、倒入杯中，即可饮用。
西洋参选购秘诀1、大家在挑选优质的西洋参的时候，先看西洋参的皮孔，如果是比较厚的话，说明质量很不错，另外西洋参的质地结实，捏一下感觉很厚实，而质量差的西洋参相对较轻，稍微一比对就可以看出来。
2、我们在分辨西洋参好坏的时候，可以那一颗西洋参掰开，在你掰开西洋参的时候，要注意听声音，如果声音十分的清脆，那么说明西洋参的质量十分好，如果声音很沉闷，那么说明质量一般。
关于本文《西洋参和决明子能一起泡水喝吗 西洋参决明子茶的功效》的内容到这里就结束了，如果还想了解更多相关知识，可以关注我们！
想了解《绞股蓝与西洋参冲突吗 绞股蓝和西洋参泡茶》知识吗，丰富的《绞股蓝与西洋参冲突吗 绞股蓝和西洋参泡茶》内容等你来看！
我们都知道很多药材是不能够混在一起搭配服用的，绞股蓝与西洋参都是很常见的两种药材，药用价值很高，可以补血养气，对身体特别好。
绞股蓝与西洋参冲突吗
不冲突绞股蓝味微甘，性凉，有益气健脾、化痰止咳、清热解毒的功效。西洋参味甘、微苦，性凉，补气养阴、清热生津。西洋参和绞股蓝都是补虚、清热药材，两者并不冲突。
绞股蓝和西洋参泡茶能一起泡水吗
能一起泡水，绞股蓝主治体虚乏力、虚劳失精，西洋参常用于治疗气虚阴亏、咳喘痰血、口燥喉干、肺虚久嗽等。西洋参和绞股蓝没有配伍冲突，一起泡水喝还能增强药效。
绞股蓝西洋参一起泡水的功效
提高免疫力绞股蓝可以提高巨噬能力，增加白细胞自身的吞噬功能，增加血清免疫蛋白的产生，有提高免疫的作用。西洋参含人参皂苷，可以促进骨髓蛋白合成，和绞股蓝一起泡水喝，提高免疫力的作用更强。保护心血管绞股蓝可以降低胆固醇、降低血粘稠度和调整血压功能，有降血脂、降血压的作用。西洋参可以促进血液活力、调节血压、抗心律失常等，有保护心血管的功效，西洋参和绞股蓝一起泡水喝，可以辅助治疗心脑血管疾病。改善睡眠绞股蓝可以调节大脑皮质兴奋和抑制反应的平衡，对中枢神经系统有双向调节作用，具有镇静、解疲劳、增强记忆力的功效。西洋参含人参皂苷、生物碱等成分，能增强中枢神经系统功能，有镇静、缓解疲劳的作用，适用于失眠、记忆力衰退等。
西洋参和绞股蓝泡水喝要注意
在用西洋参和绞股蓝泡水喝时，提醒大家：
1、西洋参属于凉药，宜补气养阴。如果身体有热症，比如口感烦躁、手心发热、脸色发红、身体经常疲乏无力，使用西洋参类补品可以达到调养的目的。
2、如果是咳嗽有痰、口水多或有水肿等情况时，最好就不要饮用西洋参。
3、西洋参不利于湿症，所以湿气重的人也不要喝，但是春天和夏天气候偏干。是比较适合服用西洋参的!
