苦荞茶是以高山地区出产的优质黑苦荞为主要原料，经过加工以后得到的健康茶，它味道略苦，有浓郁的麦香，人们饮用它能清热去火也能健胃消食，对身体健康有很大好处，平时很多人都适合吃些黑苦荞茶那么黑葡萄的功效还有哪些呢？一会我就把它功效以及食用方法全部写出来告诉大家。
黑苦芥茶的功效与作用及食用方法
1、预防三高
预防三高是黑苦荞茶的重要功效之一，人们冲泡饮用黑苦荞茶，不但能促进身体内胰岛素分泌，还能增强人体的耐糖性，同时也能清理血液中的胆固醇，它能防止血压，血脂和血糖升高，对维持人体健康有极大好处，另外，人们多喝一些黑苦荞茶，还能预防动脉硬化和冠心病。
2、淡斑美白
黑苦荞茶还是一种能淡斑美白的健康饮品，它不但含有丰富维生素和氨基酸，还含有一些肉桂酸，这些物质可以抑制人体内黑色素生成，而且能淡化人类皮肤表层的色斑，除此以外它含有的植物蛋白还能促进人体皮肤细胞再生，人们坚持饮用黑苦荞茶，可以淡化色斑美白肌肤也能延缓皮肤衰老。
3、降脂减肥
黑苦荞茶可以加快人体内脂肪分解和代谢，而且能防止脂肪在身体内淤积，它是天然健康的减肥饮品，另外，黑苦荞茶中还含有丰富的膳食纤维和多种维生素，它既能为人体补充丰富营养，又能促进身体代谢，对减轻人类体重有极大好处。
黑苦荞茶的食用方法
1、黑苦荞茶平时可以直接放在杯子中，用沸水冲泡饮用，也可以把它与桂花和枸杞以及红枣等多种食材搭配在一起冲泡饮用，这样能让它促进人体新陈代谢和美白的功效更加出色。
2、黑苦荞茶还可以克黄豆一起磨成豆浆来使用，在需要的时候可以取适量的黄豆，加入30克左右的黑苦荞茶，直接放到豆浆机中，加入适量清水，让豆浆机工作，得到豆浆以后取出可以直接饮用，这种食用方法比单独冲泡饮用黑苦荞茶更有营养。
扩展阅读
苦荞茶分为黄苦荞茶和黑苦荞茶两种,两种苦荞茶中,黑苦荞茶因为营养价值高,所以价格上比黄苦荞茶高一些,今天就和大家说一下黑苦荞茶的功效和作用。
喝茶
黑苦芥茶的功效和作用：
一、对内分泌系统的作用
1、降血糖作用: 苦荞生物类黄酮能够促进胰岛β细胞的恢复，降低血糖和血清胆固醇，改善糖耐量对抗肾上腺素的升血糖作用，同时它还能够抑制醛糖还原酶，因此可以治疗糖尿病及其并发症。
2、降血脂作用: 苦荞生物类黄酮中所富含的槲皮素等能降低甘油三酯，总胆固醇，减少动脉粥样硬化指数。
二、对心血管系统的作用
1、对心肌的作用:可用于治疗心律失调，心绞痛，心肌梗塞等症。
2、对血管的作用:苦荞生物类黄酮所富含的芦丁等具有扩张血管的作用，槲皮素、桑色素等能够改善血管平滑肌的收缩、舒张功能。
三、抗菌、抗病毒作用
据研究证实，苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素、桑色素、莰非醇有抑菌和抗病毒作用。临床应用该黄酮，对各种原因引起的溃疡有祛腐生肌，消炎镇痛的奇特疗效。
四、抗氧化作用
抑制油脂自动氧化中3-OH、5-OH，4-基和2，3位的双键起主导作用。抑制油脂氧化的能力槲皮素>桑色素>芦丁。
五、抗癌、防癌作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物主要通过三个途径达到抗癌、防癌作用，即抗自由基作用，直接抑制癌细胞生长，抗致癌因子。鞑靼荞生物类黄酮所含的五羚基黄酮是抗癌、防癌、治癌的优选药物。
六、清除自由基作用
自由基(free radical)是引起癌症，衰老，心脑血管退变性疾病的罪恶之源。因为苦荞类黄酮物质易氧化，才使其具有清除能力，它们具有五个羟基，可以充足地作为供氢体，使自由基还原，从而起到清除自由基的目的，达到防衰、抗癌，抗心脑血管病的目的。
七、对骨组织的作用
苦荞生物类黄酮可用于治疗骨病和骨质疏松等症，其作用机理在于：其一，它既可抑制前列腺素E2(PGE2)的胶原蛋白合成增加，又能抑制PGE2的胶原蛋白合成减少，即抑制{BH}一脯氨酸进入可消化的胶原蛋白和非胶原蛋白中，并在低浓度PGE2时主要作用于非胶原蛋白的合成，高浓度PGE2时主要作用于胶原蛋白合成。因此可以用于治疗骨病;其二，它能提高甲状腺对雌激素的敏感性，使甲状腺C细胞分泌降钙素的作用加强，最终抑制骨再吸收而治疗骨质疏松;其三，它能抑制饮食中缺钙和维生素D引起的骨密度和骨钙含量的降低。
八、对免疫系统的作用
苦荞生物类黄酮能明显有效地增加机体的非特异免疫功能和体液免疫功能。
九、护肝作用
