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降脂首选普洱熟茶

2019-12-05

普洱生熟茶在爱茶之人中可谓各有拥趸,就品饮享受而言两者可谓是可有千秋。但就养生保健角度进行考量,对于多数现代人而言,普洱熟茶具有更好的养生保健价值。

现代社会绝多数人温饱早已不成问题,困扰大众健康的往往是营养过剩与营养摄入不均衡问题。高血脂就是现代人身上常见的病症。

血脂,通常包括胆固醇与三酸甘油酯(俗称中性脂肪)。胆固醇又分为高密度胆固醇(HDL)、低密度胆固醇(LDL)、极低密度胆固醇(VLDL)、乳糜粒。高密度胆固醇又称为“好的胆固醇”,它可预防心血管、脑血管疾病;其余的又称为“坏的胆固醇”,容易沉积在血管壁,导致血管硬化、狭窄。

经法国、日本、大陆、台湾等地医学临床证实,普洱渥堆熟茶中的二甲氧基苯等成分等降低三酸甘油酯与胆固醇在人体血液内的含量,减少心脏、血管疾病的发生。

二甲氧基苯:晒青毛茶在渥堆过程中有微生物参与,茶多酚与儿茶素类产生氧化降解,茶黄素与茶红素含量也不高,氨基酸和糖类含量也有减少,但也形成许多特异的香气化合物。渥堆过程中,茶多酚类转化为二甲氧基苯和三甲氧基苯明显增多。因此,普洱生茶的抗氧化作用主要通过多酚类化合物、茶黄素等实现;渥堆熟茶的抗氧化作用则主要通过二甲氧基苯及其衍生物实现。

需要指出的是,通过饮茶调节血脂只能作为辅助手段,良好的饮食与作息习惯才是根本。另外,血脂并非体脂,若想减肥(减体脂),“管住嘴,迈开腿”才是正理。

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如何判断温和养胃、降脂解腻的普洱熟茶的好坏?


应该从哪些方面辨别熟茶?且看下文。

熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶?

从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。

从汤色上来看,普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常。黄、橙黄或深暗,混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度造成的。

从香气上来看,普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。

从茶汤滋味口感方面来看,优质的普洱熟茶,其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。

熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色,好的普洱熟茶叶底碎茶少,无杂物;质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物

如何判断温和养胃、降脂解腻的普洱熟茶品质的好坏?


应该从哪些方面辨别熟茶?

熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶?

从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄一致、松紧适度、条索整齐紧结;色泽以黑褐、棕褐、褐红色为正常。若表面有霉花,霉点的普洱熟茶为劣质品。

从汤色上来看,普洱熟茶的汤色要求红浓明亮,深红色为正常。黄、橙黄或深暗,混浊不清的汤色均为劣质茶品。如汤色橙黄或深暗一般是“发酵”工艺掌握不好,发酵不好或发酵过度造成的。

从香气上来看,普洱熟茶不得不提到的就是陈香味和“渥堆味”。陈香是熟茶最基础的香气;“渥堆味”是由于普洱熟茶采用渥堆发酵的技术而产生的,这是不可避免的。但是“渥堆味”是可以降低甚至避免一些的,且在两三年的转化后,渥堆味就会褪去。优质的普洱熟茶会有樟香、药香、枣香、陈香等,好的原料和工艺使得普洱熟茶产生的香味令人愉悦。

从茶汤滋味口感方面来看,优质的普洱熟茶,其茶汤滋味浓醇、滑口、润喉、甘醇;反之,质量差的普洱熟茶滋味平淡,滑度低,甚至会产生“涩麻”感在品饮时口腔明显感觉到不适。

熟茶经过发酵之后叶底颜色呈褐色或者褐红色,好的普洱熟茶叶底碎茶少,无杂物;质量差的普洱茶,叶底不完整甚至会混杂着一些杂物。普洱熟茶经过发酵后叶底完整度可能会有一定程度的破碎,因此以叶底分辨普洱熟茶品质优劣时主要是看叶底中是否有杂物

为什么普洱茶首选中期茶?为什么普洱茶首选中期茶?


