冬天喝一杯香浓的奶茶是很惬意的事情,但是老在外面买奶茶,很多人感觉不方便,就想自己在家中做奶茶。可以又不知道奶茶的具体做法。今天在这里我就把奶茶的配方以及奶茶的具体做法写出来,想自己做奶茶的朋友可以认真学一学。
奶茶配方 奶茶的做法
奶茶的配方
制作奶茶时需要准备黑珍珠适量,茉莉花茶六克,奶粉和白糖以及奶茶粉都适量准备一些。
奶茶的做法步骤
1、把锅中放水,加热烧开以后把黑珍珠放入到锅中,煮制,在煮制的同时要用筷子不断的搅动,煮制时间应该在二十分钟到半小时之间,煮的时间越长,黑珍珠的口感越好。
2、煮好以后把火关掉,盖好锅中盖进行焖制,焖制的时候越长,煮出的珍珠越劲道。
3、把茉莉花茶放在杯子中,然后加入开水冲泡。把奶粉和奶茶粉放在一起调匀,也用开水冲开,冲开以后要调制到没有颗粒为止。
4、把泡好的茶水倒入到调好的奶茶粉中,再加入白糖调匀,最后把煮好的黑珍珠放入到杯子,这时香浓可口的珍珠奶茶就做好的可以饮用了。如果是在夏天喝,也可以把做好的奶茶放入到冰箱冷藏几个小时,取出饮用清凉可口,特别诱人。
糯米香茶是中国云南地方名茶,这种茶是普洱茶的一种,因为它带有浓郁的糯米香而得名,普洱香茶茶香浓郁,冲泡以后汤色红润而且滋味甘醇,但它多以解药茶的形式存在,很多人对这种茶的冲泡方法还不了解,不知道糯米香茶怎样才能泡出美味的茶汤。
糯米香茶怎么泡
1、糯米香茶在冲泡时应该注意水温和水治疗选择,他最适合使用天然山泉水来冲泡,如果没有也可以使用桶装矿泉水或者纯净水,而且这种茶的耐泡性特别强,所以在冲泡糯米香茶时,一定要使用95~100度之间的开水。
2、糯米香茶在冲泡以前应该先用茶刀或者茶斋,从减压茶的茶饼或者沱茶上撬一下适量的茶叶,然后放入到准备好的茶具中,再冲入开水冲泡,茶叶放入茶具以后首次冲入开水,数量不能过多,大约占茶具的1/3就可以,等茶叶吸水以后把它倒掉,二次注水一分钟以后里面的茶汤就能泡好。
糯米香茶的正确泡法
1、糯米香茶可以直接用茶壶来冲泡,生活中常见的土陶瓷壶或者紫砂壶都可以用来冲泡糯米香茶,在冲泡以前应该先用开水把准备好的茶具冲洗温热,然后把水倒掉,再把准备好的糯米香茶直接放入的温热的茶具中,冲入适量开水,,用手轻轻晃动让茶叶温润,然后再把水倒掉,随后再次冲水冲水后30秒就可以得到色香味俱全的茶汤。
2、糯米香茶的耐泡性特别强,平时不但能直接用开水冲泡,还可以煎煮后再饮用,在煎煮糯米香茶时,应该先取下适量的糯米香茶,把它放到干净的养生锅壶中加入准备好的纯净水加热煮开,再用中火煮5分钟,这时就能得到色泽红润茶香浓郁的茶汤,关火以后取出茶汤降温后就能慢慢饮用。
奶茶是很多女生的最爱,它是各地饮品屋中的主打产品,而且有多个不同的风味儿,平时很多人也想自己在家中制作奶茶,只是不知道它应该怎么冲泡,今天我会把奶茶的常见泡法写出来,大家学会以后能自己轻松冲泡出美味的奶茶。
奶茶的冲泡方法
鸳鸯奶茶
1、鸳鸯奶茶在制作时会加入适量的咖啡粉,他治好以后有两种不同的口感滋味,特别有人在制作的时候需要准备红茶五克,咖啡粉八克,白糖20克,淡奶油80克,另外还要准备开水450克。
2、取200克清水放在锅中加热煮开,再把准备好的红茶放到锅中,泡,五分钟以后取出产制,然后把准备好的淡奶油放到红茶汁中,搅拌均匀制成奶茶,这是要把准备好的咖啡粉放到茶杯中,冲入250克沸水,调匀,然后再把冲好的奶茶加入到咖啡中,加入白糖调匀就可以。
西米奶茶
1、西米奶茶的口感也特别好,平时可以在家中自己冲泡,冲泡的时候需要准备一个红茶包和1/2杯的西米,另外还要准备适量的牛奶。西米要提前用清水浸泡,然后放到锅中煮成透明状,去掉水分以后备用。
2、把准备好的牛奶放到壶中加热煮熟,然后放入红茶浸泡,如果把红茶包取出不要,取出里面的奶茶,直接倒入到茶杯中,再把煮好的西米放到杯子中搅拌均匀就可以。
椰果奶茶
椰果奶茶也是生活中最受欢迎的一种奶茶,它在制作时需要准备适量的牛奶和红茶,还要准备适量的椰果,把准备好的坚果切成小丁备用,把红茶包放到杯子中,牛奶放到锅中加热,煮开以后倒入杯子中浸泡,泡出红茶汤以后再把红茶包取出,最后放入切好的椰果调匀以后就能饮用。
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