4、若是胃寒的人饮用绞股蓝，建议少饮或者加入姜片。
西洋参和绞股蓝在搭配上并没有什么禁忌，但是我们看到，西洋参饮用者需要注意的事项比较多。加上两者都属于中草药。建议大家在泡水喝之前。最好去中医院咨询下中医大夫。让他们帮您判断是否适合您饮用。
本文《绞股蓝与西洋参冲突吗 绞股蓝和西洋参泡茶》不知道是否有帮助到您呢，更多相关精彩内容可以查看网站其他栏目！
原标题：咽喉干燥可喝西洋参麦冬茶
冷空气又来了，昼夜温差大，空气也愈来愈干燥。燥邪为秋季当令之邪，易耗伤人体阴津，使人体出现一派“燥”象，从而产生“秋燥病”（包括温燥和凉燥），防治“秋燥”，饮食应突出“清润”，即清肺润燥、益胃养阴
玉竹沙参煲猪蹄
用料：玉竹60克，北沙参60克，猪蹄750克，蜜枣4个。
做法：将猪蹄焯水，然后将所有材料放入砂锅中煲滚后，改文火再煲2小时。
功效：益胃生津，清肺润燥。特别适合口干舌燥、干咳无痰、鼻干咽干者。
西洋参麦冬茶
用料：西洋参5克，麦冬10克，北沙参10克。
做法：放入杯中，沸水冲泡后滤汁，可根据个人口感喜好添加蜂蜜、冰糖等。
功效：滋阴润燥，益胃生津。适合久咳、干咳少痰、口干喜饮、咽喉干燥疼痛者，但风寒感冒之咳嗽痰多者不适用。
健康饮食小常识认为，西洋参性凉、味甘、略带苦味，也叫花旗参，跟人参一样都属于五加科植物。西洋参含有多种营养成分，其中人参皂甙、树脂、多种挥发油、淀粉、糖类、氨基酸、无机元素等含量特别丰富，具有生津清火、补肺、心、肾、脾、补气除烦等功效。参考文章：人参怎么吃?
据饮食小常识介绍，西洋参还能够很好地调节中枢神经系统，起到抗缺氧、抗疲劳、增强机体适应能力的作用。另外，西洋参还具有抗心肌缺血、心律失常，对增强心肌收缩能力，促进肾上腺皮质激素分泌，提高免疫力等有很好的疗效。
夏季上火吃什么好
生活小常识上说，西洋参还适用于气阴两虚的患者服用。如果你生活中工作上压力特别大的时候，就会出现失眠多梦、心情烦躁和生活没有规律，这时也可以服用西洋参泡制的茶。因为，西洋参是一种“清凉”的参，最适宜在这个季节里食用，它不仅会让你精神焕发，同时还能起到很好的保健作用。
健康养生专家提示，服用西洋参时不能与咖啡、浓茶、萝卜、藜芦同服。另外，脾胃虚寒的人、咳嗽有痰、水肿等患者，应当尽量避免食用西洋参。
西洋参茶缓解困倦
入春后，往往会阳气升发不足。对这类春困者而言，西洋参茶是个不错的选择。方法很简单，每次取3—5克用300毫升沸水冲泡，闷5分钟后当茶频饮。反复冲泡至无味后将西洋参嚼服。
荆芥补气排湿
作法皆将材料放入茶包滤袋，以500ml沸水沖泡，放温即可饮用，可反覆回沖至无味、代替开水饮用。像易感疲倦、长湿疹者，可取生黄芪15克、荆芥3克，有助补气排湿;
但人喝完，皮肤有发疹现象，通常几天就会好转。
肉苁蓉茶提神醒脑
若易睏倦、情绪易紧张者，可取七叶胆2克、肉苁蓉3克，能舒缓情绪，但腹泻者不宜喝;而想提神者，取菊花和石菖蒲各3克，加上约1个手指甲长度的甜菊叶泡成茶饮，有助开窍醒脑.