中期茶,我们不管它是基于什么来定义的,在我看来,无非就是有一定的转化年限,但有没有达到适合品饮的最佳时机的普洱茶。

中期茶有什么特点?

1、数量多

至少比老茶多,这源于近十年来普洱茶的迅猛发展和普洱茶知识理论的普及,培养了一大批喝茶者、玩茶者、制茶者和存茶者,当然,也存了数量可观的茶品。

2、品质优

以二十年前相比,制茶工艺上随着参与人数的增加,得到很大的完善,虽然在原料的选择上良莠不齐,但毋庸置疑,好茶的比重与三十年以上的老茶大多了。

3、价格廉

如今,新茶的价格“年年涨”,而回过头来看,相比山头古树年年暴涨热炒,不温不火的中期茶的价格算得上是亲民了。从2007年至今,恰恰十余年,有量、有市而且有高性价比的中期茶成了普洱茶品类中的新宠。

4、口感差

中期茶除了数量庞大,品类众多,品质的好坏难以甄别这一客观存在的事实难以扭转之外,口感差是其最致命的短板,从品质上看,既无新茶新鲜爽口容易辨识的特点,也达不到醇和温润陈香迷人的老茶风格,品饮价值很小,没办法,一分钱一分货,很低的价位你想购到高品质的山头古树或陈年老茶,无异于痴人说梦!

好在,于收藏领域而言,中期茶绝对是最值得入手的普洱茶首选,价格倒挂现象于新茶而言是壁垒,对中期茶来说却是机会,价廉就是天然优势,加上有一定转化期则短的了您的投资成本,剩下要做的事简单,就是甄别了。

一个人专心做一件事的成功几率毕竟要大些。管它价格年年涨,管它新茶老茶价格倒挂,判断、选购那些转化空间优良的中期茶,便是普洱茶藏客们唯一、专心要做的事了。

秋季养生首选 陈皮普洱茶


秋天是个收获的季节,也是个养生的季节。秋季,气温开始降低,雨量减少,空气湿度相对降低,气候偏于干燥。干燥的气候很容易伤损肺阴,引来肺部不适,从而产生口干咽燥,干咳少痰,皮肤干燥,便秘等症状。

秋风起,秋风燥,感冒和令人烦恼的秋咳也随之而来,一些人会一直咳到第二年开春,吃药打针,都不见效,不仅自己烦恼,还容易招别人烦。

因此,秋季养生关键是要防燥,对难以痊愈的秋咳更是需要防患于未然。陈皮普洱就是您和家人秋季润肺化痰,防咳养生的上选佳品。

陈皮普洱是什么

陈皮从宋代开始已经入食入药。在药用上,陈皮有理气、健胃、燥湿、祛痰的功效,常用于治疗消化不良,疏肝理气,化痰健脾;在入食里,广东人早已将它运用于粤菜调味、汤羹炖品、糖水、粥品之中,用以去腥提鲜,增添滋味。尤其是广东新会陈皮,素有“千年人参,百年陈皮”的美誉,是“广东三宝”之一,成为海派保健文化的名片。

普洱茶作为一种具有神奇色彩的传统饮料,是中国茶叶史上震古烁今的茶品,“香陈九畹芳兰气,品尽千年普洱情”就是用来形容普洱茶的。它作为心脑血管疾病、肥胖症的克星,受到很多养生保健人士的喜爱与青睐,很多茶友更是将其当作了日常的健康饮品。

陈皮普洱茶综合了新会陈皮独有的果味清香和云南普洱特有的甘醇爽滑,两者搭配,风味一绝。陈香浓郁,沁人心脾,入口细腻滑爽,回味甘甜,加入果皮冲泡口感更佳。

普洱茶 烟民解烟毒的首选


生活要健康,多饮健康茶。喝普洱茶也能解烟毒!