苦荞生物类黄酮对急慢性肝炎、肝硬化，脂肪肝以及因半乳糖胺和CCL4等引起的中毒性肝损伤均有一定的疗效。研究表明，苦荞生物类黄酮对CCL4所致肝脏丙二醛(MDA肝脂质过氧化中产物)含量的增高有明显的抑制作用。可减轻肝细胞中的转氨酶等可溶性酶因从细胞中漏出而活性升高;苦荞生物类黄酮的护肝机制最终在于它的抗氧化和抗自由基的作用。
十、抗紫外线作用
苦荞生物类黄酮所富含的槲皮素等黄酮类化合物是一种光屏蔽物，具有吸收紫外线的功能。可保护抗坏血酸等生物活性物质免除氧化，保持了它们的活性，是一种极好的抗氧化剂，其螯合作用和基因表达出减少脂肪氧化变性的功能作用明显。尤其是该黄酮对皮肤的保健作用，年青化及血管的保健，抗炎症作用特别显著，故有人称之为“皮肤营养素”。近年人们又从苦荞麦中制备出苦荞麦蛋白复合物(Tartary buckwheat protein complex，TBPC)，并研究了其营养成分和抗衰老作用，结果如下：在苦荞蛋白复合物中蛋白质含量为63.4,脂肪12.7,碳水化合物10.2, 灰分3.5,粗纤维0.4,水分9.8。同时还含有多种氨基酸，其人体必需氨基酸和非必需氨基酸占到全部氨基酸的45.8左右,并含一定的脂肪酸和微量元素等物质。
苦荞茶中的很多成分具有美容效果，每天喝茶、吃茶能够美容。把苦荞茶用于化妆品中，使苦荞茶中的美容成分直接被皮肤吸收。苦荞茶美容品有苦荞茶洗面奶、苦荞茶化妆水、苦荞茶面膜、苦荞茶增白霜、苦荞茶防晒露、苦荞茶洗发剂等，它们都利用了苦荞茶的美容效果，具有安全、刺激性小等的优点。使用方法简易，经济适用，长期坚持能够达到良好的效果。
茶汤洗脸
晚上洗脸后，泡一杯茶，把茶汤涂到脸上、轻轻拍脸，或者将蘸了茶汤的棉布附在脸上，再用清水洗。脸上的茶色经过一夜能够自然消除，能够去除色斑、美白皮肤。
苦荞茶面膜
把面粉1匙和蛋黄1个，拌匀后加绿茶粉1匙。把它均匀地抹在洗净的脸上，20分钟后洗脸。还可把糖茶汤1匙和面粉1匙调匀，做成面膜15—20分钟后洗脸。能够消除粉刺，去除油脂。
茶汤泡浴、泡足
把苦荞茶20—30克装到小布袋里，放到浴缸里泡浴。把泡好的茶汤倒进脚盆里泡足。医治皮肤病，去除老化的角质皮肤，使皮肤光滑。还能驱除体臭，身上带有清茶香。苦荞茶的功效
苦荞茶美目
把苦荞茶冲泡后挤干，放到纱布袋里。闭上眼睛，把茶袋放到眼睛上，放10-15分钟。能够缓解眼睛的疲劳，改善黑眼圈，治疗眼部炎症。
苦荞茶洗发、护发
茶籽饼中含有10%的茶皂素，茶皂素的洗涤效果很好。以茶皂素为原料的洗发香波具有去头屑、止痒的功能，对皮肤无刺激性，头发清新飘逸。
苦荞茶可以护发，洗完头后把微细茶粉涂在头皮上，轻轻按摩，每天1次。或者把茶汤涂在头上，按摩1分钟后洗净。能够防治脱发，去除头屑。
苦荞茶减肥
把茶粉放到浴盆里混匀后，进行全身按摩。能够除掉角质化的皮肤，洗掉油脂，使皮肤柔软光滑，促进排汗，具有减肥的效果。食茶对减肥很有效，每天吃1—2匙茶粉，可以和酸奶一起吃，可以冲牛奶喝，或者拌饭吃等。不仅能够减轻体重，还能治疗便秘、高血压等症。
儿童长期食用苦荞，可促进儿童脑细胞生长，预防近视、保护视力、促进生长;中老年使用苦荞，可防老抗衰，助消化、开胃健脾;长期食用苦荞，对糖尿病、冠心病、高血压、肥胖症有一定的辅助疗效;苦荞内因有硒的存在，还可排除人体内有害物质，故《本草纲目》中赞誉其为净肠草。
医学《本草纲目》记载：苦荞麦性味苦、平、寒，无益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。它与人们熟悉的何首乌、大黄同属蓼科，而不是常见的禾本科作物。苦荞既能充饥又有独特的饮食保健作用，其维生素B2高于小麦、大米和玉米的4~24倍，还含有其它粮种所缺乏的芦丁和叶绿素，矿质元素也不同程度的高于其它一些粮种。苦荞比甜荞的蛋白质含量高61.5%、维生素 B2 高3.16%、黄酮类物质—芦丁比甜荞高13.6倍。芦丁是降糖、降脂和改善心脑血管微循环功效的关键物质。
现代临床医学观察表明，苦荞麦及其制品具有降血糖、降血脂，增强人体免疫力的作用，对糖尿病、高血压、高血脂、冠羞琛、中风等病人都有辅助治疗作用。这些作用都与苦荞麦中含有的萤养成分有关。
据科学工作者证明，苦荞麦中含有黄酮类物质，其主要成分为芦丁。芦丁含量占总黄酮的70～90%，芦丁又名芸香甙、维生素P，具有降低毛细血管脆性，改善微循环的作用，在临床上主要用于糖尿病、高血压的辅助治疗。而芦丁在其它谷物中简直没有。
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