此外，春困还和脾湿有关。这类人常有头顶重重的，好像裹着块湿布的感觉，胃口变差，嘴里老觉得淡淡的。西洋参补气养阴、清热生津，不适合这类春困者，可选择具有健脾化湿作用的药膳，如用山药、薏苡仁、大枣煮粥。
藏茶其实不怎么出名，导致很多人都不了解藏茶，下面的小编为你们介绍藏茶的功效与作用功效多多的茶。
藏茶的功效与作用
藏茶有抗氧化的功效，对于想要抗衰老的人来说是非常合适的。
藏茶还有着解毒和优化水质的功效，喜欢这种功效的不妨试试。
三高人群很适合喝藏茶，藏茶能够有效降三高，还能抑制动脉硬化。
藏茶还有着补充微量元素和维生素的功效，可以说是天然保健品了。
藏茶怎么样产品设计比较合理，圆筒状，牛皮色，显示高端大气之感。内部包装密封，很好的防潮。整体设计给人以爱不释手之感。
外部包装设计精美，一拿到手就给人以不一样的感觉(有档次、有品位)，还有一种久藏红酒开启前的期待感。
信息比较全面，详细的介绍了芽细藏茶的产地、简介、功效以及饮用方法。细微之处彰显成效。
批号、配料、生产许可、条形码等一应俱全，放心饮用。打开精美的包装，撕开包装，取茶叶适量。观察可见，茶叶呈黑褐色，有浓重的藏品特色。
加开水浸泡，在云雾缭绕下茶叶慢慢的舒展，凑前，得闻茶香四溢。看茶叶浮浮沉沉，思人生百态。古人云：茶如人生，人生如茶，如是也。
茶水显褐红色，品上一口，比铁观音的清香它更稳重，比大红袍它的茶水更富内涵，比红酒浅，比劲酒深，味道绵绵，入口醇和，入喉爽滑，入胃有热感。
经过浸泡之后，茶叶完整，厚实，颜色更深，如暮年老人深邃的眼光。
包装精美，设计合理，产品独具特色，别具一格，风味独特，彰显特色!喷码显示2015年04月08日，估计对喜欢新茶者是一种打击。
包装和大部分茶一样，不是礼盒装，泡出来味道和颜色整体不错，自己喝喝可以，送礼不合适。包装一般，很普通，没有什么特别之处。
藏茶好喝吗闻起来，香香的，颜色也很好。也许是灯光问题，打开后闻到淡淡的香味。很喜欢泡出来的茶是这种颜色，看着舒服。味道很好，不苦不涩，没有异味，口感很好，很喜欢。颜色红褐油亮，茶叶肥厚，很美。泡过后，茶底黑亮黑亮的很漂亮，肥厚柔软，茶梗细少。用同事的，专用泡茶设备泡的，香气纯正，汤色红褐。
为什么有人喜欢用枸杞子、西洋参、白菊花、桔皮、薄荷等加在茶叶中泡茶喝？
用枸杞子泡茶，有滋补抗衰的作用。枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药。老人阴虚十之七八，故服食多为益精明目之上品。枸杞子泡茶喝，不但对肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、遗精等久服甚效，而且对高血脂、高血压、动脉硬化、糖尿病等也有一定的疗效。
用西洋参片泡茶喝，可以利用西洋参味甘辛凉的性质，调整茶味，而且西洋参补阴虚效果甚佳。这种西洋参茶常有良好的益肺养胃、滋阴津、清虚火、去低热的功效。
用白菊花泡茶喝，可发挥白菊花平肝潜阳、疏风清热、凉血明目的功效，而且白菊花清香味甘，泡茶喝可增进茶汤香味，适口性好。
用桔皮泡茶喝，可以利用桔皮宽中理气、消痰止咳的功效，桔皮泡绿茶，可去热解痰、抗菌消炎，故咳嗽多痰者饮之有益。
用薄荷泡茶喝，可以利用薄荷中薄荷醇、薄荷酮的疏风清热作用，而且泡茶喝之有清凉感，是清热利尿的良药。
使用牛蒡根并可能获得益处的简单方法是将根浸泡在沸水中以制作牛蒡茶。了解更多关于牛蒡茶的用途，如何在家中制作这种饮料以及在饮用时必须注意的事项。 什么是牛蒡茶