一、清除自由基。近年来有的学者经过动物试验证明,焦油降低后烟的毒性并未明显减少,由此推测,焦油可能还不是香烟毒性中的“致癌物”,而毒性主要来自醛类、酚类化合物中的一些至今不清楚的自由基。有学者认为吸烟烟气气相烟中含有许多烷基自由基等。这些自由基能诱发生物膜脂类大分子的过氧化,并随着吸烟时间延长而加剧。

二、消除烟臭作用。普洱茶叶中含有高含量的黄酮类物质和儿茶素类,是一种良好的除臭剂,它们可以清除由于吸烟而产生的口臭。用含有普洱茶叶除臭剂的口香糖,口嚼3分钟就可见效,对烟臭的消臭率达90%以上。

三、消除烟碱的毒性。烟碱又称“尼古丁”(Nicotin,C10H14N2)和烟精。有猛烈毒性,沸点为247℃。若一次吸入量达400mg就能使人致死。它能刺激人的中枢神经系统和心脏。大量研究发现,用普洱茶叶中多酚类物质单宁和单宁酸可与香烟中尼古丁化合形成无毒复合物,此外,普洱茶对烟碱还有良好的过滤作用。

四、抑制烟气致癌物的毒害。普洱茶叶中的儿茶酚结构可以清除亚硝酸盐,而烟叶中的亚硝酸盐在燃烧过程中产生亚硝胺。因此,普洱茶叶具有潜在的抗癌作用。

小提示:烟民们抽烟时不妨喝上几口普洱茶哦!

暖胃不伤胃 首选普洱茶


普洱茶的功效:

首先,在于普洱茶茶性温和,暖胃不伤胃,这点对熟普洱茶尤为明显。一般轻发酵茶对爱茶人来说,确有"不可承受之轻"的顾忌,尤其是我们这些整日喝茶又饮食不正常的现代人,在咖啡因、单宁酸的长期浸渍下,常有搜肠刮胃之苦,相信很多人都有切身体会。

其二,普洱茶可以降血脂。许多医学实验证明,持续以恒的喝普洱茶能降低血脂达30%(视个体而不同),在医院给20位血脂过多的病人,一天喝3碗云南沱茶,一个月后,发现病人血液中的脂肪几乎减少了1/4,而饮同样数量其它茶的病人血液脂肪则无明显变化。由此,可以看出普洱茶在降血脂方面的特别功效。

其三,血脂降了,自然也就能带来减肥的功效了。日常生活中也经常会有人提起普洱茶减肥的功效并不明显,而又有人说功效显著。这种矛盾来自个体的差异以及对肥胖程度认识的不同。如果本来血脂就不高,喝普洱茶是不会再降血脂的。

专家认为,普洱茶以上三点功效是比较明显的.其实,早在《本草纲目》中就有"普洱茶味苦性刻.解油腻牛羊毒……刮肠通泄"的记载,其中就提到了普洱茶解油腻减肥的功效。

此外,中医还认为普洱茶同时具有清热、消暑、解毒、消食、去腻、利水、通便、祛痰、祛风解表、止咳生津、益气、延年益寿等功效.这些说法姑妄听之,毕竟把茶当药还是需要一些加工过程的. 现代医学对普洱茶功效的研究得出的结论则更为夸张,即普洱茶有暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、防龋齿、明目、助消化、抗毒、预防便秘、解酒等20多项功效,而其中暖胃、减肥、降脂、防止动脉硬化、防止冠心病、降血压、抗衰老、抗癌、降血糖的功效尤为突出。

经期可适量喝些普洱茶。

喝普洱茶有什么好处?降脂减肥


喝普洱茶有什么好处?

普洱茶分为生普洱和熟普洱,它们是有很多不一样的地方,不仅味道不同,冲泡的方法也不同,下面就来为大家介绍一些关于普洱茶的内容。

喝普洱茶的好处

1.降脂、减肥

长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少,所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。

饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应,对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

2.养胃、护胃

在适宜的浓度下,饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用,黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层。

对胃产生有益的保护层,长期饮用可起到养胃、护胃作用。

3.消炎、杀菌、治痢

医药界研究及临床实验证明,云南普洱茶有抑茵作用,浓茶汁日服10次,可以治疗细菌性痢疾,这与云南大叶种茶内含丰富的茶多酚直接相关。

茶叶中的儿茶素类化合物具有抗衰老的作用.云南大叶种茶所含儿茶素,总量高于其他茶树品种,抗衰老作用优于其他茶类,丰富的茶多酚帮助肌肤抵抗衰老。

5.通便

普洱茶能够调节肠胃,使肠胃恢复正常功能,解决因便秘引起的痘痘以及口臭问题。

6.防癌抗癌

饮普洱茶能防癌。普洱茶杀癌细胞的作用最为强烈,甚至常人喝茶百分之一的浓度即有明显作用。

7.健牙护齿

普洱茶中含有许多生理活性成分,具有杀菌消毒的作用。

8.减肥降脂

肥胖病大都是因人体脂肪代谢失调,过多积累所引起。茶叶的减肥功效是由于茶多酚,叶绿素,维生素C等多种有效成分的综合作用。

茶多酚能去脂解油腻;叶绿素能阻碍胆固醇的消化和吸收;维生素C有促进胆固醇排泄的作用,因而喝茶可以达到理想的减肥效果。

降脂(又称降血脂),是指降低血液中胆固醇的含量,由于肥胖病往往同时引起胆固醇的升高,所以茶的减肥作用同样对降脂有效。

9.抗动脉硬化

茶叶中的茶多酚不光能去脂肪而且还具有明显地抑制血浆和肝脏中胆固醇含量的上升,抑制动脉内壁上的胆固醇沉积。

动脉硬化常因肥胖和高血脂引起,茶中多种有效成分对动脉硬化症有一定的预防和缓解作用。

此外,茶多酚能抑制动脉平滑肌的增生,也有利于动脉硬化的调理。

10.防止心血管疾病

普洱茶内含有丰富的降低胆固醇和稳定粥样斑块、抗炎的他汀类物质。

因而具有稳定斑块和预防冠心病发生急性心血管事件(如急性心肌梗死等)。

11.对脂肪肝有利

普洱茶中茶氨酸、各种维生素、茶色素、矿物质、活性物质的含量高,经常适时、适量饮用,对脂肪肝是有益的。

贡润祥普洱茶膏养生首选


贡润祥普洱茶膏养生首选!云南西双版纳,是世界癌症发病率最低的地区之一。早在几年前,这个现象得到了世界卫生组织的强烈关注和好奇,于是世卫派出专家组,联合云南省卫生厅专家在当地考察论证1年多,终于揭开这个世界之谜:普洱茶汤是当地世界癌症发病率很低的原因。

专家们研究发现:普洱茶中茶多酚及其氧化、降解、络合产物,都是重要的抗癌防癌成份。普洱茶还富含各种丰富的抗癌维生素,如胡萝卜素,维生素B1、B2、C、E等,观察普洱茶共三十种化学元素,多数为抗癌的重要微量元素。

癌症患者长期饮用普洱茶后,癌细胞多连形收缩变圆,伪足缩量减少,失去贴附及游走能力,甚至脱落浮起消失;残留者也变小变圆浓缩,核固缩,染色质结或消失,核及浆内出现空泡,核仁固缩或碎裂消失,染色体痉缩可相互凝结,核糖体减少,线粒体及内质纲扩张战;RNA合成减少,核分裂停止。这些变化证明,癌细胞在普洱茶的药理作用下,由变性趋向死亡。