牛蒡茶是通过浸泡牛蒡（牛蒡子）植物的根部调制而成。几个世纪以来，牛蒡根，叶子和花朵因其药用和营养能力而备受推崇。牛蒡植物在完全生长时长1到2米（3.2到6.5英尺），叶子长到50厘米（19.6英寸），白色底面。在6月到10月之间，植物带着紫色的花朵，远离植物的苞片。 牛蒡茶的健康功效
牛蒡茶可以是在解决某些条件下，诸如有益的：高血压、感冒、流感、发热、关节炎、痛风、头痛、消化不良、便秘。 牛蒡茶的健康益处是什么
牛蒡茶可能会促进以下好处：提供抗氧化，祛痰，减充血剂，抗炎和利尿作用协助缓解发烧，头痛，流感，痛风和便秘，仅举几例帮助解决头发问题促进肝脏疾病患者的健康改善免疫系统帮助改善心脏健康排毒血液。
除了针对这些疾病，牛蒡茶可以带来这些好处： 牛蒡茶的功效与作用促进抗氧化能力
牛蒡根含有抗氧化剂，如酚酸，槲皮素和木犀草素（所有这些都可以转移到茶中），可以保护身体免受破坏细胞的自由基。
在2011年BMC补充和替代医学的一篇文章中，研究人员提出牛蒡茶的抗氧化剂含量可能有助于减缓肿瘤细胞的生长。 促进利尿作用
牛蒡茶最早的用途之一就是排毒身体。它还可以帮助净化血液，并且已知会引起出汗和排尿。这种效果可能有益于肝脏，肾脏和淋巴系统。因为它是一种利尿剂，牛蒡茶可能会导致身体排出多余的毒素，盐和水。 充当祛痰和减充血剂
如果你有咳嗽，感冒或流感样症状，喝牛蒡茶可能有助于通过痰和粘液来缓解它们。牛蒡茶也具有抗菌特性。16减轻头发的问题：你能解决诸如脱发和关注头皮屑，17和提升头皮和卵泡健康，牛蒡茶是已知含有的牛蒡茶有用的植物甾醇，而牛蒡根植物含有毛发帮助精油。 起到消炎作用
这种饮料可以帮助人们对抗发烧，疼痛，关节疾病。 改善肝脏相关问题
对于患有肝硬化或肝炎的人，牛蒡茶可能有助于促进肝细胞再生。牛蒡茶可以帮助患有血液传播疾病的人或那些因饮酒而严重损害肝脏的人。 增强免疫系统
牛蒡茶的维生素C含量可以提高你的免疫系统，促进白细胞的产生。牛蒡茶可能提供的其他免疫增强作用包括增强胶原蛋白的产生，促进疾病后更快的愈合和恢复。 促进更好的心脏健康
牛蒡茶含有钾，可以帮助维持正常的血压水平，并作为血管扩张剂，可以降低你的动脉粥样硬化，心脏病发作和中风的风险。
这种矿物质对心脏健康也很重要，因为它有助于维持体内的体液平衡。 降低患癌症的风险
牛蒡根和茶碱中都含有槲皮素和木犀草素，具有抗诱变作用。
这些营养素可以消除自由基，帮助预防细胞突变，降低人的癌症风险。 你能在牛蒡茶中找到什么营养素？
牛蒡茶是抗氧化剂的家园，如酚酸，木犀草素和槲皮素。它还含有钾，镁，锰，磷，钙和铁的矿物质，以及维生素B1，B2，B3和纤维。对咖啡因敏感的人可以毫无问题地喝牛蒡茶。正如“茶书”所强调的那样，牛蒡根等烘焙和干燥的根可以作为不含咖啡因的茶替代品。 牛蒡茶的副作用
牛蒡茶可能引起过敏反应，包括皮肤炎，对菊花或豚草敏感。如果这些不良反应发生，立即停止饮用牛蒡茶。
孕妇和母乳喂养的母亲应避免使用牛蒡茶，因为没有足够的研究证实这些人群的安全性。饮用牛蒡根会导致其他副作用，如幻觉，口干，视力模糊和尿潴留，如26岁女性从健康商店购买牛蒡茶的情况所示。一如既往，确保您从可靠的供应商处购买优质茶叶。
在野外，牛蒡根可能与像颠茄或致命的茄属植物（Atropa belladonna）这样的危险有毒植物相混淆，因为它们的外貌相似。因此，不要在野外采摘牛蒡。如果出现负面反应，请停止饮用茶并丢弃其他根条。此外，在服用以下药物时应避免使用牛蒡茶，因为它会干扰他们的工作方式：
利尿剂（水丸）：脱水的人应该远离牛蒡，因为根可以增加药丸的利尿作用，加剧脱水。
糖尿病药物：如果您使用这些药物饮用牛蒡茶，可能会出现低血糖或低血糖水平。