事实上,普洱茶膏不单具有抗癌防癌治功效,还有其他的养生保健之价值,而这些在古往今来的史料记载中明确可见。

古代对普洱茶健康理论的论述茶具有奇特疗效,在历代茶、医、药三类文献中多有述及。林乾良教授将其归纳为“24功效”,即:少睡、安神、明目、清头目、止渴生津、清热、消暑、去肥腻、下气、利水、通便、去痰、祛风解表、坚齿、治心痛、疗疮治瘘、疗饥、益气力、延年益寿及其他。林乾良教授在谈论茶疗时,从中医理论的角度讲,茶是药,甚至是著名的“万病之药”。茶的性味,《新修本草》作“甘、苦,微寒,无毒”;李时珍《本草纲目》作“苦、甘,微寒,无毒”,字完全相同,只调动了“苦”、“甘”的位置。辩证地讲,茶叶是一种攻补兼备的良药,尤其普洱茶更是良药中的妙药。

中医理论认为:甘味多补而苦味多泻,普洱茶具备了攻补的特性,未发酵或氧化程度低的普洱茶有攻的属性,而经发酵和氧化程度深的普洱茶具有补的属性。属攻者如清热、清暑、解毒、消食、去肥腻、利水、通便、祛痰、祛风解表等;属补者如止咳生津、益气力、延年益寿等,普洱茶在众多茶类中最能体现其补的作用。

从四气来看,茶叶其性“微寒”,即“凉”的意思。寒凉的药物,多具有清热、解毒、泻火、凉血、消暑、疗疮等功效。

从中医学升降浮沉理论来说,茶叶具有多种功能。祛风解表、清头目等是普洱生茶升浮的功效,下气、利水、通便等是普洱熟茶的沉降功效。从归经而言,茶叶入五脏,五脏是中医脏腑理论的核心。由于茶叶对人体有多方面的活性,茶进入人体即协调综合地产生作用。

普洱茶功效的现代研究,普洱茶功效的现代研究共列述20项,即减肥、降脂、防治动脉硬化、防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、降糖、抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、明目、助消化、抗毒、灭菌、预防便秘、解酒及其他。部分功效与中医有关,如兴奋中枢神经与少睡有关、利尿与排毒有关等。科学研究表明,普洱茶除了和其他茶类一样具有以上功能外,现代研究证实在减肥、抗癌、养胃护胃和抗衰老等方面疗效较其他茶类更为突出。

茶叶养生保健是固有物质作用的结果,普洱茶含有丰富的固有物质,它们之间协同作用使普洱茶更具良好的保健性。

国外的研究成果1978年,巴黎圣安东尼医学系临床教学主任艾米尔·卡罗比医生的临床试验结果证明,沱茶可能对人体具有两种医药作用。一是在无限制饮食规定下,或食欲减退的情况下,饮用普洱沱茶能减轻人的体重。二是研究其抗类脂化合物的作用,饮用云南普洱沱茶能降低人体中类脂化合物、三酸甘油酯和胆固醇、血尿酸的比例。

巴黎亨利伦多医院贝内·贾可托教授在克雷泰伊的莫道尔医院的临床试验中表明,一天喝3碗云南普洱沱茶,使20名血脂含量很高的病人,在一个月后血脂下降了22%。

巴黎大学营养生理学实验室主任吕通教授在用小白鼠做云南下关沱茶降低胆固醇的实验后提出:“云南普洱沱茶中有一些不明物质,可溶于水、有促进新陈代谢、平衡与调节胆固醇的奇效。”

巴黎第十五区一所实验室对云南沱茶实验40例,有40%证明沱茶在不同程度上对体重减轻有效果。对于40岁至50岁的病人,体重减轻的效果更显著。沱茶对于人体中类脂化合物所含比例、胆固醇所含比例、三酸甘油酯所含比例有影响作用:对15个病例的实验,有34%效果好的,33%效果中等的,无效果的占33.3%。对于人体所含的三酸甘油酯比例之影响,13个病例中有10个服用沱茶后含量显著降低。对于胆固醇,16个病例饮用沱茶,其中8个人胆固醇都有所下降,效果最好占12.5%;6个病例饮用沱茶后,对降低血尿酸比例起到一定作用。

法国人喜欢饮普洱茶。法国女性很讲究体形美,她们把普洱茶称为“刮油茶”、“消瘦茶”。这是因为法国医生做了大量试验,受试者每人喝3杯普洱茶,坚持1个月,结果不少人减轻了体重,还有人降低了血脂。

日本中国医报社社长坂本敬四郎对云南普洱茶的保健作用做了精辟的描述:“云南普洱茶的绝妙之处在于经过1000年的历史,至今还具有旺盛的生命力,只要时常饮用就会有利尿、助消化、醒酒、减肥、健身、增强食欲的功效……为了全世界更多的人们的健康,应该普及饮用。”

贡润祥普洱茶膏,天地精华生成的养生佳品。

1700米的深山峡谷,周围树木葱茏,百花溢香,雨雾弥漫,贡润祥普洱茶膏原茶生于斯,长于斯。它远离尘嚣,纯粹的天生天养,拒绝任何形式的人工种植,是天然的养生佳品。在它的出品的每个环节,都有科学严谨的安全品控体系严格把控,贡润祥普洱茶膏的工艺已经达到了世界先进水平,其中,常温仿生浸提工艺已经获得了国家专利,成功解决了茶叶深加工中造成茶中原香原味流失破坏的世界性难题。另外,贡润祥普洱茶膏所使用的小分子纳米筛技术,能有效去除可能存在的农残、重金属等有害物质,经过质监部门的检测,产品符合国家标准,保障消费者的食品安全。

无量山古称蒙乐山,以“高耸入云不可跻,面大不可丈量”得名“无量”。金庸先生在武侠小说《天龙八部》里,就用了较大的篇幅描写无量山。无量山的野生古茶树群落中有一株生长在海拔2255米的古茶树,基部径围1.4米,干径达0.7米,树高20米。专家考证,最古老的茶树树龄约1500年。贡润祥普洱茶膏原茶均采自该产地,这片区域又叫五度空间----经度,纬度,海拔,湿度和土壤酸碱度形成完美的搭配,出产的普洱茶品质超群。

1793年乾隆皇帝将普洱茶膏作为国礼赠与英国乔治三世,2012年,博鳌亚洲论坛秘书处通过层层评选,从40余个送选的亚洲茶品中挑选贡润祥普洱茶膏为“博鳌亚洲论坛唯一指定茶礼”。三百年的岁月更替,无量山的茶花开了又谢,谢了又开,贡润祥普洱茶膏的国礼品质却始终如一,享誉全球。

普洱熟茶性熟温和


普洱熟茶是指在制作过程中经过渥堆发酵,使茶性趋向温和,让茶汤达到柔和软绵效果的普洱茶叶。经过多年的发展,普洱熟茶的发酵工艺已经很成熟,因此在口感上恒定性好,尤其是品牌普洱茶如大益茶,几乎每一种型号的熟茶都有固定的口感。桂林市许多普洱茶的爱好者,忠于一种味道,因此会购买某品牌某型号的普洱熟茶。一般来说,普洱熟茶条索成赭色,口感润滑纯和,滋润绵甜,丝滑柔顺,醇香浓郁,更适合日常饮用。普洱熟茶主要营养有红茶素、黄茶素、茶褐素、维生素C和儿茶素等。经过发酵的普洱熟茶由于在生产加工过程中大多营养物质转化为了其他的营养,如维生素C会成倍增加,而这种营养能提高人体免疫力,具有抗氧化等功效,因此普洱熟茶属于大众茶,无论哪种体质、哪种年龄阶段的人群都适合喝。

发酵后的普洱茶含有大量的益菌群,益菌群进入人体后不会对胃产生刺激,而且还能够在胃的表层形成附着膜,所以说长期喝普洱熟茶可以养胃。失眠人群担心在晚上喝茶会因为咖啡因的缘故难以入睡,这时可以选择普洱熟茶。因为普洱熟茶中不含咖啡因,又是发酵茶,茶在发酵过程中咖啡因就被淡化了,所以晚上喝不会兴奋。传说过去慈禧太后就有在晚上喝普洱熟茶的习惯。