血液稀释药物：牛蒡根可以加剧被诊断患有出血性疾病的人的出血，他们服用这些药物。它也可以减缓血液凝固。在服用牛蒡茶之前，请咨询您的医生，确认这种凉茶是否适合您。通过这样做，您可以了解解决您的病情所需的剂量，并指导您可以采取哪些措施来避免副作用。 牛蒡茶注意事项
多年来，牛蒡根因其对大脑，心脏和免疫系统的潜在影响而在亚洲受到广泛关注。喝牛蒡茶可以让你收获植物中的营养成分，帮助提高你的健康。
但是，在饮用牛蒡茶之前，请记住，这种饮料有禁忌症，特别是怀孕和/或哺乳期妇女以及服用某些药物的妇女。如果您对尝试牛蒡茶感兴趣，请先咨询医生，以便了解适合您病情的理想用量，不会对您造成不良健康影响。
随着科学研究的不断深入，茶的抗菌抗病毒功效逐渐被人们揭示，并已经在药物开发、食品保鲜以及日化用品等领域取得了较好的应用效果。
一、茶的抗菌作用
茶的抗菌作用与口腔健康
变形链球菌（Streptococcusmutans）是人类龋齿的主要致病菌。研究表明，茶多酚对变形链球菌有较强的抑制作用（其抑菌活性强于葡萄多酚），有潜力发展成为治疗或预防龋齿的抗菌药物，可添加于口腔保健用品中以增强防龋效果。例如，美国佩斯大学研究指出，添加了白茶提取物的各种牙膏，杀菌效果得到增强。此外，红茶与绿茶相比，一般是红茶对变形链球菌的抑制效果更好。有研究表明，在100～400mg/mL的质量浓度范围内，绿茶和红茶对变形链球菌的最低抑菌浓度分别为150mg/mL和50mg/mL，可见在相同的浓度条件下，红茶的效果优于绿茶。
牙龈卟啉单胞菌（Porphyromonasgingivalis）和普雷沃氏菌（Prevotellaspp.）是两种重要的牙周致病菌。绿茶提取物对上述这两种细菌有很好的抑制效果，研究表明，将绿茶提取物用于治疗后，病人口腔中的牙周致病菌显著减少。此外，有研究指出，与其他5种中药提取物（厚朴酚、黄芩甙、大黄素、五倍子提取物和黄连素）相比，茶多酚对9种牙周可疑致病菌的最低杀菌浓度和最低抑菌浓度值较低，说明茶多酚具有更强的抑菌能力。
茶的抗菌作用与肠胃健康
研究发现，茶多酚不仅能抑制肠道有害菌，而且还能促进肠道有益菌生长，用含绿茶提取物的饲料喂养小牛，发现小牛肠道中乳酸杆菌和双歧杆菌等有益菌的含量显著增多，而梭菌等有害菌数量显著降低，小牛腹泻减少，死亡率明显下降。
大肠杆菌O157:H7是一类能导致人类肠道疾病的病原菌。研究表明，当咖啡碱质量分数在0.5%以上时对大肠杆菌O157:H7有非常明显的抑菌效果；当绿茶提取物与NaCl结合使用时抑菌效果明显提高。产肠毒素性大肠杆菌（EnterotoxigenicEscherichiacoli）是一类引起人和幼畜腹泻的重要病原菌。研究发现，绿茶提取物和红茶提取物可以显著抑制产肠毒素性大肠杆菌对肠液和电解质平衡的干扰。嗜水气单胞菌（Aeromonashydrophila）也是一种典型的人、畜、鱼共患病病原菌，人类可因致病性嗜水气单胞菌感染而发生腹泻、食物中毒、继发感染。研究发现，将绿茶提取物添加于罗非鱼日常饲料中，能提高罗非鱼对嗜水气单胞菌的抵抗能力。
幽门螺杆菌（Helicobacterpylori）与慢性胃炎、消化性溃疡病、低度恶性的胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤和胃癌密切相关。茶对由幽门螺杆菌引起的各种胃病具有治疗或者预防作用。研究表明，富含多酚类的绿茶对幽门螺杆菌有抑制作用，可以用于治疗或预防包括胃癌、胃溃疡等由幽门螺杆菌引起的各种胃病。EGCG和EC对幽门螺杆菌的最低抑菌范围分别为50～100μg/mL和800～1600μg/mL，表明日常饮茶时的茶多酚浓度对幽门螺杆菌可能有明显的抑制作用。此外，不同茶类对幽门螺杆菌的抑制作用有所差异。有研究比较了绿茶、红茶、乌龙茶和白茶四大茶类的9种茶叶提取物及提取时间对幽门螺杆菌的抑制作用，发现当提取时间为5min时各类茶均表现出抑菌作用，而当提取时间为2min时只有大吉岭红茶和泰舒白茶表现出对幽门螺杆菌的抑制作用。