俗话说:“夏喝生普,冬饮熟普。”因为夏天燥热,人容易上火,而普洱生茶有清热解毒、解暑解腻的功效;冬天寒冷,普洱熟茶茶性温和醇厚,茶所含的益菌群有暖体养胃的功效。

送礼首选贡润祥普洱茶膏


送礼首选贡润祥普洱茶膏!茶有十德,礼敬君子。代表着茶膏最高品级的贡润祥普洱茶膏,在2012年博鳌亚洲论坛中成为唯一指定茶礼,用来馈赠各国使节、贵宾。自此,“普洱茶膏”这一几近消失的普洱茶膏深加工、精加工品类,终于再担国礼重任,代表中国,以国礼之尊至高荣耀,闪亮世界舞台。

传扬清宫工艺,坚守国礼品质

茶作为“四大国礼”之一,于历代都备受钟爱。据史料记载,公元1793年,英王乔治三世遣特使不远万里来华为乾隆皇帝贺寿。乾隆皇帝将28匣清宫特制普洱茶膏与其它至宝一道作为国礼赠予英国使节。英王收到普洱茶膏后,甚以为稀罕,将其奉为“东方瑰宝”,至今仍珍藏于大英博物馆内。由于普洱茶膏历来作为皇家御用饮品,非皇权亲贵不可得。所以,其制作技艺一直被当作宫廷秘法,仅极少的御茶房茶师知其精髓。而随着清王朝的覆灭,宫廷御茶房解散,制膏秘法也就此散落民间。

贡润祥茶产业董事长张光辉在创业之初,不忍见茶膏这个延续千年的传奇就此消逝于历史长河之中,亲自带领科研团队,遍访数代百余茶师,悉心收集御制普洱茶膏技艺,耗费原茶30余吨,历时十年终于成功复活清宫茶膏秘制工艺。多年发展,贡润祥茶产坚守对产品品质的严苛要求,才使贡润祥普洱茶膏拥有了“当代国礼”的至高荣誉。

皇家工艺结合现代科技,终成养生礼藏圣品

贡润祥普洱茶膏不仅还原了清代皇家茶膏的色、味、韵,还从选料、加工等方面入手,使茶膏具有极高的养生价值。贡润祥普洱茶膏,原茶均选自海拔1500-2500米之间高山云雾中,产区的茶树品种多为百年以上古树普洱或其他优质品种,土壤成分也十分适宜茶树生长,各种有机元素丰富,对提高茶叶品质和茶多酚、儿茶素、氨基酸、咖啡碱等有益物质十分有利。经186道工序,72天方能成膏。1千克普洱原茶仅能制得50克普洱茶膏,珍贵之处显而易见。

更为难得的是,贡润祥普洱茶膏得益于具有自主知识产权的“常温仿生浸提工艺”,将普洱原茶中的有益物质和活性成分完好保留,使得贡润祥普洱茶膏内含的有益物质更加完整,对人体的作用功能更为有效。而且贡润祥普洱茶膏中的活性成分,在适宜的条件下可以促进普洱茶膏的陈化,使得普洱茶膏口感更为醇厚甘爽,为消费者提供更好的品饮体验。另外,贡润祥茶产业还将“小分子纳米筛”技术成功运用在普洱茶膏生产中。通过这项技术,不但可以提升普洱茶膏的品质,而且还可以将可能存在的农残、重金属等有害物质隔离剔除,保证了贡润祥普洱茶膏的绿色、安全。

经现代医学研究证实:茶多酚具有清油降脂降三高、促进体内循环、排除体内毒素、醒酒养胃、消除色素沉淀、美容美体等多种功效。贡润祥普洱茶膏更是凝聚着数十倍于原茶的养生成分,其中茶多酚含量超过60%,是当之无愧的养生礼藏圣品,佳节馈赠佳茗。

什么茶是普洱熟茶?什么茶是普洱熟茶?