茶的抗菌作用与皮肤健康
绿茶提取物对人类皮肤致病菌有较强的抑制作用。有研究分析比较了EGCG和其他抗真菌成分对临床分离出的皮肤真菌的作用，发现所有的受试菌株对EGCG的敏感性高于氟康唑和氟胞嘧啶，EGCG的抗真菌效果比氟康唑高出约4倍，而比氟胞嘧啶高出4～16倍。此外，绿茶提取物对于表皮葡萄球菌、藤黄微球菌和亚麻短杆菌等也均有抑制作用。茶叶中的皂甙成分也是一种具有抗真菌活性的成分，对皮肤致病真菌，例如小孢霉属病菌（Microsporumaudouinii）等，表现出良好的抑制活性。
茶的抗菌作用与食品保鲜
茶叶中的抗菌成分作为天然的防腐剂可应用于食品保鲜。例如，将绿茶提取物应用于冷冻白虾的保鲜贮藏，能显著抑制微生物的滋生；将绿茶提取物用于牡蛎肉的保鲜上，可以延长牡蛎肉货架期。茶黄素是一种天然的抗菌剂，作为食品添加剂可以提高食品的安全、卫生。研究表明，茶多酚和几种主要儿茶素对一些食物中有益细菌（例如乳酸菌和双歧杆菌等）的最小抑制浓度是对有害细菌最小抑制浓度的2～5倍。
茶多酚对于嗜热脂肪芽孢杆菌有较好的抑制效用，有助于防止食物腐败变质。绿茶提取物在熟牛肉、鸡肉、猪肉的冷却过程中能抑制产气荚膜梭菌孢子的萌发与生长。此外，黑茶对杆菌也具有一定的抑菌能力，研究发现茯砖茶的浸提物对一些食品致病菌有抑制作用，尤其是对一些芽孢形成菌，如蜡状芽孢杆菌、枯草芽孢杆菌、产气荚膜梭菌和生孢梭菌具有抑制作用。
茶的抗菌作用与临床医疗
金黄色葡萄球菌（SA）是引起细菌性食物中毒和院内感染的一种主要致病菌。研究发现，绿茶提取物对金黄色葡萄球菌有很好的抑制作用，EGCG对金黄色葡萄球菌的最低抑菌浓度为58mg/L；此外，绿茶提取物与氯化钠（NaCl）联合使用能提高绿茶提取物对金黄色葡萄球菌的抗菌效果。
抗药性金黄色葡萄球菌（Methicillin-resistantstaphylococcusaureus，MRSA）对于多种抗生素具有耐药性。研究发现，抗坏血酸（Vc）能提高EGCG的稳定性，从而能增加其对MRSA的抑菌效果，其中EGCG单独使用对MRSA的最低抑菌浓度为64μg/mL，而添加抗坏血酸后的最低抑菌浓度为32μg/mL。不同茶类的茶叶对MRSA均有一定的抗菌作用，研究表明抗菌作用较强的是白茶、绿茶和乌龙茶。
绿脓杆菌（Pseudomonasaeruginosa）是一种致病力较低但抗药性强的杆菌，广泛存在于自然界，是伤口感染较常见的一种细菌。研究发现，当pH为5.0、6.5和8.0时，表面活性剂和防腐剂均能增强绿茶提取物的抑菌效果；茶多酚能通过破坏绿脓杆菌细胞膜达到抑菌作用，当茶多酚质量浓度在0.75mg/mL以上时，对绿脓杆菌有显著的抑菌效果。
嗜麦芽寡养单胞菌（Stenotrophomonasmaltophilia）和鲍曼不动杆菌（Acinetobacterbaumannii）是医院感染的重要病原菌，对大多数抗菌药物具有耐药性。研究表明，茶黄素对这两种病原菌有明显的抑菌效果；将茶黄素与EC结合使用时抑菌效果显著提高。此外，有研究指出，EGCG对耐抗生素的鲍曼不动杆菌是一种十分有效的抗菌剂。
结核杆菌（Mycobacteriumtuberculosis）是引起肺结核的主要病原菌，EGCG不仅能通过下调色氨酸-天冬氨酸外壳蛋白基因表达抑制结核杆菌，还能够抑制结核杆菌enoyl-酰基载体蛋白还原酶（Inha）活性。
相关推荐 更多 +
最新更新 更多 +