熟茶是以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶称为熟茶。熟茶色泽褐红,滋味纯和,具有独特的陈香。由于普洱熟茶茶性温和,保健功能较好,很受大众喜爱。

正式出现熟茶应该从1973年始,1975年年人工渥堆技术在昆明茶厂正式试制成功,从此揭开了普洱茶生产的新篇章。人工发酵技术研制的原因是为了解决普洱茶自然后发酵时间过长(往往十几数十年)的问题,所以人工模仿自然发酵的过程以达快速陈化普洱茶的目的。

普洱茶有其独特的加工工序,一般都要经过杀青、揉捻、干燥、堆捂等几道工序。鲜采的茶叶,经杀青、揉捻、干燥之后,成为普洱毛青。这时的毛青,韵味浓峻、锐烈而欠章理。毛茶制作后,因其后续工序的不同分为“熟茶”和“生茶”。经过渥堆转熟的,就成为“熟茶”熟茶。再经过一段相当长时间贮放,待其味质稳净,便可货卖。贮放时间一般需要2-3年。干仓陈放5-8年的熟茶已被誉为上品。

由于普洱茶分为普洱熟茶和普洱生茶,两种茶都有许多保健功效,只是每个人的喜好不一样。

熟茶:降脂,降压,养胃,较适合中老年人群。熟茶可以降脂,降压,防治动脉硬化,预防便秘,利尿,养胃,养颜,减肥等较适合中老年人群及胃寒等人群。

选择熟茶对胃有暖胃和保护作用,同时熟茶不会对胃有任何的刺激作用。具有促进睡眠,养生之功效。

普洱熟茶和普洱生茶减肥的原理不同:

熟普洱茶(生茶自然发酵也同)主要的活性作用成分是红茶素(TR)、黄茶素(TF)、茶褐素(TB)、没食子酸和维生素C等。发酵熟制的普洱茶由于加工过程中微生物的作用,大分子多糖类物质的转化形成了大量新的可溶性单糖和寡糖,发酵中,维生素C也成倍增加,这些物质对提高人体免疫系统功能发挥重要的作用。

发酵过程使普洱茶中所含的黄酮类物质以黄酮苷形式存在,黄酮苷具有维生素P的作用,是防止人体血管硬化的重要物质。

含有丰富有益菌群的发酵熟普洱茶,在进入人体后不会对胃产生刺激作为,而且能够在胃的表层形成附着膜,对胃产生有益的保护,经常饮用可以起到养胃和护胃的功效。未转化的生茶则和绿茶一样,对胃有一定的刺激作用。

普洱熟茶好吗?


普洱熟茶好吗?

具有温和的茶性,茶水丝滑柔顺,醇香浓郁的口感更适合刚入门的茶友,熟茶具备可再生性强,一部分保健功效(比如有暖胃、降脂、降压调理胃肠的功效)。

比新制生茶更好,熟茶相比生茶价格更容易被人接受,陈年熟茶有如同老茶愉悦的滋味。一款好的熟茶“香、甜、醇、厚、滑”不全面显现,而且根据仓储环境的不同“陈韵、药香、化感”等品质特征也会露出峥嵘.

普洱茶的发酵过程1973年勐海茶厂与昆明茶厂联合研制渥堆发酵法成功之后,即渥堆车间安排在勐海县境内、利用勐海县特有的气候条件及适宜的微生物菌群再加上当年勐海茶厂的工艺和生产经验所完成的熟茶初加工。

勐海系熟茶以重发酵见长,即发酵度达到七成以上,并经相当时间(一般半年以上)散堆后形成所特有的“焦糖香”。

熟茶经过传统工艺制程加上人为发酵使茶性趋向温和,让茶性、茶质刺激性退化导致茶汤入口时感觉软化,使苦感与涩感减轻,以答到“香、甜、醇、厚、滑”口感,让众多消费者喜欢。

值得一提的是,不少人对这项普洱熟茶的关键技术存有误解,甚至把(渥堆)与(湿仓)划上等号,事实上两者是完全不同的理念

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